如何制作巧克力覆盖的咖啡豆

很多年前，当我年轻而天真的时候，我决定通过志愿者在一天50公里徒步旅行中诉讼来融合第一个约会。

那天我能活下来只有一个原因吃咖啡豆对于能量。

从那时起，我就拒绝在没有满满一袋这些小能量源的情况下进行任何体能挑战。

无论您的挑战是持久的长期徒步旅行，经过12小时的工作日，还是找到完美的可食用圣诞礼物，这整个咖啡豆食谱都是答案。

我会指导你通过如何制作巧克力覆盖的咖啡豆，以便你也可以幸存，无论生活抛出什么。

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你需要的东西

巧克力覆盖咖啡豆所需的成分不能简单，你只需要巧克力和咖啡豆。

然而，各种选择可以对最终产品产生大量影响。

有很多高品质的巧克力棒可用，并且几乎所有的都将在这个食谱中工作。

传统的选择是半甜或黑巧克力，与咖啡搭配非常好。

然而，如果你喜欢奶油牛奶巧克力或者你是白巧克力的粉丝，这些都可以很容易地被替代。

调味巧克力的效果也很好，只要巧克力中包含的任何材料(坚果、干果、糖果块等)都是非常小的块。

尝试辣椒味的黑巧克力棒，用于辛辣的热量，一个薄荷巧克力棒，用于无间隙触摸，或白色巧克力曲奇饼和奶油酒吧，额外甜蜜的味道。

你的选择豆子会影响味道的味道，而不是巧克力的选择，但仍然是一个重要因素。

选择介质到深色烘烤，这将稍微苦涩地抵消巧克力甜味。

一个好的拇指规则是将较浅的巧克力与较轻的烤果合，反之亦然。味道豆类，如榛子或香草也可以有效地使用。

专业技巧：通过将玻璃或金属碗放在炖水的平底锅上，可以轻松制作双锅炉。

制作巧克力咖啡豆的步骤

现在您拥有所有成分，这里是我们的逐步说明：

1.融化巧克力

将水放入双锅或炖锅中煮沸，然后小火煨。将巧克力碎成小块，放入双层蒸锅的碗中。

不断搅拌，直到你有一碗光滑的液体巧克力。这也可以在微波炉中完成，微波炉在30秒的间隔和搅拌之间。

专家提示:直接发热熔化巧克力会导致巧克力烧焦并燃烧，产生苦味和不受欢迎的质地。

2.给咖啡豆裹上一层

把巧克力从火上移开，加入咖啡豆。

确保每个豆都涂有巧克力，没有豆子一起聚集在一起。

在继续下一步之前等待几分钟。允许巧克力冷却一点点会导致它变稠，足以给咖啡豆涂上更厚的涂层。

3.分离咖啡豆

这个步骤并不困难，但它可能是乏味的。请记住，您的努力将得到充分奖励。

用叉子把每一颗咖啡豆都拿起来，让多余的巧克力滴下来。

专业技巧如果这一步需要很长时间，或者你需要好好休息一下，融化的巧克力可能会再次变硬。把它放回沸腾的水里几秒钟，让它再次融化。

将豆子放在铺有羊皮纸的烤盘上。

专家提示:如果您觉得与您的口味变得更加有创造性，或者如果您将这些豆子作为礼物，并且希望它们看起来有点节日，请考虑在巧克力仍然是液体的同期添加一些浇头。天空是极限所以获得创意！

4.冷却豆子

将豆子放入冰箱或冰柜中冷却至少一个小时。

此时巧克力已经足够牢固，你可以把豆子放进碗或罐子里。将豆子储存在冰箱或冰柜里。

专业技巧:吃咖啡豆(适量)是一种有营养的零食!它们比煮好的咖啡含有更多的抗氧化剂，并能提供更强的咖啡因促进作用。

5.添加第二层巧克力（可选）

如果你想让你的咖啡豆中巧克力和咖啡豆的比例更高，只要重复步骤1到步骤4就可以了。你甚至可以分层不同类型的巧克力。

专业技巧你可能想知道商业化的巧克力豆是如何发光的。这实际上是喷漆的结果，一般家庭厨师是无法得到的。别担心!味道和口感都是一样的。

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最后的想法

自制巧克力覆盖豆是近乎完美的款待。对于更多咖啡的甜点，请查看我们的这里的终极食谱列表

一口苦咖啡加上一口奶油，甜蜜的巧克力是完美的激励零食，以促进你的下一次冒险，甚至给你这个假日季节的礼物。

您可以选择巧克力或咖啡豆的创造性，以为任何场合定制这些美味的叮咬。

你喜欢这个教程吗？你吃了这么多美味的巧克力咖啡叮咬，你几乎无法把眼睛放在这些话上吗？

深吸一口气，尝试阻止你的手摇晃，让我们在评论中知道。