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我们回顾了蓝瓶咖啡俱乐部,这是发生的事情

对于咖啡来说,新鲜就是一切。这就是为什么你买整颗豆子,在冲泡前磨碎,然后在大约一周内用完,对吗?

蓝瓶咖啡的说法是:在这段时间内,有一个最佳风味的窗口期——一个最好的时刻,就像水果或蔬菜的巅峰成熟。他们会把你的咖啡运来,这样它就会在风味高峰期开始的时候到达。

听起来像是你想要经历的事情?阅读我们的蓝瓶评论,看看它是否是你的咖啡梦的答案……

2022年最佳:

截至2022年,主要的咖啡订户是阿特拉斯咖啡俱乐部(总冠军)和贸易咖啡(出于好奇和兴奋)。

简要介绍蓝瓶评测

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蓝瓶工作人员盲品每一批咖啡(不同的烘焙、混合和单一产地咖啡)和确定什么时候达到最佳风味1).然后,他们在接下来的几天里重新品尝,以确定每种咖啡在最佳风味水平上保持多久。

当他们提供你的订阅时,他们会提供品尝笔记,建议你购买的咖啡在多长时间内会处于最佳状态。自然,他们鼓励顾客制定自己的偏好。

优点

  • 新鲜的高峰-烘烤和发货后,只订购
  • 订阅包括混合,单一来源的豆子,和浓缩咖啡
  • 全豆或预先研磨,称为完美研磨
  • 预先研磨的咖啡,真空密封,单份包装
  • 每一种豆子每周单独品尝一次,以确保质量和一致性
  • 在单一产地的产品中混合了熟悉的和外来的

缺点

  • 选择比某些服务要少
  • 价格略高,特别是预先研磨

如何选择合适的咖啡订阅服务

根据你的期望选择合适的咖啡订阅服务是获得满足的关键。首先,考虑以下几点:

频率。你一周或一个月喝多少咖啡?你打算把这个咖啡俱乐部作为你的主要咖啡豆来源吗?还是说它只是你日常咖啡的一个不错的消遣?当你考虑扶轮社的会员选择时,要考虑到这一点。

咖啡的偏好。你在寻找什么——每天都能喝到的最爱咖啡?来自异国他乡的各种咖啡?有些俱乐部更擅长确定你的口味特征,并反复进行。其他俱乐部更像是个人版的印第安纳·琼斯,从遥远的地方给你送咖啡。(据我们所知,没有哪个咖啡俱乐部会运送被诅咒的文物。这可能是件好事。)

整体成本。如果你追求高品质的特色咖啡,你必须知道它比罐装的廉价咖啡豆要多一点。但除非你有能力每周飞一趟危地马拉或苏门答腊(在这种情况下,你可能不会这么做需要咖啡俱乐部),你大概是想在某种预算之内。确保你知道总体成本——运输、频率和每个包的价格——这样你就不会在每月的信用卡账单上有不愉快的惊喜。

我们的全蓝瓶咖啡评论

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蓝瓶咖啡得名于维也纳的蓝瓶咖啡馆,它是中欧第一家咖啡馆,创立于17世纪末。2).如今,蓝瓶专注于新鲜度、风味和一贯的品质。

咖啡精选- 4.5/5

蓝瓶分别尝试他们出售的每一种咖啡——单一产地、混合、浓缩咖啡、每种烘焙级别——你都是在他们确定这是绝对顶级的时候买到的。

该网站的比赛测试为我们推荐了他们的Giant Steps——是的,它是以约翰·柯川的经典作品命名的。这是一种混合了乌干达、新几内亚和苏门答腊的咖啡豆。

混合咖啡可以告诉你很多关于一家咖啡公司的信息——无论是在价格上,还是在质量上。

几天后送到的Giant Steps巧克力袋完美地代表了他们配对测试中列出的口味:可可、烤棉花糖和全麦饼干的香气,在一杯巧克力和焦糖的味道中产生了丰富而深沉的口感。在倒出来的时候干净清爽,Giant Steps在Moka壶里也很不错,那里的细粉和更高的萃取量真正发挥了非洲和印度尼西亚咖啡豆的优势。

比如我们评测过的Peet 's Coffee在这里在美国,蓝瓶损失了0.5分,原因是你可以点的咖啡数量相对有限。蓝瓶目前提供19杯独立咖啡三个组合盒,里面有三到五个他们最喜欢的。

与我们评测过的一些有400或500种咖啡可供选择的俱乐部相比,19家是相当低的。我们扣了半分。

整体经验:5/5

蓝瓶的匹配测试超越了通常的咖啡风味描述,直达你的口味核心。它首先会问你喜欢哪种咖啡——法式压滤咖啡、倒咖啡、浓缩咖啡等等,然后让你任意选择。

然后测试深入到你喜欢的味道-细腻或多汁,明亮或深沉,花香或泥土味。出乎意料的是,测试还会问你喜欢什么巧克力,喜欢什么香料,最喜欢的沙拉酱。然后,他们为你提供了两种符合你最喜欢的口味和香气的咖啡。3.).

这种咖啡的来源非常详尽,像(蓝瓶咖啡创始人)弗里曼这样的买家不仅能告诉你一些采摘者的名字,还能描述出咖啡生长在什么样的树荫下。

就频率而言,蓝瓶(Blue Bottle)送出的包有6盎司、12盎司、24盎司和36盎司。你可以选择多久送一次,一周、两周、三周或四周。不管你喝多少,你都可以设定一个适合自己的频率。

新鲜度是典型的例子:我们点的菜是周一烤的,周三才送到。

要想喝到更新鲜的咖啡,你几乎必须站在外面等着开门

这种新鲜在香气和味道上明显可见。我们的Giant Steps咖啡豆带着浓郁的香气来到这里,用Hario和Moka壶都煮出了一杯令人难以置信的浓郁而浓郁的咖啡。这就是灵活性。

我们的订单被密封在熟悉的安全密封的拉链袋里,密封,不透光,还有二氧化碳阀门。一个小毛病:拉链密封比其他一些托运人使用的要多,当我们关闭它时(在我们不幸的没有咖啡因的状态下),它并不总是密封得很紧。一天早晨,我们发现那个袋子被撬开了。我们不用咖啡储藏罐,真可耻。解决方法:我们把袋子折叠起来,在上面缠上一根橡皮筋,以减少暴露在空气中的时间。但一些较大的袋子就不会有这个问题。

独特功能- 4.5/5

蓝瓶有两个优势:经过个别测试的优质新鲜窗口,以及烘焙师的品味和复杂程度。蓝瓶只有19种咖啡可供选择,不能仅仅依靠数量。他们用自己对烘焙过程的了解和每种豆子来源的特点来编故事。

这就是它们的混合物特别之处比平常高了一点.他们提供七种混合咖啡,其中三种是为浓缩咖啡配制的;他们提供的其他产品都是单一产地的咖啡豆。其中一些来自熟悉地区的特定种植园——三个来自巴西的不同地区,其他来自危地马拉、萨尔瓦多、洪都拉斯和肯尼亚。有些选择来自缅甸和东帝汶等不为人知的地方。

但是他们的混合,比如我们喜欢的Giant Steps,绝对是达到标准的混合,而不是降低成本。每一种独特的、独特的成分咖啡的音符都贡献了整体的特征。

价格- 4.5/5

价格较高,但一分钱一分货,最明显的是新鲜度。蓝瓶咖啡臭名昭著不便宜。但这是有原因的。

通过订阅,每包的价格可以下降1美元到3美元。这相当于你每买6-10杯咖啡就能免费得到一袋咖啡。

运输成本与其他在线咖啡来源相当——每包约5美元。他们也有免费试用订阅在美国,你只需支付运费。当然,在收到货物后,您有机会选择退出。

如果你更喜欢咖啡粉,蓝瓶称他们的产品为完美咖啡粉。它不仅精确地研磨到你的冲泡方法的确切特征(倒在,法式压滤机,或咖啡机),但它随后被包装在单一服务,真空密封袋。

抓住吗?它很贵,每份3.5美元。按照SCAA的黄金比例55克/升酿造,一杯全豆咖啡的价格不到50美分。

不过,对于偶尔的奢侈(露营,旅行,偶尔和那个喜欢喝茶的特别的人过夜等),perfect Ground的新鲜度和研磨精度可能是一个很好的解决方案。

蓝瓶不适合你?看看这些其他的选择

蓝瓶有很多值得喜欢的地方,但如果它不太适合你,这里有三种在我们的读者和工作人员中评分最高的订阅。你可以找到更多的信息本月咖啡俱乐部在这里,但这里有两个最好的:

阿特拉斯咖啡订阅-我们目前评选的2021年最佳咖啡订阅。Atlas将来自世界各地的优质咖啡与生产咖啡的土地、人民和文化相结合。这是一次关于世界咖啡种植园的教育经历。

阿特拉斯咖啡俱乐部(Atlas Coffee Club)提供“世界咖啡之旅”,每个月都会从不同的国家向会员送去咖啡。

点击这里阅读我们对阿特拉斯咖啡俱乐部的完整评论。

天使杯订阅-这是为我们这些爱冒险的咖啡爱好者准备的。他们会给你提供几种咖啡品种的盲品。在冲泡和品尝后,你可以使用他们很酷的应用程序来评价咖啡,并与天使杯咖啡社区的其他成员互动。

盲品咖啡的经历就比较少见了。更难得的是通过应用程序来品尝咖啡,或通常所说的“拔火罐”。

点击这里阅读我们对天使杯的完整评论。

判决结果

蓝瓶对质量和一致性的承诺是首屈一指的。他们每周都会品尝每一种豆子,不仅是单一产地的豆子,还有他们独特的混合豆子,这有助于确保你总是从每一杯咖啡中得到同样的美味和细微差别。

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  1. 美味:蓝瓶咖啡。(无日期)。检索自2019年7月7日,https://www.pntrs.com/t/2-243579-164971-141294
  2. 蓝瓶咖啡屋。(2019年3月12日)。检索自2019年7月7日,https://en.wikipedia.org/wiki/The_Blue_Bottle_Coffee_House
  3. 科普兰(2014年7月30日)。蓝瓶:你可能喝过的最好的咖啡。检索自https://fortune.com/2011/09/23/blue-bottle-the-best-coffee-you-may-ever-drink/
    亚历克斯Mastin
    我的世界包括咖啡、旅行、水上运动和狗……有时同时发生!我花了数年时间旅行,在不同的咖啡店工作,正是在旅行中,我开始爱上咖啡。我参与了咖啡生产过程的每一个环节,从农场到杯子,没有什么比与世界分享我最喜欢的早晨咖啡知识更快乐的了。

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