最好的咖啡磅秤(数码磅秤)
如果你正在寻找一种万无一失的方法来得到一杯特别的咖啡，是时候买一个咖啡秤了——因为稠度是制作好咖啡的秘密成分!
在手工咖啡市场上有很多不同的比例，所以今天我们要看看最好的咖啡鳞片在这个行业。
Hario Drip Scale.
它没有得到任何东西更容易或者更多准确的比用Hario V60滴漏秤冲泡咖啡更有效。多亏了精确的测量，你的咖啡将尝起来完美无瑕。关于Hario秤的一切都可以用来煮出美味的咖啡。
为什么我要用咖啡秤?
根据蓝瓶咖啡公司的说法，许多咖啡迷喜欢用天平来称咖啡是因为用克来称咖啡比用“咖啡勺”要精确得多。1)(咄)。
使用厨房秤可以改变世界....所有的不一致都被摆平了。
- 它是堆积还是水平？
- 一勺咖啡粉和全豆是一样的量吗?
- 与昨天相比，你今天的独家新闻密度有多大?
把咖啡按克而不是按体积称重就把所有问题都提出来了(2），并确保您每次都会使用相同的地面。这允许您专注于其他因素，如研磨尺寸，水温和提取时间（3.）。
点击这里阅读更多关于测量咖啡的内容以及为什么使用比例非常重要。
如何选择最好的咖啡秤
如果你已经投资了一台好的咖啡机和研磨机，一个很棒的咖啡秤是拼图的最后一块。
虽然咖啡秤本身看起来很简单，但挑选适合你的咖啡秤时，还是有一些特点需要“权衡”。考虑以下5个问题你的秤会称得很准确(看到我做了什么吗?)
大小
秤的大小从iPhone 6到杂志大小不等。正确的尺寸是很重要的，因为如果你的尺寸不适合你的生活方式(例如，你可能比一般人更喜欢旅行)，你最终会忽视它。如果你是一个旅行者，你可能已经有了一个旅行咖啡机(这是我们的名单） - 所以选择小规模以补充您的最小设置将是至关重要的。
风格
你想要的是一件能完成任务的东西，还是一件可以放在厨房柜台上的声明品?音阶的风格范围从更实用和基本到看起来像一件艺术品!
精确
任何值得购买的规模都是准确的，但有些规模不会显示小于1克的测量。如果您想知道您完全有824克咖啡，请用更精确度挑选规模。说实话，知道这不是太重要，因为大多数时候你将衡量全克或盎司。
电池寿命
不是专门为咖啡设计的天平通常有自动关闭功能，以节省电池寿命这会让你发疯的，尤其是你倒咖啡的时候。
如果你是一个偶尔的家庭酿酒者，你可以跳过这一点，但如果你煮咖啡就像没有明天一样，考虑一些能让每个电池续航更多的东西，或者买一个可以插电的，这样你就不用担心电池了!
特殊功能
一些天平带有额外的功能，如内置计时器或没有自动关闭功能，这样你的天平不会在酿造过程中关闭。带有触摸控制的天平确保你不会把咖啡渣弄到你的按钮上。
这些新增功能包括不是必不可少的但它们很酷。
使用咖啡秤的最佳方法是什么?
你如何使用秤取决于你打算怎么酿酒，以及你可能会使用哪种啤酒。
使用便携式啤酒机?
如果你打算用一台可以直接调到磅秤上的啤酒，比如梅利塔啤酒或Chemex使用过滤器将啤酒员设置在尺度上，然后皮重。加入咖啡，直到达到所需的克咖啡，然后继续酝酿着正常的咖啡。
让咖啡吗?
把咖啡滤纸放在磅秤上磨皮，然后像平常一样把咖啡直接磨进滤纸里，一边磨一边检查重量。平滑，夯实，像往常一样酿造。
常规咖啡机？
只需在尺度上筛选，皮重，加入所需的咖啡量，然后将整个过滤器用咖啡贴在咖啡机中，如常用。
要更好地了解如何使用磅秤，请查看我们的视频:
2021年咖啡的5个最佳秤
我们来到一家新咖啡玩具购物的最佳部分......采摘和购买！检查这些并查看每个人的优缺点，看看他们的幻想如何。
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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阿卡亚珍珠S酿造秤 |
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点击查看价格 |
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海岸线数字Pro袖珍秤 |
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Ozeri触摸数字厨房量表 |
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Etekcity数字不锈钢厨房秤 |
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Hario滴规模 |
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Bonavita电规模 |
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1.海岸线数字Pro袖珍秤
我们喜欢的东西
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体积小，便于携带。
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不锈钢材质，经久耐用，清洗方便。
- 如果你丢失了，它是低廉的（它不会是世界的尽头）。
我们不喜欢的东西
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不惊人美丽;更实用的风格。
- 对于较大的酿酒师来说可能太小，充满了热水，安全地休息。
回家见家人并不意味着你要停止煮美味的咖啡。这个刻度是最小的很多;作为iPhone的大小（有点宽），您可以随时随地与您联系;即使在你的口袋里！
它由易于清洁的不锈钢制成，并有一个明亮的背光显示器。你甚至可以用几个漂亮的塑料托盘来测量，如果你想走这条路的话。这个比例是超级基本，所以，如果您正在寻找您可以随处完成工作的任何地方，这是您的规模。
2.Ozeri触摸专业数字厨房量表
我们喜欢的东西
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圆滑和时尚
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小而便宜的
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触感灵敏的按钮和钢化玻璃使鳞片经久耐用，易于清洗。
- 使用锂3V电池(比AAA电池续航时间更长)。
我们不喜欢的东西
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具有自动关闭功能。
- 锂3V电池比AAA电池更昂贵
如果你正在寻找比海岸线口袋浆线更略有款式的东西，但仍然足够小，以便滑入抽屉里，那么这个坏男孩可能只是一个。如果您希望在一个时髦的iPad的大小，因此ozeri scale是一个很好的选择，因为它是关于符合光滑设计的iPad的大小。
它是一个伟大的全才：其优雅的反光黑色使其易于眼睛，钢化玻璃施工使其超级耐用，触摸敏感按钮使其易于清洁。
3.Itekcity数字多功能不锈钢厨房量表
我们喜欢的东西
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不锈钢是引人注目的，尤其是与紫色显示器搭配。
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小到可以放进抽屉里。
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便宜。
- 包括AAA电池。
我们不喜欢的东西
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自动关闭功能使它令人沮丧的使用超过一段时间。
- 当称量微小的量时并不是非常精确。
保持时尚潮流，ETEKCity秤采用明亮的紫色背光显示器和不锈钢结构，使其成为经久耐用，易清洗．这是另一个可以在必要时隐藏起来的秤，因为它和iPad mini差不多大。
这个秤的优点是它需要AAA级电池，而你手边很可能就有。这个比例最大的问题是它不是非常精确。要获得体重读数，你需要从2克左右开始，如果你正在寻找一个超级精确的测量值，这是令人沮丧的。
4.Hario滴度计(带计时器)
我们喜欢的东西
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在重量读数旁边有一个计时器。
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更长的自动关闭时间允许您慢慢地，它不会关闭，而使用计时器。
- 提供非常精确的测量值，低至0.1克。
我们不喜欢的东西
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比其他秤更贵。
- 只以克为单位。
这个尺度让我们进入了一个特定的尺度联盟专为冲泡咖啡设计- 如果品牌名称没有放弃。
它很纤细，非常精确，在我们看来，它性感极了。
毕竟，它是由HARIO制造的，它为工艺咖啡制作，所以这并不奇怪，这对这些部件的人群愉快。
Hario秤有我们之前提到的一些特殊功能，比如五分钟后才会自动关机的功能，触控按钮和内置计时器。关于这个坏男孩最酷的事情之一是，当计时器被激活时，自动关闭功能根本不会生效，直到你自己关掉它，这让你处于控制之中。阅读我们的全面审查Hario Drip Scale．
检查Hario规模的行动：
我们喜欢的东西
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美丽的设计使它成为柜台上的一件代言品。
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超精确的计时器和快速的重量测量。
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没有自动关闭功能，所以你可以继续酿造几天。
- 能够插入插座或电池运行。
我们不喜欢的东西
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与其他鳞片相比昂贵。
- 尺寸更大，不能像其他缩放选项那样容易存储。
*注意:此刻度目前不可用。如果可以的话，我们会通知您的
BonaVita之于音阶，就像La Marzocco之于浓缩咖啡机。它需要被放在柜台上，它有非常漂亮的透明玻璃测量表面，事实上它的大小和一本更大的精装书差不多。
这个秤的特点是超级快速和精确的在1毫秒内测量至0.1克，没有自动关闭功能，内置定时器，以及在电池上运行它或将其插入墙壁上的能力。所有这些都将其分开作为专门为咖啡设计的规模，并且不幸的是，价格标签显示。
不过，这没什么大不了的——因为你买的是一分钱一分货。要了解更多关于这个刻度，请阅读我们的Bonavita电法审查．
ACAIA珍珠酿造规模被广泛认为是市场上最好的咖啡规模。对于这种小包装，珍珠是6.13英寸的完美广场，这里有很多爱。关于这个产品的一切都是高端的。每个ACAIA珍珠都是手工制版和校准的，具有实验室级尺度技术。这个规模是由世界冠军酿酒商引人注目的原因，并在世界各地的艺术家咖啡店发现。
这个小规模看起来很棒它拥有触摸式按键和简洁简约的设计。它还提供了令人难以置信的准确性它可以同时测量盎司和克，并且可以显示0.1克的测量值。它甚至会增加蒸发对啤酒重量的影响。
珍珠还带有蓝牙连接功能，这意味着您可以将其连接到移动应用程序提供了各种额外功能。这包括记录你的酿造配方，指导你完成复杂的酿造过程，自动调整你的豆子/水的量。
不幸的是，就像其他关于珍珠的其他一切一样，规模也有一个高端价格标签，这是一种大规模的矮人，我们在这里看过任何其他东西。值得注意的是珍珠的另一件事是它不是防水，并且很容易溢出。点击这里阅读我们的全面回顾Acaia珍珠酿造规模．
判决：什么是最好的咖啡规模？
虽然这是最昂贵的选择之一，但Hario V60滴水秤有很多功能，使你的早晨煮咖啡比以往任何时候都更愉快。阿卡亚珍珠可能是一个全方位的更令人印象深刻的规模，但它的价格使它有别于上述其他规模。除非你没有钱，或者你对Pearl提供的先进的新功能感兴趣，我们推荐Hario V60滴漏秤。
超级精确的计时器和刻度使HARIO成为所有圆形机器不仅仅是咖啡这应该满足您的厨房的重量需求。
我们提到的每一个量表都是很好的选择，所以只要想想哪一个最适合你……
- 对于沉重的用户(即大户)和咖啡店，珍珠轻而易举地赢了。
- 家酿酒的鉴赏家在美国，哈里奥是我们最喜欢的选择——但上述提到的任何一种天平都会让你开心。
- 如果你喜欢好咖啡，而且你喜欢旅游,海岸线口袋规模是最有意义的，不是吗?
当然，在我看来这些是最好的咖啡秤，但是什么规模你选择?哪些功能对您最重要？让我们在评论中知道！
常见问题
是的，如果你想煮出一直都很棒的咖啡，你需要一个咖啡秤。完美的早晨咖啡意味着你需要正确的冲泡比例——精确度是关键，用咖啡秤进行称重比(用勺子或类似的东西)测量要精确得多。
人们会称咖啡的重量，因为咖啡渣的密度会因咖啡豆和磨粉的大小而有很大的不同，根据体积来测量是非常不准确的。使用天平，你可以确保每次煮咖啡的比例都是正确的，并且每次都能做出完美平衡的咖啡。
煮咖啡的最佳比例在1:15到1:19之间(咖啡和水)，大多数指南推荐的煮咖啡比例是1:17。为了每次都能准确地测量咖啡的度数，并沏出平衡的咖啡，你需要提高自己的水平并投资于咖啡秤。
称浓缩咖啡的最好方法是使用咖啡秤。你不需要买市场上最昂贵的秤，但你要确保它提供可靠的测量。有些秤比其他的更精确，所以买一个专门为煮咖啡而设计的秤是你最好的选择。
参考文献
- Mazzarello，B。（2017年2月27日）。你需要一定比例来煮咖啡吗？从Https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/do-you-need-a-scale-to-make-coffee来回检索2019年6月22日
- 克拉克，G.(2017, 6月07日)。重要的决定:咖啡的深度。从https://www.fivesenses.com.au/blog/weighty-decisions-coffee-scales-depth/获取
- 咖啡基础知识:冲泡比例——咖啡要用多少水?(2018年6月13日)。2019年6月22日从https://counterculturecoffee.com/blog/coffee-basics-brewing-ratios取回
