5个最好的咖啡应用程序将帮助你煮出更好的咖啡
无论你是专业人士还是咖啡新手,制作一杯好咖啡所需的所有东西都可以在现实生活中找到。那么你为什么需要一个咖啡应用呢?无论是发现新的食谱,跟踪你的豆类,或只是享受一个真正有用的计时器,这里有比眼睛看到的更多。
以下是iPhone和Android上最好的咖啡应用程序。
请注意:我们还没有涉及品牌应用连接到聪明的咖啡机.
1.Filtru-最佳整体
是计时器,是酿酒指南,是日记。滤液给你一个很好的概述,咖啡冲泡,没有太多的细节,它是压倒性的。然而,这并不适合新手。为什么?因为你需要规模按照食谱来做。尽管如此,对于那些有经验的人来说,这仍然是一个很棒的工具,他们可能正在尝试一种新方法。
选择您的酿造方法从主屏幕和您将提供滤液配方。您可以阅读所需的设备,以及所涉及的所有步骤。一旦你按下“播放”键,你就会得到实时的指导。一个视觉辅助工具会告诉你需要在几秒钟内倒多少水,以及开花和提取时间。
或者,您可以从头开始添加自己的食谱,并将其用作记录工具。在你酿造之后,应用程序将根据你的输入计算出估计的强度和提取量。
这款应用最酷的地方可能是可以连接到蓝牙秤,目前支持的型号大约有10个。这将给你实时反馈你的倾倒技术,帮助你得到正确的流速为你的食谱。
“发现”页面允许您购买咖啡豆,从Filtru社区发现配方,或阅读咖啡名人的酿造指南。
2.酿造计时器——最佳探索频道
Brew Timer的工作方式与上面的Filtru类似,只是更加灵活。首先,您可以选择14种不同的咖啡制作方法,以及创建定制方法的选项。这比我们列出的任何其他应用程序都要多。
从专业的食谱或社区共享的食谱开始。同样,你会得到食谱的大纲,你可以使用滑块快速调整数量,并看到你需要的温度。这款应用程序会通过定时器和音频提示来播放整个食谱。你还会学到煮咖啡的技巧,比如如果煮咖啡的时间与配方不匹配,建议你调整研磨。
Brew Timer的伟大之处在于创建你自己的可玩配方是多么容易。如果你发现了一个“几乎正确”的配方,你可以简单地克隆它,只调整需要调整的部分。或者,您也可以从头开始创建自己的,使用“反转”或“盖上盖子”等步骤选项。
最后,你还可以选择与应用社区分享你的作品。这是一个完美的工具,任何人认为他们有最好的Hario V60配方,并想向他们的朋友证明它。很有趣,对吧?
可用于安卓只有。
3.豆征服者-最佳咖啡杂志应用程序
这是为所有真正的咖啡迷准备的。我们很喜欢强调在你的啤酒上做笔记是多么的重要。但这个应用程序可以让你超越你可能在笔记本上涂鸦的几个规格!
不像我们已经看到的应用程序,这里没有食谱。这都是关于记录你做了什么,用什么原料,用什么方式。要开始一种特殊的酿造,你需要至少设置一种咖啡豆,一个研磨机和一种酿造方法。但它并没有听起来那么烦人——你可以添加一些信息作为名字,稍后再返回细节。当你这样做的时候,你会对你所能添加的信息印象深刻。
酿造方法包括标准和倒置的AeroPress,以及在过滤器或其他设备上添加注释的领域。如果你最喜欢的咖啡机没有列出,你可以创建一个“定制方法”。在bean页面上,事情变得疯狂起来。在这里,你可以添加任何东西,从烘焙程度和日期,到海拔、农民,甚至是豆类收获的月份。
一旦你完成了酿造并保存了详细信息,你就可以选择添加拔杯分数。有10个质量(如亮度和均匀性)需要标记,再加上一个“cuppers校正”评分。结果显示在一个雷达图中,便于与其他bean进行比较。
4.啤酒比-最佳单功能应用
这个应用程序只做一件事,但它做得很好。顾名思义,这款应用程序是为了获得完美的酿造比例。它是用于沥干架而不是其他方法,因为你的比例选择范围从1:15到1:18的黄金比例(1).一旦你选择了你想要的强度,计算器就会显示出你需要多少咖啡和水来达到这个目标。
这听起来可能没什么用,直到你意识到这不仅仅是一杯咖啡所需的量。你可以加入任意数量的水,它会精确地告诉你需要多少咖啡,反之亦然。但这还不是最好的部分。称咖啡和水的重量是最准确的测量方法。但这并不总是可能的。冲泡比例可以让你选择克,盎司和大汤匙的咖啡,和克,流体盎司,或杯子的水。它们不需要匹配。所以,如果出于某种原因,你想要以汤匙来计量咖啡,但以克来计量水,你仍然可以成功地冲泡咖啡。
可用于安卓只有。
5.咖啡骰子-最佳娱乐
如果你发现自己对AeroPress程序有点厌倦,这是适合你的应用程序。受詹姆斯·霍夫曼短命骰子的启发,这款应用程序将改变你早上煮咖啡的方式。所有进入brew的变量都被分配了一个骰子,每一边都有不同的选择。例如,一个骰子有不同的冲泡温度,另一个有咖啡与水的比例,还有一个列出研磨和提取时间。
游戏理念是,当你掷骰子时(游戏邦注:实际上是在这种情况下),你将看到一个完全随机的食谱。如果它最终被证明是赢家,你可以把它保存起来,以后再重现。我们说过这只是为了好玩,但这是一个了解不同变量如何影响你的咖啡的好方法。
咖啡骰子仅适用于iOS,但也有一个类似的Android应用,Aeroprecipe.
最终的想法
泡一杯好咖啡并不复杂。但如果你像我们一样,对啤酒背后的科学感兴趣,你可能需要一些帮助来跟踪测量或发现新方法。对于那些想让自己的咖啡豆变得极客化,或者只是偶尔享受一下实验的人来说,这些咖啡应用程序是一个很好的资源。
常见问题
咖啡因含量最高的咖啡泡制方法取决于你如何测量它。浓缩咖啡的咖啡因浓度非常高,大约每盎司50毫克,但份量很小。但是,以法式压滤咖啡为例,一份236毫升的咖啡中你可能会消耗200毫克(3.).
参考文献
- 最后,《咖啡比例完整指南》[101课程]。电压咖啡-为爱咖啡。(2021年4月19日)。https://voltagecoffee.com/coffee-ratios/。
- Armijos, L.(2018年3月2日).咖啡酿造比例:你需要知道的。完美的日常工作。https://perfectdailygrind.com/2018/03/coffee-brew-ratios-what-you-need-to-know/。
- 咖啡因vs.咖啡冲泡风格。Koffee Kult。(2018年4月11日)。https://www.koffeekult.com/blogs/articles/caffeine-vs-coffee-brew-style。