5最佳Eureka Coffee Grinders(2021条点评)
所以你准备把你的咖啡带到下一个水平?一个伟大的第一步是升级你的研磨机。为此,你来到了正确的地方!
意大利品牌尤里卡在业务中做出了一些。通过如此多的模型,肯定会为您提供完美的研磨机。只需阅读阅读,我们会找到它。
乍看上去:
- 首选:迈恩特产
- 对于浓咖啡恋人:Atom 75.
- 讨价还价:小巧玲珑的Crono
2021年的5个最佳Eureka磨床
五个顶级Eureka磨床中的四个来自受欢迎的Mignon系列。因此,让我们花一秒钟讨论所有这些都有共同的特征。
首先,每个Eureka磨床都祝福它无级微电调节系统.专利设计,通过移动下毛刺而不是上毛刺,使无限精确和容易的调整。它还允许你在不丢失刷任务设置的情况下执行维护。
图像 | 产品 | 细节 | |
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Eureka Mignon特产 |
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Eureka Atom 75. |
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Eureka Mignon Brew Pro |
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Eureka Mignon Crono |
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尤里卡奥罗米尼翁XL |
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根据大卫斯科勒的说法,这种控制水平至关重要,谁在浓缩咖啡上写了这本书(1)。
我们全部调整研磨机经常响应环境变化......任何研磨机都需要连续,无级的研磨功能,而不是步进设置。
伟大的消息是,每个槌和原子也带来尤里卡的Anti-Clumps和静电(ACE)技术.ACE确保一致,蓬松的场地,并保持您的工作区域清洁。
Mignons在外观上相似,有一个四四方方的形状和独特的方形漏斗。它们非常紧凑,如果空间有限,这是完美的。每个模型都适合放在上面的橱柜下面。
随着这些相似之处,让我们继续前进,讨论每个eureka磨床的原因是独一无二的,当你想使用它时。
除了新的ORO模型,特产是顶级的Mignon。这是一个适用于浓缩咖啡或滴水咖啡的特殊形状的毛刺的通用研磨机。这种多功能性,加上其合理的价格,使我们今年的整体最受欢迎的尤里卡研磨机。
特产的较大的55毫米Burr套装,可编程液晶触摸屏可以从系列中的其他磨床中脱颖而出。
较大的毛刺套装允许更快的磨削和更少的热堆积,非常适合效率和味道。
使用显示屏,您可以轻松地编程两个定时剂量以进行单次和双击。这些被免提免提,因为Portafilter在可调叉中休息。
该研磨机具有Eureka的静音技术,一种噪声阻尼设计,可通过约20 dB减少体积。高速维护功能可以快速且易于进入内部的毛刺。
特产往往与昂贵的牛肝菌氏菌相比。后者是一种类似优异的研磨机,但缺乏LCD并具有较小的50毫米毛刺组。它的相对安静是表面上的销售点,但与特殊的沉默技术相同,由于毛刺较小的毛刺,它才会略微安静。
Atom 75的价格远远超过Mignon系列,但其成本是通过其他功能和更大的毛刺组合规则。如果您已投资于高端的专业浓缩咖啡机,则这款咖啡研磨机是一个有价值的伴奏。
75毫米扁钢毛刺是这个名单上最大的,确保超快速磨削。这使得咖啡豆加热的时间更短,所以在其他条件相同的情况下,你会得到更好的浓缩咖啡——更不用说高效的工作流程了。然而,它可能使拨号剂量时间有点吓人。另外,更便宜的Atom 65带有更小的65毫米毛刺组,是另一个很好的选择。
数字彩色显示是这个磨床的另一个突出方面,使它容易编程剂量定时。还有一个意想不到的功能,你会比预期的更喜欢,那就是小的LED灯,当你插入过滤器时,它会自动照亮它。最后,原子还包括一个在米尼翁上找不到的爆炸系统,可以最大限度地减少地面滞留。
Brew Pro类似于专业,但专注于过滤咖啡。它具有相同的55 mm硬化钢毛刺,相同的液晶和静音技术,非常接近同样的价格。
主要区别是,它针对滴灌或法式压力机进行了优化,根据西雅图咖啡齿轮,这一切都是关于一致性的。
对于一款优秀的滴灌啤酒,我们更感兴趣的是控制设置和一致性,而不是尽可能地做到最好。
而不是抱着一个portafilter的叉子,它有一个塑料垃圾桶捕获咖啡。BREW PRO也是提供易于设定系统的少数Mignon Grinders之一,使得调整研磨尺寸快速方便。
Crono是Eureka的裸骨预算研磨机。但是,在展示和编程中,主要牺牲,所以它仍然有能力。它配有一个质量50 mm平毛刺组和从土耳其良好的Mictimet调节系统到法式压力机粗糙。该型号用地面销售而不是Portafilter持有者,表明它是咖啡而不是浓缩咖啡。
这款磨床的主要省钱功能是它的简单计时器,从5秒到60秒。没有花哨的LCD触摸屏显示或可编程性。
尤里卡刚刚发布了去年的全新ORO线,以纪念Eureka的100周年(2),但它已经生产出了一款最畅销的车型——米尼翁XL。在价格和技术方面,这款磨床弥补了Atom和米尼翁系列的差距。
Oro Mignon XL具有大型65毫米的毛刺,由专利的材料尤氏蛋白来电钻石。它们保持锐度更长,随着时间的推移产生更一致的结果。
Eureka一直致力于减少这个研磨机的任何问题,声称只有0.2克。这甚至是一个改进,比更昂贵的Atom 75和承诺更一致和美味的酿造。
尽管它是大的毛刺套,但Oro Mignon XL非常安静。Eureka先进了其噪声阻尼技术,以将该研磨机的体积减少约60 dB。这是唯一用垫套件销售的刚性磨床,让您的台面溢出溢出。
如何选择最好的尤里卡磨床
虽然Eureka的广泛阵容可能会感到压倒,但它使得为您的需求提供完美的研磨机更容易。每个研磨机具有特定的功能,因此您不必为您不需要支付任何费用。
这个买家指南是在这里,通过重要的磨床规格,以便您可以磨练在理想的模型。
迈恩特产 | Atom 75. | 小巧玲珑的Crono | 迈恩酿造了专业 | Mignon Oro XL. | |
防簇和静电性 | 是的 | 是的 | 是的 | 是的 | 是的 |
无级测微系统 | 是的 | 是的 | 是的 | 是的 | 是的 |
高速维护 | 是的 | 是的 | 没有 | 没有 | 是的 |
浓缩咖啡和啤酒 | 是的 | 没有 | 没有 | 没有 | 没有 |
触屏 | 是的 | 是的 | 没有 | 是的 | 是的 |
易于设置 | 没有 | 没有 | 没有 | 是的 | 没有 |
里面的钻石钻石 | 没有 | 可选的 | 没有 | 没有 | 是的 |
爆炸系统 | 没有 | 是的 | 没有 | 没有 | 没有 |
你喜欢喝什么?
购买任何咖啡设备时,首先要考虑的是你喝咖啡的方式。你喜欢Drip Brew,espresso或选项吗?
如果你只喝滴滤式咖啡,你通常可以不用昂贵的研磨机,因为你不需要做浓缩咖啡所需的超细且稳定的研磨粉。对于Eureka研磨机来说,这意味着要看看Brew Pro或Crono模型。
相比之下,如果浓缩咖啡是你的饮料,你肯定希望将更多的人花费更多地磨损到任务。这包括特产,oro mignon xl和原子系列,所有这些都带有一个portafilter持有者,该持有人将它们指定为浓缩浓缩咖啡。
如果您想要一个多功能的研磨机,您最好的赌注就是Mignon Ceparicita。它包括专门设计的浓缩咖啡和酿造毛刺,这些毛刺均为尺寸的完美理由。您还可以选择将接地捕捉垃圾箱添加到您的购买中以替换Portafilter持有人。
你需要做多少磨?
所有Eureka的国内磨床的能力非常相似。每个都配有标准的300克豆料斗,或者您可以为更大的500 G跳线支付更多费用。
每个磨损输出随毛刺尺寸而变化。毛刺套装越大,研磨越快。
然而,即使是Eureka最慢的研磨机,输出1 G / s,足以满足您在家庭环境中的工作流程。也就是说,更快的磨削确实让豆类保持冷却器,这可以可以说可以产生更好的啤酒。
所有关于毛刺
Prosumer-level咖啡研磨机像这些通常有平坦或圆锥形毛刺。两种形状都有利弊,您可以在我们的中阅读平面与锥形毛刺磨床文章。
昂贵的磨床更频繁地使用扁平毛刺,这是所有Eureka的按需磨床。众所周知,扁平毛刺可以生产更一致的研磨,因为它们更容易对齐。
如果您正在寻找具有锥形毛刺的研磨机,请考虑廉价的Baratza Sette 270或更昂贵的利基零。
毛刺材料与磨损质量一样多的寿命。大多数Eureka模型使用钢毛刺,比陶瓷更快,但锐利且易碎。它们也更快地加热和冷却。
例外是互联网上伊斯卡的新专利钻石内部的oro线。这保证了更持久和更一致的毛刺集的更好的耐磨性。
在非常昂贵的磨床上,你会经常发现钛或钛合金毛刺。如果你购买原子磨床,你可以选择更换钛或钻石内毛刺,但准备为这些升级支付额外的费用。
判决
Eureka是prosumer咖啡研磨机中最值得信赖的名字之一,这是有原因的。他们是这一领域为数不多的品牌之一,而且他们已经这样做了一个多世纪。
对于多功能且易于使用的磨床,我们今年的顶级选择是尤里卡·米尼昂特产。搭配55毫米扁钢毛刺和丰富的先进功能,包括液晶触摸屏,肯定需要拍摄酿造游戏。
常见问题解答
Eureka在意大利佛罗伦萨制作磨床,自1920年以来他们已经手工组装。
尤里卡磨机以易于清洁而闻名,特别是那些具有高速维护的磨机。基本的想法是去除顶部面板,以获得毛刺集。然后去除顶部的毛刺,并清除机械上任何松散的研磨。
参考文献
- Schomer,D。(2019年8月30日)。David Schomer对浓缩咖啡研磨机进行操作。从https://dailycoffeeNews.com/2019/08/30/a-call-to-action-on-espresso-grinders-by-david-schomer/
- 布莱曼,H.(2019年12月2日)。进入其100年,尤里卡推出了三个新的磨床。从https://dailycoffeenews.com/2019/12/02/entering-its-100th-year-eureka-launching-three-new-grinders/
- Mott, J.(2020年9月8日).手磨机是如何演变的?从https://perfectdailygrind.com/2020/09/how-have-hand-grinders-evolved/获取