最佳Prosumer咖啡研磨机(2021评论)

如果你想让你的钱从一台prosumer咖啡机中得到回报，那么投资一台prosumer研磨机也是至关重要的。买一台高端的浓缩咖啡机，再配上一台廉价的研磨机，就像买了一辆法拉利，却在里面装了一台起亚汽车。

当然，它还能开，但开起来像起亚。

考虑到这一点，这里有9台法拉利级别的研磨机，保证你的咖啡机将能够提供最好的。

2021年最好的9款Prosumer咖啡研磨机

当谈到家里的咖啡时，选择研磨机几乎就像选择a一样至关重要Prosumer浓咖啡制造商．这不是你想要节俭和省钱的地方。你想要一台磨粉机，它可以磨出蓬松的、均匀的、无块的咖啡粉，这里有9款符合你的要求。

尤里卡原子是家庭酿酒的绝佳研磨机。虽然它并不便宜，但它的性能令人印象深刻，而且物有所值。

这是最好的专业机研磨机列表，尤里卡原子75确实是弥合家庭机器和商业公司之间的差距的工作。名称中的数字是指75毫米扁平的硬化钢毛刺，具有大的表面积，使其更快地研磨。这是我们列表中最快的最快之一，能够在4.5g / s下搅拌浓缩咖啡研磨。

原子使用数字计时器进行给药，包括免提Portafilter持有者。我特别喜欢将Portafilter照亮的小LED光线，因为你的磨练 - 很高兴。谈到，由于尤里卡的抗振技术，原子是另一个超级静音磨床，这减少了磨削噪声大约20 dB。

这款磨机具有Eureka专有的防结块和静电(ACE)系统，保证了持续蓬松的磨和清洁的工作空间。这是一个浓缩咖啡研磨机，但调节旋钮是最容易使用的，使它成为一个无痛的过滤开关。

当你在寻找物有所值的东西时，通常值得考虑的是优质品牌的低端磨床。这就是Rocket Fausto的例子，他是深受爱戴的Rocket Fausto的弟弟。它可能不具备意大利品牌更昂贵机器的所有功能，但它们确实具有相同的制造质量和一些相同的技术。

在重型铝壳内，您将找到50毫米的扁钢毛刺。这是一个家庭研磨机的平均大小，但你会发现它不会在这个列表中提供一些较大的毛刺的一致性，特别是在较粗略的粗糙结束上。它确实具有蜗轮旋钮的优势，这允许无级，无限的调整，而不是限制您预设选项。

给药是通过顶部安装的触摸屏完成的，选择单射，双射或连续研磨。通过拍摄的剂量是可编程的，基于研磨时间。其他用户友好的功能包括Portafilter持有人，用于免提磨削和防振技术，该技术要求将噪声降低20dB。

浮士蒂诺比它的老大哥更紧凑，在小厨房里是更好的选择。缺点是，这是一个更小的机器，火箭削减了料斗的能力，显着。只要拿320克豆子，你就会更经常地填饱肚子。

Baratza Sette 270WI是升级到270型号，这是我们最喜欢的入门级磨床之一。该模型维护了所有原始的功能，但有一个重大变化：您可以直接磨削重量。当然，这比时序更准确，而且与原版相比，价格达到了颠簸。

Baratza是少数磨床制造商之一，专注于国内而不是商业用途（1）.因此，Sette 270wi很好，紧凑。带有40毫米的锥形毛刺，30个宏观设置和9个微调，它设计用于磨削任何标准的啤酒厂。也就是说，大多数用户发现它在更精细的研磨时表现最佳。

独特的是，Baratza Sette有倒转的毛刺。顶部旋转而不是底部。这使得它研磨得更快，产生更蓬松的粉末，这意味着你几乎没有留存率。这个磨床的留存率远远低于价格的两倍。

赛特的主要缺点是它的体积。对于这么小的一台机器来说，它可真够吵的。过去，它存在耐久性问题，现在基本解决了，而且有可靠的保修支持。请记住，这是一个负担得起的塑料研磨机，并不是为了使用几十年。

如果锥形毛刺不是你的东西，Baratza Vario是一个非常类似的毛刺咖啡研磨机54毫米平毛刺。

如果你有足够的现金，也有一台咖啡机，你可能会考虑购买“专业”产品。进入维多利亚Arduino神话一号(Victoria Mythos One)，它看起来就像在咖啡店里的家一样，就像在你厨房里的Slayer旁边一样。

Mythos一个代表两年的发展，解决了龙卷塔面临的一些最常见的问题。结果是具有两个品牌技术特征的新一代研磨机：Clipa Pro和Clump破碎机系统。

该克里玛Pro确保轧机保持一致的温度，不仅从开始到结束，但整个一天的研磨，在任何气候。即使你不是在经营一家咖啡馆，这个功能也能确保你品尝到最好的咖啡豆。团块破碎机最大限度地减少浪费，减少需要清洗之间的磨，通过防团块筛和溜槽。它也会让研磨变得更蓬松。

它不是一小块技术，拥有1.3公斤的容量斗冲人，专为咖啡馆使用而设计。但它很苗条，所以你可以在咖啡制造商旁边整齐地把它塞住。剂量通过前面的三个按钮编程。这是一个令人难以置信的高效系统，允许您在飞行中调整到百分之一秒。研磨尺寸通过易于使用的旋钮调节，具有无限，无级调整。

Burrs是一个75毫米，您将期望从这个价格点的磨床中预期，并由钛涂层制成，以增加精度和耐用性。在这些需要更换之前，你将通过很多研磨。

他们的性质的专业机器磨削者不小。大多数是为商业环境而建造的，但在专业级浓缩咖啡机器起飞时发现了他们的途径（2）.

如果您真的没有空间，请考虑一下沿上的手工研磨机。但是，如果您有一段机动的空间，Mazzer Mini是最紧凑的选项之一。

它的足迹是6.8“x 13.2”，它在标准18“橱柜间隙下面很好。即使是大600克豆料斗！当然，它重22磅，但这是一个坚固的建设的良好迹象。尽管在前面停放了一个漂亮的时尚外观。最重要的是，它有一系列颜色，可以与咖啡馆的其余部分协调。

它用一对58毫米的扁钢毛刺进行研磨，并使用无级调节，所以你可以完美地拨出你的浓缩咖啡。它可以过滤研磨，但不是最多功能的咖啡研磨机。我建议主要喝浓缩咖啡的人喝这个。

Mini最显著的特点是它的剂量，这说明它过去的商业用途。你可以将剂量设置在5.5克到9克之间，每次拉动杠杆。对于家庭用户来说，使用剂量剂的主要优点是更少的混乱和更好的一致性。Mazzer Mini也有无剂量版，你可以在《买家指南》中了解更多不同之处。

如果你正在寻找一个紧凑的研磨机，更喜欢单一的剂量工作流程，利基零是另一个伟大的选择。

Eureka的Mignon系列研磨机是制度研磨机市场的常见入学点。它们价格合理，安静，有很大的毛刺套，易于使用。阵容中的每个模型都有其销售点，但我部分地偏爱了特产。

它比其他一些更高于另一个更高的55毫米毛刺，用于快速研磨。它的保留也明显低，因此它适合单一剂量。触摸屏显示器毫不费力地使用，即使在你有一天的第一咖啡之前也是如此。

整个米尼翁系列都采用了类似的美学，采用了四四方方的现代设计。例如，Specialita有多种颜色可供选择，包括粉红金色和石灰绿色等具有异国情调的颜色。米尼农磨床是市场上最安静的，因为Eureka使用隔音厚金属外壳和阻尼橡胶。

如果安静真的是你的首选，你可能会选择米尼翁Silenzio，它的毛刺较少，但在设计时就考虑到了安静。Silenzio是意大利语的沉默词。

Specialita采用与更昂贵的Atom相同的专利无级微计量调整，所以它很容易从浓缩咖啡过渡到过滤咖啡。和Atom一样，你可以把它拆开清洗，而不需要重新校准。

许多新产品在众筹的网站上开始，但长期以来并不是许多人成功。为了公平，当他们把友好队伍上放在Kickstarter上时，研究员已经是一个已建立的咖啡齿轮品牌，但收到的反应是不可否认的：94分钟内的20万美元。两年后，不仅是颂歌仍然销售，它还在2021年以最佳新产品颁发专业咖啡协会（SCA）奖（3.）

那么为什么所有的炒作？嗯，极简主义的黑色设计使它从人群中脱颖而出，但这是内心的重要性。首先是64毫米的扁平毛刺，比家庭磨床通常看出的尺寸更大。然后是PID电机，可以更加一致的研磨，同时减少热量和噪音。最后，有一个研磨的门瓣，以确保你的咖啡没有一个咖啡在滑槽中留下来。同样，这是一个通常只在商业机器上看到的功能，但我们说在单剂量研磨机上几乎是必不可少的。

在你拿出你的信用卡之前，有一件事你需要知道:Ode不是用来磨咖啡的。这是设计者的一个有意识的决定，而不是机器的缺陷。他们决定专注于做好一件事，而不是试图迎合所有人，特别是在这个价格点。但如果你正在寻找一个研磨机来倒酒、法式压榨或冷萃，Ode已经满足了你。

意大利兰西利奥品牌以其一系列高质量的浓缩咖啡机而闻名。所以说到生产研磨机，你知道他们已经想到了最终用途。

该岩石设计用于家庭使用，但它与Rancilio专业线相同的毛刺质量。它当然错过了更多昂贵的机器的一些用户友好的功能。这里没有可编程给药，只是料斗下方的脉冲按钮。

您可以通过扭转豆斗来调整研磨大小，有55步可选。这就是落基山脉保持自我的地方，它既能在一端产生超细的研磨，又能在另一端产生超粗的研磨。如果你有无剂量的版本，你可以直接研磨到portfilter，或移除portfilter持有人研磨为法式压榨或倾倒。

当涉及到输出时，预算成本更为明显。磨削每秒少于1克浓缩咖啡，你将等待咖啡更长时间。但是，如果你在这个价格点击磨床，我们假设你没有忙碌的咖啡馆。

我喜欢Fiorenzato F4E V2，因为它性价比很高，很好地平衡了价格和功能。它不是名单上最便宜的研磨机，但它的效果超出了它的价格。

58毫米扁钢毛刺提供统一的，蓬松的地面，和微米领调整给你的那种控制通常发现在更昂贵的磨床。它具有较昂贵的研磨机的低保留率，并给它单一剂量的多功能性。

虽然它有广泛的研磨设置，如果你使用它作为专用的咖啡研磨机是最好的。无级调整相当僵硬，需要一些肌肉来移动，而且它没有箭头来标记你的位置。

它拥有友好的风格，时尚的线条，多种颜色选项，以及套装国内使用的狭窄框架。它配备了500克料斗，但仍然适合标准橱柜，大型不锈钢捕捞托盘在控制下保持任何混乱。铝体已经设计用于噪音润湿，因此它是价格安静的咖啡研磨机之一。

您可以操作最新版本的Fiorenzato F4E有一个发光的彩色触摸屏，你可以选择单拍，双拍，或手动计时。手提式滤清器锁定，无需手动操作。

您将找到Rocket Faustino Flat Burr咖啡研磨机，在同样的价格点，这在火箭浓咖啡机旁边看起来很棒。但我冒昧地在F4E中设置的更大毛刺使其成为更好的价值。

如何选择最好的Prosumer咖啡研磨机

你可能会惊讶地发现，选择一台研磨机就像选择一台浓缩咖啡机一样复杂。许多因素会影响磨矿质量、工作流程效率和价格。这个详细的买家指南是在这里，你通过所有这些。

这都是关于毛刺的。

毛刺是咖啡研磨机的核心。它们的尺寸，形状和材料在很大程度上决定了咖啡的质量。

毛刺形状

有两种主要的毛刺形状，平的和锥形的，争论激烈的是哪一种更好。平毛刺水平地相互重叠，它们之间的距离决定了研磨的大小。锥形毛刺垂直研磨，一个位于另一个内部(4）.

平面毛刺的几何形状使它们更容易正确地对齐，这导致了更大的一致性。但也有一个代价，那就是大量使用后，它们的温度会更高，不过家庭用户没什么好担心的。
锥形毛刺磨床通常提供较低的磨削保留，他们可以在较低的转速，因为重力工作在他们的有利。这意味着更安静的操作和更少的爆米花。和西雅图Espresso Vivace的大卫·肖默(David Schomer)一样，一些专家也喜欢用圆锥形的毛刺来搭配浓咖啡(5）.

一些咖啡鉴赏家坚持认为，毛刺形状之间有味觉差异。锥形毛刺研磨机更适合颜色较浅的咖啡，而扁平毛刺研磨机则更适合深色巧克力。但几乎没有证据支持这一观点。

磨材料

毛刺材料的主要影响是耐用性和寿命。大多数研磨机在制度水平上有硬化的钢毛刺，而下端毛刺咖啡磨机陶瓷。

在较贵的末端，您会发现钛毛刺或氮化钛毛刺。这些材料不会影响研磨质量，但它们应该持续更长时间。

毛刺的大小

最后，让我们谈谈规模。尽管人们很容易相信越大越好。这并不一定是真的。较大的毛刺磨得更快，这在商业环境中很有用。但在家用设备中，毛刺的对齐对质量的影响要比尺寸大得多。

你喜欢煮什么?

当我们谈到prosumer咖啡研磨机时，我们指的是适合于prosumer浓缩咖啡机使用的东西。但如果你经常喜欢过滤咖啡，你应该寻找一个足够多功能的研磨机，以适应任何酿造方法，或预算两个研磨机。

大多数咖啡研磨机在Prosumer水平上可以实现过滤器或浓缩咖啡研磨，但有些难以在两个设置之间切换。

单一剂量或豆料斗

用一个研磨机，准确地称出你酿造所需的豆子，把它们加到研磨机里，一直磨到它们完成。好处是显而易见的，特别是如果你不喝大量的咖啡。

如果你经常更换咖啡，它们也很好，而且它们的保留率往往很低。

但跳跃者也有优点。

豆子在料斗中的重量提供了一个稳定的压力，将豆子送入毛刺，消除了爆米花和产生移动-均匀研磨(6）.不用称豆子也可以节省你早上的时间。

研磨保留物吗？

研磨保留是指磨床内的两个可能的问题。要么你放进去的豆子的重量和拿出来的咖啡豆的重量不匹配。或者重量匹配，但有些出来的东西是在最后一次使用时被困住的陈腐的土地。这两种方法都不适合煮浓咖啡，所以家庭用的最好的咖啡研磨机往往是低残留的。

分级或无级研磨调整?

大多数的prosumer浓缩咖啡研磨机提供无级调整，因为你需要一个足够的控制水平拨号在浓缩咖啡。这并不是说，阶梯式模式不能做出好的浓缩咖啡，但你冒着完美的提取被困在两种设置之间的风险。如果你只做浓缩咖啡，特别是如果你经常更换咖啡，那么无步骤调整是一种方法。

另一方面，如果你经常把滤纸换成浓缩咖啡，阶梯式研磨机会让你更容易回到你的地方。

我需要剂量剂吗?

剂量研磨机在商业环境中比在家里更常见，但有几个原因你可能想要一个。他们的工作原理是将咖啡研磨到一个剂量室中，然后拉动一个杠杆，将特定的剂量加入到移动过滤器中。这是一种快速、实用且简单的选择，能够消除一些关于刷任务留存率的担忧。

然而，由于剂量剂只有在它满了的时候才会起作用，你就冒着研磨超过你需要的量的风险，让一些变得不新鲜。加药研磨机也不太灵活，因为它们主要用于浓缩咖啡。

最近，随着研磨保留的改进，家庭用户更常常选择单个给药磨床而不是剂量。

判决结果

就像您选择的浓缩咖啡机一样，您选择的磨床会对您的咖啡产生很大影响。

为了一个优秀的全面研磨机，我喜欢Ceado E37S．它快速，安静，多功能，易于使用。如果你没钱买赛多，亚军尤里卡Atom 75几乎令人印象深刻的三分之二的成本。