艺妓咖啡:它是什么,它的宣传是什么?
你有没有想过是什么让咖啡这么贵?好了,让我们来看看迷人的艺妓咖啡吧,它一直在撼动世界各地的咖啡爱好者。
最近,这种咖啡成为世界上最昂贵的咖啡,一杯咖啡的需求与日俱增。
这种著名的咖啡以其独特的口味和声誉吸引着热情的咖啡爱好者。然而,它值这个价吗?在本文中,我们将介绍艺妓咖啡的起源,跟踪它的发展,并讨论使它如此有价值的特点。
什么是艺妓咖啡?
这些咖啡豆原产于埃塞俄比亚的Gori Gesha森林。这款咖啡的名字起源于该地区,但由于一系列的误解,它采用了日本历史女艺人的名字(1).如今,“Gesha”和“Geisha”都可以用来形容咖啡。很多人认为艺妓咖啡是世界上最好的豆子.
20世纪50年代,它首次从埃塞俄比亚带到哥斯达黎加的热带农业研究和高等教育中心。之后,它被带到巴拿马,作为该国可能种植的一种新型咖啡。埃斯梅拉达庄园是采集种子的农场之一。
时光飞转到2004年,正是这家农场在当年的巴拿马最佳咖啡拍卖会上推出了这些咖啡豆。它几乎让所有的品尝师都大吃一惊,几乎一夜之间就在世界范围内出名了。在2018年的拍卖会上,这些咖啡豆以每磅803美元的价格售出。如今,一杯艺妓的价格高达110美元最昂贵的咖啡之一世界(2).
吉莎咖啡是什么味道?
艺妓咖啡有一种独特的、花果般的味道,根据产地的不同而有所不同。它可以有淡淡的柑橘,芒果,木瓜,番石榴和许多其他奇异的水果口味。
Boot Coffee的Willem Boot描述了艺妓的味道(3.):
它就像一种珍贵的香水,带有玫瑰、茉莉花和佛手柑的香味。在杯中,它有一种令人惊异的精致口味,并有一种不寻常的余味。你可能会尝到酸橙、金银花、木瓜——这总是令人难以置信的果香。
为什么这么贵?
巴拿马艺妓品种在所有咖啡专业协会(SCA)的竞争者中得分最高。SCA使用100分的评分系统来评估咖啡杯的质量,艺妓的评分总是在90分以上(4).
为什么艺妓这么贵?它需要独特的栽培条件,具有令人惊叹的香气,并被专家评为优秀。
Bo Thiara是旧金山一家卖艺妓咖啡的著名咖啡店的老板,Thiara告诉ABC说:“就像葡萄酒一样,在100分的范围内,这种咖啡得到了有史以来最高的评分。”5),然后解释巴拿马最佳比赛的重要性:
(巴拿马最佳咖啡大赛)就像咖啡的奥斯卡奖
另一方面,艺妓也不是一种容易培养的植物。它需要一定的海拔高度,光合作用不那么有效,你必须选择一个完美的时间来收获豆子(6).
因此,SCA的最高评分及其最近在全球的成功刺激了这种咖啡的价值的上升。再加上独特的种植条件和不同于任何其他咖啡的果香,你就很容易理解为什么这种咖啡如此珍贵。
这要花多少钱?
艺妓的价格最高可达每磅600美元,尤其是如果你想在著名的埃斯梅拉达庄园(Hacienda la Esmeralda)购买的话。
在巴拿马,你可以买到低至9美元一杯的咖啡,在纽约的一些咖啡店,它的价格是18美元一杯。然而,最近旧金山的一家咖啡店75美元一杯的“Elida Geisha 803”限量销售一空。2).
旧金山的一家咖啡店最近以75美元一杯的价格卖光了所有这种咖啡。
值得吗?
由于这种特色咖啡的需求仍然很高,预计价格短期内不会下降。但是,这值得吗?
如果你想每天喝艺妓而不是普通的咖啡,那可能不值得。然而,如果你想偶尔体验一种独特的、举世闻名的味道,那就可以了。
问问你自己:Château白马白葡萄酒和杂货店里卖的普通葡萄酒相比,值这个价吗?如果你认为是,那么你就有答案了。
最终的想法
艺妓咖啡可能是世界上最昂贵的咖啡,但这并不意味着它被高估了。如果你对咖啡充满激情,你一定要尝试一下。有很多因素使它成为世界上最好的咖啡。
当然,这并不是说你每天早上都要喝“艺妓”,但偶尔用一杯“艺妓”来犒赏自己肯定会对你有很大的好处。更多我们最喜欢的咖啡豆可以在本页找到。
常见问题
艺妓是一种阿拉比卡咖啡,据说起源于埃塞俄比亚的格莎森林。这片森林的名字被误解为“艺妓”,这个名字就被保留了下来。这是世界上最昂贵的咖啡。
艺妓咖啡每磅售价600美元,尤其是知名品牌的。旧金山一家咖啡店的“Elida艺妓”系列售价75美元一杯,现已售罄。最便宜的咖啡在巴拿马,那里种植着艺妓咖啡,价格低至9美元。
参考文献
- 别再叫它“艺妓”了。(2018年12月26日)。2019年6月12日,从https://sprudge.com/stop-calling-it-geisha-already-136137.html取回
- 阿里(2019年5月16日)。一直到最后一滴?在加州,75美元一杯的咖啡卖光了。2019年6月12日,从https://www.usatoday.com/story/life/2019/05/14/most-expensive-coffee-offered-75-cup-and-sells-out/3664687002/取回
- 可持续收获的咖啡。(2019年6月17日)。《艺伎:一个明星是如何诞生的》于2019年7月4日从https://vimeo.com/109977929检索
- 世界咖啡植物。(无日期)。2019年6月12日,从https://sca.coffee/research/coffee-plants-of-the-world取回
- 6美国广播公司(abc)。(2019年5月13日)。这是一个拿铁!一家咖啡店煮75美元一杯的巴拿马咖啡。2019年7月4日从https://6abc.com/food/worlds-most-expensive-coffee-sells-for-$75-a-cup/5297427/取回
- Neuschwander, h(无日期)。新千年的咖啡。2019年6月12日,从https://worldcoffeeresearch.org/media/documents/coffee_in_the_new_millenium.pdf取回
