Hario Skerton Pro陶瓷咖啡磨评论
许多人认为，钻研高质量的自制咖啡可能太贵了，不值得。好消息来了:好咖啡不一定要花很多钱。
今天我们将回顾一个最经济高效的手动咖啡研磨机，Hario Skerton Pro。
继续阅读，看看这个研磨机是否正是你所需要的。
Hario Skerton Pro的评论
的Skerton职业是Hario对来自Skerton和Skerton Plus的用户反馈的回应，并增加了令人印象深刻的创新和改进水平。Skerton Pro仍然是一个经济实惠的选择，是一个易于操作的研磨机，可以研磨几乎每一种不同的咖啡。虽然它肯定比它的Hario前辈竞争，当研磨更粗的研磨稠度仍然不能与其他可比的顶级研磨机相提并论。
研磨稠度- 4/5
在设计Skerton Pro时，Hario的工程师着手解决Skerton手磨机早期迭代中不一致的研磨问题。此前，用户报告说，研磨的稠度实际上随着研磨尺寸的增大而降低，这使得煮法压壶和冷萃咖啡变得困难。
新的Skerton Pro包括一个稳定轴和一个较低的毛刺弹簧，以防止毛刺在你研磨时摆动，给你更精确和一致的最终产品。
Skerton Pro包括研磨一致性和人体工程学的改进。
虽然这种创新肯定有帮助，但Skerton Pro生产的粗磨粉仍然不像我们想要的那样均匀，所以如果法式压滤机或冷萃啤酒是你的首选，你可能需要寻找其他地方。
也就是说，Hario Skerton Pro有大量的研磨设置，从最好的到最粗糙的研磨。市场上很少有研磨机可以同时生产土耳其咖啡和法式压滤机，所以向Hario的人致敬。
要在研磨设置之间进行更改，只需拧开研磨捕集器并转动毛刺下面的表盘。当你转动旋钮时，不同的刷任务设置会通过点击标记出来，这个功能可以让你一次又一次地回到相同的刷任务设置。
毛刺质量- 4/5
Hario选择在Skerton Pro中使用陶瓷锥形毛刺，而不是钢制毛刺。陶瓷毛刺和钢毛刺的选择是多方面的，在两个阵营都有很多优秀的研磨机。
陶瓷毛刺的一个优点是它们保持凉爽，因此不会改变咖啡研磨时的天然油脂和香味。另一方面，一个钢制的毛刺研磨机，通常需要一个冷却系统或长时间间歇研磨，以防止毛刺使咖啡豆过热。这也适用于圆锥毛刺，而不是扁平毛刺。（1）
由于[锥形毛刺磨床]有更大的表面积[比平面毛刺磨床]，这些磨床不需要旋转那么快，以产生相同的研磨量。更少的旋转意味着更少的摩擦，更少的摩擦意味着更少的热量传递到研磨咖啡……[所以]你的咖啡中的挥发油不会开始蒸发。最终的结果吗?你的杯子里会有更多的味道。
陶瓷的毛刺和钢铁的毛刺一样锋利和耐用，尽管它们更脆，更容易破碎，所以在开始研磨之前要确保豆子里没有小石子。钢毛刺仍然是一个很好的选择，对于经常在路上喝咖啡的人来说可能更可取，因为这种毛刺在行李箱或背包里碰撞时更有弹性，不太可能被压凹。
值得注意的是，一套强大的陶瓷毛刺像一个特点在这磨床是很难得到的价格，这是Skerton Pro的另一个优势。也就是说，我们希望Skerton做更多的工作来稳定毛刺，以产生更一致的研磨。
建造质量- 5/5
在经典的Hario风格中，Skerton Pro的料斗由重型塑料制成，研磨料斗是Hario著名的耐热玻璃。玻璃研磨捕集器还配有一个密封的盖子，用于储存豆子。
Hario对Skerton Pro进行的与建筑相关的改进之一是改变了手柄的设计，使研磨更光滑、更轻柔。（2）
(不像以前的螺丝把手)现在他们做了一个光滑的小表盘，你可以打开和关闭。它超级简单，而且装起来更轻。更光滑的手柄也更容易转动。
另一个构建增强，Hario增加了一个防滑硅胶抓地力到磨床，使它更容易保持稳定，因为你转动手柄。当打磨一些更精细的设置时，这是特别有用的，这肯定需要一点肌肉。
Skerton Pro顶盖可以拧到任何标准的玻璃瓶上。
我们也非常喜欢Skerton Pro与其他研磨捕手的兼容性。简单地拧上任何梅森罐底部的磨床作为一个替代Hario耐热玻璃片。
能力- - - - - - 5/5
Skerton Pro上的100g料斗使它很容易磨成4杯以上的咖啡或批量酿造。虽然研磨精细的啤酒不需要大量的研磨，但使用粗研磨的啤酒，如法式压滤和冷萃啤酒，需要大量的研磨来达到最佳的味道。
有了Skerton Pro，你不仅可以研磨足够粗的冷萃啤酒，但由于大容量，你可以这样做，而不必重新填充料斗一次又一次。
可移植性——4/5
容易拆卸和打包，这磨床绝对是旅行友好。考虑到它的容量大，它是相当轻的，而且把手可以拆卸和单独包装。（2）
如果你是一个自驾游的旅行者，一个露营者，或刚刚开始在家里煮好咖啡，这是适合你的研磨机。
研磨机有一个坚固的塑料料斗，但玻璃研磨捕集器的脆弱性绝对需要额外的小心和谨慎。这是我们的解决方案:
与其把玻璃研磨捕集器包在袜子里，祈祷它不会碎，买一个塑料梅森罐你可以把它作为你的旅行任务捕手．
维修- - - - - - 5/5
Skerton Pro是一个耐用的磨床，很容易维护。要给你的Skerton Pro一个完整的清洁，开始拆卸通过拆卸旋转臂。然后你可以拧下毛刺，但要小心——毛刺很锋利，如果掉下来会损坏玻璃捕磨器。
我们建议使用干毛刷去除毛刺上的旧污垢，而不是湿润它们或使用肥皂。
不要买Hario Skerton Pro，如果……
你喜欢法式压滤咖啡或冷萃咖啡虽然研磨的Skerton Pro肯定比以前更精确和一致，我们仍然不是100%满意的最粗糙的研磨。具有类似功能的一些更一致的选项包括HandGround精密磨床而且或丽都3．
你想要一个极简的咖啡研磨机-如果你是一个露营者，旅行者，或者只是一个喜欢极简生活方式的人，你可能会喜欢一个更轻，更轻巧的研磨机。比如Porlex Mini，它我们在这里评价很高；的Hario苗条的机；或者我们复习过的《指挥官在这篇文章中．只要记住，小和轻也意味着低容量。
要了解市场上最好的手用咖啡研磨机的更多深入概述，我们列出并回顾了我们的其他选择．或者查看我们的全面的破败的电动车型的。
判决结果
仅仅因为你想以便宜的方式喝到优质咖啡并不意味着你必须牺牲质量。
而Hario Skerton职业咖啡研磨机需要一点额外的肘部油脂，并倾向于在粗糙的研磨有点不一致，它仍然为各种各样的酿造风格提供高质量的研磨。这是一个伟大的交易，这样一个旅行友好磨床与一流的毛刺和高漏斗容量。
常见问题
Hario Skerton不是市场上最便宜的手磨机，但它是其尺寸中最经济的磨机。我们推荐的最接近的同类研磨机是Javapress手动磨床它的容量只有40克，售价约为25美元。
要注意的是，较便宜的研磨机将带来更多的挑战，在易用性，材料质量和研磨一致性方面。
研磨与Hario Skerton Pro可以是一个稍微繁琐的过程，与任何手工磨床。然而，你转动手柄的时间(假设你已经装满了料斗)很大程度上取决于你想要达到的研磨尺寸。粗略地研磨比研磨精细的浓缩咖啡更平滑、更方便。
说到Skerton Pro，任何使用过Skerton原版或Plus的人都会注意到，由于手柄和毛刺稳定方面的改进，研磨时间减少了。
粗磨咖啡最适合法式压滤，主要有两个原因。第一，是较大的颗粒不会通过金属网柱塞法式压滤机，防止你喝到粉糊咖啡。原因之二是粗咖啡降低了过度提取、变苦的风险。
参考文献
- 比克内尔(2018年9月25日)。磨在家里。从https://www.fivesenses.com.au/blog/grinding-at-home/获取
- McWilliam, A.(2018年4月6日). Hario Skerton Pro Grinder Review。从https://www.youtube.com/watch?v=c-Qf9ttgzyc获取
