过滤器VS滴水咖啡制造商：有什么区别？

这是一场老式咖啡机的战役。这两种机器已经存在了几十年，并经过了彻底的试验和测试。我们将探索这两者的闪光点和不足之处。

谈到过滤器VS滴水咖啡，哪一个适合您？阅读我们的指南以了解。

咖啡渗滤器

这咖啡过滤器今天可能似乎有点老式，但它的发明是筹集更好的咖啡的重要一步。在此之前，人们只是通过沸水的水地制作咖啡 - 一种被称为a的咖啡酿造方法煎煮（1）。

人们发明这种过滤机是为了生产一杯干净的咖啡，不含咖啡渣。

通过加热水在加热水中工作，直到有足够的压力通过管子推动。然后它落过咖啡渣，并返回水库。水继续这种循环，直到从热量中取出，从而产生更强大的咖啡，即机器的签名。这确实为过度提取而产生了一点糟糕的咖啡，但粉丝说这是你的问题使用它：

用正确的方法和对细节的一点关注，你应该能够喝到浓咖啡，但不会煮过头。

滴咖啡机

到来的滴咖啡壶是为卑微的滤水工敲响的丧钟。该设计完全自动化了过程，减少了用户错误，并允许人们在煮咖啡的同时做其他事情。

滴水咖啡机在与倒入相同的理论上工作，但由此产生的咖啡显着不同。水在机器中加热，慢慢穿过研磨咖啡，以产生光滑但温和的啤酒。

滴水可能没有其他酿造方法的冲压，但它确实让你品尝咖啡的微妙之处。只要意识到变暖板，这是滴灌机器的显着优点之一，可能对味道有害（2）。

如果你想看看滴滤咖啡的效果与法国媒体相比，我们也有一个指南。

想知道如何在家煮出完美的滴滤咖啡，请观看我们的视频:

比较细节:Percolator和Drip Coffee Maker

现在你知道一些关于这些机器的机器，渗透咖啡如何与滴注比较？该方法是一件事，但最终，它归结为您的要求和口味将适合您最佳。

易用性/所需的技能

使用经典的滴滤式咖啡机不会错得太离谱。这个过程从头到尾都是自动化的。除非你忘了加咖啡渣或把水箱灌满，否则你每次都能喝到很棒的咖啡，不会有任何问题。

Stovetop Percolator需要一些练习使用。此外，如果您想要完善咖啡，您可能需要尝试变量。您也有机会使其无人看管并完全燃烧酿造。尽管如此，现代渗滤体仍将取出一些人为错误的元素。酿造温度受到调节，并且在完成酿造过程时，大多数将切换到保持温暖的模式。

赢家:在这个例子中，滴灌机是最好的。想要一杯新鲜的咖啡，只需要加些咖啡渣，然后按一下开关。

多功能性

当涉及到咖啡机时，任何自动化的另一面就是缺乏控制。滴滤式咖啡机无疑是很方便的，但如果你想根据自己的要求来调制咖啡，那就不一定是最好的选择。一些高端滴酒机允许你对酿造强度或保温温度等元素进行编程，但最终，这是一个自动过程。

你需要达到特定的水温才能开始渗透;你要用多快的速度煮到这个程度，但是你要让它沸腾多久，在高温中待多久，这取决于你。过滤器本身也是可变的。除了电动或炉灶，您还可以选择不锈钢、陶瓷和玻璃等材料。

赢家：在对酿造方面进行调整时，耗材的手动使用会有所帮助。此外，这是你可以在露营之旅中唯一一个的。

容量

这两种机器都设计用于一次酿造多杯咖啡。与浓缩咖啡制造商或Aeropress不同，渗滤器和滴灌机器更加适合家庭。滴水咖啡机将酿造最多14杯，很容易看出为什么他们为办公室提供了一种流行的咖啡机。

家用渗滤器跑到与滴水咖啡机相同的大小，通常最大容量为12杯。但如果你在迎合的活动中喝了咖啡，那就是你从中喝的大量渗出。

赢家：如果您正在寻找国内机器，这两种咖啡壶都有一个非常平衡的容量。但是，如果您是一群人，只有咖啡过滤器就可以选择20杯容量机。

味道

这两台机器的味觉差异是由于咖啡和水的组合方式。有了滴滤式咖啡机，基本上就是一种自动倒咖啡的技术。热水只从咖啡渣中流过一次，就形成了温和、光滑的咖啡。为了得到最好的味道，不要把咖啡壶放在加热盘上。

那些对他们的过滤机发誓的人喜欢咖啡如此大胆的事实。不断循环的水被多次流过地面，创造出这种醇厚的啤酒。这也是这种方法的缺点，因为要让它不停地运动，需要沸水(或接近沸水)，这可能会过度萃取或烧糊咖啡(3.）。

赢家:虽然它确实归结为个人偏好，最后，我们将不得不和滴水咖啡制造商一起去。它没有熟练的咖啡的力量，但它确实尊重豆类。

判决结果

这可能不是您要找的答案，但事实是，当谈到咖啡时，这一切都取决于什么你喜欢喝。每台机器都有它的优点和缺点，它的支持者和批评者。

如果你想每天早上都有一种完全没有烦恼的体验(让我们面对现实吧，谁不想呢?)，你不能错过自动滴酒机。这是一种煮浓咖啡的万无一失的方法，只需要把咖啡倒满，然后打开开关。如果你打算再喝一杯的话，它甚至可以让你的咖啡保持温暖。

对于那些喜欢第一杯咖啡热而浓的人来说，过滤咖啡会给你一天的提神醒脑。如果你选择一个炉顶版本，你也有能力调整你的酿造时间，以达到完美的强度。