7个最适合冷萃的毛刺咖啡研磨机

在炎炎夏日，没有什么能比得上一杯清爽的冷萃咖啡。但是如果使用了错误的研磨机，原本美味的食物最终会变得很弱、酸或苦。

不要让这种事发生在你身上。我们挑选的最好的冷萃研磨机保证你会得到你应得的甜而顺滑的饮料。

如何选择最适合冷萃咖啡的研磨机

冷萃咖啡不需要特别的研磨机，但需要特别的研磨，也就是粗磨。所以你的毛刺磨床必须有一个可靠的粗磨设置。

一旦你从下面的列表中选择了一个咖啡研磨机，看看我们的制作冷萃咖啡的终极指南，你就可以去喝一杯清爽的自制冷啤酒了。

《刀锋研磨者》:直接说不

首先，虽然你可能会想用便宜的电动磨片机省钱，但我们建议你不要这样做，特别是当涉及到冷滴/煮咖啡时。这有两个原因。

首先，刀片咖啡研磨机不是真正的研磨，而是切碎，这将导致不同大小的咖啡渣不一致(1)．因此，有些人会过度提取，有些人会提取不足。因为冷萃咖啡浸泡的时间很长，因此产生的异味会被放大。

其次，刀片研磨机在研磨时产生更多的热量，这会给你的咖啡带来烧焦的味道。在冷萃啤酒中，完全不加热，这种不受欢迎的味道会特别明显。

所以买一个磨咖啡机吧。这是非常值得的，这里有一些选择:最好的咖啡研磨机为所有的冲泡风格．

手动或电动

手动或电动是购买任何毛刺咖啡研磨机的第一个决定，当涉及到冷萃咖啡时，有一些独特的因素需要考虑。

因为它们不需要电源，所以非常适合旅行和露营。代价是手动磨床需要一点体力，需要更长的研磨时间，通常容量小。

幸运的是，与用于浓缩咖啡的细咖啡渣相比，冷萃咖啡所需的粗磨是用手动研磨机最容易和最快实现的。

电动毛刺研磨机更贵，但不可否认，它们更容易和更快。只需按一下按钮，就能得到完美的咖啡粉。如果你打算煮大量的冷萃咖啡，自动研磨机可能是更好的选择，除非你喜欢手臂锻炼!

当你在这里的时候，观看我们关于用Aeropress制作冷萃咖啡的视频:

磨材料问题

咖啡研磨机的毛刺要么是钢的，要么是陶瓷的，令人惊讶的是，你的选择不仅会影响研磨机制，还会影响杯子的味道。

陶瓷毛边更难，因此会持续更久而不会变得乏味。然而，陶瓷是易碎的，如果你把它掉在地上，它会碎裂。因为陶瓷不导热，这些毛刺在研磨过程中热量较低，所以你不会有破坏任何美味咖啡油的风险(2)．

陶瓷磨研磨机产出的咖啡被认为是更复杂的，有更重的体和更滑的口感，这使得这种风格的咖啡在咖啡烘焙中很受欢迎。

相比之下，钢毛刺可以加工得更锋利，但最终会变钝。在研磨过程中，它们也会变暖，尽管没有研究表明这对味道有很大影响。

用钢制毛刺研磨机磨出的咖啡口感更干净，口感更轻，非常适合单一产地。这种清爽的味道通常更适合冷萃啤酒，但这取决于你的味蕾。

你可以试试你的研磨机在玻璃瓶里制作冷萃啤酒，就像下面的视频中那样:

优先做好粗磨

这种酿造方法的最佳研磨尺寸是粗磨。虽然许多高端毛刺研磨机广告研磨设置范围广泛，这是不太重要的选择磨床冷啤酒。虽然，如果你想要一个多用途的研磨机，这是值得考虑的。

对于冷萃啤酒来说，最重要的是恒甚至粗研磨大小，所以你应该优先考虑这一设置(3.)．

你酿了多少冷啤酒?

冷萃浓缩啤酒的一个好处是，它可以在冰箱中保存长达3周，随时准备着渴望的打击。4)．出于这个原因，一次生产大量的产品是很有用的。如果这是你的意图，你可能会喜欢一个电动磨豆机和一个更大的豆斗。

手工研磨机的咖啡豆容量较低，不超过2盎司，这对于旅行或制作少量咖啡豆非常合适，但在准备大量咖啡豆时可能会令人沮丧。

2022年7款最佳冷萃咖啡研磨机

这里是我们最喜欢的磨毛刺的冷啤酒。无论你喜欢手动或电动，钢毛刺，或陶瓷毛刺，我们有最好的毛刺咖啡研磨机。将它们中的任何一个与最好的冷萃咖啡机，你已经准备好煮出一些又酷又美味的东西了。

今年我们最喜欢的冷萃研磨机是Capresso的Infinity 565.05电动毛刺研磨机。它有你需要的所有功能，没有你不需要的，这使得价格合理。

它使用锥形不锈钢毛刺将咖啡磨成16种设置之一，分为超细、精、普通和粗。

这种品质是精密加工的结果。每一套钢毛刺都是在瑞士手工组装而成，完美契合。这种锥形毛刺咖啡研磨机配备了一个创新的齿轮减速电机，这被证明产生更少的摩擦和热量。

上面的8.8盎司豆斗是我们列表中最大的，这是准备大量冷萃咖啡的理想选择，可移动的咖啡渣容器有4盎司的容量。它甚至有一个内置的计时器，可以在5到60秒之间运行，所以你可以设置它，然后忘记它。

这台机器很容易清洗。它配有清洁刷子，料斗和上部毛刺是可拆卸的，便于进入内部。一个安全锁定机构，确保磨床不能启动没有豆斗安装。

如果你不打算一次做很多冷萃啤酒，而且你不介意干点体力活，Javapresse的手动锥形毛刺研磨机是我们的亚军。它提供一致的粗咖啡渣，成本是同等的电动研磨机的一小部分。

像大多数手工研磨机一样，可调研磨选择器使用一系列点击来选择研磨大小。有超过18个点击设置，Javapresse精心制作的陶瓷锥形刺可以为你的咖啡豆准备任何东西，从冷萃咖啡到浓缩咖啡。

它非常容易使用，有一个简单的手动曲柄机构。你不需要任何电池或电力，只需要老式的肌肉动力。其结果是一个研磨机，是轻量级，安静，和便携式。

当然，这种磨床的紧凑性质源于它的小容量。它可以一次研磨1.5盎司，足够大约5盎司的冷萃浓缩。

Baratza研磨机获得了专业咖啡协会的奖项，受到了全球咖啡专家的青睐(5)．我们对Baratza Encore只有赞美之词。这个锥形毛刺咖啡研磨机不是我们首选的唯一原因是，它提供了比你需要准备冷萃咖啡更多的东西。

安可是Baratza最畅销的产品，尽管是他们的入门级型号，但它是一个相对先进的研磨机。它提供了高达40个刷任务大小设置。虽然大多数这些都不是冷萃咖啡所必需的，但有足够的粗设置来为你最喜欢的咖啡豆添加完美的研磨。它使用简单，有开/关开关或快速脉冲选项。

锥形毛刺是不锈钢的，这产生了精确的研磨和一个干净的杯子。Baratza的商业和住宅模型都采用了相同的制造质量。如果你买了这个研磨机，很有可能你和当地专业咖啡师的毛刺是一样的。

虽然风格并不总是选择研磨机的一个因素，但你会自豪地把它摆在你的工作台上。有黑色或白色可供选择，它具有现代风格和小的占地面积，同时仍然容纳一个8盎司的豆斗。

日本制造商Hario最著名的可能是其著名的Hario V60倒式啤酒机，但他们的其他配件也同样高质量(6)．Skerton手动磨床的整个产品线都很出色，但最新升级的Pro型号是其中最好的，比它略高的价格更有价值。

Skerton Pro是专业制造，与精心加工的部件完美地结合在一起。他们在设计时考虑到了耐用性和人体工程学。升级的曲柄手柄使研磨更容易，重新设计的锥形毛刺允许更好地控制研磨尺寸，防滑橡胶基地保持整个东西稳定，而你的曲柄。

虽然料斗容量相对较小，但我们喜欢Skerton Pro的一个特点是，他们设计的研磨机构可以拧到标准大小的梅森罐上。如果你想要一个大容量的咖啡研磨容器，这种聪明的设计提供了一个便宜的解决方案。

如果你发现自己想买一个刀片磨床来省钱，不妨看看这个锥形毛刺磨床。Dorcas手动咖啡研磨机提供精确的陶瓷毛刺，而价格仅相当于两杯卡布奇诺的价格。

它的特点是防滑手柄和超大的开口，所以很容易添加咖啡豆而不会溢出。15研磨设置足以为冷萃啤酒找到完美的粗度。通常情况下，买便宜的研磨机的缺点是，它们不能提供一致的，甚至是超细的研磨，就像你需要做浓缩咖啡一样。但有了冷滴法，就没有这种担心了，你宁可错在便宜的一边，也要更安全。

和大多数手动咖啡研磨机一样，这款咖啡研磨机轻巧、小巧。它的不锈钢机身使它耐用，适合旅行，而且它可以拆卸，很容易清洁。

我们名单上的第二款Baratza研磨机是高端的Virtuoso+电动毛刺研磨机。虽然是这里最贵的，但它是最接近管家为你服务的地方。对于冷萃咖啡来说，Virtuoso+有点过头了，但如果你想要一个多功能研磨机，它同样适用于你的浓缩咖啡机、Aeropress或倒咖啡机，Virtuoso+是非常值得一看的。

它使用锥形钢毛刺，以提供一致的均匀研磨在40个尺寸之一。它有一个内置的数字计时器和一个LED背光咖啡研磨桶，这意味着你可以准确地重复每次给咖啡的剂量。它以每秒2克的速度快速研磨，所以你的磨碎的咖啡豆可以随时准备好。

除了高级功能，Virtuoso+还显示了任何咖啡爱好者将立即认识的巴拉扎风格的标志性。为2021年重新设计的更现代的美学，包括一个雕刻的金属顶部，将是您的台面咖啡吧的一个美丽的补充。

与大多数小型电器不同，所有Baratza咖啡研磨机的设计都是为了维护和修理，而不是更换。该公司的这一举措将为你节省资金，而且是一项环保政策，支持它你会感觉良好。

尽管大多数手用咖啡研磨机都很适合旅行，但Houselog的设计明确考虑到了便携性和耐用性，事实也证明了这一点。去吧，把这个研磨机扔到你的背包底部。它不会破裂，而且你很难注意到它的重量。

整个车身由防锈拉丝不锈钢制成，没有易碎的玻璃或塑料，高5.1英寸，直径1.8英寸。可拆卸曲柄具有吸引力和耐用的梨木手柄。下半部分包裹着柔软的超纤维皮革，一种时尚的触摸，使它的处理舒适，并提供了一个防滑表面时，研磨。

当然，Houselog磨床的紧凑设计意味着它的容量小。它可以容纳一次煮一杯咖啡所需的咖啡豆或大约4盎司的冷萃浓缩咖啡。如果你曾梦想在偏僻的地方泡一杯完美的冷萃咖啡，也许是从原始的冰川泉水中提取冷水，这就是你的研磨机。

判决结果

当谈到为冷萃法选择最佳的毛刺研磨机时，最重要的是一个可靠的粗磨设置。

我们今年的首选是565.05 Capresso无穷这是一种电动毛刺研磨机，触摸按钮就能得到均匀的粗磨。

不介意做点体力活来换取你的冷啤酒吗?我们的亚军是Javapresse手动磨床它的锥形陶瓷毛刺可以提供同样高质量的研磨。