如何酿造牙买加蓝山咖啡

牙买加蓝山咖啡以其光滑的酸度和复杂的口味而闻名，但如果你不正确地酿造它，你不会经历过。相反，您将购买昂贵的咖啡，如其他味道。

不要让它发生在你身上。遵循这些提示，以确保您将赚钱的钱好。

买豆子

在开始酿造之前，你需要做的第一件事就是买最佳牙买加蓝山咖啡豆。寻找100％蓝山咖啡豆。虽然买一个融资省钱很诱人，但不要打扰。混合物可以具有10％真正的蓝山咖啡豆，此时您可能会喝任何东西。如果您打算将来访问牙买加，您也可能参观一些咖啡种植园在岛上，从那里拿一袋JBM豆。

蓝山咖啡没有强制烘焙水平，因此您可以选择光，中等或黑暗，以适应您的味道和酿造方法。我们的建议是选择一个媒体或轻型烘烤，以最好地体验使这款咖啡着名的坚果和花香。

对于浓缩咖啡爱好者，考虑选择更昂贵的豌豆豆。这些具有更甜味和更强烈的风味型材，其具有较轻的身体，特别是令人着迷的浓缩咖啡。

这是我们对每一袋咖啡豆的建议，但它对于像JBM这样的专业咖啡来说尤其重要。

一旦你买了豆子，将它们存放在一个冷静，黑暗的地方，并尝试在几周内使用它们。花掉所有钱只会让豆子变得陈旧，这将是悲惨的。

选择酿造方法：什么是最好的方法？

对于酿造蓝山咖啡，最好的方法是倒入或浸没的酿造技术。你选择的是你喜欢的咖啡。

像Hario V60或Chemex一样的倒装啤酒是理想的，非常适合烹饪咖啡味的微妙复杂性，使其成为专业豆类的绝佳选择。您将享用一个更亮的酸度的干净杯，特别适合轻烤的品质（1）。

如果您喜欢更豪华的咖啡经验，口感较重，口感更强烈的口味，请尝试浸入泡制方法。法国压力机将产生一个粗体和全浓咖啡或更清洁的杯子，考虑机身或聪明的滴点。

如果您是浓缩咖啡，一个优质的浓缩咖啡机可以产生一拍的蓝山咖啡。用烘烤较暗的豆芽等级试试吧。

一般酿造提示

无论酿造方法如何，都有几个常数要记住。

第一个是研磨。在使用毛刺磨床之前立即磨豆，以确保甚至是理由和最佳提取。每个酿造方法都有最佳的研磨尺寸，因此您可能想要尝试一些昂贵的豆，以拨入它。

第二是水。虽然经常被忽视，但水质和温度在酿造咖啡中起着巨大的作用。毕竟，咖啡是98％的水。使用过滤水来避免将任何不需要的口味添加到酿造中，并确保它在195和205‰之间的温度下。

判决

虽然酿造专业咖啡比倾倒碎片进入滴灌机器，但结果非常值得额外努力。如果您已经为高端牙买加蓝山咖啡耗费现金，请遵循本指南以确保您获得您应得的特殊体验。