Hur man gör en kaffe玛奇朵(传统)

Vill du veta hur man gör en macchiato - den riktiga?Inte den som du kan få från ett populärt kafé。Denna dryck är välkänd i sin egen rätt, och bidrar inte med den sockerdipp som hittas i andra drycker。

Fortsätt läsa för att ta reda på hur du kan göra en traditionell意大利玛奇朵hemma。Du kanske blr förvånad över att Du föredrar den framför de sirapsyllda versionerna Du har druckit vid tidigare tillfällen。

Vad är咖啡玛奇朵?

Innan vi gör en玛奇朵måste vi definiera vad en玛奇朵är。Det finns gott om förvirring i detta ämne - och av bra anledningar。

意大利玛奇朵，även känd som En浓缩玛奇朵， är helt enkelt en dubbel shot espresso med en liten mängd mjölkskum。Den har fått sitt namn från det italienska ordet för“fläckad”，eftersom du färgar espresso med en klick mjölk。Det här är versionen vi kommer att göra i den här artikeln。Macchiaton blev populär i italianeftersom italienare vanlittvis inte gillar att dricka卡布奇诺efter frukost。De anses innehålla för mycket mejeriprodukter för att förtäras senare under dagen。Därmed är玛奇朵en eftermidagsdrink (1)．

在拿铁玛琪朵咖啡är även en traditionell意大利饮料，男人är motsatsen till den traditionella macchiaton。我det här fallet färgar du den ångade mjölken意大利浓缩咖啡。Ett glas är delvis fyllt med ångad mjölk，轿车häller du en dubbel shot espresso i mitten。Detta ger en karakteristisk gradient i glaset och en distinkt prick (eller " fläck ") av espresso i mitten。

Relaterat:Olika typer av kaffedryker (med免费nedladdningsbar infografik)

轿车芬兰人det星巴克版本;焦糖玛奇朵eller云玛奇朵，som inte har något med tradition att göra (2)．Deras enda likhet med sina italienska motsvarigheter är närvaron av espresso och mjölk。Dessa karamelliserade och sirapsyllda mjölkiga hopkok är utan tvekan läckra godsaker, men de är långt ifrån italienska espressodrycker。

Några viktiga punkter innan vi tittar på detaljerna:

• Enprocentig eller tvåprocentig mjölk är standard, men eftersom en macchiato kräver en klick skum ovanpå， fungerar nästan vilken mjölk eller växtbaserad mjölkersättning som helst。
• Se till att du har enkvarnSom klarar en fin espresso somalning。Om du inte har tillgång直到en kvarn kan du köpaespressobonorPå ett lokalt kafé och låta dem mala dem åt dig。
• För espresson kan du använda något av följande:恩浓咖啡för hemmet，En espressobryggare med manuellspeak eller en理发员espressomaskin．
• Om din maskin inte har ett mjölkskumningssystem behöver du en separatmjolkskummare．
• Espressokoppar， även kända som en demitasse。Dessa är 7,5-9 cl stora。

Hur man gör en玛奇朵-咖啡玛奇朵接收器

Nu ska vi ta en titt på det traditionella reception för en玛奇朵。

1.浓缩咖啡。

Mal dina kaffebönor fint om de inte redan är malda, och använd en espressomaskin för att göra en dubbel espresso, som bör vara ca 6 cl stor。

德拉轿车在dubbel射击浓缩咖啡．杜堪göra detUtan en ordentlig maskin， MEN en riktig espresso dras med en maskin som har9小节tryck．男士eftersom den här kaffedrycken är så centrerad runt espresso är inte ett starkt kaffe från en mokabryggare eller Aeropress ett bra alternativ。Dryckens kropp kommer inte vara så rik och krämig som den borde vara。

En Nespressomaskin kan fungera， även om italienska purister möjligtvis inte blr särskilt imponerade。

2.Skumma mjolken。

Använd antingen en mjölkskummare eller espressomaskinens ångstav för att skumma en liten mängd mjölk。

杜behöver巴拉3 cl mjölk eller mindre för denna dryck, men de flesta skumsystem kommer kräva mer än så för att fungera korrekt。Bli inte frestad att tillsätta för mycket mjölk, annars kan du förstöra dryckens balans。

Du bör göra ett luftigt skum som för en卡布奇诺咖啡， snarare än ett krämigt mikroskum du kan använda till en latte (3.)．

3.Färga浓咖啡。

Lägg en klick skummad mjölk ovanpå din espressoshot och njut。维萨lägger även直到小袜子直到罪恶浓缩咖啡först，男人är传统。

Slutord

我slutändan är en espresso玛奇朵en av de enklaste dryckerna som går att göra。Det är helt enkelt espresso med lite skum på toppen。杜behöver inte mäta din mjölk eller oroa dig för att bemästra det perfekta mikroskummet。

Varför inte prova på egen hand, så länge du har tillgång till en espressomaskin?För hela den italienska upplevelsen kan du brygga en (eller två) för ökad energi på eftermiddagen!