Hur många酒吧tryck för att göra浓缩咖啡?

Tryck är det enda som skiljer espresso från真主安拉andra typer av kaffe。Även om du kanske kan få en liten och koncentrerad bryggning ur en rad olika kaffebryggare， är det de höga trycket som kommer att skapa den flyllighet och crema som vi älskar。

När det gäller hur mycket tryck som behövs kanske du har sett några olika siffror。男人hur många酒吧tryck krävs för att göra en bra意式咖啡?

Vad menar vi med tryck i酒吧?

Först av allt måste vi klargöra exakt vad vi pratar om här。Om du någonsin har fyllt på med luft i dina däck, kommer du vara bekant med att mäta tryck i PSI。En bar är helt enkelt En annan måttenhet, på samma sätt som kilo och pund är två sätt att mäta massa。酒吧ingår inte i国际单位制，男子används ofta i saker som lufttankar och självklart även espressomaskiner (1)．

酒吧är en metrisk enet, där 1酒吧är ungefär lika med atmosfärstrycket vid havsnivån。När vi talar om enespressomaskinSom använder 9 bar, pressas vattnet genom kaffesumpen med ett tryck Som är nio gånger högre än den naturliga atmosfären。

Tryck används i några olika bryggmetoder, inklusive mokagrytan och AeroPress。Trycket i en bra espressomaskin är dock mycket högre。De ursprungliga espressomaskinerna använde ångtryck, men i och med tillkomsten av electrotricitet erattes detta till stor del av vibral旋转spumpar i自动的，半自动的，掩码的（2)．

Hur många酒吧tryck för att göra浓缩咖啡?

Det finns flera faktorer som spelar in för att skapa den perfekta shoten espresso: bryggförhållande, bryggtid och bryggtemperatur。Det finns även andra variler, såsom malstorlek, vattentryck och tamptryck, och kommer att påverka en av dessa tre。

Ju högre tryck, desto snabbare extraheras kaffet från sumpen。我teorin skulle du kunna få en snabbare kopp kaffe om du ökar trycket。男子det芬兰en anledning直到att den föreslagna extraktionstiden för浓缩咖啡är mellan 25-30 sekunder。

Det är balansen mellan真主安拉dessa element som räknas。男人医疗坦克på真主安拉安德拉saker索姆斯卡帕恩胸罩浓咖啡，哈尔nio酒吧visat sig vara完美。

espresso askiner med 9巴vs 15巴

Om 9酒吧är det idealiska trycket för en shot espresso, när bör man då använda en med 15酒吧tryck?杜哈尔förmodligen sett många maskiner som producerar 15 eller till och med 18 bar, med tanken att mer är bättre。桑宁根är att billigare espresso somaskiner tenderar att tappa mycket tryck mellan pumpen och gruphuvudet。Även om de börjar med 15 bar, kommer du forforfarande att brygga på cirka 9 bar (3.)．Faktum är att en ventil som förhindrar maskinen att brygga vid mer än 9 bar ärgemensam egenskapHos många högkvalitativa espressomaskiner (4)．

Slutord

我ett nötskal bör bryggtrycket vara runt 9酒吧för att skapa en fantastisk浓缩咖啡。男人när du letar efter en ny maskin behöver du inte oroa dig för mycket om det tryck som annonseras。Om du vill fördjupa dig på den tekniska sidan av bryggning, bör du leta efter en maskin med just bart tryck och en tryckmätare。