如何让冷萃咖啡变甜
你做了一批美味的冷煮咖啡，但你想学习如何让它更甜。有很多不同的方法让你的冷饮变得更甜，有些很简单，而另一些更复杂。
如果你真的喜欢喝咖啡，也不介意花点时间在这些方法上，那就继续往下读吧!
如何为冷咖啡制作简单的糖浆或液体糖
当你煮冷咖啡在美国，想让它尝起来更好并不是罪过。但是,如何?例如，通过制作简单的糖浆或液体糖，这是一个简单但很棒的方法。重要的是要明白，你不能把糖或人工甜味剂和冷饮混合在一起，因为它们不会溶解。
如果你不喜欢冷饮时浓烈的味道，你可以在任何冷饮方法中加入液体糖，让它的味道更好。
唯一能让普通糖溶解在咖啡里的是热量。一旦你把热量带走，糖就会四处漂浮，与冷咖啡分离。因此，你需要先把糖融化，然后再把它加到咖啡里，这样就能制造出液态的糖。例如:
你可以把液态糖放在冰箱里放一个月，然后用它来做各种各样的东西，比如鸡尾酒和独特的菜肴。
你不仅可以在以后使用冷萃甜味剂，还可以用它来做其他事情。要了解如何在各种饮料选项中使用冷萃，请参阅我们的菜谱列表．
下面是制作简单糖浆或液体糖的方法:
- 将等量的糖和水混合
- 在锅里用中低火彻底搅拌，直到它们溶解
- 把混合物从火上移开，让它在室温下冷却
- 冷却后，加入到你的冷咖啡中享用
正确的比例
如果你的冷饮方法不对，导致味道不好怎么办?很多人从来没有找到理想的比例，所以他们最后喝的咖啡要么太浓，要么太淡。典型的冲泡比例是1:3到1:5(咖啡和水的比例)，所以要仔细检查你使用的策略是否正确。此外，陡峭的时间是必不可少的，所以要确保你把所有的点连起来为了最高雅的体验。
在制作冷啤酒时，我们建议使用像Toddy这样的啤酒酿造．如果你还没有，还有另一个选择。你知道可以用玻璃罐做冷啤酒吗?从下面观看我们的视频。
让冷饮更甜的其他方法
学习如何让冷萃咖啡更甜，不能只吃普通的糖或简单的糖浆;有很多其他的方法可以让你的咖啡更好喝健康的好处享受。
椰子汁
作为过滤水的替代品，你可以使用椰子水，并将其添加到你的冷滴浓缩液中。把浓缩液和椰子水混合，然后加冰。你可以在不加糖的椰子水和加糖的椰子水之间做出选择，所以根据你的喜好选择正确的椰子水。
甜炼乳和鲜奶油
如果你是奇特的冷煮咖啡饮料每个人都喜欢，你可以用炼乳和鲜奶油来泡一杯美味的冰咖啡。这两种物质加在一起会使咖啡变稠，喝起来更甜。
确保你理解持续多久因为冷饮只能在酿造后的十天内饮用。只需要小批量进行，因为冷啤酒在酿造后不会持续很长时间，所以你不会想要喝得太多。
杏仁奶
杏仁奶有很多好处，它是一个极好的添加了清淡和微妙的甜味剂，你的冷咖啡(1)．如果你确实喜欢冷啤酒的浓烈味道，但又想喝一些更清淡的东西，我们建议你采用这种方法。杏仁奶不会带走太多咖啡的味道，但会让咖啡更容易喝。
最终的想法
有些人觉得有必要在冷煮咖啡里加点糖，这并不是什么禁忌。我们展示了一些方法。找到最适合你的方法取决于你自己。
冷酿快乐!
常见问题
冷水冲泡的时间取决于你有多少时间。一般建议你有一个18小时的陡峭时间，不要超过24小时。如果你赶时间，如果你有滴灌啤酒器，你可以泡8-10个小时。
减少冷饮中的咖啡因，你会想要在浸泡过程中减少咖啡渣和水的比例。冷饮咖啡因的科学很简单。你加的水越多，咖啡因就越少。
不，冷萃咖啡和冰咖啡不一样。它和冰咖啡的制作方法不同。冰咖啡是两批加冰的普通煮咖啡。所以这只是一杯加了冰的普通咖啡。冷酿造的过程要长得多，需要你将这批啤酒浸泡一夜，这就是它冷却的原因。
参考文献
- 曼德尔(2017年12月24日)。杏仁奶的9个科学健康益处。从https://www.healthline.com/nutrition/almond-milk-health-benefits获取
