Bodum Pebo（AKA Santos）真空咖啡机评论
虹吸式酿酒师是开始新的一天的好方法，就像一个疯狂的科学家。然而，而不是创建否则你酿造一杯咖啡的机器人军队。但是，正如疯狂的科学家需要挑选正确的实验室外套并练习他们的邪恶笑声，你需要确保你的虹吸式啤酒家满足您的需求。
请继续阅读，了解Bodum Pebo真空咖啡机是否适合您的咖啡酿造巢穴。
虹吸酝酿指南
所以你想得到最佳虹吸咖啡机，但是你如何使用它呢?让我们解释一下。虽然你可以通过这种冲泡方法，得到不错的咖啡，但最好的虹吸冲泡需要一点对细节的关注。
让我们开始：
首先，将过滤器附加到酿造室。PEBO的过滤器夹在从酿造室延伸的管底部。
过滤器连接后，用水填充下玻璃水瓶。从热水开始是一个特别好的想法，如果你用丁烷或酒精燃烧器加热你的虹吸管，但甚至坐垫这样的斯托普普型号坐垫可以从起动温暖中受益。
用虹吸咖啡泡5-11分钟。从热水开始会把你推向光谱中较短的一端。
确保瓶子的外部完全干燥。如果外部潮湿，容器可能会破裂或爆炸。
接下来，将酿造腔（顶部烧杯）设置在下部玻璃水瓶上，但不要将两者密封在一起。相反，允许酿造的室稍微歪斜。一旦水沸腾在下部玻璃水瓶中，就可以将这两块按住在一起。由于顶部开始填充，减少热量。
如果你觉得科学，你可以确认水温在200°F/93°C左右。如果你手头没有温度计，或者不想费事去测量准确的水温，只要确保酿造室的水没有沸腾，你就会没事的。（1）
虽然SCA推荐的温度是200°F/93°C，但你可以随意调节温度，根据你的口味进行调整。
把新鲜的咖啡渣(比滴滤咖啡要细一点)放到上面的房间里，用木勺或塑料勺轻轻搅拌，让咖啡渣开花。
设置一个90秒的计时器，然后等待。注意你的虹吸管，如果下面的水沸腾了立即把它从火上拿开，否则它可能会裂开或爆炸。（2）
如果水壶中没有水，则必须立即从热量中取出然后替换，因为它会从热量中破裂。
90秒后，从热源中取出虹吸管，等待咖啡从上腔下降到下腔。
在你品尝咖啡之前，再提醒你一句:虹吸咖啡比滴漏咖啡热得多，所以在品尝虹吸咖啡的招牌味道之前，千万不要烫到你的味蕾。
《Bodum Pebo真空咖啡机评论》
以前称为Bodum Santos，PEBO真空咖啡机使用经典设计，拥有质量性能和清洁，简约的美学。
易用性- 4/5
虹吸式咖啡制造商不是最容易使用的机器，所以请认识到4/5意味着对于虹吸式啤酒厂，这个模型很容易操作。作为一个炉顶真空咖啡机，你不必担心挑剔的酒精燃烧器或找到你的丁烷墨盒。把手的位置远离热源，使您的手保持安全和凉爽。
虽然有些人不喜欢这款虹吸咖啡机使用塑料过滤器，但相比布料和玻璃，塑料有一些优势。它容易附着，易于清洗，并持久耐用。玻璃过滤器，或称科里过滤器，要精致得多，而布制过滤器通常需要更多的努力来维护。所以，如果你能放弃一个顶级酿酒商不应该使用塑料的想法，这实际上是一个很好的选择。
BREW CAPECAFE - 4/5
这款真空咖啡机容量为1升，最小容量为0.5升，适合小家庭使用。如果你想招待一大群人，请记住，Bodum的“8杯”指的是精致的4.25盎司/125毫升杯子，而不是8盎司的avoirdupois杯子。
构建质量 - 4/5
博丹姆以他们的玻璃闻名。如果你的厨房已经有其他的Bodum产品，比如经典的法式压片机，你可以直接证明它的玻璃质量。像Yama玻璃虹吸咖啡酿酒师，PEO中的硼硅酸盐玻璃也不例外。
这两个腔室是精美的结构，适合平滑，紧密的贴合，将使您的酿造过程无泄漏和精确。正如我们所提到的，唯一真正的优秀投诉与塑料而不是玻璃或布料过滤器有关。
如果您是那种粘附的人，那么您的咖啡从未接触塑料，那么您将想要查看用不锈钢或玻璃过滤器杆更换塑料过滤器。但是，我们建议您尝试塑料过滤器。
清洁和保养- 5/5
这款虹吸液玻璃几乎完全由硼硅酸盐玻璃制成，这是易于清洁的。玻璃部件都是洗碗机安全，塑料过滤器容易跳出布料甚至不锈钢过滤器，往往会保持旧地面的位。
物有所值 - 4.5 / 5
Bodum（Santos）PEBO真空咖啡机也没有比其竞争对手更好地做得不多。鉴于Bodum的丰富品牌认可，与竞争Siphon Brewers相比，您可能会期待相当陡峭的价格点，但我们很乐意报告它实际上是合理的。鉴于客户可以访问Bodum的知名客户服务，这笔酿酒者的价值甚至更大。
替代博达姆(桑托斯)佩博
PEBO是一个美妙的虹吸酿造啤酒，但取决于您的目标是您的目标可能不是正确的SIPHON咖啡机。
Hario Technica-如果你正在寻找一个工具来做家庭影院，台面咖啡吸管可能是一个更好的选择。的Hario Technica Siphon咖啡机是一个不错的选择，配有酒精燃烧器和虹吸管支架。虽然Hario真空咖啡机的价格高于Bodum的型号，但仍在“合理”范围内。
KitchenAid电虹吸管- 一旦你尝试虹吸咖啡，它就很难回到传统的滴水咖啡。然而，虹吸咖啡制造商需要更多地关注操作。Bodum真空咖啡机需要您的密切监督，但还有其他选择自动化过程。电动厨房咖啡咖啡虹吸管用开关的翻转，处理所有的时序和温度控制。自动真空酿造允许您专注于您的咖啡渣，而不是观察到将水从沸腾或玻璃免于开裂。读我们KitchenAid虹吸咖啡机评论．
Nispira平衡虹吸管-如果你特别被虹吸式啤酒的复古魅力所吸引，Pebo可能对你的口味来说有点太过简约。想要更有戏剧性的效果，我们建议你看看NISPIRA Balance虹吸。虽然这个模型的工作原理与Pebo基本相同，但它采用了一种非常不同的工艺美学方法。记住，这种魅力是有代价的，所以请确保美学是值得的。
判决
Bodum以其优雅的玻璃器皿而闻名，这种真空咖啡机也不例外。的Bodum Pebo(桑托斯)两种形式和使用都是优雅的。包括的塑料过滤器可能会使纯粹主义者令人失望寻找全玻璃酿造啤酒，但它运作良好，可以走距离。
常见问题
Pebo咖啡真空吸管和Bodum Santos的是同一款，只是重命名了。在该公司网站上，Pebo被描述为“前桑托斯”。”(3.）
是的，Bodum为他们的虹吸咖啡机销售备件。公司网站上提供包括橡胶垫片，玻璃水瓶和酿造箱等几种物品。虽然它们不销售更换过滤器，但该装置与第三方过滤器兼容。请注意，酿造室的玻璃水瓶更换成本超过全新单位成本的一半。
Bodum建议您在使用其真空咖啡机通过气体范围时使用热漫射器。（4)硼硅酸盐玻璃非常耐用，能抵抗热冲击，但归根结底，散热器是防止底座开裂的廉价保险。
参考
- 咖啡标准。(无日期)。从https://sca.coffee/research/coffee-标准中检索
- 琼斯，J。（2015年10月9日）。虹吸：历史和酿造指南。从https://www.perfectdailygrind.com/2015/10/syphon-the-history-brewing-guide/
- PEBO®。(无日期)。从https://www.bodum.com/gb/en/1208-01-pebo获取
