如何搭配咖啡和食物:23种神奇的组合
每年,人类消费超过4000亿杯咖啡,使咖啡成为世界上最受欢迎的饮料。因此,人们花了相当多的时间和精力,寻找最佳的可能组合,以突出和补充一杯好咖啡的全部口味,这是有道理的。
通过遵循一些基本的规则,咖啡令人愉悦的复杂味道为伟大的食物搭配开启了一个世界。下面,我们将重点介绍23 coffee-food搭配适合每个人的口味。
1.大多数浆果(草莓、覆盆子)
关于大多数浆果的一个基本规则是将它们与来自肯尼亚、埃塞俄比亚或乌干达的咖啡结合在一起。
在这种搭配中,咖啡的水果味突出了浆果味。
2.蓝莓
然而,蓝莓不同于其家族的其他浆果。
蓝莓与也门和牙买加咖啡的味道更浓郁一些。
3.桃子、李子和杏子
这些水果最适合搭配来自坦桑尼亚和海地的咖啡。
坦桑尼亚和海地咖啡豆有天然的核果味,值得强调。
4.水果馅饼
水果馅饼渴望黑烤巴西和哥斯达黎加咖啡。
咖啡浓郁的味道冲淡了水果馅饼强烈的酸味。
5.巧克力
没有人能否认巧克力和任何东西都很相配。同样的规则也适用于巧克力和咖啡。你可以把巧克力和巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、萨尔瓦多咖啡、危地马拉咖啡、科纳咖啡和墨西哥咖啡混合在一起。此外,你可以将两者融合在一起激励治疗:巧克力包咖啡豆.
稍苦的咖啡与丰富的巧克力完美搭配。
6.黑巧克力
尽管如此,黑巧克力还是最好配巴西咖啡。
咖啡和黑巧克力都是强烈的口味,但互补。
7.牛奶巧克力
另一方面,牛奶巧克力最好和哥伦比亚,肯尼亚,苏门答腊,也门咖啡、埃塞俄比亚咖啡和科纳咖啡。
清淡的巧克力很好地融合了这些水果咖啡的味道。
8.白巧克力
有点不同的是,如果你把白巧克力和哥伦比亚巧克力混合在一起会是最好的,哥斯达黎加咖啡和也门咖啡。
和牛奶巧克力一样,白巧克力的甜味与较轻的烘焙效果很好。
9.巧克力蛋糕
就像一般的巧克力一样,你可以把巧克力蛋糕和大多数咖啡混合在一起,最好是中焙咖啡或深焙咖啡。不过,它们配上危地马拉的巧克力尤其美味。
在危地马拉,巧克力蛋糕是很美的一面。
10.巧克力慕斯
这个很简单巧克力慕斯加阿拉比卡咖啡,没别的了。升级就是咖啡慕斯,为什么不呢?
慕斯的口感与中度烘焙的阿拉比卡相似。
11.小麦面包
对于那些爱吃小麦面包的人来说,你应该配上危地马拉、巴西、哥斯达黎加、秘鲁或其他国家的咖啡哥伦比亚大学。
面包的口感和咖啡的口感很协调。
12.甜面包
甜面包应该搭配哥伦比亚、哥斯达黎加、肯尼亚或科纳咖啡。
这些明亮的咖啡与突出其甜味的面包一起变得鲜活起来。
13.水果烤饼
水果烤饼很适合也门、肯尼亚和海地的咖啡。
在这种搭配中,咖啡带来了司康饼的微妙甜味。
14.甜甜圈和羊角面包
好吧,这太明显了,我们不能说:甜甜圈和羊角面包与任何咖啡。
经典作品之所以成为经典作品,是因为它们成功了。
15.Caramel-based蛋糕
印尼和危地马拉咖啡是制作焦糖蛋糕的最佳选择。
糖浆蛋糕和糖浆咖啡是很好的舞伴。
16.奶酪、黄油和奶油
你也可以在你选择的咖啡中加入美味的东西。试试在苏门答腊岛、爪哇、印度、科纳或巴布亚新几内亚的咖啡中加入奶酪、黄油和奶油。
牛奶的主要质地要求同样大胆、占主导地位的咖啡。
17.辣的食物
辣的食物渴望喝咖啡,但不是一般的咖啡。如果你总是把它和冰咖啡来自尼加拉瓜,哥斯达黎加或洪都拉斯。
火与冰——还有比这更好的吗?
18.美味的法式薄饼
另一种搭配咖啡的美味食物是美味的可丽饼。你可以试着用大胆的太平洋岛咖啡来品尝。
这款搭配的可丽饼和咖啡口感醇厚,质地轻盈。
19.巧克力法式薄饼
虽然巧克力可以和大多数咖啡搭配,但你应该把巧克力可丽饼和哥伦比亚咖啡搭配在一起。
烤薄饼的甜味与咖啡的烟熏巧克力味相匹配。
20.果味法式薄饼
将水果可丽饼与肯尼亚或海地的咖啡混合。
在这里,水果味的食物再次带来咖啡的微妙之处。
21.肉
是的,你可以边吃肉边喝咖啡,尤其是深焙咖啡(最好搭配苏门答腊、巴布亚新几内亚、印度或多米尼加共和国的咖啡)。
肉类很难搭配,但深色的美味咖啡可以与大多数肉类的浓郁风味和质感保持一致。
22.美国式的美味的早餐
你能想象没有咖啡的美式美味早餐吗?我们也不能,因为那是经典之作。不过,要遵循的一个规则是,喝咖啡时要搭配哥斯达黎加中度烘焙咖啡。
盘子里有很多东西,咖啡需要突出,但不能占主导地位。
23.煎蛋
最后但并非最不重要的,每个人都喜欢的早餐,煎蛋卷。把它和爪哇、苏门答腊和印度尼西亚的咖啡结合起来,你不会后悔的。
在这里,咖啡可以填满口味档案,一个完整的早餐感觉。
结束
这些组合只是触及了表面,但它们提供了一个开始,当设计咖啡品尝,以满足你的味蕾。好的味觉体验需要创造力。不过,就像所有创造性的努力一样,规则可以帮助指导这个过程。
我们希望你喜欢我们的名单。有没有我们错过的美味的咖啡食物组合?请在下面的评论中告诉我们。
祝你胃口好!