如何使用牛奶泡沫机(手持，手册，棒等)
你喜欢上好的拿铁、卡布奇诺或玛奇朵吗?你当然知道!他们是美味的。但如果你每天都在当地的咖啡店买，它们也很贵。
幸运的是，有一个解决方案。您可以泡沫泡沫，在家里制作所有最喜欢的饮料。你甚至不需要浓缩咖啡机来做！
那么秘诀是什么呢?这就是我们在这里要分享的。请继续阅读如何使用牛奶泡沫的一步一步的指南。我们会给你一些你在其他地方找不到的提示和技巧。
你需要什么
- 牛奶起泡剂
- 180至475毫升牛奶
- 平底锅或微波热牛奶
- 温度计(可选)
- 起沫投手(可选)
酿造时间
5分钟
屈服
1饮料
现在详细介绍：
- 牛奶起泡剂
有许多不同的牛奶类型的类型。本文将讨论如何使用电气擦拭，手持式发球渣，或柱塞式手动牛奶。所以要跟随，你需要其中一个设备。
如果您在浓缩咖啡机上使用蒸汽棒，请查看我们的单独指南如何蒸牛奶．
- 180至475毫升牛奶
你需要的精确量取决于你的选择。一个大的拿铁咖啡需要比小牛奶更多Macchiato.．然而，它对少于180毫升的牛奶泡沫挑战。因此，如果您需要少于您的饮品，请考虑与朋友分享一秒钟，
在牛奶类型方面，最容易喝的牛奶是1％，2％或全乳制品。如果你想要泡沫非乳制的牛奶，最好找一个标有“咖啡师风格”的。这些是特别配制的脂肪和蛋白质的适当比例，以模仿乳制品泥浆泡沫。
- 平底锅或微波热牛奶
大多数电牛奶奶奶包括加热元件，在这种情况下，该设备不需要。但是，如果您使用的是法国媒体或手持式牛奶，则需要分开温暖牛奶。使用微波是最简单的方法，但在低温下的平底锅也将完成这项工作。
- 温度计（可选）
您不一定需要温度计，但知道牛奶的精确温度有助于。如果你是牛奶初学者，这可能是特别有价值的，因为你尚未知道你的牛奶是完美的直觉。
- 泡沫投手（可选）
据Nuova Ricambi USA的专家追逐LEMOS，虽然您不需要制作泡沫牛奶的泡沫牛奶，但它们旨在使任务尽可能简单。1）.
汽缸在过去的15年里有了很大的进步，现在有了不同形状和大小的汽缸来适应不同的汽缸风格和起泡目标。
有些水罐的形状是为了尽可能容易地起泡，而另一些水罐的喷嘴则是为了优化泡沫艺术的倒入。它们也有不同的颜色，如果你想区分牛奶或为你的咖啡馆增添一点活力，这是很有帮助的。
如何使用牛奶
起泡牛奶非常简单，甚至不需要特殊的设备。在这一节中，我将指导你如何使用三种不同的工具来制造牛奶泡沫:
- 一个电动奶泡器。
- 一根手持式泡沫棒。
- 手动牛奶素质，基本上是法国压力机。
如果你制作了很多牛奶饮料，你可能会发现投资一台可以为你制作饮料的机器会更方便。看看我们的指南吧拿铁咖啡机和最佳卡布奇诺制造商．
第1步：选择牛奶温度
关于牛奶泡沫使用单独的装置的好处，而不是浓缩咖啡机上的蒸汽魔杖，是您可以选择泡沫或热牛奶。下次你在炎热的夏日渴望清爽的冰盖，你会很高兴你投入那牛奶。
如果你在做冷咖啡，从冰箱里拿上牛奶，就可以走了。
专家提示：如果你是泡沫牛奶，那么让你的泡沫投手冷却你的一个好主意。这不仅确保您的牛奶良好和凉爽，但它也使牛奶更容易泡沫。
如果你用热牛奶喝咖啡饮料，你需要一点工作。发泡牛奶的理想温度在140和155°之间。如果你喝饮料去，你可以将其推动一点，高达160到165‰。最重要的是不要烫伤你的牛奶，因为这将完全改变它的味道（2）.
通过留意温度，您可以确定不要减损咖啡的饮料饮品的味道剖面。
要将牛奶送到正确的温度，您有两种选择。最简单的方法是微波炉，但也可以将牛奶放入小的平底锅中，并在低温下暖在炉子上。
到目前为止，获得正确温度的最可靠的方法是使用温度计。如果你以前没有泡过牛奶，这是绝对推荐的。当你越来越有经验的时候，你就会知道在微波炉里需要多长时间，牛奶煮好后是什么感觉。
作为一般指南，大多数微波通常需要大约30秒。如果你在牛奶中浸入手指，则正确的温度应该感到热到触摸但不痛苦。
专家提示：180华氏度的牛奶烫伤。假设您更喜欢您的拿铁饭，这在北美是常见的，虽然不是传统的意大利语。在这种情况下，您可以在165岁以上加热牛奶，只要您不跨越180℉障碍。
第2步：泡沫泡沫
我们将根据您使用的是碎牛奶的设备将此降至三个部分。每个都有一个不同的方法，所以让我们一个接一个地走过它们。
使用电动奶泡器
我们将从最简单的方法开始，电气呈现。如果你得到善意就像我们最受欢迎的Breville Milk Cafe一样，它们基本上为你做了所有的工作。大多数甚至包括内置加热器，让你设置你想要的牛奶温度。
在这种情况下，使用一个很简单，把牛奶加入腔，盖上盖子，设定你想要的牛奶温度，然后点击开始。有些还会让你选择你的牛奶质地。
专家提示：对于拿铁器，你想要一个令人惊讶的密集和奶油泡沫，类似于房子涂料的东西。对于卡布奇诺，您希望您可以在顶部提供更加频率的泡沫。
使用掌上电脑
手持式牛奶奶油是小电池供电的威空，通常只有单速设置。要使用一个，您需要做的就是将搅拌器粘在牛奶中并打开它。
但是，它并不完全是万无一失的，因为使用它的关键是将它置于牛奶中的正确深处。如果您计划倾注拿铁艺术，这尤其至关重要，因为这需要完美的丝滑微泡沫质地。如果你正在制作一个卡布奇诺咖啡，你有一点房间出错。
如果你的牛奶越来越完美深度，你应该看到一个稳定的牛奶漩涡。
如果它太靠近表面，你会最终有大泡沫和溅起。如果它太深，你会看到最小的运动。一旦获得漩涡运动，它只需要大约30秒即可完成。
作为一个有趣的侧面，牛奶兄弟可以像制作巧克力饮料一样太棒。在泡沫中易于热巧克力，将一些可可粉和糖加入牛奶中。继续前进，将一些煮好的咖啡加入那个泡沫的热巧克力，以获得简单且廉价的摩卡。
专家提示：如果你想练习艺术，可以把牛奶放在起泡的罐子里，这样倒牛奶就容易了。然而，如果美学不是优先考虑的，像这样的手持魔杖有一个优势，你可以直接在你的杯子牛奶泡沫，然后在上面添加咖啡。在我看来，少点菜总是成功的!
使用手动牛奶
泡沫牛奶的“最难”的方式是使用法国压力机或其他基于柱塞的系统，但“最难”是一个相对术语，并放心仍然毫不费力。这有时也称为手动牛奶，因为您必须用手做工作。不需要电池或插座。
在手动牛奶中泡沫其他，只需添加热或冷牛奶，然后向上和向下移动柱塞。
这将空气引入牛奶中，使其逐渐从液体变成泡沫。你这样做的时间越长，加入的空气越多，泡沫也就越大。应该只需要20到30秒的剧烈跳水就能达到合适的稠度。
唯一使手动泡沫比其他更难的是，你需要二头肌耐力30秒快速活塞动作。
专家提示：如果您为此目的购买法语新闻，请考虑其材料。一个玻璃杯很好，因为你可以看到牛奶泡沫的行动。然而，玻璃不是一个伟大的绝缘体，因此您可能需要在发泡后几秒钟将牛奶放回微波炉中。或者，您可以选择绝缘型号，这将使牛奶保持在更高的温度下，但您将成为薄弱的盲人。
第三步:清洁
这似乎是不言而喻的。当然，在厨房做任何事情后，你应该清理。但是当泡沫牛奶泡沫时，这是一个至关重要的一步，因为泡沫牛奶可以弄得一团糟。它变硬，变得不卫生，很难在它干燥时擦掉牛奶。
所以一旦你起泡了，一定要把有牛奶的东西泡在水里，直到你有时间用肥皂水彻底清洗。
最后的想法
如果您想每天享受美味的拿铁咖啡，而不会破坏银行，学习如何使用牛奶较差，值得少量的努力。使用合适的工具，以及这套方便的指令，创建完美的牛奶泡沫快速，简单，廉价。那么为什么不给它尝试？你没有什么可失去的，很多美味饮料！
常见问题
泡沫牛奶实际上并没有让它更甜，也不是加热牛奶。但是加热牛奶确实成功了味道甜。这是因为人类的舌头在高温下对甜味更敏感(3.）.
要在没有奶泡器的情况下使牛奶起泡，你可以使用一个简单的带盖子的玻璃瓶。把牛奶加入罐子里，用微波炉加热到合适的温度，然后盖上盖子，用力摇晃30秒。牛奶会变成松软的泡沫。与实际的牛奶泡沫相比，这种方法的缺点是更难控制牛奶的质地。
是的，你可以泡沫到一半，这个过程与泡沫常规牛奶相同。不同之处在于您将获得更丰富和更密集的泡沫。意大利人甚至有一种传统的饮料，用散发的一半和一半叫做卡布奇诺兴奋．它非常放纵，所以你可能每天都不想要一个，但它是不可否认的美味。
参考
- LEMOS，C。（2019年3月5日）。咖啡师配件为非律师，第1部分。从https://dailycoffeenews.com/2019/03/05/barista-accessories--the-non-barista-part-1/
- 你的卡布奇诺的牛奶温度应该是多少?从https://perfectdailygrind.com/2019/02/what-temperature-should-your-cappuccino-milk-be/获取
- (2016年3月24日)。咖啡科学:你需要知道的关于牛奶的一切。从https://perfectdailygrind.com/2016/03/coffee-science-everything-you-need-to-know-about-milk/获取
