Bodum Pebo (AKA Santos)真空咖啡机评论
虹吸式酿酒师是开始新的一天的好方法，就像一个疯狂的科学家。然而，而不是创建否则你酿造一杯咖啡的机器人军队。但是，正如疯狂的科学家需要挑选正确的实验室外套并练习他们的邪恶笑声，你需要确保你的虹吸式啤酒家满足您的需求。
请继续阅读，了解Bodum Pebo真空咖啡机是否适合您的咖啡酿造巢穴。
虹吸酿造指南
所以你想得到最好的虹吸咖啡机，但你如何使用它？让我们解释一下。虽然有可能通过这种酿造方法混淆并获得体面的咖啡，但最好的SIPHON BREW需要一些关注细节。
让我们开始:
首先，将过滤器连接到酿酒室。Pebo的过滤器夹在从酿酒室延伸出来的管的底部。
一旦安装好过滤器，将下面的水瓶注满水。如果你是用丁烷或酒精燃烧器加热虹吸管，从热水开始是一个特别好的主意，但即使是像博达姆(Bodum)的这种炉灶型号的虹吸管也可以从开始加热中受益。
计划在您的虹吸咖啡上拍摄5-11分钟。从热水开始，将推动您朝向该频谱的较短端。
确保玻璃水瓶的外部完全干燥。如果外部润湿，容器可能会破裂或爆炸。
接下来，把酿酒室(上面的烧杯)放在下面的水瓶上，但不要把两个密封在一起。相反，让酿造室稍微倾斜。当下层水瓶里的水沸腾后，你就可以把两块压在一起了。当顶部开始填满时，减少热量。
如果您感受到科学，您可以验证您的水温水平约200°F / 93°C。如果你手上没有温度计或者不想冒险测量确切的水温，请确保酿造室中的水不会沸腾，你会很好。（1）
虽然SCA建议使用200°F / 93°C，但随着温度可以自由地游戏，根据您的口味进行调整。
加入新鲜的咖啡渣（地面比你使用滴水咖啡稍微略微磨削）到上腔室，用木制或塑料勺轻轻搅拌，以允许场地绽放。
设置一个定时器90秒并等待。留在虹吸管上，如果下腔室中的水沸腾立即地从热量中取出它，或者它可能破裂或爆炸。（2）
如果水壶里没有水了，必须立即把它从火上拿开，然后重新放进去，因为它有可能因为热而破裂。
经过90秒后，从热源中删除虹吸管并等待咖啡从上室下降到下腔室中。
在你享受咖啡之前，只有一个谨慎的话......虹吸咖啡比大多数滴水咖啡更热，所以请务必在您享受签名的虹吸味之前烫伤您的味蕾。
Bodum Pebo真空咖啡机评论
以前称为Bodum Santos，PEBO真空咖啡机使用经典设计，拥有质量性能和清洁，简约的美学。
易用性 - 4/5
虹吸式咖啡机不是最容易使用的机器，所以请认识到4/5意味着一个虹吸管啤酒机，这种型号易于使用。作为一家炉灶，您不必担心Finicky酒精燃烧器或找到您的丁烷墨盒。手柄远离你的热源，让你的手安全凉爽。
虽然某些人不喜欢这个虹吸咖啡机使用塑料过滤器，但塑料在布和玻璃选项上有一些优势。易于安装，易于清洗，随着时间的推移耐用。玻璃过滤器或Corey Rods，更精致，布料过滤器通常需要更多的努力来维护。所以，如果你能放开一个顶级啤酒厂不应包括塑料的想法，这实际上是一个很好的选择。
酿造容量- 4/5
容量为1升，最低啤酒容量为0.5升，这种真空咖啡机对于小家庭来说非常棒。如果您正在寻求招待大型群体，请记住博登的“8杯”指定是指精致的4.25盎司/ 125ml杯，而不是avoirdupois 8-盎司杯。
建造质量- 4/5
Bodum以玻璃而闻名。如果您的厨房已包含其他Bodum产品，如他们经典的法式按压，您可以先为玻璃质量的第一手担保。就像在那样阎罗玻璃虹吸咖啡机，PEO中的硼硅酸盐玻璃也不例外。
这两个腔室是精美的结构，适合平滑，紧密的贴合，将使您的酿造过程无泄漏和精确。正如我们所提到的，唯一真正的优秀投诉与塑料而不是玻璃或布料过滤器有关。
如果你是那种坚持咖啡不沾塑料的人，那么你可能会考虑把塑料过滤器换成不锈钢或玻璃的过滤棒。不过，我们建议您试一下塑料过滤器。
清洁和维护 - 5/5
这款虹吸液玻璃几乎完全由硼硅酸盐玻璃制成，这是易于清洁的。玻璃部件都是洗碗机安全，塑料过滤器容易跳出布料甚至不锈钢过滤器，往往会保持旧地面的位。
物有所值 - 4.5 / 5
Bodum (Santos) Pebo真空咖啡机做得和竞争对手一样好，甚至更好。鉴于Bodum巨大的品牌认知度，与其他虹吸啤酒制造商相比，你可能会期待一个相当高的价格点，但我们很高兴地报告，它的价格实际上相当合理。这家啤酒商的价值甚至更大，因为客户可以获得Bodum声誉良好的客户服务。
Bodum（Santos）PEBO的替代品
Pebo是一款很棒的虹吸式咖啡机，但取决于你的目标，它可能并不适合你。
Hario的装备- 如果您正在寻找有点家庭影院的工具，则虹吸的台面咖啡可能是一个更好的选择。这Hario Technica虹吸咖啡机是一个很好的选择，酒精燃烧器和虹吸管的立场。虽然HARIO真空咖啡机的价格高于Bodum的型号，但它仍然在“合理”范围内。
厨房用电动虹吸管-一旦你尝试虹吸咖啡，就很难回到传统的滴滤咖啡。然而，虹吸咖啡机需要更多的注意力来操作。Bodum真空咖啡机需要你的密切监督，但也有其他的选择，使过程自动化。电子KitchenAid咖啡虹吸管操作与一个开关的翻转，处理所有的时间和温度控制为您。自动真空冲泡可以让你把注意力集中在咖啡渣上，而不是看着水不沸腾或杯子不破裂。阅读我们的厨房虹吸咖啡酿酒师评论。
NISPIRA平衡虹吸管- 如果您特别地被虹吸酿酒师的老式魅力绘制，PEBO可能只是您的味道的有点太小。为了更戏剧性的外观，我们建议您看看Nispira平衡Siphon。虽然该模型基本上与PEBO相同的方式工作，但它对该过程的美学采取了一个非常不同的方法。请记住，这种魅力以价格为例，因此可以确保审美是值得的。
判决结果
Bodum以其优雅的玻璃器皿而闻名，这款真空咖啡壶也不例外。这Bodum（Santos）Pebo在形式和使用上都很优雅。内置的塑料过滤器可能会让那些想要纯玻璃啤酒的人失望，但它效果很好，可以坚持很长时间。
常见问题解答
PEBO咖啡真空虹吸管是与Bodum Santos完全相同的酿酒者，只是重命名。在公司网站上，PEBO被描述为“前桑托斯”。（3.）
是的，博丹姆卖虹吸管咖啡机的零件。一些项目，包括橡胶垫圈，水瓶，和酿造室在公司网站上可以买到。虽然他们不出售更换过滤器，该单位是兼容第三方过滤器。请注意，更换的咖啡壶的成本是全新设备的一半以上。
博达姆建议，当你使用他们的真空咖啡机在煤气灶上时，使用一个热扩散器。（4.）硼硅酸盐玻璃极其耐用和耐热冲击，但最终热漫射器是廉价保险，抵御基部开裂。
参考
- 咖啡的标准。(无日期)。从https://sca.coffee/research/coffee-standards获取
- 琼斯，J。（2015年10月9日）。虹吸：历史和酿造指南。从https://www.perfectdailygrind.com/2015/10/syphon-the-history-brewing-guide/
- PEBO®。(无日期)。从https://www.bodum.com/gb/en/1208-01-peb.
