Best Prosumer Espresso Machine(2021评论)

这么说你迷上浓咖啡了?有一天，你想在家做一杯浓缩咖啡，从那以后，你就会把孩子上大学的钱花在一台浓缩咖啡机上。

我明白了。我去过那里。

但是，如果你想剥夺你的后代受教育的权利，那么至少让我们确保你能为他们提供一杯很棒的浓缩咖啡。这里有9台最好的prosumer浓缩咖啡机，值得跳过微积分。

2020年9台最好的Prosumer意式浓缩咖啡机

在这个名单上的每一台prosumer浓缩咖啡机都能做出令人难以置信的浓缩咖啡和完美的蒸牛奶。所以最适合你的厨房取决于你的风格、预算和厨房空间。查看我们的prosumer浓缩咖啡机评论，然后咨询下面的买家指南，以做出您的决定。

La Marzocco的经典Linea浓缩咖啡机早已在世界各地的顶级咖啡馆中找到(1)。现在随着Linea Mini的推出，同样高质量的产品也进入了国内市场。

Linea Mini是手工制作的，使用了与其同名车型相同的商用级部件，包括两个不锈钢锅炉。它的主要创新是综合酿造组，提供与饱和brew组相同的著名温度稳定性，但占地面积小得多。

你控制温度使用一个阶梯式车轮，La Marzocco声称是更直观的数字PID温度控制器。

也许Linea Mini最令人印象深刻的特点是牛奶蒸煮，这是同类产品中最好的，实际上可以与顶级产品相媲美拉马尔佐科机器。只要问问咖啡店老板和咖啡专家克里斯·巴卡：

这种令人印象深刻的蒸汽动力是由于蒸汽锅炉的体积大，锅炉与蒸汽棒之间的距离短。准备成为拿铁艺术的米开朗基罗！

Linea Mini上的放炮正时通过拨杆手动控制。然而，预灌注是自动的，一些咖啡师可能会感到厌烦。

从质量的角度来看，Linea Mini没有任何问题。从La Marzocco品牌来看，这并不奇怪。它有无可挑剔的意大利风格，使其从闪亮的不锈钢人群中脱颖而出。它有七种颜色可供选择，内置咖啡师灯光将使您的浓缩咖啡拍摄感觉像百老汇明星。

最新一代的Linea Mini功能应用程序连接适用于Android或iOs，允许您从智能手机控制大多数功能。我是说，还有什么？

如果你没有购买La Marzocco咖啡机的预算，但仍在市场上购买双锅炉浓缩咖啡机，那就去看看流行的德国制造的ECM Synchronika咖啡机吧。

每一台ECM浓缩咖啡机都是手工制作的最高标准，具有惊人的镜面抛光不锈钢外壳和引人注目的铬合金细节。钢结构的内部框架使它们几乎不受结构破坏的影响。

Synchronika使用了在大多数生产咖啡机上发现的标志性的E61组，但更新了更耐用和更干净的外观。

在里面你会发现锅炉和一个超安静的旋转泵。在咖啡机的前面有两个专业的质量仪表，可以让你监测两者的压力，使它很容易拨出完美的镜头。

先进的PID提供精确的温度控制，并在泵启动时兼作放炮计时器。

如果你选择将同步式咖啡垂直放置在水管上，你可以选择调整你的前置时间，让你对浓缩咖啡的质量有更多的控制。这是一个有价值的罕见的特性连Linea Mini都没有。

拿铁爱好者们会很高兴听到最新型号的Synchronika蒸汽锅炉的运行温度提高了。这意味着更高的压力和更大的蒸汽动力，以产生最柔滑的微泡沫(2)。

尽管Rancilio Silvia的价格与许多入门级浓缩咖啡机相当，但它的质量和性能使它完全进入了普罗sumer浓缩咖啡机类别。

它提供了难以置信的价值，新手和长期的咖啡爱好者会欣赏。

它的低成本来自于它是一台单锅浓缩咖啡机。显然，这不会吸引所有人。你不能同时把浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合在一起，这将不可避免地影响你的牛奶饮料的质量。

尽管如此，西尔维亚以提供服务而闻名一流的蒸汽动力. 这是一台罕见的机器，能以低于1000美元的价格制造出高质量的微泡沫，这无疑是Rancilio制造商用浓缩咖啡机经验的直接结果。

这种经验在构建质量方面也很明显。兰西利奥为Silvia配备了许多与商业咖啡机相同的组件，包括钢框架和不锈钢外观。同样，镀铬黄铜饱和组头部是模仿商业咖啡机理想的温度稳定性。

内部，升级的锅炉是耐腐蚀的无铅黄铜，热包裹，均匀加热。它使用振动泵，所以你不能把这台生产机器的水管。但是这个67盎司的可移动蓄水池很容易保持满水。

Silvia很容易操作，只需要几个开关，用于电源、酿造、水和蒸汽。你很难再简化更多了!

Bezzera是一个意大利品牌，100多年来一直在生产一些最棒的浓缩咖啡机。其结果是融合传统设计和现代技术的最佳能力。

Magica是他们中等价位的浓缩咖啡机。它使用一个热交换铜锅炉来同时煮咖啡、蒸汽和热水。采用PID控制，保证了温度的准确性和稳定性。最后，经典的E61酿酒集团是在Magica的正面。

振动泵不像旋转泵那样安静，但它使这台生产机器负担得起，并产生大量的压力。因为水泵不兼容直接管道，你需要监控水箱。然而,你不会经常补充，共135盎司。

魔术师，就像的BZ10甚至大多数Bezzera咖啡机在美学和功能上都有出色的设计。

车身面板是优雅的抛光不锈钢，组头和portfilter装饰在闪亮的铬。操作是一个简单的杠杆系统启动和停止注射。另外，您可以在机器的前面监视两个压力表拨号的细节。

蒸汽棒和水棒都是完全铰接的。您可以通过用户友好的操纵杆控制来操作它们，而不是使用不太直观的旋钮。

热交换浓缩咖啡机比类似的双锅炉更便宜，但仍然允许你拉浓缩咖啡和蒸汽牛奶在同一时间。

所以它们是让你的钱更划算的好方法。

火箭Giotto Evoluzione R是我选择的今年市场上最好的热交换器浓缩咖啡机。他们开始制造这台prosumer意式浓缩咖啡机最通用的模型在他们的阵容中，在我看来，他们成功了。

与Bezzera Magica不同，这款prosumer机器使用旋转泵，因此您可以直接将其垂直放置在水管上，也可以依靠98盎司的储水槽。方便的是，泵压力可以通过外部旋钮轻松调整。虽然它的泵自然安静，但火箭重新设计了这台机器的内部，以消除这些噪音尽量减少噪音。

我喜欢Rocket的一件事是他们对美学的承诺。

在意大利米兰手工制作的火箭式浓缩咖啡机，比如Giotto Evoluzione R和我们的另一个最爱，R58，有一种老式的氛围和优雅的造型(3.)。乔托有一个闪亮的不锈钢外壳，铬口音和portfilter，和标志性的R标志的一个旋钮。

集团负责人为标准E61，配备自动预输注。它与一个带有黄铜端板的镀镍铜锅炉和火箭经验证的热虹吸管系统相结合。升级的PID恒温器确保了良好的温度一致性，并包括一个数字放炮计时器。两个不燃烧棒提供蒸汽和热水。塔达

Izzo的Alex Duetto IV Plus是我今年最喜欢的双锅炉机器！

在它的中心是两个绝缘的铜锅炉，提供比不锈钢更好的热量保留。每一个都可以独立控制，所以如果你只想要浓缩咖啡，你可以通过关闭蒸汽锅炉来节省能源。

如果你认为安静是一种美德，这是市场上最安静的浓缩咖啡机之一。Izzo还精心配置了内部，以最大限度地减少噪音，从旋转泵和电机。他们甚至在滴油盘上添加了磁铁以减少振动。

对最新型号的其他升级包括在组头下留出更大的空间以容纳更大的杯子，以及包含快照计时器的升级PID。

Alex Duetto依赖于我们在大多数咖啡机上看到的众所周知的E61群头，它包括自动低压预冲泡(4)。然而，在标准15安培和高功率20安培之间切换的能力是这台机器的独特之处。

额外的能量意味着锅炉更快的加热和回收，如果你喜欢更大的饮料，这将特别有价值。

建筑质量是突出的，与框架，外壳，和大多数组成部分由不锈钢。虽然一些制造商会在你不会注意到的小部件上使用更便宜的材料，但Izzo自始至终使用不锈钢。这台机器经久耐用。

亚历克斯Duetto IV Plus配备了一个没有烧蒸汽魔杖和水魔杖，并由定制设计的旋钮控制。与大多数浓缩咖啡机不同的是，蒸汽棒有两个不同的喷嘴，一个是2孔，一个是4孔，所以你可以很容易地切换到你的饮料的最佳版本。

不可否认，这是一台经典的手动杠杆式咖啡机要比自动手枪多花点功夫在技术和实际体力劳动方面。但如果你是咖啡爱好者，喜欢投入工作并获得技能，那么这也可能是制作浓缩咖啡最令人满意和美味的方式。

手动杠杆机器已经存在很长时间了，他们的复古设计是吸引力的一部分。但这并不意味着他们不能从一些现代升级中获益。这就是我喜欢Profitec 800 Pro的原因;它完美地平衡了过去和现在。

杠杆机的主要优点是咖啡师的完美控制在拍摄的各个方面都有。一个不太为人所知的好处是低压预灌注只能通过杠杆式机器实现，它可以产生更软、更甜、更浓郁的浓缩咖啡。

Profitec 800 Pro的一个现代新功能是一个PID控制器，用来调节酿酒温度，但他们巧妙地把它藏在了滴水盘后面，以保持老派的审美。

虽然Pro 800是手动操作的，但一个振动泵被用来从水库补充锅炉。如果你想要一台完全静音的机器，你可以直接把它连接到供水系统。

为了适应杠杆，这台浓缩咖啡机高近30英寸。它被设计成可以自豪地展示在你家的咖啡吧里，而不是放在碗柜下面。在你买之前，确保你有足够的空间。

如果钱真的不是问题，那就买Slayer 's Single Group浓缩咖啡机吧。它不仅有制作咖啡质量的浓缩咖啡的能力，而且它非常漂亮，即使在现代艺术展览中见到它，我也不会感到惊讶。

Slayer宣称的目标是做出绝对最好的浓缩咖啡，不管时间，成本，精力。我认为他们做到了。5) !虽然它的价格几乎是我们榜单上第二贵的Linea Mini的两倍，但它并不适合所有人。只有真正的家庭咖啡师才需要申请。

那么多的钱能换来什么呢?

最大的创新是Slayer的专利针阀技术，它可以让你完全控制提取过程中的水流。这种“流量分析”在专业咖啡师中越来越受欢迎，但在国内市场仍然很少见。它可以让你优化提取任何咖啡，让你的杯子里有最好的味道，如果你买的是专业的咖啡豆，这是绝对值得的。

在里面，你会发现两个不锈钢锅炉和一个旋转泵，与商业级电子集团头额定100万次。这台机器还具有令人难以置信的温度稳定性，与SSR电路板和PID控制器可调0.1度增量。您可以轻松地使用LCD触摸屏显示其功能。

尽管这是一家相对较新的公司，但Slayer的外观已经是标志性的，带有独特的X形侧面板和优雅的木质口音。正如你期望的那样，在这个价格下，工艺和材料都是一流的。事实上，最新型号包括更高等级的内部组件，以延长使用寿命。

因为这被认为是一个贸易的浓缩咖啡机，它缺少一个蓄水池。所以，如果你买了它，准备好直接把它插入你的水管。

尽管它体积小巧，价格相对较低，但火箭的Appartamento拥有在家制作顶级浓缩咖啡所需的所有功能。

它使用了热交换锅炉，所以你可以灵活地同时酿造和蒸汽，同时比双锅炉占用更少的空间。这是配对的经典E61 brew组与机械预灌注。

聪明的是，从锅炉流出的小流量水也用于保持组头加热，以便在连续多次放炮时获得更好的温度一致性。

像所有的火箭机器一样，Appartamento是在意大利按照严格的标准手工制作的。它有一个非常酷的设计，也许比其他火箭机器更酷。它保留了抛光钢美学和经典的r标记旋钮，但增加了圆形侧板切割，可提供各种颜色，以适应任何装饰。

它提供一个蒸汽棒和独立的热水棒，两者都是完全铰接的。尽管机器体积小，但它有一个惊人的大61盎司的蒸汽锅炉。因此，你有足够的蒸汽动力来制造精细的微泡沫。

为了保持Appartamento紧凑的占地面积，做出了一些让步。

它使用一个更小的振动泵，这意味着你需要依靠水库蓄水。虽然振动泵的声音会更大一些，但Rocket已经调整了内部设计，以抑制振动。这绝不是一个严重的噪音制造者。

它还有一个相对较小的滴水盘，这是一个较小的不便。每天早上喝完咖啡后就倒出来，以免洒出来。

如何选择最好的Prosumer咖啡机

在这些高评级的prosumer咖啡机中选择最好的是一个重大的决定。这与品尝一种新品牌的咖啡不同;你会花很多钱，所以你要确保你知道你想要什么，你会得到什么。

为了避免潜在的失望，请仔细阅读《买方指南》。它涵盖了你需要考虑的最重要的规格来找到最好的。浓缩咖啡机为你。

手动、半自动还是自动?

大多数的prosumer咖啡机是半自动的，在方便和控制之间提供了一个很好的平衡。

• 在一个半自动浓缩咖啡机在美国，一个泵会产生必要的9个大气压来拉出一杯浓缩咖啡，但其他一切都是咖啡师做的。这意味着你要负责各种变量，如研磨尺寸、剂量重量、捣实压力和射击时机。一些半自动咖啡机有一个自动的预泡步骤，而另一些会把这个步骤留给咖啡师。
• 与一个手动浓缩咖啡机你不仅要负责所有这些步骤，还需要手动产生水压。这通常是通过泵或杠杆。
• 在一个自动咖啡机,通常被称为体积在原消费领域，咖啡师不再控制击球时机。相反，当一定量的水流过咖啡球时，压力就会自动停止。

你的咖啡机的心脏:振动泵与旋转泵

在prosumer浓缩咖啡机中有两种截然不同的泵：电磁泵振动泵机械的旋转泵家电级家用浓缩咖啡制造商几乎完全使用振动泵，而商用机器则依赖旋转泵。

Prosumer浓缩咖啡机居中并且可以利用任何一种。

振动泵的主要优点是体积小、价格便宜、易于维修和更换。然而，尽管良好的设计原则可以将噪音问题降到最低，但它们的寿命较短，而且在运行时声音更大。相比之下，旋转泵更安静，更耐用，但它们也更大，更贵(6)。

说得很清楚，这些优点和缺点都没有可衡量的影响浓缩咖啡本身的质量

直接的管道

根据您的需要，带旋转泵的咖啡机的另一个潜在优势是，它们可以直接连接水管。相比之下，振动泵只能从水库中抽取水。

在商业环境中，直线管道几乎是强制性的，但它在家里同样有价值。如果你能处理好管道后勤，你就不必担心水库干涸，而且它允许适当的低压预灌注(7)。

锅炉的选择:设计与材料

除了最便宜的prosumer意式浓缩咖啡机之外，其他所有的机器都可以让你一边喝意式浓缩咖啡一边蒸牛奶。你可以通过两种方式来实现这一点。您可以有两个锅炉，也可以依靠一个锅炉内的热交换器系统。让我们深入了解每种系统的优缺点。

在一个换热（HX）锅炉，酿造水从穿过锅炉的管道中抽取，而蒸汽和热水直接来自锅炉。管道的设计经过校准，以确保完美的酿造温度。

HX机器比双锅炉机器更便宜，因为材料成本更低，而且只有一个锅炉，它们的占地面积更小。在像咖啡店这样的大容量环境中，温度控制不够精确，一致性也不够。

相比之下，双锅炉浓缩咖啡机有单独的蒸汽/热水和冲水锅炉。这意味着两个锅炉都可以随时准备好，并且处于完美的温度，这对家庭酿酒师来说很好，但对繁忙的咖啡馆来说至关重要。缺点是双锅炉的机器更大、更贵。

最便宜的生产机器，通常是1000美元以下的，会有一个锅炉没有热交换系统。在这种情况下，你需要等待锅炉调整其温度，在煮咖啡和蒸牛奶之间。这些机器会便宜得多，占用的空间也小得多，但你永远也做不到完美的咖啡店质量拿铁。

锅炉的材料

一旦你确定了锅炉的风格，你仍然应该考虑材料的影响。你会遇到的最常见的锅炉材料是不锈钢、铜、黄铜和铝，每种材料都有自己的优点。

• 铝通常只能在小型廉价的浓缩咖啡机上找到，这就是为什么你不会在这张清单上的任何一台生产咖啡的机器上看到它。主要是因为它价格便宜，重量轻，导热系数相对较高。
• 铜是最昂贵的材料，但它也有最高的导热性，这就是为什么你经常在高端厨具中看到它。它也是天然抗菌剂。铜锅炉通常有黄铜端板，以便更容易连接其他部件。
• 黄铜是铜和锌的合金。它的导热性不如单独的铜，但它更便宜，也更容易制造。许多黄铜锅炉都镀了镍，以使它们更耐腐蚀。
• 不锈钢非常受欢迎，因为它相对便宜，很容易使用，而且非常耐用。因为它缺乏铜的导热性，所以需要稍长的加热时间。

量两次，买一次

与普通的家用浓缩咖啡机相比，prosumer浓缩咖啡机往往比您预期的要大。因此，在选择型号之前，请仔细测量您的空间。

另一个尺寸需要考虑的是组头和滴盘之间的间隙。如果你喜欢大杯的饮料，这可能是一个经常被忽视的关键因素。如果你只喝纯意式浓缩咖啡，那么你就不用担心。

Grouphead设计

稳定的锅炉温度固然重要，但精心设计的组合头对于保持理想的水温至关重要，而浓缩咖啡则是整个过程中最重要的部分(8)。

有两种知名的群体设计，每个品牌之间略有差异。经典的E61 grouphead长期以来，它一直是最受欢迎的，并继续被广泛使用。这对于家庭环境尤其如此。

这是因为E61组头通过组头和锅炉之间的管道不断循环热水。

近年来,饱和团头已被发现具有更好的温度稳定性。在这种情况下，组头直接螺栓到酿酒锅炉，热水从锅炉流向组。

第三种解决方案，这在国内市场很少见，就是拥有一个电子grouphead内置一个加热元件。这些提供了最多的控制，但也更昂贵。

蒸牛奶

对于入门级的咖啡机，有大量的牛奶起泡选择，所有设计都是为了降低过程的难度。你会遇到泡沫增强剂，Pannarello蒸汽棒，自动牛奶泡沫，起泡瓶，等等。

但如果你在prosumer咖啡机中选择，需要一点专业知识. 大多数都配有商业风格的蒸汽棒。它们可能需要一些练习，但它们也是获得丝般光滑微泡沫的最佳途径。

考虑到每一个生产商意大利浓咖啡机器都有类似的蒸汽棒，你要考虑的因素是运动范围、蒸汽锅炉的尺寸、使用时棒的冷却程度以及是否有单独的热水棒。这些因素的重要性将取决于您的需求。

如果你是做拉花艺术的，选择一个完全铰接的蒸汽棒和一个更大的蒸汽锅炉，即使这意味着一个更大的咖啡机。更大的蒸汽锅炉意味着更好的蒸汽动力和温度稳定性，特别是如果你要连续做几杯牛奶饮料。如果你更看重美式咖啡而不是卡布奇诺，那么你可能想优先考虑热水棒。

判决书

这里评论的每一台咖啡机都值得在任何咖啡爱好者的家中占有一席之地。

尽管如此，我们今年最喜欢的是La Marzocco Linea Mini. 由于其紧凑的框架、商业级组件、一流的牛奶蒸煮和色彩复古风格，它在人群中脱颖而出。你永远不会后悔在家里的浓缩咖啡吧里加了一杯。