最佳Prosumer咖啡研磨机(2021评论)

如果你想让你的钱从一台prosumer咖啡机中得到回报，那么投资一台prosumer研磨机也是至关重要的。买一台高端的浓缩咖啡机，再配上一台廉价的研磨机，就像买了一辆法拉利，却在里面装了一台起亚汽车。

当然，它还能开，但开起来像起亚。

考虑到这一点，这里有9个法拉利级研磨机，保证浓缩咖啡机能够提供最佳。

2021年最好的7个Prosumer咖啡研磨机

当谈到家里的咖啡时，选择研磨机几乎就像选择a一样至关重要Prosumer浓咖啡制造商．这不是你想要掠夺和省钱的地方。您希望磨床可以提供蓬松，制服和无丛咖啡的研磨机，这里有9个适合账单。

我今年的整体最受欢迎的是Ceado E37S快速设置，一个具有围绕大量83毫米平坦的不锈钢毛刺内置的功能包装磨床，能够磨削5克/秒，保持不良。作为班级中最快的磨床之一，它可以轻松地在一个小咖啡馆工作。

近年来，Ceado推出了令人印象深刻的创新，包括快速设置齿轮，这是现在E37S的标准。它使用了一个重型黄铜蜗轮平稳无级调整，使它更容易拨号在浓缩咖啡和过滤器之间的宏观调整。

另一个新功能是稳定的锁，即使打开研磨室以进行清洁，也可以锁定磨损尺寸。

由于触摸屏，E37S非常容易使用。您可以编程单次或双次的时间或研磨咖啡手动，和免提portafilter holder与标准和裸portafilter。该显示器还跟踪总剂量地面，并提醒您毛刺磨损。

不是每个人都会喜欢E37S的大型工业设计，但其统治声明是其质量的遗嘱。它仍然足够短，以适应普通的上橱柜。

亚军尤里卡原子是另一个极好的选择。虽然它的价格仍然昂贵，但它的价格大约是Ceado的三分之二，而且在很多方面都可以与之匹敌。

原子75和Ceado E37s之间的主要区别是毛刺的尺寸，原子在75毫米处略小。也就是说，原子75与Ceado几乎是速度的速度，以4.5g / s搅拌浓缩浓缩咖啡。Ceado还略微较低的研磨保留，是单一剂量的更好选择。

原子使用数字计时器进行给药，包括免提Portafilter持有者。我特别喜欢将Portafilter照亮的小LED光线，因为你的磨练 - 很高兴。谈到，由于尤里卡的抗振技术，原子是另一个超级静音磨床，这减少了磨削噪声大约20 dB。

该研磨机具有Eureka专有的防扣和静电（ACE）系统，可确保一致的蓬松研磨和清洁工作空间。它是一个浓缩浓缩咖啡的研磨机，但调整旋钮是最容易使用的润滑装置之一，使其成为过滤的无痛开关。如果你喜欢尤里卡磨刀，那么我们圆满的地方最好的．

如果你刚开始喝浓缩咖啡，并第一次尝试使用非加压的咖啡过滤器，Baratza Sette 270是完美的入门级研磨机。当然，它比不上定价期权的表现。但对于第一批生产浓缩咖啡机的消费者来说，它是完美的伙伴——比如兰西利奥·西尔维亚(ranciilio Silvia)或ECM Casa V。

Baratza是少数专注于国内而非商业用途的磨床制造商之一(1）.因此，Sette 270很好，紧凑。带有40毫米的锥形毛刺，30个宏观设置和9个微调，它设计用于磨削任何标准的啤酒厂。您甚至可以直接研磨到您的Aeropress。也就是说，大多数用户发现它在更精细的研磨时表现最佳。

独特的是，Baratza Sette有倒转的毛刺。顶部旋转而不是底部。这使得它研磨得更快，产生更蓬松的粉末，这意味着你几乎没有留存率。这个磨床的留存率远远低于价格的两倍。

赛特的主要缺点是它体积．对于这么小的一台机器来说，它可真够吵的。过去，它存在耐久性问题，现在基本解决了，而且有可靠的保修支持。请记住，这是一个负担得起的塑料研磨机，并不是为了使用几十年。

如果锥形毛刺不是你的事情，Baratza Vario是一个非常类似的毛刺磨床，扁平毛刺54毫米。您还可以在类似的价格点找到雨披的岩石，50毫米的扁平毛刺。岩石的研磨设置较少，产生较少的均匀和蓬松的场地，但比巴拉塔更耐用，更安静。

Prosumer研磨机，就其性质而言，并不小。大多数咖啡机都是为商业环境设计的，但在普罗苏默(prosumer)级别的浓缩咖啡机开始流行后，它们进入了家庭(3.）.

如果您真的没有空间，请考虑一下沿上的手工研磨机。但是，如果您有一段机动的空间，Mazzer Mini是最紧凑的选项之一。

它的足迹是6.8″x 13.2，”并且它很好地低于标准18″橱柜清理。即使是600克的大豆荚!当然，它重达22磅，但这是一个结实的好迹象。它有一个相当时髦的外观，尽管吸毒停在前面。最棒的是，它有一系列的颜色，与你的咖啡吧的其他部分相协调。

它用一对58毫米的扁钢毛刺进行研磨，并使用无级调节，所以你可以完美地拨出你的浓缩咖啡。它可以过滤研磨，但不是最多功能的咖啡研磨机。我建议主要喝浓缩咖啡的人喝这个。

Mini最显著的特点是它的剂量，这说明它过去的商业用途。你可以将剂量设置在5.5克到9克之间，每次拉动杠杆。对于家庭用户来说，使用剂量剂的主要优点是更少的混乱和更好的一致性。Mazzer Mini也有无剂量版，你可以在《买家指南》中了解更多不同之处。

如果你正在寻找一个紧凑的研磨机，更喜欢单一的剂量工作流程，利基零是另一个伟大的选择。

尤里卡的米尼翁系列磨床是一个常见的入口，为prosumer磨床市场。他们价格合理，安静，有伟大的毛刺设置，并易于使用。这个系列中的每一款都有自己的卖点，但我偏爱Specialita。

它比其他一些更高于另一个更高的55毫米毛刺，用于快速研磨。它的保留也明显低，因此它适合单一剂量。触摸屏显示器毫不费力地使用，即使在你有一天的第一咖啡之前也是如此。

整个米尼翁系列都采用了类似的美学，采用了四四方方的现代设计。例如，Specialita有多种颜色可供选择，包括粉红金色和石灰绿色等具有异国情调的颜色。米尼农磨床是市场上最安静的，因为Eureka使用隔音厚金属外壳和阻尼橡胶。

如果安静真的是一个优先事项，你可能更喜欢牛仔队Silenzio，它有一个较小的毛刺套装，而是设计沉默。Silenzio是意大利语中沉默的意思。

特产步骤使用与更昂贵的原子相同的专利步骤微米调节，因此它很容易从浓缩咖啡过滤。和原子一样，您可以将其分开清洁，而无需重新校准。

在所有诚实中，它是罕见的家庭用户，他们将受益于Mahlkonig EK-43s的闪电快速研磨，特别是因为它与巨大的价格标签搭配巨大的价格。在所有诚实中，它是罕见的家庭用户，他们将受益于Mahlkonig EK-43s的闪电快速研磨，特别是因为它与巨大的价格标签搭配巨大的价格。

这是为商业用途而制造的机器。所以，如果你一次用它磨满袋豆子，你会得到最好的效果。

也就是说，Mahlkonig推出了EK-43S。这是EK-43的简写版本，因为EK-43在家庭用户中越来越受欢迎。如果你自己烘焙咖啡豆，拥有一家餐饮企业或咖啡车，或者只是喜欢它的标志性风格，仔细看看这个研磨机(5）.

前世界Barista Champion and Coffee专家James Hoffmann有这么说：

它的磨削速度可以归功于其高达98毫米硬化钢毛刺组，这转化为25克/秒的输出。它的速度使它成为一个响亮的研磨机，但它很快就会很快。毛刺垂直安装，智能设计，用于降低保留。设计师用超大800克豆料斗冠军。这些功能的权衡是尺寸。“短期”ek-43s仍然近27英寸，超过60磅，因此相应地规划空间。

正如您所期望的那样，从商用磨床，它均匀研磨。并且它在磨削光谱上确实如此，快速调节从粗糙到精细。作为商用机器，它缺乏一些家庭模式的愉快。它与任何配件都不带来，需要有一点工作来清洁。

我喜欢Fiorenzato F4E V2，因为它性价比很高，很好地平衡了价格和功能。它不是名单上最便宜的研磨机，但它的效果超出了它的价格。

58毫米扁钢毛刺提供统一的，蓬松的地面，和微米领调整给你的那种控制通常发现在更昂贵的磨床。它具有较昂贵的研磨机的低保留率，并给它单一剂量的多功能性。

虽然它具有广泛的研磨设置，但如果您将其用作专用浓缩咖啡磨床，最好是。逐步的调整非常僵硬，需要一些肌肉移动，并且它没有标记您的位置的箭头。

它拥有友好的风格，时尚的线条，多种颜色选项，以及套装国内使用的狭窄框架。它配备了500克料斗，但仍然适合标准橱柜，大型不锈钢捕捞托盘在控制下保持任何混乱。铝体已经设计用于噪音润湿，因此它是价格安静的咖啡研磨机之一。

您可以操作最新版本的Fiorenzato F4E.有一个发光的彩色触摸屏，你可以选择单拍，双拍，或手动计时。手提式滤清器锁定，无需手动操作。

您将找到Rocket Faustino Flat Burr咖啡研磨机，在同样的价格点，这在火箭浓咖啡机旁边看起来很棒。但我冒昧地在F4E中设置的更大毛刺使其成为更好的价值。

如何选择最好的Prosumer咖啡研磨机

你可能会惊讶地发现，选择一台研磨机就像选择一台浓缩咖啡机一样复杂。许多因素会影响磨矿质量、工作流程效率和价格。这个详细的买家指南是在这里，你通过所有这些。

这都是关于毛刺的。

毛刺是咖啡研磨机的核心。它们的尺寸，形状和材料在很大程度上决定了咖啡的质量。

毛刺形状

有两个主要的毛刺形状，平坦和圆锥形，以及争论的争论更好。扁平毛刺在水平彼此旁边静门，它们之间的距离决定了研磨尺寸。圆锥形毛刺垂直磨削，一个坐在另一个内部（6）.

平面毛刺的几何形状使它们更容易正确地对齐，这导致了更大的一致性。但也有一个代价，那就是大量使用后，它们的温度会更高，不过家庭用户没什么好担心的。
锥形毛刺磨床通常提供较低的磨削保留，他们可以在较低的转速，因为重力工作在他们的有利。这意味着更安静的操作和更少的爆米花。和西雅图Espresso Vivace的大卫·肖默(David Schomer)一样，一些专家也喜欢用圆锥形的毛刺来搭配浓咖啡(7）.

一些咖啡鉴赏家坚持认为，毛刺形状之间有味觉差异。锥形毛刺研磨机更适合颜色较浅的咖啡，而扁平毛刺研磨机则更适合深色巧克力。但几乎没有证据支持这一观点。

磨材料

毛刺材料的主要影响是耐用性和寿命。大多数研磨机在制度水平上有硬化的钢毛刺，而下端毛刺咖啡磨机陶瓷。

在较贵的一端，你会发现钛毛刺或氮化钛涂层毛刺。这些材料对研磨质量没有影响，但应该可以用得更久。

毛刺的大小

最后，让我们谈谈尺寸。虽然很容易被说服更大，但总是更好。这不一定是真的。更大的毛刺研磨更快，这在商业环境中是有用的。但在家庭环境中，毛刺的对齐对质量的影响大得多。

你喜欢煮什么?

当我们谈到prosumer咖啡研磨机时，我们指的是适合于prosumer浓缩咖啡机使用的东西。但如果你经常喜欢过滤咖啡，你应该寻找一个足够多功能的研磨机，以适应任何酿造方法，或预算两个研磨机。

大多数咖啡研磨机在Prosumer水平上可以实现过滤器或浓缩咖啡研磨，但有些难以在两个设置之间切换。

单一剂量或豆料斗

通过单一给药磨床，您可以完全称重您的酿造需要的豆子，将它们加入研磨机，然后磨练直到它们完成。优点是显而易见的，特别是如果你不喝一吨咖啡。

如果你经常更换咖啡，它们也很好，而且它们的保留率往往很低。

但跳跃者也有优点。

豆子在料斗中的重量提供了一个稳定的压力，将豆子送入毛刺，消除了爆米花和产生移动-均匀研磨(8）.不用称豆子也可以节省你早上的时间。

研磨保留物吗？

研磨保留是指磨床内的两个可能的问题。要么你放进去的豆子的重量和拿出来的咖啡豆的重量不匹配。或者重量匹配，但有些出来的东西是在最后一次使用时被困住的陈腐的土地。这两种方法都不适合煮浓咖啡，所以家庭用的最好的咖啡研磨机往往是低残留的。

分级或无级研磨调整?

大多数的prosumer浓缩咖啡研磨机提供无级调整，因为你需要一个足够的控制水平拨号在浓缩咖啡。这并不是说，阶梯式模式不能做出好的浓缩咖啡，但你冒着完美的提取被困在两种设置之间的风险。如果你只做浓缩咖啡，特别是如果你经常更换咖啡，那么无步骤调整是一种方法。

另一方面，如果你经常把滤纸换成浓缩咖啡，阶梯式研磨机会让你更容易回到你的地方。

我需要一个小剂吗？

剂量研磨机在商业环境中比在家里更常见，但有几个原因你可能想要一个。他们的工作原理是将咖啡研磨到一个剂量室中，然后拉动一个杠杆，将特定的剂量加入到移动过滤器中。这是一种快速、实用且简单的选择，能够消除一些关于刷任务留存率的担忧。

然而，由于剂量剂只有在它满了的时候才会起作用，你就冒着研磨超过你需要的量的风险，让一些变得不新鲜。加药研磨机也不太灵活，因为它们主要用于浓缩咖啡。

最近，随着研磨保留的改进，家庭用户更常常选择单个给药磨床而不是剂量。

判决结果

就像您选择的浓缩咖啡机一样，您选择的磨床会对您的咖啡产生很大影响。

为了一个优秀的全面研磨机，我喜欢Ceado E37S．它快速，安静，多功能，易于使用。如果你没钱买赛多，亚军Eureka Atom 75.几乎令人印象深刻的三分之二的成本。