k杯的环境影响
仅在2017年,咖啡豆就构成了近50亿美元的产业。
换句话说,至少是这样1600万美国家庭目前在他们的工作台上有一个单杯啤酒。
当然,如果没有k杯咖啡,这些咖啡机就毫无用处,而k杯咖啡占了全球咖啡销量的三分之一。
事实上,如果你拿着咖啡巨头Nespresso多年来生产的咖啡荚(将近300亿个),你可以绕地球二十多次!
这是很多太空舱,很多塑料,还有很多铝。
坦白地说,有很多垃圾。在这个范围内,人们开始问,咖啡荚对环境有害吗?因为外面有很多这样的人!
这就是我们在这里要解决的问题。k罩杯对环境有什么影响?
虽然咖啡豆荚通常比原来的咖啡胶囊小,但对环境的影响在很大程度上是一样的。本文使用“咖啡豆荚”一词来描述一次性的咖啡豆荚和胶囊。
咖啡荚和k杯:主要问题
首先,让我们弄清楚一件事:我们希望公平对待这件事。事实上,这些咖啡豆荚机并不完全是负面的。
如果有什么区别的话,这种咖啡机节省电和水,甚至比普通咖啡机使用更少的咖啡。
但节省下来的钱是否足以抵消咖啡荚浪费的一个主要问题呢?例如,节约用水是一项重要的可持续实践,不应该被忽视——但不幸的是,在西方世界经常被忽视。
然而,这几个好处与一个主要的、耀眼的、庞然大物——你怎么错过了——相比真的相形见绌一次性太空舱本身的问题。
咖啡荚的生命周期
让我们后退一点,看看咖啡荚的整个生命周期。
现在,和大多数其他咖啡一样,它的生命周期由几个相当简单的步骤组成:
- 种植咖啡樱桃
- 收割和加工咖啡豆
- 烤豆子
- 将烘焙好的咖啡打包
- 购买、研磨和酿造
一旦你的饮料被制成,剩下的残渣和过滤器可以被处理掉或用于堆肥。即使是纸过滤器也会在几个月之内被分解掉。不管怎样,除了装咖啡豆的包装袋,其余的设备都可以继续煮咖啡。
但是对于咖啡荚来说,生命周期(1)要复杂一些。你需要的不仅仅是咖啡豆和一台可靠的咖啡机……
你需要豆荚。
咖啡荚的制造需要一些传统咖啡生命周期中不存在的东西。我们说的是塑料、铝和纸。
这些材料必须被收集,加工,制造到空的豆荚里,然后再装满咖啡并密封。
从那里开始,我们不再只买一个袋子,咖啡分布在大量的塑料/铝杯中,然后再重新包装到更大的盒子里。
一旦包装好,它们被放在托盘上并分发。从那里,购买豆荚,然后每个豆荚被用于一个豆荚友好的机器来制造一杯咖啡。
一旦使用,从技术上讲,豆荚可以被拆开,元素可以被回收或制成堆肥,但实际上,这项工作太耗时了,大多数豆荚最后都被扔进了垃圾堆。
可生物降解的便利店吗?回收吗?这些公司没有说什么……
大多数公司都不会站出来说,这是一个显而易见的事实大多数k杯是不能生物降解的。
现在,这并不是一个普遍的事实,我们将在文章后面介绍一些更可持续的、可降解的豆荚选择,但这些是更先进的、现代的解决方案。
现在的现实是不可降解的塑料舱不被回收或制成堆肥。
相反,他们被数十亿人扔进了垃圾填埋场。
这是正确的。由数十亿而不仅仅是在很长一段时间内。Keurig Green Mountain,主要的咖啡豆荚制造商之一,做出了改变仅2014年一年就有90亿个豆荚自那以后,这个数字每年都保持在100亿左右。
说到Keurig Green Mountain,他们也声称他们的豆荚不含bpa,但他们拒绝分享他们是如何制造特殊的塑料混合物的!稍后再谈。
k杯分解需要多长时间?
铝/塑料咖啡荚分解所需的时间很难具体说明,因为它们是相当新的场景(在这一点上只有几十年)。但有一件事是肯定的:通过几十年的数据来回顾,垃圾场里的那些咖啡舱还没走呢。
考虑到某些更硬的塑料可能需要数百年甚至数千年才能分解,我认为我们不应该交叉手指,希望它们在未来几年、几十年或几个世纪内消失!
尤其是k杯(Keurig Green Mountain公司生产),情况变得更加复杂,因为它们实际上是由一种被称为7号塑料的独特化学混合物组成的。杯子里有四层塑料,这让它拥有了保持里面咖啡新鲜的尖端能力。但正是这种超强的强度使得塑料难以分解。
咖啡荚材料也对人体有害吗?
所以我们知道k杯是由什么构成的,也看到了制造咖啡荚所需的基本材料。但让我们仔细看看这些,并试着回答另外一些重要的问题:
k杯对身体有害吗?咖啡胶囊是否安全?
咖啡对你的健康有害吗?
让我们一起来看看吧。
铝
你不需要挖掘太多就能意识到Keurig k杯有健康风险。但在我们讨论这个明显的问题之前——加热塑料——让我们暂停一下,谈谈这个问题讨厌的铝。
尽管与塑料相比,铝在医学上受到的关注较少,但摄入与铝接触的食物本身会带来一系列健康风险。
与这种金属接触会导致自闭症、焦虑、抑郁,甚至阿尔茨海默病和自身免疫性疾病。这是罢工1k杯相关的健康风险
塑料
你是否曾经把塑料胶囊放进Keurig,然后想,
“这个东西是塑料的……每个人都说食品周围的塑料会危害健康。但我的咖啡碰到这东西了!等一下…咖啡荚会致癌吗?”
如果你质疑过这一点,你不是一个人。
众所周知,塑料对人体健康不利(2).在咖啡荚的例子中,你不仅使用塑料容器,你还加热塑料也!
我们都听说过塑料容器里面会浸出化学物质,对吧?
猜猜看,当你喝下穿过塑料胶囊的热水来煮咖啡时,会发生什么?
BPA是塑料包装的另一个主要问题。至少Keurig声称它的豆荚不含bpa,但关于这点我们有两点想说,先生
- 不含bpa的塑料并不一定等于“安全”(3.).”
- Keurig使用一种特殊的7号塑料混合物,这是他们不会向公众透露的商业机密。
所以,Keurig使用他们自己的塑料这是他们独享的秘方。除了保密之外,还有关于可能的塑料中含有苯乙烯等致癌物。
除了致癌的问题,加热塑料然后摄入其中的化学物质的风险也会让你面临生育问题、激素失衡和体重增加等风险。
所以不管是否不含bpa,这东西似乎对你的健康不好。罢工2。
模具
最后,还有一种古老的食物祸害模具。你可以预防它,但这些霉菌孢子迟早会找到他们的方式,破坏任何美味的东西,你试图从它们发霉的抓住。
咖啡也难逃其腐朽的方式,这不足为奇。
现在,让我们保持公平。这不仅仅是单台咖啡机的问题。任何有黑暗潮湿区域的咖啡机都不能正确清洗是霉菌生长的绝佳地点。
甚至在咖啡机中也发现了藻类和生物膜。所以这是恶心之上的恶心。罢工3。
即使使用正确的清洁方法,其中许多东西也很难根除,所以如果你想使用咖啡机,这些东西就很难摆脱。
但是知识就是力量,至少花点时间好好清洁你的机器,或者买个Chemex或法式压壶,这样更容易保持清洁!
因此,回顾一下:
- 铝:1。
- 塑料:罢工2。
- 模具:罢工3。
- 你出去了。
判决如下:k杯对你的健康有害。
财务成本如何?
虽然方便和选择显然是单杯咖啡方法的优点,成本绝对不在这个清单上。
首先,Keurig咖啡机通常超过50美元,通常超过100美元。好吧,这是相当高的,但一旦你买了它,你应该可以用一段时间,对吗?对吧?
但是那些咖啡荚的消耗速度每冲一杯咖啡就有一个?
它们不会在某个时刻消失。他们是系统的关键部分。如果你把它拆开(或者更准确地说,把那些咖啡荚打开),把所有的咖啡渣倒在一起,你会发现你买的咖啡价格高达40到50美元一磅,即使是像Folgers这样的传统便宜的东西!
帮我报名吧咖啡订阅这样我就能省点钱了,拜托!认真……
咖啡荚是如何变得如此受欢迎的?
那么,如果k杯很贵,对环境有害,甚至对你的健康有害,那么这些昂贵的小地球和身体杀手最初是如何受欢迎的呢?
这个问题有几个答案。
缓解和速度
这个很容易。这东西能在一分钟内煮好咖啡。还能更容易吗?
你想喝杯咖啡吗?60秒后就有了。清洗机器(如果你记得的话)也像按一个按钮一样容易。
这真的是一款速溶咖啡。
聪明的营销
简单明了的事实是如果有什么推销得好,会卖得好。
而且,单杯咖啡机已经成为方便、选择和复杂的全球标志。在你对最后一个翻白眼之前(相信我们,我们知道你想要),它们真的被吹捧为“复杂的咖啡饮用选择”。
看看乔治·克鲁尼为这些坏男孩做的营销吧。谁不想跟克鲁尼一样呢?这个男人给这个昂贵的、致命的健康危害带来了一种令人眼花缭乱的烈酒,它只会让你想忽略所有的事实,尖叫:“我要一个!”
消费主义社会
最后,销售这些东西的最大因素之一不仅仅是专业的营销活动,一个好莱坞明星,甚至功能和福利。这是他们存在的文化。
无论你住在哪里,现代世界已经成为消费者的天堂。
攒钱买一个工具或器具,然后把它传给你的曾孙的日子已经一去不复返了。如果你能把一件事做五年,那就是成功。
对于绝大多数咖啡饮用者来说,目标是最终产品。他们不在乎钱是怎么来的也不在乎钱去了哪里,他们只想手里拿着那杯咖啡……现在!
Keurig已经尽了最大的努力来满足这种需求,“我们会在60秒内把它给你!”
但即便如此,你有多少次坐在那里敲着脚,等着k杯滴完水,甚至在它完全滴完之前把它从壶口下拔出来?
正是这种缺乏耐心、“我优先”的心态,多年来让咖啡豆荚获得了如此大的优势。
我们知道自己想要什么,现在就想要。如果我们现在拿不到,那就只能买Keurig了。忘记成本。螺丝的后果。
哪些公司生产的咖啡胶囊最多,哪些国家消费的咖啡最多?
第一个问题的答案是Keurig绿山。他们不仅生产最多的k杯咖啡(每年多达100亿杯),而且他们实际上生产最多的咖啡,仅此而已。4).
然而,尽管Keurig可能主导了咖啡豆荚市场,但他们并没有完全垄断这个市场。在这场“让我们看看谁能先把世界埋在塑料里”的竞赛中,它的竞争对手Nespresso是另一个大人物。这些年来,它们的荚果数量也达到了数十亿。在这里你可以了解到两个品牌的区别.
就消费者而言,有一个非常相似的主题:咖啡让整个世界运转。没有一个国家或地区可以说,“我们是喝咖啡的人”。
话虽这么说,但确实有一些国家(我们就是指你,斯堪的纳维亚人!)的咖啡不是小口喝的,而是豪饮的。以下是世界上最常喝咖啡的国家的列表和地图。5).对不起,美国人,尽管你们热爱咖啡,也热爱自己,但你们连前二十都进不去!
有趣的是,k杯实际上也降低了咖啡的总消费量(6)在美国等地。但同样,这些事实可以一整天都被吹捧为朝着好的方向前进的积极举措(例如,因此浪费了更少的咖啡),但代价是什么?
如果你刚刚通过使用Geico在车险上节省了15%,但你的车刚刚被火车撞了,这就不是很好了,对吧?
同样的道理也适用于那些咖啡荚。在某些领域是有好处的,但在这个过程中它们正在破坏整个交易。
如果你因为你的Keurig而一天只煮三杯咖啡,而不是用传统的咖啡机煮五壶咖啡(其中两杯倒进了下水道),那太棒了!
但如果这三个杯子把三个咖啡荚扔进了垃圾桶那东西一开始就不会被扔掉也就是一年超过1000个豆荚!做数学。这不是一个正的。
更大的影响:k杯如何对环境有害?
现在让我们仔细看看咖啡荚对环境的影响,因为事实是,咖啡荚是一场展现在眼前的环境灾难.
k杯对环境的影响怎么说都不为过(尽管下面的讽刺视频可能差不多)。让我们从最明显的方式开始,每次你按下单发球按钮,地球就会受到撞击。
填充垃圾填埋场
再一次,这是一个明显的,但痛苦的现实。正如我们之前看到的,k杯需要多长时间才能分解这个问题并没有明确的答案,事实上,塑料通常需要几个世纪才能分解,甚至更久!
令人沮丧的现实是,构成绝大多数咖啡豆荚的神秘的7号塑料不仅仅是“不可生物降解”——在大多数地方,它甚至还不能回收。
这意味着大多数k杯,不管是否被扔进了回收桶,最终会被扔进垃圾填埋场。
资源的使用
对于一个可持续发展的东西来说,它需要有某种“可重复使用”的元素——一些意味着它不只是消费。
k杯的作用正好相反。它们不仅被埋在垃圾填埋场里,而且从吸收金属、纸张和塑料等有用的资源开始它们的生命周期,这些资源可以在其他地方得到更好的利用。
现在,我们谈论这个并不是说你需要在一杯咖啡或其他东西之间做出选择。那将是一个可怕的选择!
事实上,没有咖啡荚,你还可以煮咖啡,但不是在60秒内。你甚至可以做出一些非常不可思议的,不,优越的制作咖啡的方法非常简单,只需要一点前期成本,除了咖啡豆,几乎没有重复成本。
所以,现实情况是,使用用于咖啡荚的资源并不能制作出咖啡可及或不可及,这只是让它更快地可用。
现在,这值得吗?我们不这样认为…
“杀死k杯”走红
直到短短几年前的2015年,k杯和其他咖啡荚日益严重的不可持续性终于打破了其他一切的白噪声。
同年1月,一段最初匿名的视频(后来声称是Egg Studios制作的)7)“杀死k”,并很快伴随着流行的#杀死kcup标签。
可以这么说,这段视频是一个恶搞——讽刺、讽刺k杯的危险。但是制作者并没有使用那种经典的方法,通过一系列充满罪恶感的事实和悲伤的图片,让每个人的胃都因懊悔而扭曲。
相反地,Egg Studios采取了更吸引眼球的方法。
短片以一种非常科洛弗菲尔德式的方式拍摄,短片巧妙地将k杯想象成最奇怪的入侵者……
如果你以前没见过,可以点击这里观看视频。
这是引起人们对一个问题关注的好方法,对吧?
我才不管绿山怎么说。你不能回收那个包裹
所以,当发明者站出来反对这项发明时,你知道出问题了。
约翰·西尔万在90年代每天喝30-40杯咖啡,发明并测试他逐渐厌恶的邪恶机器。
事实上,Sylvan反对在家庭中使用Keurigs,不同意Keurig“在每个柜台上都有啤酒,在每个场合都有饮料”的理念。
为真实的。他坚决反对他们。你可以自己看看——你可以在这里阅读采访(7).
忠于最初的目标,塞尔万将这种机器视为咖啡的替代品在工作场所。这意味着消耗的豆荚比每个家庭都有一个要少得多。
塞尔万说它们太贵了,这也是他自己没有的原因之一。但他担心的不仅仅是成本。
不是别人,正是创造者自己也声称,四层7号塑料不是你可以选择回收的东西。这是很硬的东西,这就是为什么咖啡这么好吃的原因,但这也是回收塑料不像其他塑料那么简单的原因。
综上所述,塞尔万反对自己创造的k罩杯也就不足为奇了。
所以,你真的不能回收这些东西吗?
是森林的对吧?真的没有办法回收你的咖啡荚吗?
简单的回答是没有,没有(8).
他们真的是那么困难回收。我们这里甚至不是在谈论堆肥,只是回收和再利用。塑料是很难处理的东西!
所以不要在没有做调查之前就把它们扔进回收箱。你没有帮任何人任何忙。
然而,有一个又长又复杂,但更有希望的答案,它倾向于指出一个事实,即至少有一个有限的目前可能回收的数量。
首先,试着检查一下这些塑料是否可以放进当地的回收垃圾箱。
如果你可以回收咖啡豆荚尽管如此,这个过程仍然不像简单地把它们扔进回收箱那么容易。首先,你需要将铝箔纸顶部与塑料分开,并清洗干净。这听起来很简单,但是需要做一些工作。
此外,还有一个问题要问,谁会经常这么做?
我以为这里的想法是方便!我的意思是,成本更高,如果工作变得更密集,那么整个“方便k杯”的概念就完全没用了。
抛开抱怨不谈,回收咖啡豆荚可能很困难。
如果你有能力并且愿意回收它们,并且想让这项工作更容易,考虑买一个回收杯(9).
现在是关键时刻。(好像我们还不够气馁似的)。
即使你把它们拆开,可以回收(再次强调,你要做研究!#7塑料只有在加拿大等一些地方是可回收的!)仍然有报道称,在回收处理的小塑料杯中,筛子未能捕捉到它们!
如果,在所有这些之后,你仍然致力于你的咖啡荚和有意识的、可持续的生活,看看像TerraCycle (10)找到一个回收的选择,帮助把这些用过的豆荚送到正确的人手中。
大公司在做什么来解决这个问题,这足够了吗?
当然,这里的大玩家是Keurig Green Mountain。
他们在应对环境危机方面做了什么?毕竟,当绿山咖啡烘焙公司收购创业公司Keurig时,他们在技术上是一家致力于可持续发展的公司(哦,这太虚伪了……)
公平地说,Keurig Green Mountain似乎已经意识到一个销售咖啡豆荚的社会责任企业的深层次矛盾,但遗憾的是,他们选择乘着利润的浪潮,一边走一边“解决”问题。
二十年后的今天,我们拥有雪崩般的利润,除了仅仅是解决问题的承诺。
他们目前的目标是到2020年,在加拿大让他们的咖啡豆荚100%可回收,你可以在第6页看到一个目标(11)的2017年可持续发展报告。他们的目标似乎是对的,但就像所有大公司的情况一样,最好不要期望在短短两年后的咖啡荚体验中没有负罪感。
首先,Keurig目前正在追求一种“可回收”的k杯,但可回收并不意味着:
- 它会分解,OR
- 它甚至会在第一时间被回收!
但压力开始增加。例如,像“杀死k杯”这样的视频最有可能是Keurig传播的这种激进的短期观点的原因。
他们需要推动。
“那是什么?一个关于人们不应该购买我们产品的视频?当然,我们会把它做成环保的。“是啊,好吧……
Lavazza和坎特伯雷咖啡(Canterbury Coffee)等其他公司已经做了大量研究,并声称已经创造出至少是可生物降解的咖啡部分可生物降解的豆荚,这在技术上是正确的。但是分解的时间和分解的时间是两个完全不同的东西。
所有这些说法的真相或部分真相只有时间才能告诉我们。
其他国家在做什么来解决这个问题?
我们看到了制造商的行为也看到了人们的反应,但是世界各国政府都在做些什么呢?毕竟,大多数进步的现代政府都在关注(并参与)寻找一个可持续的未来。
首先,Nespresso在伦敦工作,政府允许他们尝试做一些事情来解决这个问题。12),通过允许铝Nespresso胶囊和其他回收物一起回收。
抓住吗?
你必须是Nespresso俱乐部的会员(注册后才能定期从该公司获得咖啡),而且只有Nespresso咖啡荚是可回收的,所以其他咖啡荚都不符合资格。
更令人印象深刻的是,汉堡政府试图通过禁止咖啡荚(13)在所有的政府大楼内。
这是正确的。具有讽刺意味的是,你只能在现实生活中发现,一种机器的发明者原本打算用于工作场所,现在却真的被禁止进入工作场所!
出于环保考虑,这项禁令不仅适用于咖啡荚,还包括水瓶、啤酒瓶、空气清新剂、塑料银器、盘子等。
非常勇敢的举动,汉堡。好丫。
虽然还有其他类似的例子,但世界上绝大多数国家在积极应对日益严重的问题方面做得很少。
有没有环保的k杯替代品?
寻找环保的k杯已经不是什么新鲜事了,但近年来终于开始流行起来。不仅是在可回收舱方面,而且compostablE单杯咖啡也开始变得更容易获得。
在我们看实际的替代方案之前,让我们先从一个简单的开始:减少你已经造成的损害。
如果你正在使用豆荚机,今天就开始戒掉!不要每天都用那么多咖啡,如果可能的话,尽量回收利用每一个k杯的咖啡。利用烦人的回收过程来激发你的动力,找到更好的解决方案!
这样可以减少浪费,你还可以吃到你想要的k杯。
然而,这种解决方案显然既不能帮助降低成本,也不能帮助降低长期持续生产咖啡豆荚的需求。
所以,让我们来看看已经存在的几种替代方法,它们可以让我们放弃对k罩杯的需求。
选择1:找到更好的豆荚
做一些调查,寻找更多的可堆肥品牌。越来越多的版本一直在被创建。
北美品牌Purpods (14)和G-Pak (15)已经被认证为100%可降解,可以在几周内分解。
其他一些更好的选择包括OneCoffee (16)及不同品牌的咖啡烘焙机(17).
相关:最好的k咖啡。
环境影响和资源使用
虽然这里使用的资源仍然很多,但知道它们会在合理的时间内分解意味着你可以休息一下,知道使用它们对环境的长期影响会小一些。
味道
在这种情况下,味道可能会稍微受到影响,因为你不能像7号塑料那样保存地面。
所以不要一次买太多!尽量只保留短期需要的东西,这样就能保持新鲜感。
成本每杯
这种选择通常意味着成本将和你的普通k杯一样高,因为你仍然是按“每杯咖啡荚”购买咖啡。
替代方案2:可重复使用的吊舱
如果你感到内疚,想做点什么,毫无疑问最好的减少你使用的豆荚数量的方法是将该数字降至1。
可重复使用的吊舱是唯一的略更多的工作密集型选择,允许你用咖啡补充可重复使用的豆荚。看看这些咖啡机仓。
环境影响和资源使用
这些有一个非常低的整体影响,因为它们使用更少的资源,并且不会在每次使用后被丢弃!
味道
可重新填充的方面意味着你每次都可以磨新鲜的咖啡,保持豆荚的味道,而不需要#7塑料。
成本每杯
一旦你购买了可重复使用的吊舱,每杯的成本下降到只有自己买咖啡豆.没有更多!
几个可重复使用的好选择包括EZ-Cup (18)及EkoBrew (19).
关于备选方案的最后说明
记住,这些和大多数其他的Keurig替代品是不必然会产生相同程度的便利、质量或轻松。
您不需要一个极端的解决方案,但您确实需要一些改进,这需要一些努力或成本,或两者兼而有之。但这只是为我们星球的福祉,最终为我们自己的福祉付出的小小代价。
咖啡豆……我们说不。
所以你现在知道了:关于咖啡荚对我们的健康、财务和我们的世界造成的损害的详细概述。
随着单一酿造系统的人气继续飙升,这个问题不太可能很快消失。
但事实是,你不需要一台豆荚机来制作美味的咖啡。事实上,看看这篇文章有很多替代酝酿选项.里面一定有一款适合你的生活方式!
咖啡舱的问题是我们在共同努力寻求解决方案时需要关注的问题。所以请考虑评论你的想法,甚至分享这篇文章。知识就是力量!
