牙买加蓝山咖啡和科纳咖啡:有什么区别?

所有咖啡爱好者和咖啡新手肯定都听说过蓝山咖啡和科纳咖啡。这两种是地球上最受欢迎的咖啡豆之一。你可能想知道它们之间是否有那么大的不同。

继续往下读，我们将分析蓝山咖啡与科纳咖啡的区别。

咖啡ID:什么是什么?

首先，让我们来了解一下每种咖啡。

蓝山咖啡

这种受欢迎的咖啡来自牙买加蓝山种植的豆子。这些牙买加的咖啡豆必须在特定海拔范围内的四个教区之一种植。所有种植者必须获得牙买加咖啡监管机构的认证(1)．该组织要求种植园主对其产品负责，防止欺诈销售。最好的事情是现在有几个牙买加蓝山咖啡之旅您可以亲自参观整个过程。

牙买加蓝山咖啡独特的气候造就了独特的风味牙买加的这片小山脉该地区特有的天气和土壤条件造就了一种以无苦味而闻名的咖啡豆，其潜在的香草、巧克力和坚果的味道得到了平衡。

这种柔滑的咖啡是精心采摘和手工分拣的。由于牙买加蓝山咖啡豆的高品质和稀有，每16盎司的价格可以超过100美元。

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Kona咖啡

科纳也是世界上最好的咖啡之一。只有生长在夏威夷大岛科纳区的咖啡才被归类为科纳咖啡。更具体地说，咖啡豆必须从莫纳罗亚山或瓦拉莱山的山坡上种植。就像蓝山咖啡一样，夏威夷科纳咖啡生长在高海拔的山坡上。

农业部对科纳豆有一个分类系统，对其质量进行排名，并为特定等级制定了指导方针(2)．1型科纳额外花式是最原始和最昂贵的等级。16盎司的售价约为35美元，比蓝山咖啡便宜得多。

每种烘焙的科纳咖啡都有不同的风味。五分熟最受欢迎。它以樱桃、杏仁和巧克力的柔顺和平衡著称。

酿造方法

任何最佳的酿造过程的第一步都是从完美的咖啡豆开始。确保你的任何一种豆类都来自包装好的袋子。一些超市可能会从垃圾桶里批量出售夏威夷科纳豆或蓝山豆。这增加了暴露在光和氧降低了这些特殊的豆子的质量。

使用一个法国媒体或过滤器这两种咖啡的质量都是最高的。每8盎司水加入2汤匙现磨的豆子，像往常一样冲泡。将水烧开至华氏205度，可以获得最佳的风味提取效果。

最终的想法

在频繁的蓝山vs科纳的辩论中，有两个赢家。每一种咖啡都是在独特的微量元素条件下生长的，从而形成独特的风味。蓝山咖啡更多的是坚果和草药，而科纳则更多果味．你必须两种都试一下，以确定你的偏好。