咖啡中含有多少咖啡因:哪种咖啡含有最多的咖啡因?

几个小时前喝咖啡后，你是否再次在咖啡店睡着了？你应该拿浓咖啡，平坦的白色或酿造的咖啡吗？烤肉怎么样：光明或黑暗？

如果你和我一样喜欢喝一杯咖啡，你可能会想:咖啡中含有多少咖啡因？什么类型的咖啡有最咖啡因？

类型	服务规模	咖啡因每份	咖啡因每盎司。
Decaf Coffee（速溶咖啡）	235毫升	2 - 3mg	0.25 - 0.38毫克
DECAF咖啡（酿造）	235毫升	3 - 4毫克	0.38 - 0.5毫克
滴咖啡	235毫升	65 - 120mg	8.13毫克- 15毫克
煮好的咖啡	235毫升	95毫克	11.88毫克
冷啤酒咖啡	470毫升	200毫克	12.5毫克
硝基咖啡(硝酸冷萃咖啡)	470毫升	325毫克	20.31毫克
浓缩咖啡	60毫升(1次)	60 - 102.67毫克	30 - 51.34 mg
高度含咖啡因的咖啡(如。死亡祝福咖啡，生物危害咖啡等）	350毫升	702 - 928毫克	58.5 - 77.33毫克

来源:美国食品和药物管理局，咖啡因告密者，美国咖啡协会

豆类类型

开始搜索的最佳地点是源头。有两个主要种类咖啡树阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。

一般来说，阿拉比卡豆被认为是高质量的质量。虽然Robusta植物比阿拉比卡更容易耕种，但它们具有强烈，苦涩的味道。另一方面，阿拉比卡以其甜味和果味的味道而闻名。

阿拉比卡咖啡可能是两种咖啡中更受欢迎的，但罗布斯塔咖啡显然是咖啡因竞争的赢家。平均而言，罗布斯塔咖啡豆的咖啡因含量是阿拉比卡咖啡豆(1)．

Robusta很容易找到，因为它几乎总是为更便宜的超市准备好品牌选择的豆类。虽然大多数工艺烘烤器使用阿拉比卡豆，但您可以找到高品质的Robusta烤烤猪。

烤肉类型

有一个流行的神话深色烘焙比浅色烘焙含有更多的咖啡因。不像尼斯湖水怪的神话(哦，这是真的)，这些烤肉不比轻度烘焙含有更多的咖啡因。许多咖啡万事通都说烘焙越淡咖啡因含量越高，但他们也错了。

豆为豆，两种烤肉都有关于等量的咖啡因（2），但它比这更复杂。

当豆子被烤的时候，它们失去他们的一些群众，所以深烤的豆类，已经煮熟的时间更长，重量比轻烤的豆类少。因此，一磅黑暗的烤肉将比一磅豆类烤的豆子烤。

• 节省

当你酿造的时候，如果你衡量你的豆子体积(就像用勺子)，轻微烘焙会产生更多咖啡因的咖啡。然而，如果你衡量重量，那么深烘焙的咖啡就会含有更多的咖啡因。如果你现在正在挠头，不要担心，这个谜题也让我困惑了一段时间。

看看这一点：一杯咖啡，在轻型型材上烤制得多，比一杯烤更暗，因为烤，较重，更密集的豆子。虽然体积不变，但轻烤的质量更大。

如果您衡量每个烤肉（黑暗和光线）的20克，那么它将有更多的咖啡因，因为它具有更多的体积。两者都是相同的，但由于较深的烤豆子较小，你会有更多的。

仍然困惑吗?请查看下面的解释视频，或阅读我们的指南不同的咖啡烘焙。

类型的饮料

无咖啡因咖啡，浓缩咖啡，滴滤咖啡——不同的咖啡饮料含有不同量的咖啡因。看起来，一杯235毫升的标准煮咖啡(滴滤咖啡)所含的咖啡因比浓缩咖啡少，但事实并非如此。

平均每235毫升滴滤咖啡的咖啡因含量约为94.8毫克(3.)，而一杯浓缩咖啡(约1盎司)的咖啡因含量约为62.8毫克(4)．未知的咖啡因摄入量会有一些令人讨厌的副作用，所以继续阅读。

所以如果我们比较咖啡饮料，滴滤咖啡是更好的选择;然而，浓缩咖啡比普通咖啡(滴滤咖啡)含有更多的咖啡因。每盎司浓缩咖啡含有40-55毫克咖啡因。滴滤咖啡的咖啡因含量只有9-18毫克每30毫升(1盎司)。

咖啡饮料中的咖啡因含量也取决于它的份量。如果你把你的浓缩咖啡做成双份的，那么你所摄入的咖啡因和普通滴滤咖啡一样多，甚至更多。然而，你需要相当多的浓缩咖啡才能打败590毫升的可怕咖啡因。

脱咖啡因咖啡仍然含有少量咖啡因，速溶咖啡的咖啡因含量也有所不同。更多关于不同类型的咖啡。

判决 - 什么类型的咖啡有最多的咖啡因？

那么哪种咖啡有最多的咖啡因？好吧，这取决于，有一些选择。这些含有大量咖啡因的豆子都被设计成含有大量咖啡因。在喝咖啡之前一定要知道安全的咖啡因摄入量。适量的咖啡对健康有很大的好处。

两次浓缩咖啡将击败一周中的任何一天的标准尺寸滴水，但它不能超过295毫升的任何滴水。无论如何，如果你想确保高咖啡因含量，那就选择用罗布斯塔咖啡豆酿造的咖啡。

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