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6台最佳依索马克浓缩咖啡机(2022评论)

如果你正在寻找一款高品质、古典风格的意大利浓缩咖啡机,你可能会对Isomac感到好奇。该品牌生产各种各样的车型,都是按照意大利传统打造的。

如果你对如此多的不同型号感到困惑,那么我们支持你。在这篇评论中,我们挑选了六种最受欢迎的咖啡,每一种都最适合不同风格的咖啡爱好者,并提供了适合你的指导。

乍一看:

  1. 我们的首选:Isomac La modiale
  2. 伟大的价值:Isomac茶
  3. 完美的入门级:Isomac金星二世

2022年6台最佳依索马克浓缩咖啡机

图像 产品 细节
最好的整体最好的整体Isomac modiale Isomac modiale
  • 换热
  • 不锈钢锅炉
  • 振动泵
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最好双锅炉最好双锅炉Isomac Professional 2锅炉PID Isomac Professional 2锅炉PID
  • 双层蒸锅
  • 铜锅炉
  • 回转泵
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最好的热交换器最好的热交换器Isomac Pro 6.1 PID Isomac Pro 6.1 PID
  • 热交换器
  • 铜锅炉
  • 回转泵
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巨大的价值巨大的价值Isomac茶 Isomac茶
  • 换热
  • 不锈钢锅炉
  • 振动泵
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最好的入门级最好的入门级isomac Isomac金星二世
  • 单独的锅炉
  • 黄铜锅炉
  • 振动泵
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最好单独的锅炉最好单独的锅炉Isomac Zaffiro Isomac Zaffiro
  • 单独的锅炉
  • 不锈钢锅炉
  • 振动泵
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伊索马克可能不像其他一些意大利顶级品牌那么有名,比如La Spaziale,但它们应该是。公司成立于40多年前,拥有制造高端产品的悠久历史prosumer-grade咖啡机。

因为他们的模特阵容非常庞大,所以我们决定帮你一个忙,把范围缩小到几个类别中我们的首选。无论您是在寻找专业水平的双锅炉还是简单的入门型号,Isomac都适合您。

1.Isomac modiale-最佳整体

规范

  • 锅炉类型:换热

  • 锅炉材质:不锈钢
  • 泵的类型:振动
  • 尺寸(宽xhxd): 13.4 " x 16.9 " x 19.1 "

Isomac制造了一些高端的热交换式浓缩咖啡机,包括下面讨论的Pro 6.1,但由于几个原因,Mondiale PID是我们今年的首选。

这个2升的大型锅炉是不锈钢的,有一个绝缘层,有助于提高能源效率和温度稳定性。有了这个尺寸的锅炉,你可以连续调制很多饮料,而不用等待续杯,如果你经常为一群人服务,这是一个很好的选择。

这台机器最突出的特点是它华丽的设计。

四四方方的咖啡机是常态,圆润的形状和平滑的曲线的Mondiale让人印象深刻。然而,要注意的是,这样做的代价是杯盖表面温度降低。

机器的正面保持了经典的意大利风格(1).分离无烧伤棒侧面杠杆操作的E61组蒸汽和热水。此外,双压力计报告锅炉和泵的压力。

Mondiale提供了与PID和不PID,与前者是略有价格。这两个都是很好的机器,但我们认为PID是值得挥霍的,即使对于一台HX机器。你会得到更好的温度稳定性和更持久的设备。

2.Isomac Professional 2锅炉PID-最佳双锅炉

规范

  • 锅炉类型:双层锅炉

  • 锅炉材质:铜
  • 泵的类型:旋转
  • 尺寸(WxDxH): 11.8”x 16.9”x 16.7”

大多数伊索马克浓缩咖啡机都是热交换器或单锅炉,但他们唯一的双锅炉显然不是事后才想到的。如果你是一个专业的咖啡爱好者,需要精确的温度控制,这是你的机器。

铜锅炉分别为0.6升和1.8升,均采用PID独立控制。行业专家和世界咖啡师冠军詹姆斯·霍夫曼解释说,这意味着你可以调整其中一个而不影响另一个,这是HX锅炉不可能做到的。

你可以用双锅炉控制冲泡水的温度而不受蒸汽压力的影响。所以如果你想要一个更热的酿造温度,你不需要增加蒸汽压力,反之亦然。

它还为您提供了节能的选择,在不使用蒸汽锅炉电源下降。

专业有单独的酿造和蒸汽压力仪表,与酿造压力表巧妙地安装在E61集团。这种不寻常但实用的选择,使它很容易监控到底发生了什么,你拉一个镜头-并相应地调整参数,如研磨大小和预注射时间。

专业锅炉有一个旋转泵,这意味着你可以直接将它插入水线。或者只是使用足够大的2.9升可拆卸水箱。

想要另一个双锅炉的选择吗?的伊佐·亚历克斯·杜托四世是另一台优质的意大利制造的机器,具有非常相似的规格。

3.Isomac Pro 6.1 PID-最佳热交换器

Isomac Pro 6.1 PID

规范

  • 锅炉类型:热交换器

  • 锅炉材质:铜
  • 泵的类型:旋转
  • 尺寸:11.8“x 16.9”x 16.7“

Pro 6.1 PID是另一个顶级的热交换器浓缩咖啡机在相同的静脉Mondiale。它以一些关键的内部差异和更传统的广场设计来区分自己。

最大的区别是锅炉。Pro 6.1有一个1.8升绝缘铜锅炉与黄铜端板。与Mondiale的不锈钢锅炉相比,铜的耐用性较差,但具有更好的热性能。它会更快地升温并达到稳定的温度。Pro 6.1锅炉比Mondiale略小,但很少有用户能注意到其中的区别。

Pro 6.1使用旋转泵,所以如果你想直接检查你的机器,而不是使用内置的2.9升蓄水池,它是更好的选择。它的声音也稍微小了一些,不过还没到应该把它作为购买标准的程度。

像所有的高端Isomac机器一样,Pro 6.1有一个E61组头,在这种情况下也有一个组安装压力表。在两侧,它有独立的不燃烧的蒸汽和热水棒,都由操纵杆操作。

4.Isomac茶——很有价值

规范

  • 锅炉类型:换热

  • 锅炉材质:不锈钢
  • 泵的类型:振动
  • 尺寸(宽xhxd): 10.6”x 16.1”x 17.1”

伊索马克茶是该品牌最畅销的热交换器型号之一,因为它在功能和价格之间走得很好。它比Pro 6.1或Mondiale要便宜得多,同时质量也很好。另外,它也明显比这两个选择小,如果你有一个小厨房,值得考虑。

该设计基本但经典,适合几乎任何空间。背面和侧面是漂亮的镜面不锈钢,而这台紧凑的机器的正面是E61组头(2).事实上,这种模式使用的是同一批更昂贵的选择,这使得它非常有价值。

在里面,你会发现一个较小的1.2升不锈钢锅炉,这样你就没有较大型号的容量或蒸汽动力。但在需要几分钟恢复之前,它的果汁足够连续做两大杯拿铁。

你可以得到同样专业级别的不燃烧蒸汽和热水棒,但操作是由旋钮而不是操纵杆。许多用户更喜欢旋钮,因为它们可以更精确地控制蒸汽流量,所以这绝不是降级。

你也有两个压力计来测量泵和酿造的压力。这是一个受欢迎的惊喜,因为当制造商生产更便宜的型号时,压力表往往是第一个被淘汰的。

5.Isomac金星二世-最佳入门级别

规范

  • 锅炉类型:单

  • 锅炉材质:黄铜
  • 泵的类型:振动
  • 外形尺寸(宽xhxd): 9.1”x 15.0”x 13.0”

如果你是新的浓缩咖啡,并希望第一次进入生产消费级机器,伊索马克金星II是一个优秀的入门级模型,价格很好。它使用方便,设计美观,是典型的塑料器具浓缩咖啡机的重大升级。

金星二号只有一个锅炉,所以你不能同时煮咖啡和蒸牛奶。黄铜锅炉的容积为0.32升,在同类机器中是比较大的。黄铜是最便宜的锅炉材料。它的热性能无法与铜或钢相比,但与更便宜的热锁相比仍有很大的进步。

在蒸牛奶时尤其如此。与热阻器相比,锅炉产生的蒸汽功率更高,蒸汽更干燥,非常适合制作拉花艺术所需的丝质微泡沫。由机器侧面的旋钮控制,铰接式蒸汽棒兼作热水棒。

其余的控制在前面,一系列简单的开关和LED指示灯,使它可靠和易于使用。还有一个泵压力表在前面,这是很高兴看到在这个价格点。

6.Isomac Zaffiro-最佳单体锅炉

规范

  • 锅炉类型:单

  • 锅炉材质:不锈钢
  • 泵的类型:振动
  • 尺寸(宽xhxd): 9.1”x 16.1”x 16.1”

如果你想要最好的浓缩咖啡,但很少喝含奶的饮料,那么像zafio这样的高端单锅咖啡非常适合你。你可以在价格两倍多的机器上买到美味的浓缩咖啡;你不能同时蒸牛奶。

Isomac zafiro的商用级E61系列与价格较高的型号相同,配有0.8升不锈钢锅炉。

虽然你不能同时煮咖啡和蒸咖啡,但这并不意味着你不能用这台机器做出美味的拿铁咖啡。

它配备了一个完全铰接的无燃烧蒸汽棒,作为热水棒的两倍。虽然用了一个较小的锅炉,但不要指望它能与较大型号的蒸汽动力相匹配。

单锅炉机的另一个优点是它的体积小。zaffo只有9英寸宽,外观采用华丽的抛光不锈钢,适合任何尺寸和风格的厨房。

最好的艾索马克浓缩咖啡机

如何选择正确的艾索马克浓缩咖啡机

乍一看,大多数伊索马克浓缩咖啡机看起来都一样,但我们挑选的每一台浓缩咖啡机都有一些关键特点,使其适合特定类型的咖啡饮用者,而不适合其他人。

这篇买家指南涵盖了你在进行重大投资时需要考虑的事项,比如一台prosumer浓缩咖啡机,所以你一定能找到理想的模式。

你喜欢喝什么饮料?

这可能是购买意式咖啡机时最需要问自己的问题。你喜欢纯浓缩咖啡吗?美式咖啡吗?拿铁和卡布其诺?你喜欢浅烤还是深烤?单一起源还是混合起源?你每天都喝同样的东西,还是喜欢尝试?

当选择锅炉设计时,这些考虑很重要。Prosumer浓缩咖啡机有三种锅炉类型:双层蒸锅热交换器,或单独的锅炉

  • 热交换器还可以让你同时酿酒和蒸汽,它们比双层锅炉更小,更便宜。但是这种设计不能直接控制酿酒温度,所以没有双层锅炉的温度精度。
    • 如果你喜欢喝牛奶饮料,又不喜欢喝太多特色咖啡,也许每天都喝同样的浓缩咖啡,那么热交换器是正确的选择。
  • 从入门级到高端级,单锅炉浓缩咖啡机差别很大,但所有机器的共同特点是,你不能同时拉浓缩咖啡和蒸汽牛奶。当然,这大大降低了它们的价格。
    • 如果你很少喝牛奶饮料,而更喜欢喝浓缩咖啡和美式咖啡,那么一台锅炉就是个不错的选择。

使用PID还是不使用PID,这是一个问题

许多Isomac型号,包括Pro 6.1, Mondiale和Tea都可以使用或不使用PID。那么,在PID上花更多钱值得吗?这取决于你的咖啡喜好和预算。但大多数浓缩咖啡专家的回答是肯定的(3.).

有了PID,你得到更好的温度精度和更少的波动,使它更容易酿造伟大的浓缩咖啡一致。如果你喜欢尝试不同的特色咖啡,煮咖啡温度的准确性是至关重要的,因为测试表明,煮咖啡温度会对味道产生显著影响。4).

较高的酿造温度导致更高的提取率,增加甜度,苦味和身体,同时轻微降低酸度。温度越低,萃取率越低;酒体更少,甜度和苦味更明显,酸度更明显。

在浓缩咖啡机的热交换器中加入PID的理由还不太清楚,专家们仍然存在分歧。使用热交换器,你不需要直接控制酿造温度。然而,PID确实提高了温度稳定性。

最后一个好处是,PID比旧的压力统计数据更持久。压力统计是一个机械设备,最终会失败,需要更换,而固态PID应该持续你的机器的寿命。所以在比较前期成本时要考虑到这一点。

你打算做多少浓缩咖啡?

旋转泵通常被宣传为优于振动泵,但这不应该是一个巨大的担忧。除非你打算直接plumb你的浓缩咖啡机,然后你将需要一个旋转泵。

旋转泵比振动泵更安静,保持更稳定的压力,但就浓缩咖啡的质量而言,你永远不会尝到区别。因此,如果你计划使用水库,不介意一些额外的分贝,不要觉得你需要花更多的旋转泵。

泵到底有多重要?

旋转泵通常被宣传为优于振动泵,但实际上,这不应该是一个巨大的担忧。除非你打算直接plumb你的咖啡机,然后你将需要一个旋转泵。

旋转泵比振动泵更安静,保持更稳定的压力,但就浓缩咖啡的质量而言,你永远不会尝到区别。因此,如果你计划使用水库,不介意一些额外的分贝,不要觉得你需要花更多的旋转泵。

判决结果

依索马克是一个历史悠久的品牌,以意大利传统生产美观实用的浓缩咖啡机。由于其庞大和多样化的机器阵容,有一个完美的模式为每一个咖啡爱好者。

我们今年的首选是Isomac Mondiale PID。这款热交换器浓缩咖啡机拥有高端的组件和令人惊叹的设计,使其脱颖而出。

Isomac modiale

常见问题

伊索马克浓缩咖啡机是在意大利北部的米兰制造的,那里有许多世界顶级的浓缩咖啡机制造商。该公司自1977年成立以来一直设在那里(5).

E61集团是prosumer espresso咖啡机最受欢迎的集团负责人。它最初设计于1961年;它采用一个热虹吸系统,将水从锅炉循环到组头和过滤器(6).这种循环,加上大量镀铬黄铜组头作为一个散热器,使E61可靠的温度稳定性。

手动杠杆式浓缩咖啡机使用一个由咖啡师操作的杠杆来施加拉咖啡所需的压力,而不是使用泵。艾丽卡的机器都是很好的例子。令人困惑的是,E61组也使用一个小杠杆来启动和停止拍摄,有时被称为“杠杆”机器,但这个小杠杆不是用来施加压力的。

  1. Greaves, E.(2016年4月19日)。意大利浓缩咖啡的简短历史。从https://perfectdailygrind.com/2016/04/the-history-of-italian-espresso-do-you-know-your-coffee-history/获取
  2. Morris, J.(2020年12月23日)。Faema E61浓缩咖啡机。从https://www.historians.org/publications-and-directories/perspectives-on-history/january-2021/the-faema-e61-espresso-machine获取
  3. 美国洛杉矶Marzocco。(2015年10月15日)。《PID简史》。从https://home.lamarzoccousa.com/history-of-the-pid/获取
  4. eashope, A.(2015年4月8日). Brew Temperature及其对Espresso的影响。从https://www.fivesenses.com.au/blog/brew-temperature-and-its-effects-on-espresso/获取
  5. (2017年5月29日)。关于跨大西洋交流如何塑造意大利杰出咖啡文化的奇妙故事。从https://qz.com/992879/the-curious-tale-of-how-italy-became-the-world-capital-of-coffee/获取
  6. 伯顿,G.(2011年1月11日)。E61集团负责人:一个老古董,但一个好。从https://www.fivesenses.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/获取
博巴克市周围茱莉亚洪灾显得尤为严重
我喜欢跑步、攀岩、咖啡、食物和我的小狗——也喜欢写关于它们的一切。我每天早上都要从家里的浓缩咖啡机里喝一杯新鲜的美式咖啡,否则我根本就不喝。

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