法式压滤咖啡壶vs滴滤咖啡壶
按下或滴水:这是最好的咖啡?这是一场战斗咖啡狂热的爱。然而,法国媒体媒体滴咖啡辩论值得彻底探索。
虽然这一切都可以归结为一个偏好问题,但知道为什么这个争论会持续下去的原因,会让你知道应该站在哪一边。通过开启这个讨论,我们将帮助您选择最适合您的产品。
法国媒体
这种经典的设备,又称咖啡机或咖啡柱塞,是许多厨房橱柜和酒店客房的主要支柱。自从意大利设计师于1929年首次专利以来,这种谦虚已经经历了几个修改。
这是法国菜还是意大利菜?到最后都无所谓了。重要的是它对咖啡有什么作用,用起来有多容易,咖啡有多好。许多咖啡爱好者认为咖啡压力机提供的味道可以与意式浓缩咖啡机媲美,尽管它的口感更饱满。
法式压滤咖啡机可以煮出味道浓郁、口感丰富的咖啡。
这是一个简单的设计:圆柱形容器,填充有适量的咖啡。你加入一些热水(但不是沸水),给它一个快速搅拌,将盖子放在顶部,使其能够酿造适当的时间。然后将柱塞过滤器向下推动速度慢速,迫使咖啡渣到底部,而美味的酿造咖啡在顶部停留。
虽然使用法式压滤机会让你感觉很精致,但你不会从中得到很高的萃取量。尽管这是浸入式的方法,而且要用很热的水。
但是,随着你喝咖啡的任何时候,都有一个科学和咖啡制作的艺术(1).所以,如果你想成为这方面的专家,你可能想看看这篇文章:如何使用压法机,或观看我们的室内酿酒专家史蒂文制作完美的杯子:
滴水咖啡机
滴水咖啡可以在家庭,办公室和套餐中找到到处都是。他们非常棒,可以让热咖啡准备好并提供。一般来说,他们是自己的机构。滴水已经看到了一个多世纪的修改,但基本原则保持不变(2).
滴灌制造商完全自动化。您只需将磨碎的咖啡放入过滤器内并轻弹开关。然后它到了机器休息。它会提取美味,每当你准备好时都会喝一杯酿造的咖啡喝。
滴滴制造商简化了创建第一杯的过程。有些人甚至有定时器,让你编程他们用新鲜的蒸锅唤醒你。
这种制作咖啡的简单方法是倒入方法。当我们将简单性与电力相结合以发明自动滴水系统时,它被带入现代时代。提供完整的自动化和能够长时间保持酿造咖啡热的能力,这些真的是'套和忘记'机器。
有些人更喜欢滴水的味道。但它比这更有距离。
想知道如何在家煮出完美的滴滤咖啡,请观看我们的视频:
摊牌:媒体vs点滴
我们将比较滴滤式咖啡机和法式压滤式咖啡机的优缺点。
哪一个更多功能?你什么时候才能喝到新鲜的咖啡?它们使用起来有多难?每个人能做多少杯咖啡?最重要的是,哪一种味道最好?
你即将发现,只有5分钟,你会知道哪种酿造方法适合你!
时间:从豆子到酿造
早上好,阳光!你需要尽快喝咖啡。哪种杯子喝起来更快?从压力机中取出杯子所需的冲泡时间是5-8分钟。这样你就可以把水煮沸,让咖啡浸泡3-4分钟。
用滴滤机冲泡咖啡一般需要5-10分钟。等待机器预热,煮到推荐的时间,让咖啡滴到壶里。还有一些自动滴咖啡机,比如Bunn咖啡机,3分钟就能煮好咖啡。这使得滴酒机在酿酒时间上领先于压榨机。
清理时间是一样的。简单的冲洗和吹风机,包括通过不锈钢过滤器运行清洁水,可以为下一个啤酒提供准备。对于滴水,快速过滤器变化并冲洗锅是您所做的每批之间所需的一切。
优胜者:Drip机器在这里作为获胜者刮擦。然而,两者的清洁时间是相同的。但是,如果你只能煮沸的水,以便省去时间,并且你并没有讨论咖啡准备好并在一天中的每一分钟等待你,那么新闻界就适合你。
技能要求/易用性
制作咖啡是一种习惯。完善它是艺术。哪个更易于使用:按或滴水?
用其中任何一个咖啡时有很多需要考虑。所有变量在这里播放:咖啡研磨,水温,啤酒花时间和推动柱塞过滤器的速率。
让您的酿造时间对新闻界至关重要。太长或太短,你的咖啡会味道过度煮熟或弱势。然而,一旦你已经锻炼了什么效果最好,这是一个简单的事情,遵循相同的过程,每次都会留在时间。
滴滤式咖啡机很难出问题。简单地测量正确的咖啡粉的数量(根据制造商的说明),把它放入机器,检查你的水的水平,并在机器准备好后马上回来。有些模型允许你做小的调整,但这与压力机相比是苍白的。
唯一可以犯错的地方是在工作中。如果太粗或太细,你的咖啡就会坏。只要记得每次泡完后更换过滤器就行了。
优胜者:滴咖啡机是清晰的赢家。使用勺子并按下按钮是滴灌机器中的酿造咖啡所需的全部。虽然新闻稿在每个变量上提供了更多控制,但DRIP方法可确保您无法填充。
容量:每酿啤酒有多少杯?
这是你需要考虑的一个主要因素,取决于你早上喝咖啡的情况(有咖啡团还是没有咖啡团?)
所有咖啡酿造系统都有各种尺寸。典型的法国媒体从单一服务开始,最大限度地左右。有点不同,滴水制造商从十四杯杯围绕着几杯和峰值开始。
如果您正在为您的派对客人或同事提供咖啡,请考虑每次需要生产多少杯子。
但要记住;与您的滴水锅不同,压力机没有加热板,因此您将无法保持啤酒酿造。如果你没有直接喝酒,那么咖啡就会浪费。但是,如果您想让您的法国新闻咖啡更长,您可以投资热水瓶。
然而,值得记住的是,你把咖啡加热、准备和等待的时间越长,它的味道就越糟糕。越新鲜越好。
优胜者:滴注法也赢得了这个奖项。虽然你可以用这两种设备制作相同数量的咖啡杯,但滴壶可以让你在更长的时间内保持所有咖啡都是热的,随时可以喝。
由此产生的啤酒花味道
如果你对咖啡很认真,就像我们一样,最终产品的味道是你对咖啡做出任何决定的最重要因素。
你对每一个变量都有一定的控制,这可以确保你可以完善你的酿造过程,保持你的味蕾唱歌。增加的复杂性是一个因素,但仅就品味而言,评论家们一直称赞媒体。
你的大部分咖啡的味道来自油。滴水机的纸质过滤器保留了大部分的油脂,他们从未成功地送给你的杯子。另一方面,一款法国压力机缺纸过滤器,并确保您最大限度地提高风味潜力。
纸质过滤器取出味道和油。在吃好食物时,脂肪和油通常存在味道。
严重的咖啡怪人发现很难适应滴水方法的味道,他们经常抱怨它是一个较弱,更轻的味道(3.).但是,个人偏好没有核算,许多人都喜欢他们从滴水中获得的味道。然而,我们也不应该忽略一个事实,即滴水机,更轻的烤肉可能简单地更适合。
另一个值得一提的问题是,许多自动滴滤咖啡机持续加热咖啡。时间一长,咖啡就有烧焦的味道。不好的。尽管如此,一些滴滤式咖啡机自带热水瓶,这是我们总是推荐的加热板。
优胜者:说到醇厚、口感丰富的咖啡,法式压滤咖啡是赢家。同时,有些人更喜欢滴法产生的淡味。因此,选择一个更好的为了您的主观品味的方法是您的口味而不是方法。
判决
所以,法式按压VS自动滴水咖啡机- 有赢家吗?不,不是真的因为在一天结束时你。
法国新闻界使您最多控制了所有可能的变量,您将留下丰富的品尝啤酒。虽然不适合整天保持咖啡热量,但在需要时清洁和准备您的法国媒体并没有花费太多努力。
如果您不想考虑每次杯子的咖啡,滴水机很完美。许多人选择他们易于使用,并且能够长时间保持一锅咖啡温暖的能力。
但是,如果你是一个过滤器的粉丝,那么我们比较了percolator vs滴。
现在你知道区别了:
- 请阅读我们的指南在这里最好的法国压力机, 要么;
- 浏览我们的这里的滴水咖啡机的评论。
常问问题
不可以。压榨咖啡的口味往往更加强烈,因为不锈钢网没有过滤出细颗粒(称为“细粒”)或天然油。滴水咖啡过滤出油脂和罚款,这给了一个似乎更温和的更清洁的味道。事实是那种咖啡和咖啡到水比,确定咖啡强度。
是的,您可以在法国媒体中使用常规咖啡,但如果它是滴水或倾倒的地面,它可能会产生一个泥泞,坚韧的杯子。掠夺中的不锈钢网不会过滤出碎咖啡的细颗粒。这就是为什么建议在压力机中使用粗磨。
你可以把你的法式压滤咖啡倒入热的玻璃瓶或醒酒器中。为了达到最好的效果,先加热水瓶——如果煮咖啡时还剩热水,先用它来加热滗水器。如果你有一个大的旅行杯,你可以倒入其中。
参考
- Brones,A.,Brones,A。(2019年5月02日)。3常见的错误人们在酿造法国新闻咖啡时。从https://www.thekitchn.com/3-mistakes-people-make-when-brewing-french-press-coffee-207337
- 哎呀。(2007年,12月12日)。如何在咖啡机中煮咖啡 -最好的方法。从https://www.howcast.com/videos/460-how-to-make-coffee-in-a-coffee-maker
- (2018年1月10日)。法式压滤咖啡最好的六个理由。检索于2019年5月30日,从https://www.lifehack.org/374773/6-reasons-why-french-press-makes-the-best-coffee

我喜欢咖啡浓到你几乎要咀嚼的程度。