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7个咖啡机很好,SCAA认证了他们

你正在寻找“美国特色咖啡协会”(Specialty Coffee Association of America)认证的咖啡机,这一事实告诉我们两件事:你对早上煮的咖啡很认真,你只想要最好的。我们喜欢你!

阅读我们下面的指南来理解这个认证的确切含义(包括“金杯标准”),一旦你做到了这一点,你就可以深入研究评审,你将能够选择一个最适合你的需求。

顶级挑选

Technivorm Moccamamer KBT-741

一种高品质的现代经典,可以制作最好的咖啡。凭借其独特的铜加热系统和金属淋浴头,它可以在保持整个酿造过程中保持一致的无可挑剔的工作。这是一项投资,但它必须持续多年,其中5个是由保修所涵盖的。好一个。

如何选择SCAA认证的咖啡机…

事实上,有这么多不同的模式,可以让它很难选择滴滤咖啡机最适合你。我们有一些最喜欢的滴水咖啡机但是,在此列表中,我们只包括我们所认为成为不同类型消费者最好的SCAA认证咖啡酿造啤酒的综合。

美国专业咖啡协会对咖啡机有非常严格的要求,到目前为止只有一款优质的咖啡机获得了这一认证。(1

所有SCA认证的酿酒商都达到了这些要求,这些要求基于适当的水温,酿造时间和在SCA金杯建议中酿造的能力。

这些严格的要求让这个优质认证非常有声望,这意味着当你选择SCAA认证的咖啡机时,你不必担心质量:我们包括的所有咖啡机都将给你一个该死的好一杯咖啡。

让我们看看你而是要考虑。

酿造时间

根据您在早上(以及您的耐心等待)允许自己享用早餐的时间,您可能希望在购买之前考虑下一杯咖啡酿酒者的啤酒时间。这些模型的平均值是8分钟有的花了10-12分钟,有的只花了4分钟。

这段由Americas Test Kitchen制作的视频讲述了酿造时间对于Moccamaster的重要性:

考虑能力

你通常只为自己煮咖啡吗?还是你更喜欢给家人和朋友用大盆?确保你选择的机器能够制作足够的咖啡来满足你对咖啡因的需求。虽然8杯的咖啡机很常见,但有些经过SCA认证的咖啡机可以冲更大的量(10杯甚至12杯)。

但是如果你只需要一个大杯子的话,投资这么大的咖啡机是没有意义的。另一方面,如果你喜欢选择,一些型号给你选择单杯,半壶或满壶,不妥协提取质量。

设置和功能:什么对你很重要?

问自己:你对咖啡机的期望是什么?(除了“咖啡”...... DUH。)

一些滴滤式咖啡机提供了比其他更多的选择,当涉及到温度和浸液前设置,允许你更多控制在酿造参数上。虽然我们认为这些是巨大的功能,但选择是非常主观的。如果您只对单触酿造感兴趣,没有理由更精确和灵活的咖啡酿造。

期待最好的SCAA认证的咖啡壶是高品质,能够制作一杯乔伊
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如果你想把你的滴管和你最喜欢的手动倾倒结合起来,有一些特定的模式可以让你这样做。我们甚至还为那些喜欢把早上的黑咖啡和卡布奇诺和拿铁混合在一起的人准备了一个咖啡滴。

如果你习惯于在咖啡的味道中醒来,那么一定要选择带有咖啡壶的可编程的特征。

热水壶或玻璃水壶。

咖啡壶在最终的结果中起着重要的作用:无论咖啡有多好,如果几分钟内冷却下来,你就不会喜欢它了。

SCAA认证要求玻璃瓶至少保持30分钟的温度,但大多数瓶子都能保持几个小时。

当涉及到水瓶时,主要要考虑的是材料:热水壶还是玻璃水壶?

玻璃壶,通常是更便宜,在保持咖啡滚烫方面做得更好开始的几分钟.然而,如果保温盘与咖啡壶接触的时间过长,咖啡就会被加热“煮”,产生苦味(同时也浪费了能量)。我们认为,只有当你通常刚泡完咖啡就喝咖啡时,它们才是更好的选择。

一个热玻璃水瓶它是由不锈钢制成的,如果你想慢慢喝咖啡,它是最好的选择。它可以让咖啡保持热在不影响味道。如果你是慢饮者,请阅读我们的指南这里最好的热咖啡机。

大小

现实一点吧:你可能会爱上某个咖啡机的外观,但如果它不适合放在你的厨房柜台上,也不适合放在你的橱柜下面,那么它可能有点腌黄瓜。在做最后的选择之前,一定要检查尺寸(尤其是高度)。

2020年SCAA最佳7位咖啡师

既然你知道要在咖啡机中寻找什么,你现在都可以为你挑选出完美的机器。

图像 产品 细节
我们的首选我们的首选
Moccamaster
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Technivorm Moccamaster
  • 具有精确的铜加热系统
  • 有9个插座的矩形莲蓬头吗
  • 模仿手动倒入技术
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最优惠的最优惠的
Bonavita BV1900TS咖啡机
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Bonavita BV1900TS
  • 有淋浴头式的上衣吗
  • 可选pre-infusion模式
  • 在6分钟内冲泡8杯
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最精确的最精确的
Breville精密布鲁尔
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Breville精密布鲁尔
  • 高度可编程
  • 能做12杯吗
  • 精确的温度控制
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Cuisinart咖啡机的产品照片
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Cuisinart倒咖啡机
  • 可编程(让您编程风味力量!)
  • 有一个绽放模式
  • 有自动清洁功能吗
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含氧的咖啡师大脑
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含氧的咖啡师大脑
  • 圆滑、时尚外观
  • 模拟手动倒入方法
  • 没有那么噪音
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Behmor咖啡机
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Behmor无耻+
  • 令人难以置信的定制
  • 有一个高度校准模式
  • 温度控制为1度
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忍者CM401
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忍者咖啡机
  • 有4种不同的酿造风格
  • 有可折叠的泡沫
  • 酿造6种不同的啤酒
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1.Bonavita BV1900TS- - - - - -最好的价格

规范

  • 维度:尺寸:12.4 " x 6.8 " x 12.2 "

  • 容量:8杯
  • 时间:6分钟
  • 材料:不锈钢和无bpa塑料

Bonavita BV1900TS 8杯咖啡机是一个圆滑,简约,一触式咖啡机没有铃声和哨子.这是scaa认证的咖啡机中最实惠的,如果你没有太多的预算,但不希望在你的晨泡质量上妥协,它是最好的选择(为什么你要这样做?!)

Bonavita BV1900TS配有一个showerhead-style最高这允许一个均匀的提取和预浸模式,让咖啡渣开花(类似于手工的贫穷),在完成冲泡。这款Bonavita咖啡机速度非常快,可以让你在6分钟内冲泡8杯咖啡,高品质的不锈钢水壶可以让你的咖啡热达2小时。

至于实用性,令人生畏的清洗过程不会成为问题:所有这款Bonavita咖啡机的无bpa塑料部件都可以用洗碗机清洗。请记住,BV1900TS不是可编程的。如果你想要这种功能,可以看看亚马逊上的Bonavita BV1900TD。

总的来说,Bonavita BV1900TS是一款性价比极高的滴滤咖啡机,不会占用您的柜台太多空间,而且可以煮出符合SCAA金杯标准的高品质咖啡。

阅读我们的Bonavita BV1900TS评论

2.Breville BDC450精酿啤酒——最精确的

规范

  • 维度:尺寸:12.4英寸x 6.7英寸x 15.7英寸

  • 容量:1 - 12杯
  • 时间:8分钟
  • 材料:不锈钢

这就在名字里,精确的PID水温控制确定水流和预浸时间的设置可以让你自动冲泡过滤咖啡。不过,如果你不想放弃你的法式压壶或Kalita Wave,你可以把这个自动滴液器和你最喜欢的淋水器结合起来,这多亏了一个方便的适配器。

Breville Precision Brewer有6种预设模式,包括Gold(符合SCAA最高标准),Cold Brew和My Brew,帮助您复制您最喜欢的一杯咖啡。

这款12杯可编程咖啡机也是理想的选择,如果你不想放弃在同一时间泡一杯咖啡的可能性,同时还可以享受更大壶的咖啡。Breville Precision咖啡机甚至可以检测出你是用单杯咖啡而不是玻璃瓶,并自动改变设置。

通过将平底纸过滤器放入篮子中或插入锥形适配器和较小的纸滤波器来酿造更大的数量,以拍摄更小的数量。

这款不锈钢热咖啡壶能让你的咖啡保持温暖。不过,如果你更喜欢玻璃瓶,你可以试试Breville BDC400精酿啤酒,它也是SCAA认证的。

温度设置非常精确,你可以根据不同的研磨和烘烤来调整酿造过程。我们相信这是一个完美的咖啡机,对于那些愿意投资一些钱,有最大的控制,在煮咖啡的周期,享受美妙的品尝咖啡,就像他们想要的。

您可以了解更多关于此信息Breville咖啡机在我们的评论这里

3.Cuisinart PurePrecision CPO-850咖啡机- 最可编程

规范

  • 维度:14.5“x 9.75”x 15.5“

  • 容量:8杯
  • 时间:7分钟
  • 材料:不锈钢和塑料,带保温瓶

如果你是“我太困了,早上都没时间泡咖啡”俱乐部的一员,那么你一定会喜欢这款Cuisinart PurePrecision机型。如果你在给定的24小时内安排好时间,你的早晨就会以最好的方式开始,喝一杯你通常喝的咖啡。您还可以灵活地调整设置,例如风味强度(温和,中等,粗体),温度(热的或特别热的),和bloom模式的最佳提取。

Cuisinart CPO 850配有一个独特的激光蚀刻金属过滤器,一个木炭水过滤器和一个便利的#4纸过滤器启动包。如果你不喜欢等到咖啡满了再喝第一杯,那么你可以欣赏Cuisinart PurePrecision的Brew Pause功能。它还有一个方便的自清洁模式。

美膳雅的CPO 850配有一个不锈钢瓶,但如果你更喜欢玻璃瓶,你可以看看CPO-800。

4.OXO On Barista Brain 9杯咖啡机——最时尚

规范

  • 维度:尺寸:15英寸x 8.3英寸x 17.2英寸

  • 容量:9杯
  • 时间:7-8分钟(半锅4-5分钟)
  • 材料:不锈钢和塑料

流线型设计的不锈钢滴管及其透明的水库如果你想找一个能给你泡上一杯好咖啡的咖啡机,又不牺牲外表,那就选它吧。

OXO On Barista Brain非常简单:它有一个简单的控制面板,由一个按钮和一个旋钮组成,可以让你选择冲泡2-4杯或5-9杯咖啡。这自动滴管模仿手动倾倒方法多亏了脉动啤酒、7孔造雨喷头和预灌注模式。

咖啡壶里的混合管把“新”咖啡直接输送到杯底,确保了一杯咖啡的一致性和避免分层。

分层就是当较淡的咖啡最后落在上面的时候,就会发生这种现象,导致不同“层”的咖啡提取结果不一致,味道也不同。热水壶一定会让你的咖啡保持温暖,但显示屏会告诉你它已经放在那里多久了(一个小时后停止)。

OXO On Barista Brain也特别安静,有一个方便的指示,让你知道什么时候需要除垢,而且是可编程的。如果你正在寻找一款实用的咖啡机,它可以让你泡半瓶咖啡,而且非常美观。

阅读我们对Oxo Barista Brain 9杯咖啡机的完整审查。

5.贝莫黄铜加温度控制咖啡机- 最可定制的

规范

  • 维度:9″x 9″x 15.25″

  • 容量:8杯
  • 时间:7 - 8分钟
  • 材料:不锈钢和塑料,带保温瓶

如果你是一个控制狂,那么我们不会评判你:我们只会推荐Behmor Brazen Plus。这款咖啡机可以通过改变水温(精确到一度)和调整预泡时间来控制咖啡的味道。Behmor Brazen Plus还为一个经常被忽视但很重要的因素提供了解决方案,因为水在海平面上的沸点只有100°C/212°F:高度.(2

为了获得完美提取的咖啡,以及确保我们的机器持续,如果您在高海拔酿造的情况下,您需要注意。

这个不可思议的定制咖啡机甚至有一个高程校正,让你设定一个特定的高度,以确保最佳的可能提取。疯狂的,对吗?

Behmor Brazen Plus拥有一个高质量的不锈钢水箱。脉动的水流,超大的淋浴喷头,完美的提取。您可以使用附带的金色网格滤镜或纸滤镜。高品质的不锈钢咖啡壶可以让你的咖啡温暖几个小时而不会烧坏,而且从架子上拿下来时也不会滴漏。它也是可编程的,这总是很方便。

虽然它比其他滴水咖啡制造商慢,但如果你重视这个人,Behmor Brazen Plus温控咖啡机绝对值得这一点定制你的咖啡比其他任何东西都重要。

6.忍者专业咖啡壶CM401——最通用的

规范

  • 维度:12“x 8.8”x 15“

  • 容量:1杯
  • 时间:4-8分钟
  • 材料:塑料和金属,带玻璃玻璃水瓶

你喜欢品种吗?您想要选择在黑咖啡和其他类型的酿造之间选择选择,以及单个杯子和一个大锅之间吗?然后这是您正在寻找的咖啡机。忍者有A.流行款式的范围,但这是在酿造质量方面最好的。

忍者啤酒有4种酿造风格:经典,丰富,冰咖啡,和特色酿造。

卡布奇诺斯,你说?如何用滴水咖啡制造商制作卡布奇诺咖啡?嗯,忍者专业咖啡壶是独一无二的:这是唯一具有实用折叠的SCAA认证滴管渐下在你等待煮咖啡的时候,你可以用它来加热牛奶或使其起泡。

至于数量,的确如此6种不同的啤酒尺寸从单杯(你可以轻松地在过滤篮下方轻松地放置,因为伸缩式支架)到完整的玻璃水瓶。

如果你只是想要一杯好咖啡,并不想影响咖啡的冲泡参数,那么我们认为你会喜欢忍者。如果你想在不影响质量的前提下减少塑料浪费,这款10杯可编程咖啡机是完美的选择。

7.蒙特马斯特KBT 741-我们的首选

规范

  • 维度:尺寸:12.8英寸x 6.7英寸x 14英寸

  • 容量:10个杯子
  • 时间:4 - 6分钟
  • 材料:不锈钢和无bpa塑料,带保温瓶

名称本身就是一个保证。所有的Moccamaster咖啡酿造商都获得了欧洲咖啡酿造中心的认可,并获得了SCAA (3.).基本上,技术战警是最好的最一致的一杯咖啡。

Moccamaster技术的发明者Gerard C. Smit的理念是生产持久、可靠、节能、可回收的产品。

水和咖啡只与金属部分接触,从独特和精确开始铜加热系统使水达到SCAA建议的酿造温度。由于矩形金属喷头有9个出口,温度在整个提取过程中保持非常一致。的脉冲动作模拟手动倒咖啡,让你的咖啡渣发芽,你可以选择是冲泡满壶还是半壶。

虽然不是可编程的,但Technivorm Moccamaster使用起来非常简单,甚至可以让你在整个冲泡完成之前停止水流,享受一杯美味的咖啡。

Moccamaster KBT 741使用锥形过滤器,配有一个高质量的热水壶,有冲泡盖和一个特殊的管,就像Oxo咖啡师大脑一样,避免分层,确保一壶咖啡的一致性。如果你更喜欢玻璃瓶,请查看Technivorm 59616 KBG。

这台来自Technivorm的昂贵咖啡机是荷兰手工制作的,非常耐用(5年保修期非常可靠)。

由于其标志性的美学,让人想起它最早的60年代的设计和它当之无愧的声誉,Moccamaster技术是一个现代经典。对于任何有高标准的人来说,这是完美的,谁愿意投资一个耐用的咖啡机享受最好的一杯咖啡。你可以阅读我们的Moccamaster KBT741的完整回顾

判决结果?SCAA哪家咖啡机最好?

由于其独特的冲泡工艺,确保了一杯神圣和一致的咖啡,我们相信,Technivorm Moccamaster是最好的SCAA咖啡机。

在亚马逊看到

然而,最好的咖啡壶是满足您含咖啡因需求和偏好的咖啡制造商。我们希望每次咖啡制造商审查结合我们应考虑的特征细分,帮助您选择您的选择。

如果你还没有找到这个列表上的“那一个”,你可能会更喜欢找一个这些咖啡机反而。几乎是时候享用一杯高品质的乔·咖啡(令人兴奋!)。你认为哪个啤酒人最好?让我们在评论中知道!

常见问题

SCAA认证的咖啡机已经满足了美国特色咖啡协会的严格要求。他们享有盛誉的认证只颁发给能在金杯要求范围内冲泡的优质滴管,从水温到冲泡时间到提取均匀性。SCAA认证基本上等同于卓越。

根据客户的评价,我们认为最好的Technivorm咖啡机是Technivorm Moccamaster KBT-741。然而,所有的Technivorm咖啡机都通过了SCAA和欧洲咖啡酿造中心的认证,这意味着无论您选择哪种型号,都能保证享受到一杯高品质的咖啡。

咖啡机的冲泡温度在195到205华氏度(90到96摄氏度)之间。这是推荐的范围,因为较低的温度会导致咖啡萃取不足,而较高的冲泡温度会烧坏咖啡,导致过度萃取。美国特色咖啡协会(Specialty Coffee Association of America)建议,酿酒师应该在一分钟内达到197.6华氏度(19.6°F),永远不要超过204.8华氏度(204.8°F)。

在咖啡壶中,您应该寻找对您感兴趣的令人满意的容量,酿造时间,设置和功能,以及玻璃或热玻璃水瓶配有玻璃杯。至于设置和功能,请确保选择满足您需求的咖啡机,例如能够控制提取过程或使用计时器进行程序。


  1. SCA认证家庭酿酒者计划。(无日期)。从https://sca.coffee/certified-home-brewer获取
  2. 莫里纳,A。(2018年10月11日)。海拔如何影响您理想的咖啡酿造温度?从https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/how-dovation-affect-your-ideal-coffee-brew-temperature/
  3. 咖啡机制造商。(无日期)。从https://us.moccamaster.com/about-us获取
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    Alex是Home Grounds的编辑,他认为自己是一个旅行咖啡爱好者。他热衷于在偏僻的地方煮出美味的咖啡,并教其他人也这样做。

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