13 olika typer av kaffebryggare: något för真主安拉

Det finns ett överväldigande antal olika typer av kaffebryggare。Och inom varje繁殖kategori finns det ännu fler变体!Därmed är det ingen överraskning att det kan kännas omöjligt att välja bara en, eller till och med flera, som är den perfekta kaffebryggaren för dig。

我登här artikeln kommer vi lista de vanligaste typerna av kaffe maskiner, inklusive hur de fungerar och stilen på kaffe de brygger。Fortsätt läsa, så lovar vi att du kommer att hitta rätt för din morgonkaffe!

Relaterat:De bästa kaffebryggarna för 2022

Automatiska droppmaskiner

自动小屋är在我的城市里。德芬兰人真主安拉前och storlekar och varierar mycket i kvalitet och pris。Som ett resultat kan du stöta på dem i många hem och kontor。

我allmänhet har de en korg fodrad med ett过滤器(antingen纸，tyg eller metallnät) där du tillsätter medelgrovt malet kaffe。När du startar den automatiska bryggcykeln led hett vatten直到denna bryggkammare。

Själva karaffen kan vara av glas och då brukar maskinen vara utrustad med en kokplatta för att hålla kaffet varmt。埃勒så kan det vara en isolerad värmekaraff i rostfritt stål。De med termisk karaff är bra eftersom De är mer hållbara och saknar behov av en värmeplatta。

我ena änden avdroppbryggaresspectrum hittar du viktiga och prisvärda建模器från företag som specialiserar sig på små hushållsapparater - märken som Cuisinart, Black + Decker, Mr. Coffee, och så vidare。我安德拉änden芬兰人专业咖啡协会(SCA)的kaffemaskiner认证，som har testats noggrant för att uppfylla höga bryggstandarder。Visserligen är de mycket dyrare, men de levererar kaffe på en professionell nivå。definitit värt pengarna om du har ett intresse för specialkaffe。

咖啡kaffemaskiner

Det finns så många打字员avespressobryggareAtt de kan fylla sin egen artikel, men vi gör en kort sammanfning här。Det finns fyra huvudkategorier beroende på graden av自动化。我allmänhet är mer automatiserade maskiner enklare att använda, men levererar espresso av sämre kvalitet。Detta kan självklart även påverkas av maskinens pris och kvalité。

• Superautomatiska espressomaskinerär som att ha ett litet kafé我ditt hem。De gör allt för dig, inklusive att mala，坦帕，dra shoten och skummar ofta även mjölken。Av denna anledning kallas de ofta förbona-till-kopp-maskiner．De kräver ingen skicklighet från din sida, samtidigt som många drycker är tillgängliga med en knapptryckning。
• Helautomatiska espressomaskinerKräver lite mer kunskap。Vanligtvis måste du förbereda portafiltret genom att tillsätta malet kaffe och轿车坦帕。男人när du väl låser portafiltret i maskinen och sätter igång processen tar maskinen över。Dessa maskiner kan ha en manuell ångstav eller ett automatiskt skumsystem。
• Halvautomatiska espressomaskinerär nästan detsamma som helautomatiska, men den viktigaste skillnaden är att du både måste start ta och stoppa processen。Timingen är inte automatiserad, därmed kräver dessa maskiner din fullla uppmärksamhet när de används。
• Manuella espressomaskinerär svårast att bemästra men kan ge unikt exceptionella resultat。Med dessa maskiner använder baristan en spak för att trycka och dra shoten istället för att förlita sig på en mekanisk泵。Vissa manuella maskiner använder elektricitet för att värma upp eller pumpa in vatten i en panna, medan andra bara behöver tillsätta varmvatten, vilket gör dem helt bärbara。

恩安南·卡提戈里att överväga ärProsumerkategorin för espressomaskiner．

Dessa dyra maskiner är designade för angelägna hemanvändare, men förlitar sig på komponenter av kommersiell kvalitet。Vissa är till och med NSF-klassade och kan användas på små kaféer。De flesta prosumer-maskiner är half - automatiska， även om det finns automatiska och manuella建模器。

Kapselmaskiner

Kapselmaskiner, vanlittvis engångsbryggare, brygger med förseglade kapslar med förmalet kaffe。在bryggningen punkteras kapslarna så att varmt vatten kan rinna igenom och extrahera kaffet。棉兰många märken tillverkar kapselkompatibla maskiner, tenderar vi att klassificeradessa马斯金som antingen Keurig-stil eller nespresso - still, de två största företagen i branschen。

Nespresso-maskiner använder små och hermetiskt förslutna aluminiumkapslar。När de brygger punkterar de kapseln och pumpar in högtrycksvatten i den tills kaffet spricker ut。Eftersom det är ett tryckbaserat bryggsystem gör Nespresso-maskiner något som liknar espresso。

Däremot använder Keurig-maskiner större plastkapslar där vattnet strömmar igenom försiktigt, mer som en automatisk kaffemaskin。Så kaffet de gör liknar droppkaffe, fast ofta med en mer urvattnad smak。

För att inte tala om miljökonsekvenserna av engångskapslar (1)．男人fördelen医学kapselkaffe är dess bekvämlighet。Bryggningen är snabb och enkel, tar ofta下två分钟inklusive uppvärmningstid, och städningen är ännu snabbare och enklare。

法语国家新闻

Den franska pressen är en fantastisk bryggare som är ett värdigt tillskott till varje hem。Men om du bara ska lära dig att göra kaffe hemma för första gången är det ett perfekt första köp。Det är billigt, enkelt att använda och fungerar bra med真主安拉rostningsnivåer av kaffe。Det fungerar även bra med förmalet kaffe om du inte har investerat i en kvarn ännu。

Costaricanska baristan法比奥拉·索拉诺är ett stort fan av den förlåtande karaktären hos fransk pressbryggning och säger (2)：

De flestafranska pressarHar en glaskropp, men det finns även metallalternativ om du letar efter något lite mer hållbart att ta med på resan。

法兰克福出版社är En nedsänkningsbryggare，维尔克出版社innebär att bönorna får德拉i varmt vatten innan de silas ut (3.)．Detta är i motsats till en droppbryggare där vattnet ständigt rinner igenom。我allmänhet ger nedsänkningsbryggning en djärvare smakprofile och större flyllighet。

För att brygga med en fransk press tillsätter du kaffet till kroppen, följt av varmt vatten。Det malda kaffet får extraheras i vattnet under en tid, vanligtvis 3至5分钟，innan Det silas med hjälp av ett metallfilter fäst på en kolv。

金属过滤器är en annan viktig egenskap hos den franska pressen。Här får kaffeoljorna vara kvar i koppen, vilket är en viktig skillnad gentemot pappersfiltret。

En annan cool funktion hos den franska pressen är att du kan använda den för att skumma mjölk genom att tillsätta uppvärmd mjölk i kamamaren och flytta kolven snabbt upp och ner。Detta är ett utmärkt hack för att göra拿铁hemma。

Aeropress

Aeropressenär ett annat范例på en nedsänkningsbryggare。Denna populära enet, som är särskilt älskad av vandrare och campare för sin lätta och robusta konstruktion, gör att kaffet kan dra i en liten kammare innan en kolv används för att tvinga ut kaffet genom ett pappersfilter。

På grund av det inblandade trycket tenderar aeroppress -kaffe att vara väldigt starkt, som en伪浓缩咖啡。Som ett resultat späder folk ofta ut det med varmt vatten för att få ett resultat Som liknar en Americano。

Detta är tack vare pappersfiltret， även om det finns metallfilteralternativ tillgängliga för Aeropress om du önskar en rikare bryggning。

倒上

倒满bryggning anses av många vara en mer avancerad teknik, och även om det finns utrymme för misstag med denna metod, går det absolut att bemästra tekniken。倒咖啡förväxlas ofta med droppkaffe, men de har många skillnader。

Vanligtvis基于“增大化现实”技术pour-over-bryggareKonformade enheter med ett paperfilter inuti som du sätter ovanpå en mugg eller karaff。男人tillsätter malet kaffe i filtret och häller轿车på vatten, därav namnet。男人inom denna enkla uppsättning芬兰人massor av variler - och därmed massor av olika pour-over-bryggare。

Till att börja med kan en pouroverbryggare tillverkas av olika材料，varav de mest populära är克拉米克，塑料och金属。Var och en ger en något annorlunda brygd, tack varare dess olika värmeegenskaper。德坎också哈奥利卡前，瓦拉夫några är avlånga och安德拉helt润达。Vissa bryggare har platt botten, och Vissa har en annan utformning。De kan också ha olika antal hål i botten av bryggaren。Även ditt val av filter påverkar resultatet (4)．

Hur du häller upp din pour-over är där skicklighet kommer in i spelet, och det finns många olika tekniker。我allmänhet tillsätter du en liten mängd vatten först för att låta kaffet blomma innan du fortsätter med en mer konsekvent upphällning, ofta I ett spiralmönster。

Kaffet du kan förvänta dig av en pour-over är i den motsatta änden från en franskk press。Den tenderar att haen lätt kropp och väldigt rena smaker。Det är en lämplig metod för att framhäva mer subtila och komplexa smaktoner, därmed är Det populärt med lättare rostningar。

Det finns hundratals倒在bryggare på marknaden，男人några av de mest populära är Kalita波，Melitta锥，Hario V60 och Chemex。

聪明的沥干架

En ovanlig brygganordning som är värd att nämna är Clever Dripper, En hybrid mellan pour-over och nedsänkningsbryggning。Den ser ut som en pour-over-bryggare tack vare att Den har Den klassiska konformen, sitter ovanpå en mugg och använder ett pappersfilter。Den har dock en unik låsventil som indindar vatten från att droppa igenom, vilket gör att Den brygger som en fransk press。

Detta system tar bort en hel del av skickligheten från pour-over-bryggning。

Om du轿vill gå över till en riktig pour-过bryggare kan du lämna ventilen i öppet läge, därmed kan man säga att den här bryggaren är 2-i-1。

Mokabryggare

En mokabryggare är ofta känd som En espressobryggare för spishäll eftersom den använder tryck för att brygga kaffe。男人trycket i en mokabryggare når bara cirka 2 bar, snarare än de 9 bar som hittas i en espressomaskin。Därmed blr det ingen riktig浓缩咖啡。Istället ger den en kraftfullt stark kopp med kaffe。För de som nödvändigtvis inte är kaffeentusiaster， är det standard att späda den resulterande bryggningen till något som liknar en Americano。

En mokabryggare består av En övre och En nedre kamamare, med En filterkorg full med finmalet kaffe emellan。Först fylls den nedre kammaren med vatten。När det placeras på en spis förvandlas vattnet till ånga, och trycket tvingar vattnet upp genom filterkorgen, där det extraherar kaffet。登övre kammaren fylls轿车。Bryggningen fortsätter tills den nedre kamamaren är荡妇。

Mokabryggare哈尔många fördelar。De är billiga, hållbara och enkla att använda。

Det mest populära märket är Bialetti, som gjorde den ursprungliga mokabryggaren redan 1933 (5)．

Även om de har ett rykte för att brygga bränt eller bitterkaffe， är det bara ett resultat av dålig bryggteknik。Istället ger de en rik och läcker brygd som liknar Aeropress, men som är fylligare när det görs med rätt metod。

Mokabryggare kallas ofta perkolatorer, men detta är en felaktig benämning。Som du kan läsa i nästa secktion brygger perkolatorer med en annan method och ger en annan stil av kaffe。

Perkolator

民间品牌ofta ihop perkolatorn med en mokabryggare, förmodligen för att båda brygger på en spishäll。Trots detta är perkolatorn en unik bryggmetod。Eftersom de flestaperkolatorerNu är elektriska har även många likheter försvunnit。

Fördelen med en elektrisk perkolator är att den kräver mindre uppmärksamhet。vandigtvis stängs den av automatiskt eller växlar till ett " håll varm " -läge efter bryggning。Å andra sidan har spisbryggare längre livslängd eftersom det inte finns något som kan gå sönder。

Från utsidan ser en perkolator ut som en vattenkokare。Men inuti har den ett rör som löper upp i mitten och en filterkorg nära toppen。För att brygga fyller du filterkorgen med malet kaffe, grövre än vad du skulle använda för en mokabryggare, och huvudkammaren är fylld med vatten。Vattenkokaren värms轿车upp直到vattnet kokar långsamt。Detta är känt som perkolation。

Vattnet färdas花轿up i det centrala röret och duschar över kaffet för att extrahera det. Vattnet圆形连续灯genom denna process så länge som värmen bibehålls。Därmed blr kaffet starkare med tiden beroende på hur många gånger det har cyklat igenom det malda kaffet。

Perkolatorer var mycket vanligare förr i tiden, men har blivit betydlight mindre vanliga eftersom kaffesmaken har förfinats。Därmed är det här förmodligen inte rätt bryggare för en lättare rostning。Men om du gillar en mellanstekt eller mörkare variant, och du gillar när den är väldigt stark och väldigt varm， är en perkolator rätt verktyg för jobbet。

Vakuumbryggare

Vakuumbryggaren， även känd som sifonbryggare, kommer defintivt med en iögonfallande estetik。Vissa ser ut som något från en galen forskares实验室，medan andra har en steampunk-vibe。

男人oroa挖inte, de är inte bara för synes;vakuumbryggareGör också jäkligt gott kaffe。

En sifonbryggare består av En övre och En nedre kammare med ett ihåligt skaft som förbinder de två。Du felller den nedre delen med vatten och tillsätter malet kaffe till den övre。När du placerar den nedre kamamaren på en värmekälla, höjer vattnet ångan för att mätta marken ovanför。Det är då utvinningen sker。

Då tar du bort bryggaren från värmen, vilket sänker trycket i den nedre kammaren。Denna rörelse producerar en sifon som suger ner det bryggda kaffet i den nedre kamamaren, samtidigt som kaffesumpen lämnas kvar i kammaren ovanför。

Likt Clever Dripper ger en nedsänkningsmetod en renare kopp än en fransk press。Som en trevlig bonus är de torrare och lättare att rengöra än den röra Som en fransk press producerar, detta eftersom bryggvattnet sugs ut ur bönorna。

Unika bryggare från specifika区域

签证地区员i världen är kända för sina unika kaffebryggare och distinkta kaffestilar。Även om dessa bryggare kanske inte finns på ditt lokala kafé， är de lätta att köpa online om du är angelägen om att testa dem på egen hand。

Vietnamesisk Phin

我是越南布里格尔人，传统的咖啡医恩和一些卡拉斯phin。Den består av en rund och perforerad platta, toppad med en bryggkammare。En andra perforerad insats sitter inne i kamamaren under vilken det malda kaffet komprimeras, och ett lock håller värmen inne。

För att brygga tillsätter du varmt vatten i den övre kamamaren lite i taget för att undvika att det rinner över。När allt vatten har tillsatts och filtrerats, finns slutligen en kopp med utmärkt kaffe。Ta en titt på den här videon för en detaljerad beskrivning:

越南iskt kaffe som bryggs på detta sätt tenderar att ha en mycket tjock sirapsliknande konsistens。Robustabönor är香草i越南，liksom mörkare rostningar, så resultatet är en mycket intensiv brygd。Ibland tillsätts ytterligare vatten för att göra en sorts Americano, men mer vanlit är att sötad kondenserad mjölk och is tillsätts för ett utsökt iskaffe (6)．

土耳其塞夫

Den turkiska Cezve är en av de äldsta och enklaste bryggmetoderna。

Cezve är inte mer än en liten gryta, vanligtvis gjord av mässing eller koppar, med ett långt handtag och en hällpip。

För att brygga turkiskt kaffe tillsätts malet kaffe och vatten, men ofta även socker, i grytan och kokas upp。Så布兰宁根堡börjar斯库玛塔斯登från värmen奥奇hälls阿普伊科普帕尔。Kaffet filtreras inte, men sumpen får ligga på botten av koppen。

Bryggmetoden är mycket lik det som i USA kallas för“cowboykaffe”，男人själva kärlet är strikt regionalt。咖啡嫩嫩的att få en lite bitter eller bränd smak på grund av kokningen, därmed är soker en vanlig tillsats。伊布兰德tillsätts även克里多尔索姆är inhemska i regionen，索姆卡内尔och kardemumma。

Costarikanska Chorreador

窝costaricanskachorreadorär en traditionell metod för att brygga kaffe som fortfarande används på de små kaféerna längs vägen som besöks av äldre generationer。Det är en grundläggande design där en enkel träställning används för att hänga upp ett tygfilter som liknar en kaffestrumpa över en mugg。Malet kaffe läggs till i filtret, följt av varmt vatten, vilket resulterar i en enkel överbryggning。

Tygfiltret ger en fin balans mellan den rika känslan hos ett metallfiltrerat kaffe och den rena koppensom fås av ett pappersfiltrerat kaffe。

Slutord för olika打字av kaffebryggare

Det finns dussintals打字av kaffe maskiner och förmodligen tusentals olika建模器，var och en med sina för- och nackdelar。医学så mycket变异är det inte konstit att det känns överväldigande att välja rätt för dina behov。Vi hoppas dock att den här artikeln har gett lite välbehövlig vägledning。

Vad tror du?哈尔vi missat några olika kaffebryggare?exampleelvis några små kaffebryggare?Eller kanske kaffebryggare med hela bönor?

你在说什么?Skriv en kommentar。Om du gillade den här artikeln kan du dela den med familj och vänner eller på sociala medier。