Chemex vs fransk press(倾倒vs fransk press)

你是怎么说的?

För att få igång mina morgnar med energi och kraft, gillar jag en brygd som är rik och fyllig。För att koppla av under de lata eftermiddagarna ser jag till att mitt kaffe är rent och ljust。男仆brukar i dessa fall vanligtvis ligga mellan:Chemex eller den franska pressen．

Vilken metod ska man välja för att göra den " perfekta " brygden?Idag ska vi jämföra den franska pressen och droppkaffet och se vilket alternativ som passar bäst för dig。

Chemex

BestÄll hos亚马逊

Detta underverk är skapat av Peter J. Schlumbohm，博士，博士i kemi。Inspirerad av sin laboratory ieutrustning skapade han denna kaffebryggare redan 1941 (1)．Det här är en apparat som är en viktig för den moderna kaffevärlden。

Hur Chemex-metoden fungerar:

Ställ in din Chemex-bryggare医用纸过滤器。Häll i önskad mängd kaffe (medelgrov sump)， blötlägg kaffesumpen och låt kaffet“blomma”i en halv minut。Kom ihåg att det är viktigt att använda en cirkulär/virvlande rörelse när du häller för att blötlägga underlaget jämnt。

Här är en snabb revision av Chemex kaffe:

PROFFSTIPS:杜侃直到och med använda Chemex för att göra kallbryggning!

Den franska pressen

BestÄll hos亚马逊

Det var i荡妇av 1920-talet som den franska pressens method hittade rejält med fotfäste i världen (2)．Det var bara decennier senare, från 1950-talet och framåt, som Det började spridas runt Europa, Storbritannien och så småningom USA。

Du börjar med att blötlägga ditt grovmalda kaffe med det varma vattnet och låter kaffet ' blomma ' eller bubbla upp i trettio sekunder。Häll轿车upp det återstående vattnet och låt kaffet brygga i cirka tre till fyra minute。När tiden är ute trycker du ned kolven till botten av karaffen。

我登här videon kan du se hur du använder登franska pressen på två olika sätt:

Kampen: Chemex vs fransk press

Nu kör vi. Den franska pressen eller droppmaskinen。

捷豹älskar hur båda dessa bryggmetoder använder sig av väldigtprisvarda kaffebryggare， därmed skulle jag säga att de båda är vinnare när det kommer till kostnaden för utrustningen。

努斯卡vi ta en lite närmare titt på hur de står sig mot varandra när det gäller viktiga tillverkningsaspekter som förberedelsetid, bekvämlighet, portabilitet och kvaliteten på slutproduckten /bryggningen:

Tid: Från böna > brygd

Det finns dagar då du har tid att förbereda din favoritbryggning och njuta av den långsamt。男人så är inte fallet i真主安拉lägen。男人小跑detta behöver du ditt kaffe så fort som möjligt。

Chemex kaffe:医生denna kaffebryggare tar hela processen cirka fem直到性分钟。杜堪förvänta dig att spendera ett par minute på filterinställningen, sköljningen och kaffets“blomnings”-process。Själva bryggtiden blir fyra分钟。

弗兰斯克:Å andra sidan behöver du inte ställa在ett filter med den franska pressen。杜behöver inte heller värma din bryggare och kopp om Du har bråttom。Sammantaget är själva bryggprocessen cirka tre till fyra minute。

VINNARE:窝franska pressenTar priset I denna kategori， även om det bara är med en minut。Eftersom du inte sätter upp ett filter och sköljer med den franska pressen kan du ägna lite mer tid åt bryggning, vilket är extra användbart om du vill ha en starkare bryggning。

Anvandarvanlighet

Chemex:Du börjar din Chemex-bryggning genom att först mala dina bönor till en medelgrov malning。

Det är också jäkligt viktigt att du använder chemex过滤器，istället för通用过滤器。化学过滤器är skräddarsydda för att passa bryggarens mun。De är även tjockare än andra märken för att säkerställa en mer exakt过滤过程(1)．登安德拉hällningen, som kommer efter“blomningen”，är också en ganska knepig upppgift eftersom du inte bara kan göra en rak hällning på bönorna。杜börjar med en vickande rörelse och övergår轿till en mjuk螺旋för att säkerställa att杜får en jämn blötläggning。

En jämn blötläggning är nödvändig för att säkerställa att underlaget utsätts för En jämn temperature och bryggtid。Båda dessa aspekter kan påverka hur mycket av de goda elementen i bönorna som kommer in i din brygd (3.)．

法语新闻:Med denna kaffebryggare måste du ägna samma dedikerade uppmärksamhet åt malningsprocessen för att uppnå en grov malning。Men du behöver inte installera ett paperpersfilter eftersom kolven redan har ett inbyggt nätfilter。

Att hälla efter blomningen kräver inte heller Att du gör en mönstrad eller avsiktlig rörelse。Kontakttiden för den franska pressmetoden bör endast vara upp till fyra min för att uppnå den perfekta bryggningen, vilket gör en rak upphällning mer tillrådlig。

Du måste sakta och stadigt trycka ner kolven när Du är klar med bryggprocessen。Detta säkerställer att kaffesumpen stannar på den nedre delen av karaffen, separat från din bryggning。

Våra vänner på蓝瓶咖啡哈恩hel del visdom att erbjuda när det gäller denna metod (4)：

Och jag håller med dem。脱kantering är ett litet tips som ger en enorm förbättring。Läs vår franska pressbryggningsguideFör fler brygghack。

其他条件:Båda metoderna har viktiga aspekter som kräver额外ansträngning。男怒är det dags att se vilken som är bäst genom att kontrollera hur var och en klarar sig när det gäller rengöring。

Eftersom du får en mestadels sedimentfri bryggning med en Chemex, bör rengöringen inte ta mer än trettio till fyrtiofem sekunder。

Å andra sidan lämnar den franska pressen massor av kaffesump I botten av din karaff。Räkna med att rengöringen, särskilt av dess små delar, tar åtminstone 3分钟。

VINNARE:ChemexStår som klar segrare när det gäller bekvämlighetsaspekten med sin snabba och enkla rengöring。

Portabilitet

直到skillnad från sina snyggare och modernare motsvarigheter, involverar Chemex kaffebryggare och franska pressbryggare inte inkoppling eller komplicerade knappar, vilket gör dem Till goda utmanare i kategorin portabilitet。

Chemex:En klassisk Chemex kaffebryggare med sex koppar är cirka 22厘米lång och väger mindre än ett kilo。登är gjord av icke-poröst borosilikatglas och har inget metall eller plasthölje, därmed är登甘斯卡ömtålig。Det är ingen jättestor nackdel，男人死亡之愿咖啡哈恩viktig nackdel att dela med sig av (5)：

法语新闻:Den typiska franska pressen är något mindre i höjd på ungefär 20厘米，男士väger lika mycket som Chemex。Det som gör den största skillnaden är dock den robusta konstruktionen。Den franska pressen är vanligtvis en kombination av en borosilikatglaskaraff och ett hölje av rostfritt stål (eller, som med nyare design, ett isolerat plastskal)。En annan fantastisk fransk press som vi älskar är Frieling USA, som är gjord av dubbelväggigt rostfritt stål

VINNARE:Den franska pressbryggaren är vinnaren när det gäller portabilitet - tack vare dess mindre ömtåliga komponenter och bekväma设计。

Bryggkvalite /结果

杜侃använda samma kaffeböna och ändå få olika resultat från Chemex och den franska pressen。所有服务därmed om det som betyder mest - kaffet du ska dricka。Så vad är skillnaden mellan fransk press kaffe och kaffe från en Chemex?

Chemex:Chemex-metodens过滤过程är det som skiljer den åt。Den använder sig av ett skräddarsytt pappersfilter som är 20至30 procent tjockare än andra, därmed silar det bort fler oönskade partiklar (1)．Du får en kopp som är ljus, ren och klar - perfekt att smutta på。

Tyvärr är Chemex纸过滤器tveeggat斯瓦德-咖啡的过滤和干燥的衣服。Så även om resultatet är en ljus och ren kopp kaffe, kan du förlora den rikedom som också är grundläggande i ett gott kaffe。

法语新闻:迪恩娜metodHoppar å andra sidan över detta steg med pappersfilter．Den förlitar sig på nätet i botten av kolven och fokuserar på bryggningen。

Som ett resultat får du mer naturliga oljor från din kaffesump, såväl Som de smaker Som dessa oljor hjälper直到att leverera。咖啡från en fransk press är en rik, aromatisk och fyllig dryck som är robust och tillfredsställande。

男人登弗朗斯卡pressen lämnar också mer沉积物i botten av din bryggare。Och det är nästan oundvikligt att en del av det malda kaffet“dammet”kan komma ut Och komma in i bryggningen。Således kan resultatet bli lite konstitt。

VINNARE:Varje meudjuder en annan bryggstil。Chemex ger dig ljust och rent kaffe, medan den franska pressen ger en smakrik och fyllig kopp。捷豹泰勒个人信息att det senare är mer tillfredsställande，男性återigen, smakpreferenser är subjektiva。Vinnaren handlar omHur du vill ha ditt kaffe．

Slutsats för Chemex vs fransk press

Det faktum att du överväger en av dessa kaffebryggare säger mycket om dig。Du vill kunna brygga kaffe hemma。Du vill ha en snygg bryggare som kan brygga en eller flera koppar。Du planerar heller inte att med dig den runt om världen。男人framför allt - du uppskattar胸罩咖啡。Låter det som du?窝franska pressenoch Chemex verkar likartade, menDet är de inte．

Chemex är bättre lämpad förFanatiker av倒eller droppkaffe。Den är lite svårare att bemästra, men resultatet är välsmakande，租och smidigt filterkaffe med Chemex过滤器。Läs vår校正av Chemex här。Chemex-bryggaren är definitivt ett konstverk som kaffeälskare kommer att vilja visa upp på sina frukostbord。Om du är villig att ägna lite mer tid åt att förbereda din kopp, och du föredrar en lättare och renare brygd， är Chemex bäst för dig。

Den franska pressen gör ett unikt kaffe(undvik den sista klunken!)Det är dock OK, eftersom den är enkel att använda och kräver inga engångsfilter (den kommer med ett eget nätfilter) eller hälltekniker。Det är forforfarande en stapelvara i varje kaffeälskares bryggarsenal。Ta en titt på deBästa franska pressarna här．

Kommer du välja Chemex kaffe eller den franska pressen för att få det“perfekta”resultatet för挖?Välj den som passar din tillgängliga tid eller din favoritsmak。Se även till att köpa färska bönor av hög kvalité och följ bryggruktionerna för att få ditt drömkaffe。

Eller varför inte testa båda?!Upptäck underverken som dessa två klassiska metoder har att erbjuda。

---