咖啡和浓缩咖啡的区别(是的，有区别)
当你挑剔你的豆子和烤的时候，你知道你是一个真正的蓝咖啡风扇，当你意识到你是一个知道的东西 - 当它到不同的豆子时。
所以你必须注意到你可以选择购买咖啡豆或浓缩咖啡豆。如果我告诉过你，这不怎么样？浓咖啡豆与咖啡豆 - 有一个区别吗？哦是的。
许多人没有意识到将它们分开的东西，并且当必须选择另一个时。是时候清除雾。
浓咖啡豆与咖啡豆：哪一个？
对于所有类型的咖啡豆， 这烘焙过程是阿尔法和欧米加。这是品尝，味道和酿造方法选择的差异。一般规则说轻烤最适用于较慢的提取方法，如滤咖啡。不同地，较暗的烤烘烤用一种快速的方法，例如浓缩咖啡。
但是，浓咖啡豆和普通的OL'咖啡豆之间有什么区别？
咖啡豆
咖啡豆指任何烘烤和准备酿造的豆子。如果你想要豆子的独特风味，你可以选择轻微烘焙，这取决于它来自哪个国家。
- 轻烤豆子没有油性光泽，最好是白咖啡，而且是非压力酿造风格，如倒在咖啡或冷啤酒咖啡。
- 中等烤豆类导致不同的风味概况，并基于豆类来源，可用于多种酿造风格。
- ro另一方面豆类脱颖而出，为他们的深棕色和闪亮，油腻的表面。大多数时候，黑暗烤用于浓缩咖啡酿造。
浓咖啡豆
咖啡的咖啡豆通常属于黑暗的焙烧类别，因为这是豆类与更饱满的身体提供最少的酸度的阶段。你仍然能够稍微暗示豆类味道。这里有最好的浓缩咖啡豆。
浓咖啡豆的黑暗烤烘烤在咖啡的天然油中是最富有的，在油性光泽中可以看到，你可以在豆子上看到。这些油的乳化，以及咖啡中的其他化合物，易于产生所谓的浓缩咖啡克雷玛。然而，你必须小心不要用豆子，因为多余的油可以堵塞磨削机，特别是在超自动机器上。
使用常规豆类使浓缩咖啡可能不会产生您期望的那种酿造，无论它们有多好。一些品种太亮了，其他品种可能太刻录或黑暗。
这是我们令人敬畏的视频，帮助您酿造那种伟大的浓缩咖啡：
在本质上：
做一杯很好的浓缩咖啡不是火箭科学，但它并不恰好将咖啡和热水扔进浓咖啡机。这是一个快速的破旧为什么你必须使用合适的豆类来获得良好的浓缩咖啡：“
- 浓咖啡咖啡豆将给你拍摄的一致性，身体和味道。
- 他们有助于实现丰富的克雷玛，这增强了整个饮料。
- 普通咖啡豆适合多种冲泡方法，但浓缩咖啡最适合高压冲泡方法。
所以，如果你不知道，现在你知道，Baristaaaa！(Sorry, I know that was totally geeky. It’s a Biggie Smalls pun.) Next time someone asks you “espresso beans vs coffee beans – is there a difference” you’ll be sure to put them in their place – after all, you’re fast becoming an espresso aficionado.
专业提示：浓缩咖啡克雷玛
克雷玛经常被提及与浓咖啡有关的敬畏。它是指在提取阶段期间在泡制咖啡表面形成的浅色层。
在冲泡意式浓缩咖啡时，压实的新鲜咖啡渣释放出来的二氧化碳与热压水相遇，形成标志性的“气泡”。
但在Crema中，你有不同的颜色。这些轻微的差异显示了所使用的那种烤肉，浓缩咖啡射击是多长时间的，或者咖啡渣的一致性可能的问题。
太轻意味着气泡比平时大:你可能没有充分提取你的浓缩咖啡。另一方面，颜色太深可能是过度提取的结果，也可能是使用了更深的烘焙(这通常也会产生更少的奶油)。萃取过度的咖啡会导致一杯苦咖啡。
我们的另一个视频通知您浓缩咖啡咖啡文化：
经常问的问题
是的，技术上，您可以在浓缩咖啡机中使用常规咖啡豆，但饮料可能会味道酸，时髦和馅饼。我们建议您使用深色烤烘烤，使浓郁浓缩咖啡与富含克雷玛一起制作。
制作浓缩咖啡最好的咖啡豆是中到深烘焙的，因为它们更容易溶解，提取也更快。它们富含油脂，有助于产生更丰富的油脂。它们也能让你的浓缩咖啡具有你想要的口感和味道。
倒咖啡的提取过程比浓缩咖啡要长。由于这个原因，我们强烈建议您使用轻到中度烘烤。你可以在夏威夷豆和危地马拉豆中选择。只要确保磨得不太粗也不太细，确保你的咖啡有柔和的味道，尝起来不苦也不酸。
