Nespresso vs Espresso:机器和饮料的区别
你是否在决定是买一台Nespresso vs .浓缩咖啡机？或者你只是想友好地解决争端?
不管怎样，我们都是来帮忙的。让我们看看Nespresso是不是意式浓缩咖啡。
比较Nespresso Machines和Espresso Machines
我们可以把Nespresso咖啡机和espresso咖啡机都描述为基于压力的酿造系统。但这并不意味着它们的工作方式相同。让我们看看一些相似和不同之处。
这段视频详细比较了每种机器的一个特别受欢迎的模型:
机器把咖啡渣的胶囊刺破胶囊咖啡机而且迫使加压的热水通过它．浓缩咖啡机也依赖于从咖啡渣中抽出的高温水，两台机器的工作压力都在9巴左右。但相似之处仅此而已。
Nespresso咖啡机的设计宗旨是方便和一致性。不管你是世界上最顶尖的咖啡专家，还是周一早上睡眼惺忪的上班族;使用Nespresso咖啡机所花的时间几乎是一样的。
这对于通勤的人来说很好，但对于喜欢使用半自动浓缩咖啡机甚至是杠杆的咖啡爱好者来说，就有点失望了。
除非你有一台超级自动化的机器，否则制作浓缩咖啡是一门艺术，你需要练习才能臻于完美。
没有方便的胶囊咖啡．酿造过程不仅仅是按一下按钮那么简单。你需要以合适的粒度细磨咖啡豆，将适量的咖啡豆放入过滤器中，并用适当的压力压实。你甚至可能需要安排好浓咖啡的时间。
那么，Nespresso是真正的浓缩咖啡吗?
但我们先不考虑Nespresso咖啡机和espresso咖啡机之间的区别，来看看结果吧。当然,Vertuoline可以煮咖啡和意式浓缩咖啡，但是现有的Nespresso生产线能做出真正的意式浓缩咖啡吗?
不幸的是，简单的回答是视情况而定。
首先,有没有统一的定义浓缩咖啡。不同的咖啡协会有其他的指导方针，意大利人尤其严格。
一般来说，一杯浓缩咖啡的要求包括:
- 7克咖啡粉
- 9巴压力
- 提取时间为25 - 30秒
- 25毫升热水
按照这个定义，Nespresso咖啡非常接近。主要的区别是，他们的标准胶囊只含有约5克的预磨咖啡，而提取时间往往是有点低．
当然，意大利人对咖啡的定义是不允许使用咖啡胶囊的，比如Illy的咖啡师Giorgio Milos。1）.
一杯好的浓缩咖啡必须在酸、苦和甜之间取得平衡。
但浓缩咖啡纯粹主义者会坚持(而不是错误雀巢咖啡机缺乏真正的浓缩咖啡的性格和灵魂不管数据如何。与真正优质的浓缩咖啡相比，它的味道浑浊而柔和，crema只是一种普通的泡沫。
最终的想法
想要以你想要的方式体验美妙的浓缩咖啡，你需要一台真正的浓缩咖啡机。在许多微妙的方面，雀巢咖啡机无法复制这种体验。但是如果你想要快速方便地喝到类似于浓缩咖啡的东西，一台Nespresso咖啡机和一些Nespresso胶囊是一个完美可行的解决方案。
常见问题
Keurig相比Nespresso更接近意式浓缩咖啡。Keurig咖啡机完全不使用压力，而不是做出更接近滴滤咖啡的东西。
与每天去咖啡馆相比，Nespresso更划算。但雀巢咖啡豆荚而且Nespresso-compatible胶囊是比研磨更贵你的咖啡比家里的浓咖啡要好。也就是说，取决于你如何珍惜你的时间，Nespresso的速度可能会让你更划算。
ESE (easy - serve Espresso)是Illy设计的胶囊系统，使浓缩咖啡更稳定、更方便。你在合适的浓缩咖啡机中使用这些豆荚，它们从方程式中去除研磨、捣固和加量。大多数咖啡师都认为豆荚浓缩咖啡不如新鲜准备的冰球。
参考文献
- Botha, T.(2010年8月25日)。什么是“真正的”浓缩咖啡，以及美国人是如何毁掉它的。从https://www.salon.com/2010/08/25/american_espresso/获取
