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你能吃咖啡豆吗?

多年来,媒体上有很多关于咖啡的健康益处的霍普拉。从降低威胁等威胁和帕金森作为巨大的抗氧化剂来源的风险,这些小咖啡因充满了掘金队是世界上最令人难以置信的自然奇迹!

但是,知道一杯咖啡可以带来如此多的好处,想知道你是否可以通过简单地吃豆子来达到同样的效果,甚至更好地效果是有意义的。

问题,“你真的吃咖啡豆吗?“现在一直在我的脑海里旋转了一会儿,同样重要的问题”你愿意首先要吃它们吗?“我的意思是,如果你刚买了一个很棒的包全豆咖啡,不是浪费吗?

这是我发现的...

吃咖啡豆的瘦

首先是第一个,让我们去咖啡豆基础知识,如果它是O.K.吃它们。

你能吃他们吗?是还是不是?

让我们在这里不要在灌木丛中击败。正如你可能从Getgo中想到的那样,短暂的答案是是的,当然,你可以吃咖啡豆。

我相信你已经遇到了巧克力覆盖的烤咖啡豆在当地超市的货架上。咖啡豆是完美的食用。

通过Giphy.

但是,您是否想要消耗它们,是更有趣的问题。

绿色或烤?

让我们自己考虑咖啡豆。他们完全是什么?

对于初学者,咖啡豆来自咖啡厂。它们在咖啡樱桃中生长,并被收获(通过人或机器),以各种方式之一加工,然后作为青豆储存,直到它们烤,包装,并送到咖啡店,商店和您的家。

所以,要彻底,当我们谈论吃咖啡豆时,我们想考虑两者绿色和烤豆。

绿色咖啡豆。你不能吃这些
  • 节省
我不会'建议吃这些

吃不烤的咖啡豆也是一种选择,但不是每个人都会享受品味。青豆被描述为品尝草地或木质,高度酸性,没有任何焦糖的味道在烘焙过程中出现。它们也很努力,难以咀嚼。

另一方面,烤豆有更令人愉悦和呈现的味道,并且牙齿裂缝可能有点少 - 即使它们仍然很难。

他们如何与柴池进行比较?

事实证明,吃咖啡豆,无论是绿色还是烤,都会为饮用咖啡提供类似的效果,具有显着的例外放大。

滴咖啡正在浇
  • 节省
滴咖啡

这意味着不仅是更大的好处,而且缺点也更糟糕。

好吧,现在我们已经涵盖了什么咖啡豆和这样的事实是我们可以吃它们,让我们分解一些主要的优缺点,即直接在定期消化咖啡厂的后代。

吃咖啡豆的优势

首先,让我们来看看直接消耗咖啡豆的少量最大的好处,而不是将它们磨损酿造。

抗氧化剂

许多咖啡的好客的健康益处源于绿原酸的形式的豆类高浓度的抗氧化剂。已被证明这些酚醛酸化合物抵御心血管疾病并减少炎症(1):

您的每日乔乔可能会降低2型糖尿病,阿尔茨海默病等的风险。它还包装强大的抗氧化剂冲击。事实上,美国人比任何其他食物或饮料从咖啡中获得更多的抗氧化剂。

绿色阿拉比卡豆每克具有多达150毫克这些抗氧化剂,绿茶中发现的几乎翻了一番。不幸的是,烤的近50%至70%损失(2),咖啡酿造时,另一部分留下。

从咖啡樱桃的新鲜的豆。
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来源:Flickr,Elan Ruskin

绿豆或那些有轻烤的人,因此是最好的豆吃,如果你正在寻找的抗氧化效果。

纤维

咖啡豆在纤维中很高,用品为30豆提供约3克或每日推荐摄入量的10%。为了比较,酿造的一杯咖啡具有0克纤维。

纤维以多种方式使您的身体受益。对于一个人来说,它会把你的粪便扔进消化道,有助于防止便秘。它还促进了一种充满活跃的感觉,即使少量,也使其对体重管理有益。

咖啡因

与喝啤酒咖啡相比,吃豆子为您提供甚至更多咖啡因。此外,它通过口腔中的粘膜更好地吸收(3.)。

研究表明,咖啡因可以改善内存和精神功能,降低疲劳,可能有助于预防2型糖尿病。

另一方面,对于那些希望限制咖啡因的人,例如怀孕或母乳喂养妇女或具有高血压的人,饮用酿造的咖啡可能是一个更安全的选择。

睡眠困难的任何人都应该避免众所周知的豆类消费,这将造成睡眠中断,特别是当天晚期。每咖啡豆约有5至10毫克咖啡因,推荐成人的最大每日摄入量为400毫克。在相关的纸条上,这里是咖啡是多少咖啡因

和缺点

o.k.现在我们已经了解了一些职业的一些职具直接吃咖啡豆,让我们看看硬币的黑暗面。如何吃它们是拖累你的健康拖动?

胃灼热

对于那些人来说酸性敏感性,喝咖啡可以导致痛苦的胃灼热。吃咖啡,不想满,可以让它变得更糟。

随着它们的天然存在的酸,咖啡豆含有许多物质,例如咖啡因和儿茶酚,已知促进胃酸的产生。

与液体咖啡相比,它们存在于鲜豆中的较高量。

胆固醇

有一些证据表明吃东西,而不是喝咖啡可能会导致增加低密度脂蛋白(LDL)的生产,“坏”胆固醇。这是由于存在两种化合物,Cafestol和Kahweol(4.),在咖啡豆中存在于10至40倍的咖啡豆中,而不是酿造咖啡。

从杯子溢出的咖啡豆
  • 节省

虽然胆固醇和咖啡之间的联系不是很好的,但如果高胆固醇是一个问题,避免吃豆类可能是谨慎的。

泻药效果

在没有进入太多细节的情况下,咖啡的泻药性质是完全良好的,并且通常被认为是有益的。然而,当放大时,它们可能存在问题。在咖啡豆上叮咬时要谨慎,以避免任何不舒服的情况。

品尝

无论你有多喜欢一杯黑杯苦涩的黑咖啡,仍然是从烤豆上嘎吱嘎吱的痛苦灿烂的剧烈哭泣。

没有多少人会倡导咖啡豆的味道或纹理。幸运的是,有几种美味的方式可以吃这些豆子。

最识别的可能是巧克力覆盖的咖啡豆。虽然这肯定是享受美味因素,它还增加了糖和脂肪含量。另一种流行的选择是通过将它们纳入烘焙食品来食用未德育的咖啡渣(5.)或营养丰富的蛋白质奶昔。

如果您想要一点灵感,了解如何为您的豆类篡改制色体验,请查看此视频:

吃或不吃...

所以现在你知道,不仅是咖啡豆完美的食用,他们甚至可能是药用!只要在怀孕这样的情况下,酸回流或高胆固醇不是一个因素,咖啡豆是您饮食的健康补充。

你试过吃咖啡豆吗?你喜欢他们直接或蘸巧克力吗?你有没有尝试在未播放的绿豆上吃零食?

你有一个喜欢咖啡场的食谱吗?让我们在下面的评论中了解。有任何关于饮食的优点而不是喝咖啡的朋友而不是喝咖啡?请通过这篇文章。

如果你有兴趣了解更多关于咖啡豆和他们来自的地方,然后检查这个信息文章

常见问题解答

是的,你可以吃生咖啡豆。然而,你可能不像烤豆一样喜欢它们,因为他们没有令人愉快。它们也是高度酸性的,致密而且很硬,这使得它们很难咀嚼。另一方面,生豆在营养物质和抗氧化剂中比其烘焙对应物更富有。

咖啡豆含有纤维和绿原酸,可以帮助您失去和管理您的体重。事实上,一些研究表明,绿原酸有助于减少碳水化合物的吸收(6.)。然而,当咖啡豆烘烤时,咖啡豆失去了大部分的绿原酸。如果您希望通过吃咖啡豆减肥,我们建议选择青豆而不是烤豆。

根据灵敏度和耐受性,耗尽高达400毫克的咖啡因是正常的健康个体的安全性。单一的阿拉比卡咖啡豆含有约5至10毫克的咖啡因,这意味着每天可以吃多达40至80咖啡豆。

然而,巧克力覆盖的咖啡豆具有较高量的咖啡因。牛奶巧克力含有9毫克(7.)和黑巧克力含有约12mg(8.)每盎司。另一方面,估计28个黑巧克力覆盖的豆类含有336毫克的咖啡因(9.)。


参考

  1. Gabrick,A.(2009年1月15日)。咖啡令人惊讶的健康益处。从https://www.webmd.com/diet/features/does-coffee-have-n-nutritional-value-you-bet
  2. Duarte,S.等。(2005年,4月/ 6月)。加工和焙烧对咖啡酿造抗氧化活性的影响。从https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext& pid=s0101-206120055000200035
  3. Treadwell,L.吃咖啡豆的影响。从https://www.livestrong.com/article/476658-the-effects-of-eating-coffee-beans/
  4. Schaefer,A.和McDermott A.(2016年3月29日)。咖啡和胆固醇:有联系吗?从https://www.healthline.com/health/hegh-cholesterol/coffee-link中检索
  5. Damewood,C。(2019年1月10日)。如何在烘焙食品中使用咖啡豆?从https://oureverydaylife.com/can-coffee-beans-bed-baked-goods-23173.html
  6. Johnston,K. L.,Clifford,M. N.,&Morgan,L. M.(2003年10月)。咖啡急性修饰人类的胃肠激素分泌和葡萄糖耐受性:绿原酸和咖啡因的血糖作用。从HTTPS://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14522730检索2019年6月16日
  7. 美国农业部。(N.D.)。标准参考遗留释放的国家营养数据库。从Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6153?fgcd=&manu=&count=&mitt=default&dr_lfacet=default = sasc& qlookup=19120 &ds= &qt=&qp =&qa =&qn =&q =&in =
  8. 美国农业部。(N.D.)。标准参考遗留释放的国家营养数据库。从HTTPS://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/6451?fgcd=&manu=&count=&mitt=defathult = sasc& qlookup=19902 &ds=&r_wount = show/6451?fgcd=&manu=&count = samx = 50&offset=&qp =&qa =&qn =&q =&in =
  9. Lee,M。(2018年12月12日)。您可以从吃咖啡豆的能量多少能量?从Https://www.livestrong.com/article/536440-much-energy-can -eating-coffee-beans/检索到2019年6月16日
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我的世界由咖啡,旅行,水上运动和狗组成...有时候同时!我花了多年的旅行和工作,在各种咖啡机构工作,我的旅行是我与咖啡的爱情开始。我一直参与咖啡生产过程的各个部分,从农场到杯子,只不过是分享我对世界上最喜欢的早晨酿造的知识。

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