Baratza Encore锥形毛刺磨床的评价
我上一间公寓的墙上有个磨刀器形状的凹痕。但如果我当时拿到了Baratza Encore，就不会有那个洞了。幸运的是，你不必像我一样忍受挫折。
阅读我的Baratza Encore磨刀机评论，找出为什么你的刀片磨刀机属于垃圾。
摘要:安可
安可提供一致的研磨方式，从浓缩咖啡到法式压滤和一切之间的酿造方法。
——Baratza
Baratza Encore Review
Encore是一款入门级磨床，定价接近Baratza竞争对手的高端产品。但凭借其惊人的建造质量，卓越的电机和齿轮系统，以及各种研磨设置的选择，安可是真正的冠军。
让我们看看是什么使这个磨床在竞争激烈的毛刺磨床市场脱颖而出。
设计- - - - - - 4/5
这款磨床是为真正的初学者设计的工具。它不会提供价格更高的咖啡师最爱的昂贵的便利，但它不会像其他便宜的研磨机一样在质量上妥协。
毛刺及电机设计:安可的强大，高扭矩直流电机和新的变速箱，确保其40毫米锥形不锈钢毛刺平稳旋转550 rpm.．这种低速降低了热，噪音和静态产生的磨床，同时确保豆类顺利进入毛刺。
安可的更新变速箱是如此安静，你不需要限制你的对话之间的磨削。
继续沾沾自喜你的神话般的安可，即使当你刷!
附加功能:这台机器配有一个热过载断路这样可以防止电机因过度使用而过热。它还能识别堵塞并足够迅速地停止而不损坏任何部件。我们惊喜地发现这些功能在入门磨床。
料斗和地面仓:透明料斗可承受5豆子，而面粉箱的容量只有5盎司。这两个部件都是由高质量的塑料制成的，我们对他们的设计没有任何抱怨。
美学:安可的设计具有永恒的魅力。尽管车身是塑料的，但光滑的黑色表面看起来并不便宜。这是一件你不会介意向朋友炫耀的装备(你为什么不介意呢?)
可存储性/可移植性:Baratza设计的Encore可以舒适地安装在大多数厨房橱柜下面。尺寸为4.7“x 6.3”x 13.8“(WxDxH)，重7磅，我们可以验证它是一个紧凑的，轻量级的机器。
易于清洗:Encore的顶部毛刺是可拆卸的，无需任何工具，毛刺可以轻松刷。可拆卸料斗和地面料斗可清洗快速。但放回去之前要确保它们完全干燥。看看我们的毛刺磨床清洁指南为更多的细节。
耐用性- - - - - - 4/5
这是安可真正闪耀的地方。尽管它的大部分部件是用塑料制成的，但它们都是高质量的。另外，还有一个重的金属压舱物这就稳定了整个系统。这就是这台机器如此笨重的原因，尤其是它的体积太小。
安可的齿轮是15%玻璃填充热塑性．这转化为非常耐用和持久的齿轮，在运行过程中不会很响，因为根据Ensinger Plastics (1)，这些资料包括:
非常高的尺寸稳定性，良好的疲劳强度和高机械阻尼性能。
除此之外，还有Baratza出色的客户服务还有支持，这意味着如果任何一个部件坏了，很容易找到并更换它们。这意味着这款研磨机拥有一切，它将成为你忠实的咖啡研磨伴侣多年来。在这个价格下，Baratza在质量和耐用性方面都超额完成了任务，我们对他们赞不绝口。
易用性- 4/5
Encore没有高端磨床拥有的所有漂亮的功能，这并不一定是负面的。一旦你知道你需要多少咖啡来满足你喜欢的冲泡方式，这个研磨器就相对简单了。
安可的一方是双向开/关开关，前面是一个脉冲研磨按钮。没有定时器或剂量控制功能。调整研磨尺寸，所有你要做的是扭转料斗的40刻度标记之一(更多的在下面)。
这种简单性让你可以直接控制每一次刷任务，让你可以根据自己的需要调整每一批任务。这是一个直观的系统，你很快就会习惯的。
研磨能力(设置，范围和一致性)- 4.5/5
与一个40-step磨矿尺寸调整，Encore能够从磨矿250微米至1200微米．这意味着它可以像生产法式研磨咖啡一样轻松地生产浓缩咖啡。它甚至可以处理冷萃所需的超粗研磨。对于入门级的研磨机来说，这足以涵盖所有的酿造风格。
如果你是家里煮咖啡的新手，我希望你能理解不断研磨对你的咖啡味道的重要性。正如咖啡技师协会所说(2）：
磨矿粒度不一致将使确定提取时使用的合适磨矿非常困难。
Baratza Encore在制作方面享有盛名super-consistent磨这一点我们可以保证。即使在它最好的设置，研磨是相当一致的。但要注意:
您可以使用最好的研磨，只有加压的门户过滤器。
磨砺仍然保持一致，直到您到达设置＃35到＃40。在最大粗糙度下，磨削明显不一致，即使对于法国压力机，颗粒也太大了。所以它具有范围，但不是一致性。但这是预期的预算家庭研磨机。
价格- 4.5/5
安可肯定比大多数入门级磨床更贵。老实说，它也不是市场上最好的毛刺研磨机。但就成本而言，这是该死的好购买可以用好几年。
“you get what you pay for”这句话经常被用作一种侮辱，但对于亚马逊上的安可这是一种恭维，因为这是一台价值超过其价格的研磨机。
不要购买Baratza Encore，如果…
你有一个低预算 -对于更便宜的选择，不会妥协于磨削的质量，看一看在卡布里索无限锥形毛刺磨床。这是接近入门磨床的Encore的刷一致性。
我们在这里比较两种研磨机．
你想要更简单的清洁和维护-如果您想要一种照顾静态紧贴的研磨机，以避免溢出细咖啡的咖啡，您可以获得Bodum Bistro。它没有提供与ENCORE相同的磨砺一致性，但它具有迷趣设计，可在4种醒目的色彩中提供。
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你想要更多的花里胡哨的东西如果您不认为Encore将满足您的多功能性要求，考虑支付一点多的Breville智能磨床专业。有600种可能的微调整，一个数字计时器，和剂量控制，这台机器是毛刺研磨机的iPhone。
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你想煮意式浓缩咖啡想要更稳定的研磨和足够的范围来做传统的浓缩咖啡吗?Encore的大哥，Baratza Virtuoso Plus，已经帮你搞定了。这台机器可能是你需要的最后一台咖啡研磨机，它还让我们投票选出了2021年最好的毛刺研磨机。
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判决结果
Baratza Encore为手工咖啡的世界提供了一个简单的介绍。难怪它被选为最好的咖啡研磨机之一在这个列表．正如我们在这篇Baratza Encore评论中所了解到的，它的各种刷任务设置和简单的功能可以让你毫不费力地从见习变成老手。而且这台磨床的价格也超合理，让人难以拒绝。
如果你是手工冲泡的爱好者，想要尝试不同的研磨尺寸，但又不牺牲一致性，Baratza Encore将满足您所有的咖啡研磨需求。它甚至可以磨得足够细来做浓缩咖啡(不过，只有通过加压的移动过滤器时才行)。
但是，如果您是浓缩咖啡AFICIONADO并希望尝试微调和剂量，您会发现ENCORE严重缺乏。我可以说，它不能为土耳其咖啡磨练（你需要献祭土耳其咖啡研磨机）．
如果你喜欢这篇《Baratza Encore Grinder》的评论，并决定这篇文章是适合你的，点击这里在亚马逊上查看．
常见问题
Baratza Encore可以磨得足够细来做浓缩咖啡，但还不够好。如果你真的想使用Encore来研磨浓缩咖啡，你可以重新校准它，使所有研磨设置更精细。按照Baratza的指示来做:
参考
- (无日期)。玻璃填充聚酰胺。从https://www.ensingerplastics.com/en-us/shapes/modified-plastics/glass-filled-polyamides获取
- Lemos, C.(2018, 1月09日)。磨床基础知识。从https://coffeetechniciansguild.org/blog/2018/1/9/grinder-basics获取
