咖啡鸡尾酒的终极清单
当你把你最喜欢的东西混合在一起时,生活总是更好的——比如把培根加到芝士汉堡里。
是时候把咖啡和酒混合起来了。
你是否曾在早晨喝咖啡的时候想过,“我等不及今晚喝一杯鸡尾酒了。”或者在晚上,你会兴奋地醒来喝咖啡吗?为什么等待?
这里有11种最好的咖啡鸡尾酒配方,可以同时满足你两个最大的欲望:酒精和咖啡因。
不是一个酒鬼,但仍然想表现得优雅?试试我们的3种不含酒精的鸡尾酒(在这个列表的最后)。
免费下载:在一个方便的地方有19个神奇的咖啡食谱——其中一些在网上是找不到的。抓住这个咖啡食谱电子书完全免费!
>>>点击这里认领你的
在我们开始之前——确保你有正确的成分,不要选择最便宜的东西;你的鸡尾酒会反映出你的紧张。下面的许多食谱需要某种类型的咖啡利口酒以下是制作自己的指南如果你不想花多余的钱。
简单的咖啡鸡尾酒
1.爱尔兰咖啡
当你想到咖啡和酒的搭配时,这可能是你脑海中最先出现的事情之一。
什么使这种鸡尾酒成为爱尔兰的?
威士忌,当然!
这种饮料既光滑又甜,使它成为最好的咖啡鸡尾酒之一——也是最受欢迎的!
第一次品尝爱尔兰咖啡(1当时,厨师兼酒保乔·谢里丹(Joe Sheridan)正在为一架因天气恶劣而不得不在爱尔兰福因紧急降落的飞机上的乘客提供这种混合物。
9年后,乔开始在旧金山的Buena Vista餐厅工作。
正是在这里,乔遇到了一位名叫斯坦顿·德拉普雷斯(Stanton Delaplace)的记者,他负责把酒洒到全世界,直到它被人们所知并被享用。
Buena Vista今天仍然开放(2端上爱尔兰咖啡。
你需要什么
- 2块方糖
- 1½盎司威士忌
- 6盎司热咖啡
- 鲜奶油
预热一个爱尔兰咖啡杯,然后加入热咖啡,直到四分之三满。加入两个鸡尾酒方糖,搅拌。
加入爱尔兰威士忌,顶部加奶油。这是一个详细的爱尔兰咖啡的配方如果你真的喜欢这种饮料。
2.爱茉莉咖啡馆(法语)
越过大西洋,我们就到了法国。
比起威士忌,法国人更喜欢白兰地的酒精和苦杏酒的味道。
典型的法国Connection是等量的干邑酒和苦杏酒。只需在玻璃杯中加入一盎司干邑白兰地和一盎司苦杏酒,加冰搅拌即可。
然而,咖啡版的咖啡是热腾腾的,通常被称为“爱咖啡”。
你需要的东西
- 热咖啡
- 1盎司白兰地
- 1盎司意大利苦杏酒
- 将杏仁
- 鲜奶油
在热玻璃杯中倒入一盎司干邑白兰地(Cognac)和一盎司苦杏酒(Amaretto),然后倒入热的黑咖啡(black coffee)。
如果你想增加质感,可以在上面撒上鲜奶油和杏仁。
如果你想在冬天喝点温暖的酒精饮料,今天就来试试这个吧!
3.意大利咖啡
接下来是意大利——在这里,咖啡非常受重视,历史悠久。
这里需要的利口酒是Strega (3.),这是一种非常特殊和独特的成分。
这是一种混合草本植物,由于浸了藏红花,颜色呈金黄色。当与热咖啡混合时,它释放出一种薄荷、茴香和杜松的野生香气,以及60多种其他草药成分。
这种利口酒的配方自1860年在意大利坎帕尼亚首次酿造以来一直是个秘密。
这是一种色泽明亮、酒体轻盈的利口酒,烈度高达80度。Strega这个词在意大利语中是“女巫”的意思,这个词源于该地区几个世纪以来所谓的巫术。
你需要的东西
- 5盎司热咖啡
- ½oz Strega
- 1茶匙糖
- 1½盎司生奶油
将咖啡和斯特雷加(Strega)倒入一个热的爱尔兰咖啡杯,加入一茶匙糖。在上面撒上奶油和肉豆蔻。
现在想象一下,一边喝着咖啡,一边欣赏托斯卡纳的日落……
4.肯塔基州的咖啡
想想爱尔兰咖啡,不过是直接从美国南部生产出来的。
肯塔基州以波旁威士忌闻名,那么还有什么比这更好的酒能和咖啡混在一起呢?
试试肯塔基咖啡吧,它是咖啡和波旁威士忌的最佳组合。
你需要什么:
- 1盎司波旁威士忌
- ½盎司咖啡酒
- 少许香草精
- 糖的味道
- 鲜奶油
- 6盎司热咖啡
拿同样的爱尔兰咖啡杯,倒半杯热咖啡。
加入一盎司你最喜欢的波旁威士忌,半盎司咖啡利口酒和少量香草精。
加入糖使味道变甜,慢慢倒一些奶油,让它停留在上面。
坐下来享受南方的味道吧。
5.墨西哥咖啡
肯塔基对你来说不够南方吗?来吧,穿过边境进入墨西哥,品尝一下这种充满活力的咖啡。
拿出龙舌兰和冰淇淋,墨西哥咖啡时间到了(4).
有什么能比咖啡、龙舌兰酒、咖啡酒和冰淇淋更好呢?老实说,可能什么都没有。
你需要什么:
- 1 / 4杯香草冰淇淋
- ½盎司咖啡酒
- ½盎司龙舌兰酒
- 6盎司热咖啡
只需将香草冰淇淋放入微波炉中融化,然后加入一杯浓郁的咖啡中。
加入咖啡和龙舌兰,就可以了!
这是一种很棒的热鸡尾酒,但我们确信它的味道也一样棒!
6.巴伐利亚咖啡
巴伐利亚到底在哪里?他们喝什么咖啡?
首先,巴伐利亚,又名拜仁,是德国最大的陆地州,以其美丽、古老的魅力而闻名。
那么巴伐利亚人会用咖啡做什么鸡尾酒呢?
首先是我们熟悉的原料:热咖啡、咖啡酒、糖和奶油。Kahlua绝对是咖啡利口酒的首选,而这款饮料将Kahlua带入了一个新的层次。
令人兴奋的是添加了薄荷杜松子酒。这就产生了我们在假期里梦寐以求的甜、薄荷、奶油咖啡。
从没喝过薄荷杜松子酒吗?
尝起来像甘蔗糖!想想薄荷甜酒(Creme de Menthe),但没那么甜。
你需要什么:
- 5盎司热咖啡
- ½盎司薄荷杜松子酒
- ½盎司咖啡酒
- 糖的味道
- 鲜奶油
在这个假期尝试一下巴伐利亚咖啡,简单地将薄荷杜松子酒和Kahlua加在5盎司热的黑咖啡中。根据口味加入糖,顶部加入生奶油。
在这个假期尝试一下巴伐利亚咖啡,简单地将薄荷杜松子酒和Kahlua加在5盎司热的黑咖啡中。
7.西班牙Carajillo
西班牙文化充满戏剧。因此,“西班牙咖啡”或carajillo就像这个美丽的文化所传递的一切一样强烈。以下是制作经典卡拉希略的方法,但你也应该尝试制作还有耀眼的西班牙咖啡.
咖啡因和酒精的完美结合,一定会让你回味无穷。
你将需要:
- 4盎司咖啡
- 3/4盎司的万怡香槟
- 1盎司朗姆酒和咖啡利口酒
- 3/4盎司牙买加朗姆酒
- 1/4盎司红糖糖浆
- 4盎司浓奶油
- 细糖(可选)
- 橙片(可选)
将摇壶里的东西与牙买加朗姆酒、1 / 4盎司Grand Marnier、咖啡利口酒和红糖糖浆一起加入咖啡中。搅拌。用勺子的背面小心地将一些奶油浮在饮料的顶部。
首先用橙子片湿润杯子边缘。然后,把糖倒在盘子里,把杯子倒过来浸入糖里。
将1 / 2盎司的万怡香槟(Grand Marnier)和浓奶油加入摇酒器,再加入一圈霍桑滤网,干摇(不加冰)至少10秒。
酿造咖啡。
将摇壶里的东西与牙买加朗姆酒、1 / 4盎司Grand Marnier、咖啡利口酒和红糖糖浆一起加入咖啡中。搅拌。
用勺子的背面小心地将一些奶油浮在饮料的顶部。
8.枫波旁威士忌
对大多数人提起“枫树”和“波旁”这两个词,他们都会咧开嘴笑。认真对待。你现在可能在笑。单独来看,每一种口味都很棒——把它们和咖啡放在一起,我的天啊,多么美好的一天啊。
对大多数人提起“枫树”和“波旁”这两个词,他们都会咧开嘴笑。认真对待。你现在可能在笑。
你需要什么:
- 8盎司现煮咖啡
- 1盎司波旁威士忌
- 1汤匙红糖
- 1/4杯枫糖浆
- 1杯浓奶油
- 2汤匙香草
你也可以把鲜奶油扑通一声倒在咖啡上。
酿造咖啡。在一个搅拌碗里,混合鲜奶油,枫糖浆,香草和红糖。打至糖溶解。加入波旁威士忌。
先向咖啡杯中加入1/8杯的鲜奶油、枫糖浆、香草和红糖。搅拌一下,尝一尝。
你也可以把鲜奶油扑通一声倒在咖啡上。
冷含咖啡因的鸡尾酒
10.咖啡夏天
有些人喜欢他们的咖啡就像他们喜欢他们的酒-冰的。
意式浓缩夏日鸡尾酒是用意式浓缩咖啡加冰调制而成。
这将带你度过漫长炎热的夏日,让你一直坚持到深夜。
你需要什么:
- 1盎司浓缩咖啡或冷浓缩咖啡
- 1½盎司杜松子酒
- ½盎司糖浆(5)
- ½盎司橙汁
- 黑莓
- 橙片
喝一杯浓缩咖啡,加冰摇匀(或者用冷浓缩咖啡,因为大多数人家里没有浓缩咖啡机)。
加入杜松子酒,糖浆和橙汁。然后,把它们一起摇匀,在上面放上黑莓和一片橙子。
然后脱下鞋子,坐在外面,尽情享受吧.
11.天堂发现
我知道你在想什么:棕榈树,脚下的沙子,手里拿着冰凉的鸡尾酒,看着一波又一波海浪沿着热带海岸滚滚而来。
如果你现在没有坐在沙滩上,至少你可以做一杯鸡尾酒然后梦想着下次醒来的时候在夏威夷或巴厘岛喝冰咖啡鸡尾酒.
你需要什么:
- 6盎司冰咖啡
- 1盎司香料朗姆酒
- 1盎司奶油糖果杜松子酒
- 奶油
- 糖
要调制这种冷鸡尾酒,可以在冰咖啡中加入朗姆酒和奶油糖果杜松子酒。加入少许奶油和糖调味。
把所有东西都放在加冰的高脚杯里搅拌,穿上泳衣,在后院的躺椅上坐好,尽情享受吧。
12.黑俄罗斯
这是最简单的鸡尾酒之一,你可以用美味的咖啡皮。
这种饮料在全世界都很受欢迎。这是伏特加和咖啡利口酒,谁能抗拒呢?
为了使黑俄罗斯:
你需要什么:
- 1½盎司伏特加
- ¾盎司咖啡酒
- 冰
简单地将一个老式玻璃杯装满冰块,在上面放上伏特加和利口酒。好好搅拌一下,享用吧。
是的,就是这么简单。
是什么让你今天不去尝试一下?想加点料吗?
尝试寻找一种不同类型的咖啡利口酒,或探索不同的伏特加(提示,有很多)。你甚至可以尝试巧克力或巧克力覆盆子伏特加来做一个有趣的改变。
看看这个黑色的俄罗斯食谱,里面有橙色的扭转(6).
13.白色的俄罗斯
白俄罗斯鸡尾酒有几种不同的制作方法。第一种方法是制作“黑俄罗斯”,如上所述,只需要在里面加入奶油,就可以把它从深色变成白色。
简单!
另一种方法是用真正的冷煮咖啡代替咖啡利口酒。
你需要什么:
- 2盎司伏特加
- 1盎司牛奶或奶油
- 1盎司冷萃咖啡浓缩液
对于这款“白色俄罗斯”咖啡,你可以在冰杯中加入冰块,并加入伏特加、牛奶或奶油和冷浓缩咖啡。
把这些都搅拌一下,你就得到了一种白色的、含咖啡因的饮料,这也会让你感到轻松。
所以,如果你想在你的鸡尾酒中加入一些真正的咖啡(为了让它与我们的其他咖啡和酒的配方保持一致!),就选择第二种。
这种饮料也很容易加热。
在一杯热的黑咖啡中加入伏特加和牛奶,不管外面天气如何,你都可以享用它。
14.咖啡马提尼
我们时不时都需要一杯上好的马提尼,还有什么能比这杯美味的冰咖啡马提尼更好呢?
这个和黑俄罗斯很相似,但又足够不同,你可以两种都试试。另外,这个会让你感觉非常有品位。
所以,做好你的头发,穿上你最好的衣服,因为你需要打扮的部分,充分享受这一经典的混合物。
你需要什么:
- 1½盎司咖啡
- 1盎司伏特加
- 1盎司咖啡
- 冰
在鸡尾酒调酒器中加入冰块,咖啡,伏特加和浓缩咖啡。用力摇匀,滤入马提尼酒杯。
现在坐下来享受世界之巅的生活吧。
你可能已经注意到,Kahlua是所有这些鸡尾酒的共同主题。这也难怪,它是你最喜欢的咖啡的完美搭配。我们有更多的咖啡马提尼食谱在这里。
15.奶油酒冰咖啡
奶油酒冰咖啡是一个很棒的早午餐的搭配,坐在甲板上的阳光饮料或餐后招待(可能去那里的无咖啡因)。
这种饮料在任何时候都是完美的,不含酒精,不含奶油的冰咖啡都不行。
你需要什么:
- 两杯浓冷煮咖啡
- 4 - 6冰块
- 1盎司Frangelico
- 1盎司半(或奶油,牛奶,椰子,大豆,杏仁或腰果奶)
- 糖或其他甜味剂
- 鲜奶油
- 巧克力糖浆
- 用于刨花的巧克力棒
向玻璃杯中加入冰块,将冷咖啡倒在上面。先倒佛朗哥,然后是奶油,搅拌一下。最后,根据你的口味加入甜味剂。
用鲜奶油,巧克力糖浆和巧克力刨花装饰。
16.咖啡酒的咖啡粉
有什么比看着奶油在咖啡里打转更好的吗?这款咖啡苏打水也不容易喝!这是一种快速准备的饮料,只需要一些配料,就可以提神醒脑。
你需要什么:
- 1次咖啡
- 1.5盎司咖啡酒
- 2-4盎司芳香苦艾酒或黑胡桃苦艾酒
- 苏打水
- 1/4杯半奶油
- 1杯冰
煮浓咖啡,倒在冰块上。接下来,倒入咖啡酒。加点苦艾酒。加入少量苏打水。加入一半的奶油。
17.咖啡酒冰咖啡
Kahlua冰咖啡的成分基本上和你想的一样:Kahlua和冰咖啡。这并不比把你的原料混合在一起复杂多少。
Kahlua冰咖啡的制作非常简单。
你需要什么:
- 一杯浓缩咖啡(或一大杯煮咖啡)
- 1盎司咖啡酒
- 1杯牛奶
- 0-3茶匙白糖(酌量)
- 冰块
煮咖啡,让它凉一点。根据口味添加甜味剂。在咖啡中加入奶油(或牛奶)和咖啡酒。好好搅拌一下。加入足够的冰块填满杯子,再好好搅拌一次。
可选:添加你最喜欢的配料。
无酒精冷萃咖啡鸡尾酒
18.“C 'Old”成形
老式咖啡-经典鸡尾酒的美味。
同样,这种饮料中的咖啡代替了酒精,所以任何人都可以享受这种饮料。
你甚至可以在整个夏天的咖啡店里看到这种咖啡,因为咖啡师们对他们的冷咖啡饮品越来越有创意。
你需要什么:
- 1盎司冷萃咖啡浓缩液
- ½盎司糖浆
- 橙色苦味剂
- 冰
将冷萃浓缩咖啡,简单的糖浆,橘子苦艾酒和冰块加入摇壶中。
摇匀后倒入加冰的老式玻璃杯。在上面放一片橘子或樱桃。
还有什么比这更好的开始周六早晨的方式呢?
19.冷泡酸
冷酿酸是一种威士忌酸。
它清凉爽口,鲜亮酸涩。
酸/酸的味道被咖啡的甜味所平衡,创造了一种许多人都喜欢的饮料。
要酿造冷酿酸啤酒,请收集以下材料:
你需要什么:
- 2盎司冷萃咖啡浓缩液
- 用半个柠檬榨汁
- 1盎司糖浆
- 1柠檬角装饰
把所有的原料加到加满冰块的冰杯中,搅拌一下,在阳光明媚的下午享用,效果会更好。
20.冷啤酒补药
最后,我们还有冷萃汤力。
非常类似于杜松子酒和奎宁水,但用冷煮咖啡代替了杜松子酒。
做起来超级简单。当然,你可以去一家特色咖啡店,让他们为你做一份,但你也可以自己做一份。
你需要什么:
- 2盎司冷萃咖啡浓缩液
- 8盎司奎宁水
- 冰
只需将冷萃浓缩咖啡加入汤力水,并在上面加冰。
冷饮不仅能让你振作起来,而且多泡的汤力水也能让你的脸上绽放出灿烂的笑容。
这是开始下一次公路旅行的好方法。
最终的想法
现在你可以为任何场合调制咖啡鸡尾酒了。即使你不应该“喝酒”,你仍然可以享受鸡尾酒启发的咖啡饮料不含酒精。
在我们生活的这个时代,喝咖啡可以有上百万种不同的含义。多么令人兴奋啊!
当然,我们都喜欢基本的咖啡。
但你体验咖啡的方式几乎有无数种。永不停留
你有最喜欢的含咖啡因鸡尾酒吗?我们错过了什么?
请在下面的评论中告诉我们点击这里查看其他咖啡配方!
参考文献
- 爱尔兰国家咖啡日:了解这一著名饮品的历史(2019年1月25日
- 从https://www.thebuenavista.com/home/home.html取回的Buena Vista
- The Straight Up, Strega(2013年10月31日)。从https://drinkstraightup.com/2013/10/31/strega/获取
- 詹娜·韦伯(Jenna Weber)的《加味墨西哥咖啡》(Brew Mexican Coffee with a Added Kick)(2012年3月22日),检索自https://www.pbs.org/food/fresh-tastes/mexican-coffee/
- Sommer Collier, How to Make Simple Syrup(2015年8月27日),检索自https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/how-to-make-simple-syrup/
- Irvin Lin, The Black and Orange Russian Cocktail(2014年12月22日),检索自https://www.eatthelove.com/black-and-orange-russian/
