5个最佳拿铁机评论(+购买指南)
怎样才能找到适合你需要的拿铁咖啡机呢?这里有一个提示:这不仅仅是花更多的钱。你需要一台优先考虑完美蒸牛奶的机器,我们已经找到了8台可以做到这一点的神奇机器。
以下是我们为您的家庭列出的顶级拿铁机,从新手的理想选择到浓缩咖啡机老手的追捧。无论你的技术水平或预算如何,都有一台机器可以帮助你制作你渴望的拿铁咖啡。
简要介绍:
- 我们的首选:Breville BES870XL咖啡师快车
- 对于咖啡迷:Rancilio西尔维亚
- 最好的牛奶起泡器:飞利浦3200系列
如何选择最好的拿铁咖啡机
在你投入这么大的购买之前,有几件事需要考虑……
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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Breville BES870XL咖啡师快车 |
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架DeLonghi EC155直升机 |
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飞利浦3200系列 |
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侏罗山脉E8 |
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忍者专用咖啡机 |
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Nespresso Lattissima Pro |
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Rancilio西尔维亚 |
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Breville Bambino Plus |
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是什么让它成为拿铁咖啡机器吗?
现实是,虽然有很多事情需要考虑;我们在这里寻找的是,在那起泡的“拿铁”外表下,是普通的咖啡机,拿铁做得很好。
如你所知,拿铁是浸在牛奶中的咖啡这意味着咖啡机的牛奶部分——牛奶起泡器——是一个非常重要的因素。事实上,一些咖啡爱好者甚至说,你根本不需要担心浓缩咖啡的味道,因为它只占拿铁整体奶味的一小部分。我们不敢苟同——对我们来说,最好的拿铁始于最好的咖啡——但这一点很好理解。
这里的目标是找到一台能很好地处理牛奶的拿铁机。
卡布奇诺、拿铁和其他浓缩咖啡的区别
这似乎是一个显而易见的部分(看看你有多喜欢拿铁,考虑买一个拿铁机!),我们意识到这一点,所以我们将保持简短。
有必要指出拿铁是什么(一种更甜的浓咖啡,用蒸牛奶和一层微泡沫制成)以及它与其他意式浓缩咖啡的不同之处法式咖啡或者白葡萄酒。当你专门为拿铁买咖啡机时,你会想要记住这一点。
更不用说,如果你想在家里做这些饮料,你也会想知道它们之间的细微差别!典型的例子是拿铁,它的牛奶含量很高,而卡布奇诺的泡沫更多。记住有效的起泡有两部分(1).
蒸牛奶是非常困难的…记住有两个阶段:充气(又名“拉伸”)和乳化(又名“纹理”)。你需要这两种牛奶都有,有足够的身体来制作拉花艺术或一杯很棒的卡布奇诺
如果你喜欢平底白色,你可以在这里了解更多关于两者的区别馥芮白vs拿铁.
为了简洁起见,我们找到了一些很好的来源(这里和那里),下面还有一个视频,分析了浓缩咖啡的区别。
综上所述,没有理由不能在一台机器中同时拥有两者。饮料可能会有所不同,但同一台机器会使它们都很好。你的拿铁咖啡机也是卡布奇诺咖啡机。
它为你起泡牛奶吗?
首先,要知道做一杯拿铁并不需要火箭科学。但如果你对这个主题一无所知,那就会有一个陡峭的学习曲线……还有很多浪费的咖啡。
随着牛奶温度的升高,乳糖变得更容易溶解。这并不是说牛奶真的更甜了,而是随着加热,它的甜度会增加。
不过,如果你还没有任何经验,也没关系。别慌!在你拿到你闪亮的新机器之前,你会想要做一些关于如何做拿铁的研究。有些拿铁咖啡机会为你挤出牛奶;其他人则要求你学会如何去做处理牛奶.
半自动和自动拿铁机
在你开始购买之前,有一件重要的事情要决定,那就是你想自己做多少工作。
如果你想在整个过程中有更多的控制权,考虑一个半自动浓缩咖啡机就像其中一个.这些可以让你更好地控制整个拿铁制作过程。然而,一些人说它们提供的便利少得多。如果你想从半自动咖啡机里泡出一杯好咖啡,你需要提高你的水平。例如,你必须知道如何使用起沫器或者一个蒸汽棒.
自动的机器是为了方便而建造的,通常是非常用户友好的。大多数咖啡都有内置咖啡研磨机,你只需按下按钮就可以添加咖啡豆。他们通常有自动牛奶起泡器,它取代了蒸汽棒,而且不需要你学习使用它的技能。自动拿铁咖啡机可以为你完成大部分工作,但仍然需要一些人工干预。
一个超级自动化接管了整个过程,从豆子到杯子。这就像在你的厨房里开了一家咖啡店。
Super-automatic拿铁咖啡机从技术上讲每次都能更稳定地提供相同质量的拿铁,因为几乎没有人为干预。
值得注意的是,大多数最好的拿铁咖啡机,无论是手动的还是某种自动的,本质上都是单次服务的机器,这是由于饮料的性质(2).
2022年8款最佳拿铁咖啡机
记住,虽然这些通常是浓缩咖啡机,但这不是一个浓缩咖啡机的审查清单.所以,虽然它们都是很好的浓缩咖啡机,但我们将专注于使它们成为最好的拿铁咖啡机的细节。
我们名单上最好的拿铁机是Breville咖啡师快线BES870XL.这个拿铁机极受欢迎对于任何家庭咖啡师来说,这是一个完美的选择,他们想要从较小的,用户友好的咖啡和拿铁机升级到一个一体化的机器.
这台半自动机器是这两种咖啡都很棒而且快乐消费者心中。这个价格意味着你能买到高质量的零件,但它也有一些巧妙的小配件,比如特殊的“防滑”脚,可以让机器不移动。此外,内置锥形毛刺磨床意味着您不需要购买单独的磨床。或者,更糟糕的是,买预先磨好的咖啡来做浓缩咖啡。用这台机器,你在冲泡前要磨碎每一杯咖啡。
其他出色的功能包括数字温度控制和剂量控制研磨(每剂19至22克),以调节咖啡风味。此外,研磨大小控制可以让你定制你想要的水平。低压预灌注周期先于冲泡周期,冲泡周期在推荐的9巴压力下运行,以获得最佳的浓缩咖啡萃取。它还有一个单独的热水饮水机,可以预热你的拿铁杯或泡茶或其他热饮。
然而,对于拿铁爱好者来说,更重要的是高品质的360度旋转蒸汽棒。
蒸汽可以让拿铁像1 2 3一样简单。
这台机器比前两台大得多。它也特别高,站起来接近16英寸-所以在等待它运送给你的时候,在你的柜台上留一些空间。
点击这里观看我们的视频回顾:
这款来自DeLonghi的便宜得惊人的浓缩咖啡和拿铁机让所有的浓缩咖啡极客们兴奋不已。这是因为,虽然它远非最豪华的车型,但它的表现却轻松超过了价格两倍的期权。
EC155的游戏名称是方便。它结构紧凑,易于使用,具有自吸操作,单拨控制,几乎没有学习曲线。同样重要的是,它易于清洁和维护。滴水盘和35盎司的蓄水池都是可拆卸的,可以用洗碗机清洗
EC155在几秒钟内加热,由于其先进的卡布奇诺系统,您可以连续拍摄而无需等待。它使用了两个独立的恒温器,保证了浓缩咖啡和蒸汽的理想温度。
牛奶泡沫是手动完成的,蒸汽棒有足够的压力,一个很好的质地的牛奶泡沫。虽然在这个价格点上,如果你不能做出理想的丝滑的微泡沫拉花,也不要惊讶。
这款拿铁咖啡机的另一个优点是三合一的过滤器,所以你可以做单杯,双杯,或者使用一个简单的浓缩咖啡杯。组合式过滤器是加压的,即使使用预先磨好的豆子,也能确保你总是能获得丰富的奶油层。
我坚信,一杯好的拿铁咖啡的基础是一杯好的浓缩咖啡,但同样重要的是不要忽略了蒸牛奶,事实上,它占了一半以上。而这正是飞利浦3200的真正亮点所在。
这款拿铁机提供飞利浦专利的LatteGo牛奶泡沫。在这个系统中,牛奶和空气在起泡室中迅速搅拌,在理想的温度下产生完美的丝滑牛奶。更棒的是,因为它不需要管子或魔杖,所以非常容易保持清洁。
当然,机器的其他部分也不逊色。它有一个内置的陶瓷磨豆机,所以你总是用现磨的豆子来冲泡。触摸屏显示使您可以轻松地选择和定制5种自动饮料之一。你可以在拿铁中调整强度、温度和浓缩咖啡与牛奶的比例。
由于内置的水产养殖过滤系统,维护起来非常简单,这意味着你只需要每5000个杯子去水垢一次。酿造头可以很容易地取出,无论何时它需要冲洗,和其他可拆卸部件洗碗机安全。
如果你想按下一个按钮就能喝到一杯定制拿铁,那么Jura超级自动浓缩咖啡机就是最好的选择。我爱E8的特别是因为它包含了Jura最好的技术进步,而没有达到高端车型的高昂价格。这不是一个便宜的浓缩咖啡机,但它的价值是不可思议的。
首先,它有内置的毛刺研磨机,确保咖啡的新鲜口感。然后是Jura专利的智能预酿造香气系统和脉冲提取工艺(PEP),它们一起工作,以确保您的咖啡豆的最佳提取和最美味的酿造。这些与智能水系统(IWS)相结合,可以优化您的酿造水的质量。
但我们最喜欢E8的是你可以定制你最喜欢的饮料的程度。只要按一下按钮,就可以提供12种预先设定好的饮料,拿铁也包括在内。对于每种咖啡,您都可以使用直观的彩色显示器来调节咖啡强度、冲泡温度、牛奶温度、冲泡量和牛奶量。
像所有Jura机器一样,这台机器设计精美,具有时尚和现代的美学,定义了瑞士品牌。
如果你想要一款可以为你的早晨制作拿铁并提供完美滴萃咖啡的咖啡机,那么没有比Ninja的顶级专业咖啡机更好的了。不可否认,它并不是真正的浓缩咖啡,因为它不使用压力,但它确实煮出了一种高度浓缩的咖啡,是牛奶饮料的绝佳基础。
Ninja获得了SCA认证,这是家庭酿酒商可以获得的最高荣誉。这意味着它符合专业咖啡协会咖啡专家制定的最佳冲泡的严格标准。
它提供了四种不同的冲泡风格,适合任何咖啡饮用者,并有六种不同的尺寸,从杯子到玻璃瓶。的经典的啤酒产生令人愉快和平衡的味道。的丰富的啤酒提供更丰富和更强烈的体验。的冰咖啡莫德用冰块酿造新鲜啤酒。对于拿铁爱好者来说专业酿造Mode生产一种超级浓郁的浓缩咖啡,最适合浇上丝滑的蒸牛奶。
说到牛奶忍者特色啤酒有一个巧妙的折叠式牛奶起泡器,不是经常在滴式啤酒机上看到的东西。这种独特的设计可以在几秒钟内将热牛奶或冷牛奶起泡,然后再回到隐藏的位置。
6.Nespresso Lattissima Pro-最好的胶囊拿铁机
规范
咖啡机风格:全自动胶囊
- 奶泡方式:自动带玻璃瓶
- 加热时间:40秒
- 尺寸:7.63 x 13.07 x 10.79英寸
好吧,所以Nespresso咖啡机做不出真正的浓缩咖啡。当然,现磨的咖啡总是能做出更美味的咖啡。但如果你在做拿铁的时候加了那么多的蒸牛奶,用Nespresso胶囊也不是世界末日,尤其是如果你赶时间的话。40秒的预热时间,不需要研磨或夯实,几乎不需要清理,你可以在几分钟内喝完咖啡出门。
这款由De 'Longhi生产的Lattissima Pro咖啡机,与你在任何Nespresso咖啡机上看到的一样,它有19个bar的泵。但拿铁爱好者们会很高兴地知道,它的牛奶起泡系统才是它真正的亮点。它采用了流行的De 'Longhi自动卡布奇诺系统和集成的牛奶水瓶,所以你可以准备你最喜欢的牛奶饮料,包括拿铁玛奇朵或卡布奇诺,只需按下一个按钮。
所有这些都被安置在一个耐用和吸引人的铝制外壳中,并由一个先进但直观的触摸屏控制。
如果你担心咖啡机对环境的影响,你可以从雀巢咖啡机广泛的回收计划中得到安慰。这台机器还有一个可编程的节能模式,它会在一段时间不活动后关闭。
如果你想成为一名真正的咖啡师,Rancilio Silvia拿铁机就是你的选择。由于使用了商业级别的组件,你可以在家里准备咖啡质量的浓缩咖啡饮料。
商业风格的组头意味着你得到了令人难以置信的温度稳定性,这是准备美味的浓缩咖啡的关键,以形成你的拿铁。牛奶起泡能力同样令人印象深刻。专业风格的蒸汽棒是完全铰接和操作旋钮精确的压力控制。与此列表上的热块机相比,你会得到更多的蒸汽动力和更干燥的蒸汽与西尔维亚的锅炉,使它更容易准备完美的,丝滑的微泡沫。
的西尔维亚因其耐用性而闻名,这要归功于大量的高质量不锈钢组件。它经常被粉丝描述为“像坦克一样建造”,所以期望从相对温和的投资中获得多年的服务。
的Breville Bambino Plus是罕见的浓缩咖啡机,吸引了专家和新手一样。它有足够多的花哨功能来取悦专业人士,但它非常容易使用,任何人都可以准备一杯很棒的拿铁。不仅如此,它的价格也非常低。
这是一个可编程的自动浓缩咖啡机,依赖于体积剂量。您可以预先编程两种不同的拍摄量,通常是单镜头和双镜头。然后准备一杯浓缩咖啡就像按一个按钮一样简单。
从拿铁爱好者的角度来看,更令人印象深刻的是自动牛奶起泡器。你可以设定你喜欢的牛奶温度和质地,把蒸汽棒放在附带的起泡罐里,让它发挥它的魔力。Bambino咖啡微泡沫的质量给咖啡偶像詹姆斯·霍夫曼(James Hoffmann)留下了深刻印象。当然,如果你更喜欢动手,你也可以手动起泡。
在设计方面,Bambino既漂亮又紧凑。然而,与西尔维亚(Silvia)等车型相比,它的塑料成分远远多于钢铁成分。这是一个有意的选择,让这样一个高科技的机器以合理的成本提供。但不要指望它会永远持续下去。
判决结果
这就是最好的拿铁咖啡机。综合考虑,获胜者是Breville BES870XL咖啡师快车.高质量的制造,优质的咖啡,易于使用,以及优惠的价格都使这台机器在制作拿铁,浓缩咖啡和许多其他饮料时处于领先地位。
常见问题
是的,你可以用不含乳制品的牛奶来做拿铁。然而,你可能需要尝试不同的蒸煮时间和温度,以达到与普通牛奶相同的稠度。许多专业咖啡师发现,燕麦牛奶最能模仿传统拿铁的味道和质地。
如果你已经掌握了如何做拿铁咖啡在美国,你可能想通过学习拉花艺术来提升自己。学习拉花艺术的唯一方法就是通过大量的练习。幸运的是,如果你不想把所有的钱都花在牛奶和咖啡豆上,洗洁精和水的混合物很好地模仿了蒸牛奶的稠度,所以你可以很便宜地做你的扭动和拉。
参考文献
- ChefSteps。(无日期)。检索自2019年5月29日,https://www.chefsteps.com/activities/steaming-milk
- (2019年5月1日)。咖啡师希望你知道的关于咖啡的8件事。检索自2019年5月29日,https://www.thekitchn.com/8-things-your-barista-wishes-you-knew-about-coffee-smart-coffee-regular-joes-217941
