5个最佳尤里卡咖啡研磨机(2021年评论)

所以你准备好让咖啡更上一层楼了吗?最好的第一步是升级你的磨床。你来对地方了!

意大利品牌Eureka在这一行业中名列前茅。有这么多模特，肯定会有一个完美的磨床给你。继续读，我们会找到的。

2021年的5个最佳尤里卡研磨机

五款顶级尤里卡研磨机中有四款来自广受欢迎的米尼翁系列。让我们花点时间来讨论一下它们的共同特征。

首先，每一台尤利卡研磨机都有它的无级测微调整系统．专利设计，通过移动下毛刺而不是上毛刺，使无限精确和容易的调整。它还允许你在不丢失刷任务设置的情况下执行维护。

根据大卫·舒默的说法，这种程度的控制是至关重要的。1）．

好消息是，每一个米尼翁和原子都带有尤利卡Anti-Clumps和Electrostaticity (ACE)技术．ACE可以保证均匀蓬松的粉底，并保持工作区清洁。

Mignons在外观上相似，有一个四四方方的形状和独特的方形漏斗。它们非常紧凑，如果空间有限，这是完美的。每个模型都适合放在上面的橱柜下面。

有了这些相似之处，让我们继续讨论是什么使每个Eureka研磨机独特，以及什么时候你想使用它。

除了新款奥罗外，Specialita是米尼翁的顶级车型。这是一款万能研磨机，带有特殊形状的毛刺，适合做浓缩咖啡或滴滤咖啡。这种多功能性，加上它合理的价格，使它成为我们今年最喜欢的尤里卡研磨机。

较大的毛刺设置允许更快的研磨和更少的热量积累，极大的效率和风味。

通过显示器，您可以轻松地为单次和双次拍摄编写两个定时剂量的程序。这些是免提，因为portfilter休息在可调节叉子。

这款磨床采用了Eureka的静音技术，一种降噪设计，可将音量降低约20分贝。高速维护功能，使其快速和容易访问内部的毛刺。

特色菜(Specialita)经常被拿来与较便宜的米尼翁(Mignon Silenzio)相比较。后者是一个同样优秀的磨床，但没有LCD，有一个较小的50毫米毛刺设置。它的相对安静表面上是它的卖点，但与Specialita相同的静音技术，它只是稍微安静，因为毛刺更小。

Atom 75的价格要比米尼翁系列高得多，但它的额外功能和更大的毛刺是合理的。如果你已经投资了一台高端的prosumer咖啡机，这个咖啡研磨机是一个值得的伴。

75毫米扁钢毛刺是这个名单上最大的，确保超快速磨削。这使得咖啡豆加热的时间更短，所以在其他条件相同的情况下，你会得到更好的浓缩咖啡——更不用说高效的工作流程了。然而，它可能使拨号剂量时间有点吓人。另外，更便宜的Atom 65带有更小的65毫米毛刺组，是另一个很好的选择。

数字彩色显示是这个磨床的另一个突出方面，使它容易编程剂量定时。还有一个意想不到的功能，你会比预期的更喜欢，那就是小的LED灯，当你插入过滤器时，它会自动照亮它。最后，Atom还包括一个在Mignons上没有的爆炸系统，它可以最大限度地减少地面滞留。

Brew Pro与Specialita类似，但专注于过滤咖啡。它有相同的55毫米淬火钢毛刺，相同的LCD和Silent技术，非常接近相同的价格。

主要的区别在于，它是为滴滤式咖啡或法式压滤式咖啡的粗糙研磨而优化的，根据西雅图咖啡设备(Seattle Coffee Gear)的说法，这是关于稠度的。

它有一个塑料垃圾桶，用来装咖啡粉，而不是用叉子来装移动过滤器。Brew Pro也是少数提供简单设置系统的米侬研磨机之一，使其快速和方便地调整研磨大小。

克罗诺是尤利卡最基本的预算研磨机。但主要的牺牲是在显示和编程方面，所以它仍然有能力。它具有一个质量50毫米的平面毛刺设置和微孔调整系统可从土耳其细到法国粗。这款咖啡机配有一个研磨桶，而不是一个便携式过滤器支架，这表明它专注于咖啡而不是浓缩咖啡。

这款磨床的主要省钱功能是它的简单计时器，从5秒到60秒。没有花哨的LCD触摸屏显示或可编程性。

Eureka去年刚刚推出了全新的Oro系列，以纪念Eureka成立100周年(2)，但它已经生产出了一款最畅销的车型——米尼翁XL。在价格和技术方面，这款磨床弥补了Atom和米尼翁系列的差距。

Oro Mignon XL有65毫米的大毛刺，由Eureka称之为Diamond Inside的专利材料制成。他们保持敏锐的时间更长，随着时间的推移产生更一致的结果。

Eureka一直致力于减少这个研磨机的任何问题，声称只有0.2克。这甚至是一个改进，比更昂贵的Atom 75和承诺更一致和口味的酿造。

尽管有大量毛刺，奥罗米尼翁XL还是非常安静。Eureka采用了先进的降噪技术，将磨床的音量降低了约60分贝。这是唯一一款配有垫子的米尼翁研磨机，可以防止洒在工作台上的咖啡。

如何选择最好的尤里卡研磨机

虽然Eureka的广泛的阵容可能会感到压倒一切，首先，它使它更容易得到完美的磨床为您的需要。每个磨床都有一套特定的功能，所以你不必为任何你不需要的东西付钱。

这个买家指南是在这里，通过重要的磨床规格，以便您可以磨练在理想的模型。

	小巧玲珑的Specialita	Atom 75	小巧玲珑的Crono	小巧玲珑的酿造专业	小巧玲珑的奥罗XL
Anti-Clumping和Electrostaticity	是的	是的	是的	是的	是的
无级测微系统	是的	是的	是的	是的	是的
高速的维护	是的	是的	没有	没有	是的
浓缩咖啡和啤酒	是的	没有	没有	没有	没有
触屏	是的	是的	没有	是的	是的
简单的设置	没有	没有	没有	是的	没有
钻石内毛刺	没有	可选	没有	没有	是的
放大系统	没有	是的	没有	没有	没有

你喜欢喝什么?

在购买任何咖啡设备时，首先要考虑的是如何饮用咖啡。你喜欢滴煮咖啡、浓缩咖啡还是二者任选其一?

如果你只喝滴滤式咖啡，你通常可以不用昂贵的研磨机，因为你不需要做浓缩咖啡所需的超细且稳定的研磨粉。对于Eureka研磨机来说，这意味着要看看Brew Pro或Crono模型。

相比之下，如果你喝的是浓缩咖啡，你肯定想多花一点时间让磨粉机来完成任务。这包括Specialita、Oro Mignon XL和Atom系列，所有这些产品都带有一个portfilter holder，指定它们以浓咖啡为重点。

如果你想要一个多功能研磨机，你最好的选择是米尼翁特产。它包括特别设计的浓缩咖啡和酿造毛刺，它的形状可以产生任何大小的完美的研磨。您也可以选择添加一个地面捕捉箱到您的购买，以取代手提式过滤器持有人。

你需要做多少研磨工作?

Eureka所有国产磨粉机的产能非常相似。每个都有一个标准的300克豆斗，或者你可以多花一点钱买一个更大的500克豆斗。

然而，即使是Eureka最慢的研磨机，输出1g /s，也足够快，足以适应您的家庭设置的工作流程。也就是说，更快的研磨确实能让咖啡豆保持较凉的温度，这可以证明酿造出的咖啡味道更好。

关于毛刺

Prosumer-level咖啡研磨机像这样的通常有扁平或锥形毛刺。这两种形状都有优缺点，你可以在我们的平面与锥形毛刺磨床篇文章。

通常情况下，昂贵的磨床使用平面毛刺，这是真实的所有Eureka的按需磨床。众所周知，平面毛刺可以产生更一致的磨削，因为它们更容易对齐。

如果你想找一个带锥形毛刺的磨床，可以考虑价格便宜的Baratza Sette 270或更贵的Niche Zero。

毛刺材料的寿命和研磨质量一样重要。大多数Eureka模型使用钢毛刺，它比陶瓷磨损更快，但更锋利，更不脆。它们的加热和冷却速度也更快。

唯一的例外是依靠Eureka最新专利的Diamond Inside毛刺的Oro系列。这保证了更好的耐磨性，更持久和更一致的毛刺设置。

在非常昂贵的磨床上，你会经常发现钛或钛合金毛刺。如果你购买原子磨床，你可以选择更换钛或钻石内毛刺，但准备为这些升级支付额外的费用。

判决

Eureka是prosumer咖啡研磨机中最值得信赖的名字之一，这是有原因的。他们是少数几个专门从事这一领域的品牌之一，而且他们已经这样做了一个多世纪。

对于一个多功能和易于使用的磨床，我们今年的首选是Eureka米尼翁Specialita。55毫米扁钢毛刺和丰富的先进功能，包括一个LCD触摸屏，它一定会提高你的酿造游戏。