Hållbart kaffe: tips på 7 goda och hållbara kaffemärken

Vi älskar真主安拉gott kaffe, men har du funderat på var ditt kaffe egentligen kommer ifrån, hur det har odlats, och hur det har köpts upp?Med andra ord har du frågat dig själv:hållbart är egentligen caffet du dricker?

Om du är inresserad av köpa och dricka kaffe som är minst lika god för miljön som i din kopp har du hamnat helt rätt。我登här阿蒂克尔基卡尔vi nämligen på只是hallbart kaffe， och tipsar om7 underbara kaffemärkenSom kommer kännas lika bra för ditt samvete Som de smakar I din kopp。

7个提示på hållbart och gott kaffe

Som lovat listar vi här 7 kaffesorter Som真主安拉håller en god hållbarhet vad gäller både miljö och från ett humanistisk perspektiv。Vi har inte listat dessa i någon特别安排，så det är bara att välja och vraka。

Kafferosteriet Koppars certifierade kaffeutbud är lite av en fröjd för själen。Här哈尔vi ett rosteri som verkligen tar kaffe på största allvar, och man köper främst在högkvalitativa arabicabönor med eftertanke。

Bland Koppars分类är deras罗MellanrostEn av våra personliga favoriter vad gällerEkologiskt odlat kaffe．Här bjuds vi på en fin, ekologisk混合som kombinerar det bästa från 31 olika kaffebönder我洪都拉斯拉巴斯区，墨西哥的Chiapas。

Kaffebönorna我denna blend rostas på en lägre温下en längre tid, och detta för att skapa enFyllig och krämig男人samtidigt len kropp．När杜布里格·迪特·卡菲med丹娜·伦达·梅兰罗斯特·kommer du att få uppleva制造者av choklad och karamell, en söt och fin nötighet samt syrliga inslag av hallon。

Hållbarhet och långsiktigt arbeteär nyckeln till bergstrand framgång。Här斯伯拉尔bönornas我们的思想，思想，教育，教育säga så länge dessa har odlats med största varsamhet och eftertanke för nature och miljö。

ffedrickare。Arabicabönorna我denna blend kommer frånekologiska kaffeproducenteri Etiopien，印度尼西亚，墨西哥och秘鲁，och tillsammans skapar dessa kaffebönor en explosionsartad smakkombination medFriska, kraftfulla och njutbara墨粉．

Utöver att bönorna är ekologiskt odlade är dessa ävenKRAV-markta， vilket vi ser som ett stort plus!Den gör sig alldeles utmärkt som en bryggkaffe på morgonkvisten。

Hos Eguale兽医Vad det innebär med hållbart kaffe．Här drivs rosteriet enbart av ren biogar, och man arbetar ständigt mot en bättre värld, medJämställda och rättvisa villkor。

Att obrydd slå på en etikett på sina förpackningar för Att轿车gömma sig bakom dess betydelse är inget som interserar Eguale。Nej, rosteriet är besatt av att köpa in kaffebönor som verkligen，verkligenBidrar till en bättre värld。Utöver att enbart köpa inEkologiskt odlade kaffebönor， är dessa dessutomfairtradecertifierade．

Bland Eguales något blygsamma kaffesortiment är平等妇女权利咖啡var喜爱。Här har vi ett peruanskt kaffe somOdlas och produceras av kvinnor．Bönorna är完整spårbart och inkluderar en extra - premiesom innefattar ett专家arbetsprogram för jämställdhet, samt goda utvecklingsmöjligheter för dessa kvinnor。

Kaffebönorna伊瓜莱斯妇女权利咖啡慢烤法，结果är ett jämnt melanrostade kaffe med utsökta制造者och aromer。

Koppars Fruktiga Lättrost är enEkologisk, ljustrostad的混合物Med tvättad arabica från två olika kontinenter。我的丹纳混合芬纳vi alltså kaffebönor från både拉巴斯-distriktet I洪都拉斯，bönor från Chiapas I södra墨西哥，男子även högkvalitativa kaffebönor från kaffets vagga - Etiopien。

result tatet av denna ekologiska blend är enVälbalanserad, lättillgänglig科普Med maker av röda bär，橘子墨粉av茉莉花，samt en lång citrusaktig eftersmak。Vi föredrar att brygga dessa kaffebönor med en pour ver-bryggare, explelvis en Hario V60, men den gör sig ävenAlldeles förträfflig vid kallbryggning．

För挖som söker efter en unik och äventyrlig, men samtidigtekologisk espressoupplevelse， kan Indien Sunheri AA vara något för挖掘。只是浓缩咖啡innehåller en sällsynt ekologisk种植园AA arabica från södra印度，en sort som odlas och hämtas från kooperativet manaradu社会服务协会i södra印度。

När det kommer till själva smaken är det främst en rå kakaosmak som gör sig tydligast, men du kommer också uppleva en svag pepprighet och noter av nötter。Någon syrlig fruktighet förekommer inte all, vilket ger ossEn djup och elegant upplevelse．

För dig som föredrar att dricka din espresso som en cappuccino eller latte kommer den råa kakaosmaken att förvandlas till en mer honungsglaserad mjölkchokladsmak。

Koffeinfritt kaffe kritiseras ofta för att vara intetsägande och kraftlösa - inte dåligt nödvändigtvis，男人bara inte…kaffe。男人们är ett riktigt gott ochHållbart koffeinfritt kaffedu är på jakt efter kan vi varmt rekommendera Koppars Koffeinfria kaffe。

Här bjuds vi på ett colombianska kaffe med en mild, krämig och honungssöt karaktär och med framträdande toner av choklad och apelsin。Kaffets tilltalande maker gör denna till ett utmärkt val för dig som vill unna dig恩hållbar och god kopp kaffe på kvällskvisten， utan att kompromissa om varken en god natts sömn eller miljö。

黑咖啡arbetar man motGlobala小的， et utvecklingsprogram som drivs av UNDP (1)， och som antogs av FN år 2015 (2)．德拉斯åtagande att köpa högkvalitativt，Ekologiskt och hållbart kaffe， samt deras kunskap inom kafferostning， är vad som främst gjort rosterette生产者så populära bland svenska kaffedrickare。

Oavsett vilket kaffe från rosteriet du väljer, kan du lita på att det finns en eftertanke för varje product dukt。Det kaffebönor som vi dock tycker bäst om är derasBrasilien Velo Collective， som även är rosteriets bäst säljande product。

Här har vi ett kaffe som lämpar sig minst lika bra vid espresso såväl som bryggning med filter。Vid espressobryggning kan du räkna med ett kraftfult, sött och krämigt resultat med en smakproffil som påminner något om smörkola。some ett filterkaffe får vi ett något mörkare result med låg syra och en smak Som går mer åt mörk choklad。

Hur man väljer det bästa hållbara kaffet

Hållbart kaffe är en avDe mest populära kaffetrenderna千禧一代爱爱。På地面av denna趋势marknadsför olika företag新浪生产者som sådana, oavsett om det är sant eller inte。För dig som konsument är det därför viktigt att var lite extra uppmärksam när du letarefter hållbart kaffe, och att verkligen se över om företaget du inhandlar dina kaffebönor ifrån verkligen erbjuder hållbara生产者。

网址:välja miljövänliga kaffeprodukter har inte bara en positiv påverkan på natur och miljö utan även på din egna kaffeupplevelse。Det är nämligen så att hållbara odlingsmetoder ofta ger de godaste bryggresultaten (3.)．

我vår指南här nedan kommer vi att gå igenom lite saker som är värda att känna till vid köp av hållbart kaffe。Vi kommer att kika på de olika certifieringarna som finns, och vad energieffektivitet betyder i sammanhanget - detta och lite直到för att du med säkerhet ska kunna välja det rätta hållbara kaffebönorna för dig och din familj。

Sök efter certifieringar (och vet vad de betyder)

Idag finns det mängder av olika kaffecertifikat, men några väger tyngre än andra när det kommer till äkta“hållbarhet-kaffe”。Här利斯特vi några av de vanligaste och förklarar vad dessa innebär och vad de lovar。

Ekologiskt certifierat kaffe

Enkelt förklarat betyder ekologiskt kaffe att kaffebönorna har odlas utan användning av kemikalier, tillsatser, bekämpningsmedel och除草剂。男det som gör denna认证lite komplex och tvetydig är att olika länder använder olika认证标准者för att identifiera vad som är ekologiskt。Vissa använder ett statlightorgan för att identifiera detta, andra förlitar sig på en tredje part。

法国政府的政府官员们的政府官员们的政府官员们的政府官员både tidskrävande法国政府官员们的政府官员både tidskrävande法国政府官员们的政府官员们的政府官员们的政府官员们的政府官员。Så diskontera inte omedelbart ett varumärke som inte är märkt " ekologiskt "， dessa kan nämligen vara mer ekologiska och hållbara än生产者som tilldelats en认证。

我EU och Sverige är det endast EU-lövet och KRAV-märket som gäller för ekologiskt producerade prokter。Dessa två certifieringar erhållas enbart av företag vars生产者odlats utan syntetiska ämnen (4)， något som är vanlight förekommande我konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel。

雨林联盟

我jämförelse med den ekologiska certifieringen är en雨林联盟-certifieringen mer holistik。Oberoende, tredjepartsrevisorer delar ut den till prokter som stödjer social, ekonomisk och miljömässig hållbarhet。

公平贸易

公平贸易(rättvis handel) uppstår när ett utvecklat lands kaffeföretag betalar ett skälig pris till en producent i ett utvecklingsland (5)．鉴证，鉴证，公平贸易。Som ett result av detta känner många att denna benämning har förlorat sin inverkan (6)．

etliknande, och till och med bättre system， är något som vi idag kallar för直接贸易。我det här fallet bygger producenterna och inköparna direkta relationer, vilket tar bort mellanhanden för公平贸易认证。

KRAV

我Sverige har vi även KRAV-märket som inkluderar att kaffet inte bara uppnår de ekologiska miljökraven utan även upppfyller kriterierna för förbättrade arbetsvillkor och arbetsmiljöer, samt uppfyller kraven för mänskliga rättigheter, biologisk mångfald och en minskad miljöpåverkan。男人的工作，alltså för att skapa en hållbar försörjning för bönder samtidigt som Man värnar om natural ren och världens miljö。

B公司

B公司är en beteckning som tilldelas av amerikanska ideella B实验室。Det är för ett varumärke snarare än en specifik product。B-företag ärde som försöker skapa värde i världen bortom aktieägarnas vinst。Denna balans melan vinst och syfte代表人员en基基alt ny filosofi för att driva ett företag (7)．Denna认证är dock inte något som förekommer på den svenska marknaden。

鸟类友好

Dessa typer av bönor odlas på ett sätt som bevarar eller främjar livsmiljön för fåglar。Detta kaffe MÅSTE vara ekologiskt, tillsammans med ytterligare kriterier som inkluderar att kaffet har skuggodlats, och att mångfalden av växtarter och baldakin inte har skadats (8)．史密森尼候鸟中心官方认证人员många gårdar utan den officiella beteckningen beskrivs forfarande som " vänliga mot fåglar。"

Precis som B公司är även Bird Friendly en amerikansk认证som vi sällan återser i Sverige。

能量效率，产品效率

Hur kaffet odlas är bara en liten del i en helekvation。Det främsta hållbara kaffemärket tar hänsyn till energiförbrukningen genom leveranskedjan, inklusive frakt, roning och分布。

Leta efter kaffemärken som anstränger sig för att minimera sitt koldi氧化avtryck och som köper koldi氧化kompensationer för de oundvikliga utsläppen som är inneboende i kaffebranschen。

affeforpackningen

Det kan verka som en liten punkt, men förpackningar står för 3 procent av en kaffe- product - kedans全koldioxidavtryck。Så varumärken som verkligen är oroade över klimatförändringar kommer inte att förbise denna faktor。

Tyvärr är hållbara kaffeförpackningar lättare sagt än gjort。咖啡är poröst och absorberar snabbt fukt。En bra kaffeförpackning måste därför vara vattentäta, lufttäta nötningsbeständiga och lagrings稳定i upp till ett år - ingen lätt uppgift för hållbara材料(9)．

För miljövänliga varumärken är cirka 60% av förpackningarna biologiskt nedbrytbara, med inre plasskikt, ventiler och tätningar som måste återvinnas separat。Det är dock ett aktivt forskningsområde, så förvänta dig att se framsteg på denna front snart!

När du köper kaffebönor som värnar om framtiden, leta efter återvinningsbara eller biologiskt nedbrytbara förpackningar gjorda av材料som rispaper, trämassa, bambu, majsstärkelse，纤维素och sockerrör。Se också直到att kontrollera vad som är återvinningsbart i ditt område, eftersom olika anläggningar har olika kapacitet。

Slutsats: vilket miljövänligt kaffe är bäst?

Att säga vilket av världens真主安拉miljökaffen som är bäst är framförallt en smakfråga。Det viktigaste när Det kommer till köp är egentligen att fråga dig själv hur Det ser ut med hållbarheten från ett miljö- och humanistiskt perspektiv。

男人för att hjälpa dig på traven i男仆kan vi varmt rekommendera att du börjar medKoppars Runda ekologiska mellanrost．Här har vi en ekologisk blend som lämpar sig för i stort sett真主安拉type av bryggmetoder och maker。