Aeropress的最佳咖啡:快速酿造的大豆
So you own an Aeropress. Congratulations, you’re partway to a delicious cup of coffee. Now don’t veer off course by using the wrong coffee beans.
几乎所有的味道和风格的咖啡都可以在空气压酿中酿造,但请确保您选择高质量的豆类。我们有七个好选择,保证适合任何味道。
如何为Aeropress Brewing选择最好的咖啡
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KOA咖啡庄园 |
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皮特的哥伦比亚单一来源 |
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火山咖啡危地马拉安提瓜储备 |
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救生员 |
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原子咖啡埃塞俄比亚科切尔 |
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Irving Farm Guadalupe |
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咖啡兄弟哥斯达黎加 |
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在亚马逊上看到 |
Aeropress强烈而光滑的浓缩咖啡镜头使其成为各种咖啡烤和口味的绝佳酿造方法(1)。您做出的每个决定buy good coffee beans应该经过深思熟虑,但是Aeropress用途广泛,这意味着选择时还有更多错误的空间:
这种标志性酿造设备最伟大的事情之一就是它的多功能性。
实际上,您甚至可以做浓缩咖啡orAeropress冷酿。因此,选择最好的咖啡为您的空气压力,很大程度上取决于个人口味。但是,有一些一般准则可以帮助您做出正确的选择。请继续阅读我们的主要技巧。
观看我们关于用Aeropress制作浓缩咖啡的有趣视频:
您想要Aeropress咖啡有多大胆?
这Aeropress咖啡机煮一杯咖啡,与浓缩咖啡和滴水咖啡共享特征。因此,它在任何烤水平上都很好。
浅烤通常是复杂而酸性的,有果味和花香,而Aeropress是捕获其微妙之处的绝佳选择。相比之下,黑暗烤肉具有大胆的口味和较重的身体。重要的是,它们非常适合由Aeropress纸质过滤器产生的干净酿造。
根据其发明家的说法,用气压酿造深色烤豆是拿铁或卡布奇诺咖啡的绝佳基础(2)。
绝大多数浓缩咖啡都是在牛奶基饮料中消耗的,用浓缩咖啡机制成的拿铁咖啡与Aeropress制成的拿铁咖啡非常相似。
如果您习惯性地喝滴水咖啡,请考虑选择比平时更轻的烤肉,因为Aeropress的强酿啤酒可能会压倒性。
选择咖啡的起源和风味
在咖啡豆中寻找的最佳特征之一是平衡。酸度和苦甜的味道在淡淡的烟熏味和苦味之间,在重的身体和干净的杯子之间保持平衡。
某些成长的地区主要以这种特征而闻名。如果您更喜欢巧克力和坚果的浓郁风味,请寻找来自南美洲和中美洲的豆类。如果您喜欢更明亮的水果风味,请考虑埃塞俄比亚豆。
这是我们有关这种流行酿造方法的简单视频指南:
避免在可能的情况下进行预磨咖啡
购买全咖啡豆并自己磨碎它们是永远是最佳选择用于新鲜的咖啡。但是,使用Aeropress尤其重要。
它使用的是比滴水咖啡好,但比浓缩咖啡更粗糙,这使得在不自己动手做的情况下做到正确。
如果您需要购买地上咖啡,准备好尝试热水输注时间以进行完美的提取。确保也选择合适的研磨尺寸。
Aeropress将使用所有口味
Because of Aeropress’s versatility, it works with nearly any flavor profile. You don’t need to adjust your tastes to suit the brewer; you just need to buy quality coffee beans, whether you want a rich chocolatey brew or a bright, fruity cup.
您知道您还可以用它做冷水吗?观看以下视频:
前6:Aeropress最好的咖啡
Now that you know what to look for in the best coffee beans for Aeropress, here are six top choices. Whether you love light roasts, dark roasts, or just a great bargain, there’s sure to be one for you.
KOA咖啡的庄园是我们今年Aeropress的首选。这些100%的Kona Bean获得了名称,因为每个咖啡豆都来自一个农场。
这是单根咖啡的极端咖啡。
他们的高海拔种植的豆类具有经典的蜂蜜,牛奶巧克力和水果的kona风味,烤肉提供了完美的烤面包,可以平衡甜味。
酿造的空气炉酿造,您可以期待一个干净可口的杯子,并具有亮度,使那些特殊的夏威夷果味音符散发出来。
哥伦比亚豆以其均衡的特征而闻名,这使它们非常适合空运。PEET的单一原生素哥伦比亚深色烤豆的来源随季节而变化,确保您始终获得最新鲜,最优质的作物。尽管如此,它通常还是著名的Huila高海拔咖啡种植区。
咖啡具有丰富的甜味,具有惊人的平衡酸度。尽管成本较低,但这是一款复杂的酿造,不仅仅是典型的便宜的一张咖啡馆。您将品尝咖啡水果本身的果味和花香,以及这种组合的烟熏味和全身。
这款单原产性危地马拉咖啡已通过雨林联盟认证。它像您对深色烤肉的期望一样丰富而浓郁,但是与法国媒体这样的沉浸式方法相比,Aeropress酿造的味道令人惊讶地光滑且精致。
You’ll experience bold tastes of nuts and chocolate, with roasted notes coming through primarily in the aroma. The mouthfeel is creamy, but a bright acidity keeps it from feeling too heavy. This is a versatile coffee that would be delicious, enjoyed black or with frothed milk.
救生员由于其严格的增长和加工标准,生产一些世界上最健康的咖啡。他们所有的豆子都在尼加拉瓜山上的一个高海拔农场上生长。它们是经过认证的有机,无农药和无霉菌毒素的,并且没有任何有害化学物质。
这result is a remarkably smooth, low-acid coffee that even those with sensitive stomachs will enjoy. These beans feature traditional flavors of nuts and chocolate, but these are balanced by a unique strawberry sweetness that makes this coffee stand out. Read our救生咖啡评论了解有关该品牌及其咖啡豆的更多信息。
几个世纪以来,咖啡一直在埃塞俄比亚种植,从而导致了该地区独有的众多传家宝豆。这些咖啡以其水果前的风味曲线而闻名,这些咖啡通常用轻烤来突出显示。
这款来自Kochere地区的原子咖啡浅烤是一个完美的例子。它具有精致的身体,但具有大胆的柑橘,香料和花香。更多精明的品尝者还会注意到桃子和红茶的微妙品味。
您是否知道Aeropress是制作冷水的最快,最简单的方法之一(3)? For this method, we love a lighter bean. Cold brewing yields a smooth and low-acid cup, with the sweeter flavor notes highlighted.
Our favorite coffee bean this year is Irving Farm’s Guadalupe, a light-medium coffee from El Salvador. El Salvadoran coffees generally off a well-balanced, approachable cup, and this one features flavors of walnut, chocolate, and brown sugar paired with subtle citrus acidity.
通常,优质的Aeropress咖啡将具有与浓郁的浓缩咖啡相同的特征 - 浓郁,甜美和奶油。如果那是您所追求的啤酒,那就不过是咖啡兄弟的限量版Micro Lot Coffee。
单一起源到极端,这些100%的阿拉比卡豆可以追溯到单个生产商。它们由位于哥斯达黎加中央山谷Sabanilla de Alajuela地区的父亲和儿子团队种植。
这beans are naturally processed, providing an extra hint of sweet fruit character to the brew. They’re roasted to medium to yield a versatile coffee with complex and enticing flavors of cocoa, toffee, and lemon.
判决
Aeropress的理想咖啡是一种均衡的啤酒,具有您喜欢的任何口味。我们今年的首选是Koa Coffee’s Estate,经典的背风面口味的蜂蜜,水果,and milk chocolate.
常见问题解答
您应该在空运中使用15至18克咖啡。单击此处以获取更多详细信息如何使用它还有一些有用的Aeropress Hacks。
在多功能性和旅行友好性方面,Aeropress胜于倾倒。但是,无论您喜欢一个还是另一个,都将取决于您的个人喜好。您可以阅读我们的评论Chemex vs Aerorpess了解更多。
您使用中等磨削的尺寸进行空中压力。
References
- Guevara,J。(2017年8月30日)。Aeropress咖啡指南:如何酿造不同风味的轮廓。取自https://perfectdailygrind.com/2017/08/aeropress-coffee-guide-how-to-brew-for-for-different-flover-flover-profiles/
- Cruz,V。(2016年8月11日)。访谈:艾伦·阿德勒(Alan Adler)是如何发明Aeropress的?取自https://perfectdailygrind.com/2016/08/interview-how-did-alan-aslan-adler-invent-the-aeropress/
- Guerra,G。(2019年9月11日)。如何在短短两分钟内用空运制成冷酿。取自https://perfectdailygrind.com/2019/09/how-to-make-cold-brew-with-with-an-aeropress-in-just-2-minutes/
