Rancilio Silvia PRO Espresso Machine Review

兰西利奥·西尔维亚是家用浓缩咖啡机中的一个标志性产品。通过一个没有废话的设置，它为用户提供了他们需要的一切，以获得高质量的浓缩咖啡，没有预设或自动化的阻碍。

升级版的兰西利奥Silvia Pro配备了一些急需的新技术，比如双锅炉，但它与经典款相比如何?

去哪里买兰西利奥·西尔维亚专业版

在我们深入挖掘这个小怪兽的特性之前，我们想让你知道购买它的不同选择。价格很高，所以我们只能给你几个选择，这样才公平。所有挑选出来的卖家都是我们信任的人选，所以你可以选择其中任何一个。

兰西利奥·西尔维亚专业评论

的经典的西尔维亚有一个最好的声誉之一的产消者机器。简单，坚固的机器提供了商业级的特点和巨大的可靠性。所以，到目前为止，几乎没有理由改变它。

Rancilio Silvia Pro是20多年来半自动机器的第一次重大升级。你一眼就能认出它是Silvia，但看看说明书，你会发现这里有足够多的东西来保证新的、更高的价格标签。

酿造容量- 4.5/5

Pro升级保留了原来的6盎司大小的水箱。唯一的不同是他们用一个34盎司的蒸汽锅炉替换了一个10盎司的锅炉，再加上一个10盎司的酿酒锅炉。这意味着热水的使用时间更长。然而，对于一杯浓缩咖啡或起泡牛奶，更大的锅炉尺寸将加热时间推后至10分钟。

双层蒸锅让我们来看看大多数粉丝都在等待的功能:双锅炉。好消息是，在抽牛奶和蒸牛奶之间没有休息时间。只要记住，机器将总是有利于煮锅时，重新加热和从水的蓄水池(1）.

不过，你并不一定要同时使用两个锅炉。关闭蒸汽选项将减少预热时间。一些用户发现，这意味着酿酒锅炉的性能更加稳定。

PID控制器-与新的双锅炉携手的是增加了一个双PID。这样不仅会得到难以置信的稳定性和一致性，而且每个锅炉的温度都是正确的。您可以通过新的开关和数字显示来调整温度。

PID温度控制是如何工作的?

为什么PID是一个大问题?基本上，它提供了一个更精确和更稳定的温度。带有恒温器或压力调节器的机器在切断电源之前会加热到所需温度以上，然后在温度过低时再打开电源。PID使用复杂的算法来预测温度何时可能下降或上升，甚至轻微，并相应地进行调整(2）.

用户友好性- - - - - - 4/5

用半自动机器，你得做这里的大部分工作。你真的可以用这些机器做出咖啡师级别的咖啡，但你需要配套的技能。

水传感器-原来的Silvia的一个问题是，在没有水传感器的情况下，加热元件有烧坏的危险。Silvia Pro提供了一种解决方案，通过在储水池中放置一个塑料浮子作为传感器。当水位过低时，数字显示亮“H20”。

数字显示- Silvia传统的低保真前端现在有一个小数字显示，这是必要的，加上双PID系统。在这里，您可以查看和设置温度为每一个锅炉使用的正负开关在任何一方的显示。当啤酒厂在使用时，屏幕也可以作为一个射击计时器。但这种新显示器最重要的好处之一可能是它允许其他机器功能。

用户函数-显示屏的另一个好处是新的可编程功能。这些可以通过显示器旁边的加减按钮和拍摄按钮来访问。实际上，这个镜头就是OK按钮。您可以选择设置唤醒时间、自动关闭时间表、电压、摄氏温度/华氏温度，或者查看任何错误消息。

杯座高度一个小但受欢迎的改变是杯架网格现在是可调节的。有三种高度设置:3英寸、3.5英寸和4英寸以下4英寸(3.）.

牛奶起泡- 4.5/5

添加了专门的蒸汽锅炉，现在使一个更无缝的体验，当制作拿铁或卡布奇诺。但Pro还有其他几个升级功能，可以帮助你制作各种各样的饮料。

专业的魔杖任何西尔维亚上的蒸汽棒都是它最好的功能之一。之前的型号包括一个专业的橡子风格的单孔尖端，兰西里奥在最近的型号中升级为铰接不锈钢版本。在Silvia Pro上，你还会得到一个不锈钢的蒸汽棒。但现在它是多向的，有三个孔的尖端。你可以在他们的商用机器上找到同样的魔杖。有些评论提到，它没有像原版那样的压力，但确实更容易控制。

喷水嘴-从前面，你会注意到一个指定的水喷口，而老型号做了双重职责与蒸汽棒。只是要注意，水仍然是从蒸汽锅炉(不是酿造的)，所以你需要打开两个锅炉使用它。

建造质量- 5/5

人们对任何浓缩咖啡机都有信心意大利制造这将是一个高质量的装备。兰西利奥·西尔维亚线就是这样。你有一个不锈钢外壳，装有专业级别的部件。那又怎样?嗯，任何失效的部件都可以修复或更换，而不需要全新的机器。还不错，对吧?

之前模型的一些部件是由镀铬黄铜制成的，容易剥落。但现在你会发现一个不锈钢蒸汽棒和一个黑色塑料组头盖。

Pro版保持了原装的外观和感觉，所以如果你想要一个更现代的、四四方方的咖啡机，那你就不走运了。随着双锅炉的增加，Silvia Pro的尺寸在所有方面都稍大。它现在宽9.8英寸，深16.5英寸，高15.3英寸，重44.1磅，比Silvia重10磅。

锅炉-这是Silvia多年来经历了一些变化的一个领域。专业版的特点是一个绝缘黄铜锅炉和一个铜内锅炉，这是过去几款Silvia的情况。铜有极好的导热性能，但它并不特别稳定。幸运的是，PID控制器解决了这个问题。

Portafilter- Silvia Pro配备了一个58mm非加压portalfilter，标准尺寸专业的机器．所以理论上你可以换一个更好的，但在这种情况下没有必要——它是兰西利奥的专业生产线上使用的。这款杯子有双喷嘴，但1.5英寸的开口足够窄，可以盛进一个杯子。

夯- Silvia用户抱怨的一个问题是塑料篡改效果不佳。大多数人选择升级，增加了购买价格。你会很高兴地听到Silvia Pro配备了一个专业的黑色木材夯与不锈钢平基-材料终于值得机器的质量。

清洁和维护- 4.5/5

现在我们来看看煮咖啡最不愉快的部分:清理。Silvia Pro仍然需要定期清洗，比如除鳞，但也有一些好消息。

自动反冲-增加了数字显示，现在可以访问清洗组头的功能。加入清洗剂和反冲洗盘后，使用菜单开始清洗周期。它将通过洗涤循环运行，告诉您何时拆卸和重新插入阀瓣。好吧，这不是完全自动的，但它应该对那些刚接触这个过程的人有益。

三通电磁阀- Silvia Pro(和之前的经典产品)有一个三通电磁阀。在酿造后，阀门会立即关闭流向复合过滤器的水流。这意味着煮后的咖啡滴不会从壶嘴流出，也意味着你有了更干燥的咖啡渣，便于处理。

滴油盘- - - - - -滴盘的大小一直是这些机器的一个问题，而Silvia Pro没有任何改变。然而，一些人声称这不是什么大问题，因为电磁阀防止滴水。只有在倒冲时，你才可能需要添加另一个容器。

不要购买，如果…

你已经有了兰西利奥·西尔维亚的原型兰西利奥·西尔维亚Pro可能已经解决了原版中一些更令人沮丧的问题。不过，价格的大幅上涨不会反映在浓缩咖啡的质量上。

你手头拮据:如果你愿意牺牲双锅炉，那吉亚经典职业是一款非常实惠的咖啡机。它仍然包含许多相同的伟大功能，如专业的蒸汽棒和3路电磁阀。

你也想要升级外观:西尔维娅四四方方的外表有些迷人之处，但它并不适合所有人。如果你想要一个光滑的双锅炉，价格差不多，Nuova Simonelli奥斯卡二世会让你的太空梦想成真。

判决结果

我们可以有把握地说，Rancilio Silvia Pro在保持原有Silvia最好的部分的同时，增加了一些功能，使其在竞争激烈的行业中保持相关性。没错，这可能不适合新手。但如果你有喝浓咖啡的经验，你就很难找到性价比更高的咖啡机。

看看兰西利奥·西尔维亚