Rancilio Silvia浓咖啡机评论

毫不夸张地说，兰西利奥·西尔维亚是一个传奇人物。在过去的20年里，它一直是那些想要省钱体验咖啡师经验的人的首选。不过，它也不是没有怪癖。

西尔维娅小姐以质量著称。但这是适合你的家用咖啡机吗?请继续阅读兰西利奥·西尔维亚的最新评论。

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Rancilio Silvia浓缩咖啡机评论

rancilio silvia从未意味着存在。意大利品牌自1927年以来一直存在，但几十年来，他们只生产商业浓缩咖啡机。这个故事在1997年，他们将原型西尔维亚作为礼物赠送给他们的一些最大的餐厅级机器进口商（1)他们立刻意识到国产机器的潜力，西尔维亚也成为该品牌最大的销售商。

与这类机器中的许多其他机器不同，Silvia自诞生以来变化不大。当然，兰西里奥创造了一个专业版西尔维娅。但对于原来的模型，一般功能或设计没有现代化改造，只是锅炉材料或蒸汽棒等组件的几个变化。这有点关于从这个经典机器期待什么。

酿造容量:4/5

可能是您应该了解rancilio Silvia浓缩咖啡机的最重要的事情是它是一台锅炉机。虽然这一价格范围内完全正常，但双锅炉是您希望在制度模型中希望的东西，喜欢这些机器．一个双锅炉允许机器分别加热的水酿造和蒸汽。这意味着两个动作之间没有延迟，它们都是在正确的温度下完成的。像这样的锅炉，你需要学会在机器的波动和停机的情况下工作。兰西利奥·西尔维亚的情况正是如此。

一个锅炉，用于酿造和蒸制，可容纳12盎司。这比其主要竞争对手Gaggia Classic Pro提供的3.5盎司要大得多。更大的锅炉尺寸的缺点是两杯饮料之间的加热时间更长，但是西尔维亚难以置信的蒸汽动力意味着你可以背对背地进行加热而不会产生任何问题。

西尔维亚的泵系统意味着你不能直接将它插入水线。但是67盎司的储水罐会给你足够的水来工作。它很容易使用，甚至可以在机器使用时加满。

恒温器

虽然这里只有一台锅炉，但兰西里奥·西尔维亚确实使用了三种不同的恒温器。冲泡、起泡和热水各有一个，目标温度为这些任务的理想温度。但是你没有任何选择来调整这些恒温器，所以如果你发现你的水太热或太冷，你需要看看温度冲浪，甚至更换恒温器。

黄铜锅炉

浓缩咖啡机器的制造商可以显着降低生产成本的一种方法是用于锅炉的材料。在更便宜的机器上，您倾向于看到不锈钢甚至铝。Silvia使用海洋级黄铜，使其使其更耐腐蚀。黄铜是含铜和锌的合金，虽然它没有纯铜的导热系数，但它仍为锅炉的巨大成本效益。

加热元件本身是不锈钢制成的。然而，在V4(2014)的模型中，它是拧在锅炉上的，而不是焊接的。这个看似很小的变化意味着，如果元素爆炸，现在更换单个部件比更换整个锅炉更容易。

振动泵

使用48W振动泵将水箱中的水输送至酿造装置。它能够在泵侧达到15巴的压力，远高于提取浓缩咖啡所需的9巴。振动筛是大多数设备的标准咖啡制造商为家庭使用而创建，并在许多prosumer机器上共享。另一种选择是旋转泵，这是在所有的商业机器。旋转泵需要直接连接到供水系统，而振动泵则有水箱。

除了生产成本更低，这种泵更适合家用机器，因为它产生压力更快，使每天早上的启动时间更短。2）.这些泵的缺点是他们操作的方式使它们变得很大。

用户友好性- - - - - - 3.5/5

兰西利奥·西尔维亚浓缩咖啡机一直被认为是纯粹主义者的机器，没有预设，也没有自动化。这取决于你如何看待它，这可以使它或多或少的用户友好。如果你手边有一台浓缩咖啡机，这意味着你和你理想的咖啡之间没有什么阻隔。但作为一个新手，缺乏设置可能会让你的学习曲线陡峭。

对于用户友好性，我们指的是如果您第一次使用半自动机器，您会得到什么。但是如果你以前使用过这种类型的咖啡机，你可能会发现Silvia的直接控制使喝一杯浓咖啡变得非常简单。完善您的啤酒可能是另一回事。正如我们上面所讨论的，单锅炉意味着你必须考虑机器的温度波动。但有一些方法可以解决这个问题——即温度冲浪和安装PID。

西尔维亚没有多大的用户友好的技术，但它确实具有杯子变暖架。这似乎看起来不是很大的事。但是，如果你是用半自动制作咖啡的新手，每次进程可能会带你一点时间，所以你将欣赏至少你的射击不会冷。

控制面板

在与机器的其余部分保持相处，控制面板剥离并非常实用。交换机上没有文字，让您知道它们是什么，因此您必须记住每个符号的意义。但只有四个，这不会太苛刻。

中间有一个开机按钮，在最新的机型中，这个按钮有通用的电源符号，而老款机型则有一个闪电符号。这里有一盏灯，当机器打开时就会亮起来，还有一盏灯告诉你它已经加热完毕。侧面的三个摇杆开关是用于浓缩咖啡、热水和蒸汽。所有这些都是手动操作，所以你需要定时提取浓缩咖啡，然后再次按下开关，停止水流。

温度冲浪

如上所述，Silvia是一台单锅炉机器。这意味着当你在牛奶起泡和咖啡提取之间切换时，机器将不会处于理想的酿造温度。如果你只想烧掉好豆子，那么买好豆子是没有意义的。达到正确数值的解决方案是温度冲浪——本质上是迫使机器比自己冷却时更快地降低温度。

在将牛奶蒸熟并清理掉任何残留物后，你要在蒸汽棒下面放一个备用容器。打开热水开关，就会迫使锅炉从储水池中吸收更多的冷水，从而降低温度。元件指示灯亮起，表明水过凉，锅炉又开始加热了。这是你切断水流的时候。

当机器关闭恒温器时，温度会超过元件再次关闭之前所需要的温度。所以当你看到指示灯熄灭,你需要等待30秒的临时下降理想酿造temp。温度冲浪看起来有点复杂,但是一旦你熟悉了它,你可以提高你的咖啡质量。

改造一个PID

Silvia是一个安装PID控制器的优秀候选人。这台机器最大的缺点之一是温度波动，这是由于单一的锅炉和事实，它的工作，在一个传统的恒温器。利用车载计算机和一系列算法，PID可以保证1度精度内的温度一致性。然而，您仍然需要管理酿造和蒸汽过程之间的温度变化。

PID还允许您执行常规机器无法执行的功能，如预输注和放炮计时。您可以购买一个套件，将连接到您当前的机器，但一些零售商会提供已经安装PID的Rancilio Silvia。

牛奶起泡–5/5

Rancilio在Silvia中加入了专业部件，在牛奶起泡方面产生了巨大的差异。这真的是这台机器最突出的功能之一，它能够制造咖啡馆标准的微泡沫——你只需要知道你在做什么。

它没有你经常在其他咖啡机上看到的泡沫辅助器或帕纳雷洛魔杖。你得到的是一个商业级蒸汽棒与橡子尖，这是铰接的使用方便。在以前的模型，这是一个镀铬黄铜，有相同的剥落问题，作为团体的头盖。但从V6版本开始，它被一款经久耐用的不锈钢版本所取代。

同样，这种专业素质的另一面是，它需要更多的技能来使用。泡沫辅助棒会使泡沫更容易形成，但你通常无法形成像拿铁咖啡这样的东西所需的精细纹理。牛奶纹理需要练习才能掌握，但如果你喜欢牛奶饮料，那么花时间和精力绝对值得。

建造质量- 5/5

从一开始，兰西利奥就做出了明智的决定，减少对外观的关注，更多地关注质量和功能。我们都知道四四方方的外观是不锈钢外壳，我们喜欢它。不像铝或塑料，你可能会在更便宜的机器上找到。里面都是专业级的零件，还是金属做的。它是一个坚实的工作机器，具有简单的构建，在罕见的情况下，部件发生故障时很容易修复。西尔维娅在这也无妨意大利制造在那里，他们有大量的练习来完善咖啡机。

虽然金属零件比塑料零件寿命更长，但它们容易生锈。这是您在维护机器或购买二手机器时需要注意的事项。

篡改

幸运的是，盒子里的篡改器近年来有所升级。在旧型号中，你有一个很轻的塑料篡改器，这完全与机器的质量和可能使用它的人的体验不一致。对于人们来说，购买一个单独的篡改这些机器是很正常的。但从V6车型开始，你会发现一个巨大的不锈钢平板夯与红木手柄。

Portafilter

您可能期望的，Silvia配备了58毫米的商业级Portafilter。由于V1型号于2000年发布，因此与Rancilio的专业线路使用的相同。58mm直径的大小至关重要，因为它使得在商业机器上开发的配方更容易（3.）.许多国内机器包括较小的Portafilters，而不是用相同数量的地面咖啡填充它们可以将水扔到咖啡比。

该portalfilter是由镀铬黄铜制成，所以它是一个很好的重量在你的手中，并帮助保持一个一致的温度在整个提取。您的购买将带有单次(8克)和双次(16克)过滤篮，这是不加压的。对于那些刚开始使用机器的人，或者使用质量较差的磨床的人来说，这就不那么容易了。但最终，他们生产出了质量更好的浓缩咖啡，因为你有更多的控制权。

Grouphead

与portfilter一样，grouphead是由热稳定黄铜制成的58mm商用级部件。传统上，这有一个由镀铬塑料制成的外壳，但镀铬涂层往往会剥落。较新的型号有一个由黑色塑料制成的组盖。

买一台二手兰西利奥·西尔维亚浓缩咖啡机

这些机器的巨大二手市场证明了兰奇利奥·西尔维亚的建造质量。这部坚固的意大利经典车几十年来一直保持良好的状态，许多车主最终选择了更高端的机器。

从信誉良好的经销商处购买是避免诈骗或柠檬的最佳方式，但通常这些都被私人卖家列出。理想情况下，您可以在购买之前亲自看到机器，因此您可以拉动浓缩咖啡的测试拍摄并检查蒸汽魔杖是否正常运行。如果您在线购买，请参阅卖家是否会使用机器拍摄视频。询问他们多久被解除频率，他们使用了什么样的水，如果他们更换或修复任何部分。

清洁和维护- 4/5

尽可能多的乐趣，可以获得半自动机器的动手经验，这意味着您也可以在清洁方面获得非常动手。触摸按钮没有可访问清洁周期 - 您必须手动执行所有操作。

每天，这将意味着清洁蒸汽棒和排空port过滤器后，每次使用。你很可能也会清空滴水盘，它比你想象的要小。你需要每周用水反冲洗sililiva，根据你使用的水，每1-2个月除鳞一次。好的一面是，滴水盘、杯盘和水箱都是可拆卸的，这样你就可以在水槽里轻松地清洗它们。

你应该注意到兰西利奥Silvia不包括水过滤器，水库也不容纳一个。所以，除非你愿意更频繁地除垢，否则你应该使用事先过滤过的水。然而，如果你所在地区的水特别硬，你可以添加一个水软化器套件来帮助你。

三通电磁阀

所有浓缩咖啡机器都在群体头部使用阀门。阀门打开以允许泵接通时水。在更便宜的机器上，这将是一个简单的弹簧装载橡胶阀，可打开或关闭。这是一个问题，在你拉镜头后，在你的Portafilter中会出现一个潮湿，浑浊的混乱。

所以，你应该在任何一台像样的咖啡机中寻找一个三通电磁阀。这控制了锅炉、酿酒头和排水口之间的水流。当水泵工作时，水在锅炉和酿酒头之间自由流动，而排水被堵塞。在提取的最后，酿酒头的开口被关闭。任何水和额外压力都被引至排水口(4）.这意味着整个提取过程更加清洁，而且干燥的果核可以很容易被敲掉。

反吹过rancilio silvia

人们可能会建议你，你不应该是反射的西尔维亚。事实上，有一段时间，rancilio没有推荐它，认为它在家庭浓咖啡机上是不必要的。但现在，您会发现盒子中包含反冲光盘。

如果…

你想要更便宜的东西:在同一类中的替代方面，腐败的西尔维亚通常被比较Gaggia Classic Pro．它也是一台单锅炉半自动机器，具有许多与Silvia相同的功能，如专业的蒸汽棒(Gaggia Classic上的Panarello魔杖的升级)。

你没有一个好的咖啡研磨机:虽然这是一台生产机器，但西尔维娅小姐没有内置咖啡研磨机。如果你的预算允许，你可以单独买一个，或者你可以买一个吉亚布雷拉比西尔维娅还便宜。除了内置陶瓷毛刺咖啡研磨机外，这款咖啡是一款从豆子到杯子的超级自动咖啡研磨机，这款咖啡物超所值。

你想得到什么真的认真对待你的咖啡:如果您已获得现金溅，您希望看到您的钱可以获得多少，而且有比Silvia更闪烁的选项。Alex Duetto更多的“Pro”的制品结束，配备旋转泵和被杠垂的能力。如果你想要在下一级的东西，那么有传奇人杀手拥有令人难以置信的流量控制专利技术。

判决结果

我们对兰西利奥·西尔维亚浓缩咖啡机的评论向你展示了兰西利奥·西尔维亚是多么棒的家用浓缩咖啡机。的确，它有一些怪癖和局限性。但一旦你知道如何与他们合作，你将得到美味的浓缩咖啡作为奖励。

如果你是一个新手，不要让学习曲线让你失望。Rancilio Silvia浓咖啡机是学习您所需要的咖啡所需的好方法。

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