7个最佳毛刺咖啡研磨机用于冷啤酒
在炎热的夏日,没有什么比令人耳目一新的冷啤酒咖啡。但是使用错误的研磨机,什么应该是美味的,最终会疲弱,酸或苦涩。
不要让它发生在你身上。我们为寒冷的酿造保证的最佳研磨机选择您将获得您应得的甜味和光滑的饮料。
Capresso Infinity 565.05锥形毛刺咖啡研磨机
我们的顶级挑选是Capresso Infinity 565.05,这款电动磨床与锥形钢毛刺。这种易于使用的设备可提供可靠甚至粗磨,适合冷啤酒咖啡。它有列表中最大的豆料斗和内置的计时器,因此准备大批咖啡浓缩物是微风。
如何选择最佳的咖啡研磨机进行冷啤酒
冷啤酒咖啡不需要特定的研磨机,但它确实需要特定的研磨,即粗磨。所以你的毛刺磨床必须具有可靠的粗磨设置。
一旦从下面的列表中选择其中一个咖啡磨机,请查看我们的使冷啤酒咖啡的终极指南,您将在途中享用令人耳目一新的自制冷啤酒。
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Capresso Infinity 565.05 |
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javapresse手工咖啡研磨机 |
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Baratza Conical Burr研磨机 |
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Hario Ceramic Skerton Pro |
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Dorcas手册咖啡研磨机 |
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Baratza Virtuoso + |
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Houselog便携式研磨机 |
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刀片磨床:只是说不
首先,当你可能很容易用廉价的电动刀片研磨机省钱,我们建议抵抗它,特别是当涉及冷滴灌/啤酒咖啡时。有两个原因。
首先,刀片咖啡研磨机真正磨练,他们砍了,这将导致尺寸范围不一致(1)。结果,有些人会过度提取,有些会在提取物下提取。因为冷啤酒具有如此长的陡峭时间,所以将放大结果的偏离味道。
一个好的毛刺磨床更昂贵,但是一个更好的校准,更精确,更加精确,更一致的磨咖啡。结果对于各种泡制方法更为希望。
其次,刀片研磨机在研磨时产生更多热量,这可以为咖啡赋予烧焦的味道。在冷啤酒的情况下,在没有任何热量的情况下,这种不希望的风味将特别明显。
所以买一个毛刺磨床咖啡。值得它,这里有选择:所有BREW风格的最佳咖啡研磨机。
手动或电动
手动或电动是购买任何毛刺咖啡研磨机的首次决定,当谈到冷啤酒时,有一些独特的因素需要考虑。
手动咖啡研磨机,要求您手工卷曲不那么昂贵,并且会持续很长时间。
因为他们不需要电源,所以它们很适合旅行和露营。权衡是手动研磨机需要一点肘部润滑脂,需要更长的时间来研磨,并且通常具有小的容量。
幸运的是,与用于浓缩咖啡的精细咖啡渣相比,冷啤酒所需的粗磨是最容易和最快的,以实现手动研磨机。
电毛刺研磨机更昂贵,但它们无可否认更容易和更快。只需触摸一个完美的咖啡的按钮。如果您计划酿造大批冷啤酒咖啡,则自动研磨机可能是一个更好的选择,除非您津津乐道锻炼良好的武器!
当你在这里时,观看我们的视频,让冷啤酒咖啡与机动家:
毛刺材料很重要
咖啡研磨机毛刺是由钢或陶瓷制成的,并且令人惊讶的是,您选择不仅会影响磨削机制,而且还会影响杯子中的口味。
陶瓷毛刺更难,因此将持续更长时间而不会变得沉闷。然而,陶瓷是脆性的,如果你掉下来,可以芯片。因为陶瓷不会导致热量,所以这些毛刺在研磨过程中较少,所以你没有摧毁任何美味的咖啡油的风险(2)。
陶瓷毛刺研磨机产生咖啡,被认为是更复杂的,身体更沉重,口感较重,使这种风格与浓咖啡烤肉一起流行。
相比之下,钢毛刺可以更清晰,但它们最终沉闷。他们在磨削过程中也得到了温暖的措施,虽然没有研究表明这对味道具有相当大的影响。
钢毛刺研磨机的咖啡往往是清洁的品尝,具有较轻的身体,非常适合单一起源。这种更节奏的味道型材通常对冷啤酒通常更好,但它取决于你的味蕾。
你可以试试磨碎机在梅森罐中煮冷啤酒,就像在视频中的光泽:
优先考虑一个好的粗磨
这种酿造方法的最佳研磨尺寸是粗糙的。虽然许多高端毛刺研磨机广告各种研磨设置,但在为冷啤酒的研磨机时,这不太重要。虽然,如果您想要多功能磨床,值得考虑到。
磨削通常非常粗糙,用于冷啤酒以减少表面积。如果我们通过研磨更精细地增加了表面积,较长的陡峭过程会导致非常泥泞和过度提取的咖啡
对于冷啤酒,最重要的是恒定甚至粗糙研磨尺寸,因此您应该在大量设置中优先考虑这一点(3.)。
你在制作多少冷啤酒?
酿造冷啤酒浓度的一个很好的振作,可以在冰箱中保持长达3周,始终准备好渴望罢工(4.)。因此,一次制作大批批次很有用。如果这是您的意图,您可能更喜欢带更大的豆料斗的电动研磨机。
手研磨机往往具有较低的豆块容量,不超过2盎司,这对于旅行或少量出色,但在准备大批时可能会令人沮丧。
2021年冷啤酒的7个最佳咖啡研磨机
这是我们最喜欢的冷啤酒厂的磨坊。无论您更喜欢手动或电动,钢毛刺,还是陶瓷毛刺,我们都有最好的毛刺咖啡研磨机。与他们中的任何一个人配对最佳冷啤酒咖啡机,而且你已经准备好酿造了酷炫和美味的东西。
我们最喜欢的磨床今年是Capresso的无限565.05电毛刺研磨机。它拥有您所需的所有功能,无论是没有的,这使得价格合理。
它使用锥形不锈钢毛刺将咖啡研磨到十六个设置之一,分为超细,精细,常规和粗糙。
最重要的是,对于冷啤酒,其造型设置非常可靠,产生均匀的尺寸。
这种质量是精确制作的结果。每套钢毛刺都在瑞士作为一对,他们手工组装成完美的合适。这种圆锥形毛刺咖啡研磨机具有创新的齿轮减速电机,这被证明会产生更少的摩擦和热量。
8.8盎司Bean Hopper上衣是我们列表中最大的顶部,使其成为准备大批冷酿造的理想,可拆卸的咖啡渣容器具有4盎司的容量。甚至存在一个内置的计时器,它在5到60秒之间运行,所以您可以设置它并忘记它。
这台机器易于清洁。它配有刷子进行清洁,料斗和上毛刺可拆除,便于进入内部。安全锁定机构可确保磨床无法启动而无需安装豆料斗。
如果你不打算立刻制作很多寒冷的啤酒,而且你不介意一点肘部油脂,爪子的手动锥形毛刺磨床是我们的亚军。它以等效电磨机的成本的一小部分提供一致的粗咖啡渣。
与大多数手磨床一样,可调节的研磨选择器使用一系列点击选择研磨尺寸。凭借超过18次点击设置,JavaPresse的精心设计的陶瓷锥形毛刺可以为从冷酿造到浓缩咖啡的任何东西准备咖啡豆。
它非常易于使用,具有简单的手工曲柄机制。您不需要任何电池或电力,只是良好的老式肌肉力量。结果是重量轻,安静和便携的磨床。
当然,这种研磨机的紧凑性质源于其小容量。它可以一次研磨1.5盎司,足够约5盎司的冷酿浓缩物。
借出特色咖啡协会的奖项,谷仓Grinders受到全球咖啡专家的青睐(5.)。而且我们只不过是Baratza Encore的赞美。这锥形毛刺咖啡研磨机的唯一原因不是我们的顶级挑选是它提供比准备冷啤酒所需的更多。
Encore是Baratza的畅销书,尽管是他们的入门级模型,它是一个相对先进的研磨机。它提供了一个笨拙的40研磨尺寸设置。虽然大多数这些都不是冷啤酒,但有足够的粗糙设置来拨打最喜欢的咖啡豆的完美研磨。它很容易使用,带开/关开关或快速脉冲选项。
锥形毛刺是不锈钢,产生精密研磨和一个干净的杯子。Baratza对其商业和住宅模型使用相同的制造品质。如果您购买这款研磨机,您将与您当地的专业巴里斯塔相同的毛刺工作。
虽然样式并不总是在选择研磨机时的一个因素,但你会很自豪能够在你的台面上显示它。提供黑色或白色,具有现代风格和小型占地面积,同时仍然容纳8盎司豆料斗。
日本制造商Hario可能为其着名的Hario V60倒酿造啤酒而闻名,但它们的其他配件同样高质量(6.)。Skerton手动磨床的整个阵容非常出色,但新升级的Pro Model是最好的群体,而且不仅仅是其略高的价格标签。
Skerton Pro是专业制造的,采用良好的机加工零件,完美地配合在一起。他们设计了它的耐用性和人体工程学。升级的曲柄手柄使研磨更容易,重新设计的圆锥形毛刺允许更好地控制研磨尺寸,并且在曲柄时,防滑橡胶基座保持整个东西稳定。
虽然料斗容量相对较小,但我们喜欢Skerton Pro的一个功能是他们设计了磨削机构,以拧到标准尺寸的泥瓦匠罐上。如果您想要更大容量的地面咖啡容器,这种智能设计提供了廉价的解决方案。
如果您发现自己诱惑通过购买刀片磨床省钱,请看看这种锥形毛刺磨床。Dorcas Manual Coffee Grinder提供精密陶瓷毛刺,以实现几个卡布奇诺咖啡的成本。
它具有防滑手柄和超宽开口,因此可以轻松添加咖啡豆而不会溢出。十五磨人设置足以发现冷啤酒完美粗糙。经常,购买廉价磨床的缺点是他们未能提供一致甚至超细的研磨,就像您需要的浓缩咖啡一样。但是用冷滴水法,没有这样的担忧,你在廉价的一侧更安全。
像大多数手工磨练一样,这一个是轻巧的。它的不锈钢机身使其耐用,非常适合旅行,并且它拆卸 - 使其易于清洁。
我们名单上的第二个Baratza磨床是高端Virtuoso +电动毛刺研磨机。虽然这里最昂贵的是,但是有一个对手的最接近的事情是你的磨削。只需冷的啤酒,这是一个矫枉过正的矫枉过正,但如果你想要一个适用于你的浓缩咖啡机,机身或倒入的多功能磨床,那么Virtuoso +非常值得一看。
它使用圆锥形钢毛刺以40尺寸中的一个给予一致的甚至研磨。它有一个内置的数字计时器和LED背光咖啡箱,这意味着您每次都可以准确且可重复地给咖啡剂量。它以每秒2克的快速速率研磨,所以你的咖啡豆将准备好。
随着Premium功能,Virtuoso +还显示任何咖啡爱好者会立即识别的标志性Baratza风格。重新设计了2021年,拥有更现代化的美学,包括雕刻的金属顶部,将为您的台面咖啡吧提供美丽的补充。
与大多数小家电不同,所有Baratza咖啡研磨机都设计为维护和修复,而不是更换。本公司部分的这一举措将为您节省资金和一种生态友好的政策,您可以感受到支持。
虽然大多数手咖啡研磨机都很适合旅行,但是Houselog明确地设计了携带性和耐用性,并显示。继续抛在背包的底部的研磨机。它不会破裂,你很难注意到重量。
整个机身由防锈刷不锈钢,无易碎的玻璃或塑料制成,直径为1.8英寸,尺寸为5.1英寸。可拆卸的曲柄有一个有吸引力和耐用的梨木手柄。下半部分包裹在柔软的超纤维皮革中,这是一种时尚的触摸,使其舒适地处理并在研磨时提供防滑表面。
当然,HouseLog研磨机的紧凑设计意味着其容量很小。它一次为一杯咖啡或约4盎司的冷酿浓缩物持有足够的咖啡豆。如果你曾经梦想在底部深处煮熟完美的冷啤酒咖啡,也许从原始的冰川春天拉着冷水,这是你的磨床。
判决
当谈到为冷啤酒方法选择最佳毛刺研磨机时,最重要的是可靠的粗磨设置。
我们今年的顶级选择是Capresso Infinity 565.05,电动毛刺研磨机在按钮的触摸下提供均匀的粗磨。
不要介意做一点手工劳动以交换你的冷啤酒吗?我们的亚军,javapresse手动研磨机,从其圆锥形陶瓷毛刺提供同样高质量的研磨。
常见问题解答
您可以使用碎片咖啡豆进行冷啤酒。不幸的是,大多数预先磨练的咖啡是太好的地面,这就是为什么我们建议磨擦自己的。如果您更喜欢使用预处理咖啡,请尝试缩短陡峭的时间以避免过度提取。
这最佳咖啡用于冷酿造取决于您的个人品味。我们喜欢低酸,单身来源的中烤豆。
当它过度提取时,您的自制冷啤酒味道苦味。研磨太好或陡峭的时间太长。如果您使用陈旧或低质量的咖啡豆,它也可以味道苦味。
参考
- 毛刺与刀片磨床。(2015年4月28日)。从https://driftaway.coffee/grinders/检索
- Rossi,R。(2017年12月15日)。酿酒师指南选择(好的)咖啡研磨机。从https://perfectdailygrind.com/2017/12/a-brewers-guide-to-cho simany-a-good-coffee-grinder/
- 格兰特,T.(2020年1月16日)。冷啤酒如何捕获千禧年市场。从https://perfectdailygrind.com/2020/01/how-cold-brew-captured-the-millennial-market/
- Bilow,R。(2016年6月16日)。冷啤酒常见错误你永远不会做。从https://www.bonappetit.com/test-kitchen/common-mistakes/article/cold-brew-coffee-common-mistakes
- Klassen,J。(2013年12月13日)。参展商视角|建立连接,关闭循环。从https://scanews.coffee/2013/12/30/exhibitor-perspective-making-connections-perseptive-making-connections-close-the-loop/
- Kumstova,K。(2018年5月16日)。Hario V60的故事和发展。从https://europeancoffeetrip.com/hario-v60/中检索
