如何酿造科纳咖啡，让它的味道更浓郁

恭喜你，你冒险买了昂贵的科纳豆!现在让这些钱浪费在错误的酿造方式上，将是一个真正的耻辱。

幸运的是，我们已经做了肮脏的工作，犯了错误，并吸取了教训。所以，请继续阅读我们的最佳建议，以确保你的科纳咖啡的非凡味道，而不是它的成本。

酿造完美的科纳咖啡杯

无论您是100％KONA咖啡豆还是10％混合，您可能想知道Brew方法最好从这些豆中提取最多的口味。我们为您的科纳豆有几种建议的酿造方法 - 这是在哪里你可以挑选最好的这取决于你喜欢哪种咖啡。

无论是哪种啤酒酿造者，最重要的是体验独特的科纳咖啡味道，没有苦味和涩味。这是如何。

选择你的酿造方法。

第一个决定是你想用什么酿造器来酿造科纳咖啡豆，这取决于你喜欢什么样的咖啡。所有这些冲泡方法也适用于夏威夷其他咖啡地区的咖啡豆。

使用法式压滤机是我们最喜欢的方法。因为它没有使用纸过滤器，所有的咖啡油都留在杯子里，保证你能体验到科纳咖啡豆的各种口味。如果你选择100%的科纳咖啡，你会非常感激这一点。法压咖啡还能酿造出质地丰富的咖啡，酒体厚重，味道浓郁，是许多特色咖啡的热门酿造品。

然而，不是每个人都喜欢法国新闻酿造的沉重的身体和粉质残余，而且远离这种方法，而不是对高胆固醇的恐惧（1)．如果你想喝一杯干净一点的咖啡，那就喝一杯倒上也可以展示科纳咖啡。这将产生一个更明亮和更微妙的杯子，与更轻的身体。

如果你的口味介于两者之间，那么机身提供一种直接的咖啡，介于滴滤咖啡和意式浓缩咖啡之间。它将比倒灌更有实质意义，但没有使用法式压滤机那么强烈。

拨打研磨。

当涉及Kona这样的专业咖啡时，我们建议购买全豆咖啡并自己磨练，而不是购买咖啡。这确保了您的咖啡是新鲜的，也许更重要的是，它允许您拨入研磨尺寸的酿造方法。

我们还建议用毛刺磨床而不是刀片磨床。

而且在研磨过程中温度会降低，这样你的咖啡就不会有不舒服的焦味道。

完美的研磨可能需要一些实验。对于法国媒体，去制作粗咖啡。然而，对于倒入的，中等粗地咖啡豆是最好的。而对于机身，你想要中型磨砺。

拨打磨，煮咖啡并给予它的味道。如果你的咖啡太粗糙，它将味道疲软，水汪汪，涩。如果你的磨损也很好，它会味道过于强壮和痛苦。

获得正确的酿造比。

最佳的冲泡比例多少取决于个人口味，但对于科纳咖啡豆，我们建议水与咖啡的比例为18比1。10克咖啡需要180克水。

如果你还没有厨房磅秤，现在是买一个的最佳时机，因为你可以用它煮咖啡更准确、更稳定。但是，如果你之前把所有的钱都花在科纳咖啡豆上了，那就试试每8盎司一杯两汤匙的咖啡吧。

不要忽视水。

在寻找最好的咖啡豆、研磨机和酿酒机的过程中，人们很容易忽视咖啡中最重要的成分:水。在冲泡特殊咖啡豆时，使用过滤过的热水(冷冲泡除外)，以避免添加任何不想要的味道，可能会影响你的科纳咖啡(2)．

同样重要的是，你的热水要符合195到205华氏度之间的最佳酿造温度。太热了，咖啡会烧糊的。太冷，就不能正常提取。

最终的想法

购买优质的全豆咖啡是享受美味咖啡的第一步，但适当的煮咖啡也同样重要。所以，使用下面的小贴士，确保你能品尝到科纳咖啡的每一盎司味道。