Jura S8评论:紧凑型自动咖啡机

瑞士品牌汝拉(Jura)从来不安于现状。汝拉每年都在增加新技术，并向新的方向扩展其产品线。

最近加入花名册的是Jura S8，一款中高端的超级自动咖啡机。它占地面积小，使用先进的彩色触摸屏，旨在填补大型昂贵的高端电脑和更小、更实惠的中型电脑之间的空白。

它完成这个任务了吗?这是一种两全其美的局面，还是一种不如各部分之和的局面?它与最畅销的Jura E8相比如何?我们将在这篇详细的Jura S8综述中回答这些问题。

全Jura S8回顾

Jura S8是该品牌超自动咖啡机系列中相对较新的一款。1)．它的设计是为了填补空间(无论是在价格和性能方面)之间非常受欢迎的中级Jura E8和高端Jura Giga和Z线。Jura称这个新细分市场为“中高端”，S8是该公司的旗舰咖啡机。

言归正传，让我们开始对Jura S8进行评测，看看它是否值得在最好的Jura咖啡机型号．

设计- - - - - - 4.5/5

瑞士制造的Jura机器被认为是一些顶级自动咖啡机．它们以设计、质量和美观闻名。S8正是凭借这一声誉。这是一台漂亮的机器，它保持了该品牌以简洁的线条和现代外观著称。Jura S8有三种不同的漆面，分别定价约100美元:钢琴黑(最便宜的)、午夜银和铬(最贵的)。

Jura S8咖啡机有一些高质量的口音，你可能在照片中忽略了，但一旦你把这台机器启动并运行，就会给你留下深刻印象。滴水盘上的镀铬杯架和水箱上微妙的凹槽线条都是时髦的补充。但我们更欣赏的是增加质量的细节。

蓄水池的手柄是金属的，而不是塑料的——这是廉价机器的常见断裂点。豆斗的盖子是由厚重的压铸锌制成的。这使它耐用，但增加的重量意味着你得到了一个很好的密封，以保持豆的新鲜，和研磨机的音量是闷的。

这台咖啡机设计紧凑，这也是它的魅力所在。S线的概念是提供大型车型的关键功能，但在E线较小的占地面积。它宽28厘米，高34.5厘米，深44.5厘米，很容易放在上层橱柜下面。1.9 l蓄水池可通过正面或侧面拆卸，手感特别好。因此，即使你把这台咖啡机放在橱柜的上部，也不需要像其他浓缩咖啡机那样把水箱从顶部滑出来。

侏罗山脉S8显示

让我们进入最精彩的部分:展示!11厘米的全彩触摸屏是这款中高端咖啡机的“高端”部分，让这款咖啡机使用起来很愉快。与E8上更小、更基本的t.f.t显示屏相比，这是无法比拟的。

通过滑动查看所有可用的饮料的彩色图像，并使用滑块自定义每个。有趣的图形和动画指导您完成酿造和维护任务。您还可以选择使用蓝牙连接到这台机器，并通过手机上的j.o.e应用程序运行它。准备一杯美味的咖啡或牛奶饮料可以简单地说:“Siri，给我来一杯馥芮白。”

所有这些设计特点使汝拉S8成为一个2018年红点设计奖得主评审团表示，它“凭借反差鲜明、高价值的设计和非常明了的用户界面(2)．”

酿造系统- 4/5

多亏了集成的毛刺研磨机，Jura S8准备的每一杯饮料都使用了现磨的咖啡豆。这一显著特征将全自动浓缩咖啡机与Nespresso等胶囊咖啡机区别开来，产生了巨大的区别。你无法与现磨咖啡豆的咖啡味道相比。问肯塞尔比，前美国杯品酒比赛冠军(3.)．

Jura S8使用AromaG3研磨机。这是该品牌最新一代的咖啡研磨机，它比以前的版本更安静，速度是以前的两倍。豆子罐最多可以装11盎司，正如我已经提到的，沉重的盖子和高质量的垫圈意味着你可以一直加满，而不用担心你的豆子变坏。

还有一个旁路溜槽，跳过研磨机，如果你想使用预先研磨的咖啡豆。如果你喜欢偶尔泡一杯脱因咖啡，品尝不同的烘焙，或享受风味咖啡，这是很好的选择。

Jura S8还配备了专利脉冲萃取工艺咖啡酿造系统，后面是聪明的缩写P.E.P.。P.E.P.使用脉冲热水，而不是稳定的流，以优化较短的饮料(浓缩咖啡，ristretto)的萃取，并创造咖啡师质量的咖啡(4)．当Jura第一次推出脉冲提取过程时，你会发现它只在高端机型上使用，但事实证明它非常受欢迎，所以Jura找到了一种方法，在所有的咖啡机上都可以使用。

汝拉S8具有一些出色的环保功能，包括自动关机模式和零能耗开关。前者可编程从30分钟到9小时，后者意味着机器在不使用时消耗零功率。当然，选择现磨咖啡而不是咖啡荚可以让用过的咖啡荚远离垃圾填埋场。

咖啡质量和多功能性- 4/5

超级自动咖啡机的咖啡质量通常并不好。咖啡极客们很快就会指出，他们的技术无法与训练有素的专业咖啡师相比，这是不可否认的事实。但通过自动预灌注和脉冲提取工艺等技术，Jura在不需要培训的情况下，比大多数咖啡师更好地提供咖啡质量的饮料(5)．

Jura咖啡质量优于其他品牌的另一个原因是，它允许更高的剂量。你一次可以冲泡多达16克的咖啡，杯子的大小不同。如果你喜欢牛奶饮料，这一点尤其有价值，因为低剂量的浓缩咖啡会淹没在所有的乳制品中。

有黑色饮料，每一种都可以重复制作:Ristretto, Espresso, Coffee。还有牛奶饮料:卡布奇诺，Caffè拿铁，浓缩玛奇朵，拿铁玛奇朵，和馥芮白。最后，非咖啡饮料:奶泡、温牛奶、热水和绿茶热水。

然而，比预编程选项更令人兴奋的是每个选项的可定制程度。你可以改变每杯咖啡的体积，在十种咖啡强度设置之间选择，并在3种酿造温度之间调整。你也可以控制牛奶的体积和质地。您可以使用这些选项创建、命名和保存多达15个自定义咖啡食谱。

想来杯浓而超热的拿铁咖啡，再多加点牛奶泡沫?有了易于使用的触摸屏，你只需要几次滑动!

Jura S8咖啡机使用HP3专业的精细泡沫起泡器来制作牛奶纹理，只有在该品牌的高端机型上才能找到。这款牛奶系统使用精细泡沫技术生产丝滑、有泡沫的牛奶，但它还包括一个手动调节杠杆，让你控制热牛奶的质地从奶油奶泡沫到空气泡沫(6)．

根据你制作的饮料，Jura S8有两种不同的咖啡喷口系统。机器的中间有一个双喷口，用于准备浓缩咖啡、意式浓咖啡和咖啡。所以对于这三种饮品，你可以一次准备一到两种。牛奶饮料是在机器的右边用单喷嘴准备的，所以你一次只能做一个。但是同一个喷口既能产生咖啡又能产生泡沫牛奶，所以不需要移动你的杯子。

你可以快速上下移动牛奶嘴，以适应两种情况下不同的杯子大小。牛奶口可以更高，高达15厘米，适合更高的拿铁杯。

清洁和维护- 3/5

拥有和维护一台Jura咖啡机有利有弊。从好处来说，这些咖啡机几乎是万无一失的。正如你对这种高科技全自动咖啡机所期望的那样，彩色显示屏提醒你进行所有必要的维护。它会告诉你什么时候水箱是空的，什么时候咖啡渣桶是满的，什么时候料斗的豆子是空的，以及什么时候需要清洗循环。

Jura S8咖啡机还使用了配备RFID标签的Jura CLEARYL智能过滤器。这种智能供水系统使机器能够监测过滤器和水本身的状态。它会让你知道什么时候需要更换滤水器，并提供你按照要求进行维护;你永远都不需要去鳞——这是一大胜利。

那么缺点是什么呢?成本。Jura咖啡机不会拆开，便于清洗。

在许多价格实惠的品牌中，冲泡组是可拆卸的，这样你就可以在冲泡过程后用清水快速冲洗。侏罗山脉。要清洁酿造组，您需要购买Jura清洁片并运行清洁循环。同样地，许多浓缩咖啡机在起泡后会自动向牛奶系统喷射热蒸汽来消毒。侏罗山脉。你需要每晚用Jura清洁液清洗。这些任务并不复杂，因为它们都是自动化的，但它们会变得令人厌烦，并增加产品成本。

性价比:2.5/5

你对Jura S8超级自动咖啡机价值的看法将取决于你对触摸屏的看法。如果我们考虑Jura E8 vs S8, S8本质上是增加了11厘米触摸屏显示屏的E8。还有一些小功能，比如监视豆斗的状态。

这两款咖啡机大小相同，都使用了H3牛奶泡沫机、P.E.P.萃取机和AromaG3研磨机，E8还有两种预先编程的特色饮料。但Jura S8要贵500美元左右。这值得吗?都在屏幕上。

如果触摸屏不能让你兴奋，看看这个侏罗山脉E8审查．

你可能还需要为一些附加程序做预算。汝拉S8采用了牛奶虹吸系统，可以从一个单独的容器中吸出泡沫。在很多方面，这是一个实用的设计相比内置的牛奶玻璃瓶。例如，在一个牛奶可以来自奶牛、杏仁、燕麦等的时代，它使转换牛奶变得容易得多。Jura出售一款与这套系统配套的流行冷藏牛奶玻璃瓶，你可以把它放在柜台上，牛奶不会变质，但它很贵。他们还提供了一种更基本的牛奶容器，设计成可以在使用之间储存在冰箱里。

Jura咖啡机的一个优点是，我想说的是，很少有其他自动咖啡机是这样的，他们是如此的好，你可以经常找到翻新的型号，以折扣的价格。如果你担心预算，这是一个很好的选择。翻新后的机器可能会有一些磨损或划痕，但它们都被证明处于完美的工作状态，如果保养得当，Juras可以轻松使用10年以上。

如果……不要买Jura S8

• 你手头很紧:Jura是超级自动浓缩咖啡机市场上更优质的品牌之一。你花钱买的是它们的瑞士制造，内部花哨的专利技术，以及光滑的外观。
  
  如果你更愿意花更少的钱买更基本的咖啡机，但仍然能做出美味的咖啡，可以考虑意大利品牌Gaggia。他们一直在游戏中，并做出了一些伟大的模型。阅读我们的吉亚布雷拉审查对于入门级的选择，或查看Gaggia Anima声望评论为了更高端的东西。两者的价格都不到汝拉S8的三分之一。

• 你需要更大的容量:无论你是在寻找一台办公室咖啡机，还是有一大群咖啡爱好者，如果S8的紧凑布局不吸引人，你都会想升级到Jura的高端机型之一。
  
  看看我们的Jura Giga W3综述．它并不便宜，但这个怪物浓缩咖啡机有43种预先编程的饮料和一个169盎司的蓄水池。保证对办公室士气有好处!

• 你不会想要全自动浓缩咖啡机:如果看了这篇评论，你开始考虑买一台能让你展示咖啡师技能的自动或半自动咖啡机，还有很多不错的选择，价格和Jura S8差不多。
  
  看看一直流行的Profitec Pro 600的高端双锅炉选项。或者考虑使用更基本的双锅炉，比如Lelit Elizabeth，这样你口袋里就会有足够的钱来购买一台高质量的研磨机。

判决结果

Jura S8是一款出色的超级自动咖啡机。它的性能和咖啡质量与Jura的顶级咖啡机不相上下。多亏了彩色触摸屏，它是所有Jura紧凑型咖啡机中最容易使用的。

如果使用方便是优先考虑的，你会发现这台机器很有价值。不过，如果你愿意放弃触摸屏，Jura E8将以更低的价格提供同样的浓缩咖啡和牛奶咖啡饮料。

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