如何在家里制作硝化冷啤酒（DIY提示！）
你有没有尝试过咖啡馆的硝化冷啤酒？虽然咖啡馆的比较新的补充，但硝基冷啤酒咖啡已经归功于忠诚。凭借其美丽的泡泡级联，它已成为夏季最清爽型饮料之一。
它的两个不可抗拒的特征是一个光滑的味道而不可能奶油口感。
你需要什么
- 冷啤酒咖啡
- 鞭打奶油分配器
- 1加压氧化氮盒
- 服务玻璃
乍看上去
酝酿时间
（24小时）+ 5分钟
屈服
1杯
对于寒冷的酿造咖啡，您可以使用杂货店的最喜欢的冷啤酒。但是，如果您有时间，在家中可以轻松廉价。所有您需要的是咖啡豆，研磨机，大型泥工罐，过滤水和奶酪卷或纸咖啡过滤器。
搅打的奶油分配器是金属罐，其具有分配喷嘴，其使用加压的氧化氮盒鞭打乳膏和其他液体。
在家制作硝基冷啤酒的3个简单的步骤：
一旦你收集了你的用品硝基冷啤酒，在家里使它不能更容易。它只需要三个步骤，其中一个是享受您美味的饮料。
当你泡氮的时，你就摆脱咖啡中的任何氧气。因此，您可以保留所有可能不存在的味道。
基本上，科学已经宣布它比普通冷啤酒更美味（1）。
第1步：获得冷啤酒咖啡
在这里有两种选择，可以自行或购买来自当地超市的Premade Cold Brew。如果您有时间，我们建议您自己制作冷咖啡。遵循我们的指南非常简单如何制作常规的冷啤酒咖啡。它也便宜，这意味着您可以使用您最喜欢的咖啡豆。
专家提示：冷酿造倾向于消除咖啡味的最亮和最苦味的笔记，以留下一个异常光滑的饮料。具有泥土和巧克力票据的强大味豆，如中等烤哥伦比亚人，是一个很好的选择。
简而言之，在冷过滤水中浸泡粗咖啡豆12至24小时，然后使用Cheesecloth或纸咖啡过滤器突出地面。该方法产生咖啡浓缩物，在饮用之前应该用水稀释1：1。
第2步：使硝基冷啤酒
将咖啡倒入奶油分配器中。如果您使用的是自制的冷酿啤酒，请先用水稀释1：1。（顺便说一下，鞭打的奶油分配器使得一个优秀的礼品喝咖啡情人）。
用一氮氧化物电荷充电奶油奶，并摇动约30秒。排出气体，将罐倒置转动，并将新鲜的酿造成等待玻璃。
专家提示：使用冰箱的冰冷玻璃是保持硝基冷冰冷的最佳方式，而不会用冰稀释它。或者，您可以将冰块从酿造的咖啡中进行，以便在所有冷藏的咖啡饮料中使用。
第3步：服务和享受
即使您通常用奶油和糖享用咖啡，我们也建议首先尝试您的硝化冷啤酒。氮气本身向杯子赋予甜味，气泡是微小的，比二氧化碳更细腻，即使没有乳制品，也可以给乳白质口感（2）。
“如果你通常为咖啡加糖，硝基咖啡可能是一个很好的选择，可以帮助你减少糖摄入并避免不利的健康影响。”
如果您享受您的第一次前往家中的冷啤酒，您可能对某些人感兴趣其他与咖啡有关的经验。
最后的想法
现在你知道在家里制作硝基冷啤酒咖啡是多么简单，没有理由不要试一试。这种美丽和健康的复习最终可以成为您夏季咖啡饮食的主食，而无需排出您的银行账户。
常见问题解答
不，硝基咖啡对你并不差。氮气已经构成了我们呼吸的近80％的空气（3.）。
你可以把冰放在硝基冷啤酒中，但你不需要。它应该准备和冷。冰可以在融化时稀释饮料，因此冰冻玻璃是更好的选择。
硝基冷啤酒并没有持续长时间。如果你马上把它消耗了，最好是最好的。就像打开碳酸饮料后一样。
参考
- 霍布森，J。（2019年7月8日）。硝基冷啤酒：咖啡最大趋势的科学。从https://www.wbur.org/hereandnow/2019/07/08/what-is-nitro-cold-brew-coffee
- 链接，R。（2018年8月2日）。硝基咖啡：冷啤酒比常规更好吗？从https://www.healthline.com/nutrition/nitro-coffee检索
- 马修斯，R.（N.D.）。空气中的氮来自哪里？从https://www.sciencefocus.com/planet-earth/where-does-the-from-in-the-air-come-from/
